Салата од парадајза и шпарога

Салата од парадајза и шпарога

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
парадајз (зеленоплодна сорта парадајза)	2 ком.
боранија	100-150 г
сир	50 г
лук	1/3 ком.
печени кикирики	укус
биљно уље	2 кашике кашике л.
сок од лимуна)	2 кашике кашике л.
нана (лишће)	2-3 ком.
млади црни лук	укус
со	укус
млевени црни бибер	укус

Метода кувања

• Ставите шерпу са мало воде на шпорет и прокувајте, додајте сол, припремљени пасуљ шпарога и прокувајте 5-7 минута, а затим их уроните на неколико минута у ледену воду да задрже зелену боју. Оцедите воду и пасуљ исеците на ситне комаде.
• Ољуштите и исецкајте лук.
• Нану ситно насјецкајте, ако су листови превелики, уклоните стабљику која може дати горак укус.
• Парадајз оперите и исеците на кришке.
• Комбинујте лимунов сок, бибер и сол. Додајте биљно уље, мешајте у преливу за салату.
• У чинији за салату комбинирајте пасуљ, парадајз, нану и сос. Салату поспите сецканим сиром, кикирикијем, зеленим луком и послужите.
• 

Јело је дизајнирано за

2 порције.

Белешка

На фотографијама се налази парадајз „Малахитна кутија“.

[Илона]

Илонакаква дивна салата. Не знам ништа о парадајзу са зеленим плодовима, али у целини је рецепт одличан. Захвалити!!!

[Илона]

Илона, још један здрав укусан. Захвалити! Нема зеленоплодних парадајза, али има густих црвених. И нећу додати кикирики. Мислим да такве промене неће много покварити укус.

Такође ми се свидео кикирики у рецепту. Зато ћу покушати да то учиним у потпуности.

[АНГЕЛИНА БЛАЦКвише]

АНГЕЛИНА БЛАЦКвише, Тасха, у твоје здравље! Хвала на пажњи према рецепту!

Мислим да такве промене неће много покварити укус.

Наталија, не, неће се покварити, само прилагодите количину лимуновог сока надоле, ~ 1 / 2-1 тбсп. л., у зависности од сорте парадајза.

Не знам ништа о зеленоплодном парадајзу.

Натасха, као опцију, замените жутим парадајзом, на пример, сорте "Персиммон".