ЛиубаНа
Цитат: вернисаг

Разговарао сам са мајком (она је посластичарка), каже да не може да скува безе. Вероватно скувате скут, вероватно масни ...
вернисаг, пуно хвала на одговору. Скут је вероватно заиста мастан. Увек узмем од једног продавца. Доведе ме са села, увек ми прода млеко и храну од једне краве, зна да имам децу. Покушаћу да цхтол разблажим скут-сиром из продавнице са ниским садржајем масти и поново га изоставим у цртаћу? Успут - ко и како изводи Ангел'с Теарс оф тхе мулти? Веома је тешко извадити тако деликатно ремек-дело, а да га не узбуркате. Поделите своје искуство, а?
вернисаг
Па пређите на тему Анђели сузе тамо сам написао како је најбоље извадити.
АВ_72
Цитат: Рицк

Да, добро расте. Сада чекамо извештај о „Зебри“ на павлаци и 150 грама, колико сам разумео
РицкИзвештавам, као што сам и обећао. И тако, пекао сам „Зебру“ са павлаком, „ручни“ режим 150 гр. Печено 1 сат и 20 минута. отворили одмах. Све је печено, колач је нарастао, по мом мишљењу чак је и превише нарастао за павлаку. Свима се више свидела верзија са павлаком него са кефиром, тесто је мало гушће и укус је светлији. Колач сам пресекао на три дела и натопио га павлаком + кремом од шећера, испало је врло укусна торта
Рицк
Извештај прихваћен! Сада је рецепт нада, само кисела павлака у фрижидеру лежи ...! Одмах сам пожелела да пробам са кремом, попут торте, никад ми није пало на памет.

Пи. си. Рецепт је само за поређење са оним што имам, можда и у другим пропорцијама.
АВ_72
Испоставило се да сам мало променио пропорције за себе:
Шећер - 1 чаша (у рецепту 2 тбсп.)
Брашно - 2,5 шоље (ако је павлака густа, онда мало мање, тесто треба да буде средње конзистенције)
Јаје - 4 ком.
Павлака - 200г. (Имао сам 10%)
Уље - 100 гр.
какао - 2 кашике. л. са тобоганом
0,5 кашичице соде гашене сирћетом
Крема: 1 кашика. павлака + шећер 0,5 тбсп. (у рецепту 1 кашика. за мене је преслатко).
Чашу је узео обичан, а не цртани филм.
Рицк
Имам исти рецепт, само без уља. Овде у њему понекад павлаку заменим кефиром. Само у МВ то још нисам урадио, сада ћу то учинити у блиској будућности. Захвалити!
АВ_72
Цитат: Рицк

Имам исти рецепт, само без уља. Овде у њему понекад павлаку заменим кефиром. Само у МВ то још нисам урадио, сада ћу то учинити у блиској будућности. Захвалити!
Одувек сам имао рецепте са маслацем. Недавно сам видео рецепт без уља, само 200 гр. павлака. Колико је павлаке у вашој верзији? Никад то нисам радио само са павлаком, да ли ће вероватно бити гушће? Али за крајњи експеримент још увек печем „зебру“ у рерни, ипак, у МВ торта има другачији укус од класичног
Рицк
Моје пропорције су потпуно исте као и ваше, не могу да упоредим по густини, јер то још нисам пробао. И увек је пекла у чудотворној пећи, још увек совјетске производње, већ има 20 година, и даље ради! (То би био случај са модерном технологијом!) Сада ћу у МВ покушати да печем на овај начин, са маслацем и без њега.

Цитат: АВ_72

А још ћу за крајњи експеримент испећи и „зебру“ у рерни ...

Сада можете
АВ_72
Сада ћемо сачекати ваше извештаје
Рицк
Такође сам приметио да је мој ПММ почео да се пуни спорије. Некада сам ту трпао лонце и шерпе и готово - радио сам сваки дан. И сада су ми довољна два лонца из МВ-а за кување, правим само тањире и шоље у ПММ-у и тако даље, ситнице. И нема смисла да га укључујете, напола је празан, сада ради свака три дана. Све у свему, једна велика уштеда
АВ_72
Цитат: Рицк

Такође сам приметио да је мој ПММ почео да се пуни спорије. Некада сам ту трпао лонце и шерпе и готово - радио сам сваки дан.И сада су ми довољна два лонца из МВ-а за кување, правим само тањире и шоље у ПММ-у и тако даље, ситнице. И нема смисла да га укључујете, напола је празан, сада ради свака три дана. Све у свему, једна велика уштеда
То је сигурно И данас сам морао да кувам кашу од пиринчаног млека не у мултиварку, већ на обичној електричној пећи ... па, шта да кажем, МБ ме је толико размазио, као резултат тога, каша је изгорела, згуснула се и окусила није упоредиво са мултиварком
Рицк
Цитат: АВ_72

Сада ћемо сачекати ваше извештаје

Ето, сад извештавам. Данас сам пекла „Зебру“ по свом старом рецепту, односно као и ваш, само без путера. Испоставило се да је тесто танко, не толико течно, већ и танко. АЛИ! Није се пекло за 1 сат и 20 минута.Додао сам 2 (!) Пута за 20 минута, тако да сам научио само 2 сата. Главно је, наравно, да је печено, али 2 сата је, по мом мишљењу, још увек доста времена.

Ево рецепта како сам то урадио:

Цитат: АВ_72

Шећер - 1 чаша у рецепту 2 тбсп.
Брашно 2,5 шоље Ставио сам 2 тбсп.
Јаје - 4 ком.
Павлака - 200г. (Имао сам 10% 20%)
Уље - 100 гр.
какао - 2 кашике. л. са тобоганом
0,5 кашичице соде гашене сирћетом
Крема: 1 кашика. павлака + шећер 0,5 тбсп. (у рецепту 1 кашика. за мене је преслатко).
Чашу је узео обичан, а не цртани филм.
вернисаг
Јуче печено Испитивање мултиварке марке 37501
Рицк
Тако да не разумем, мада овде читам да га неко такође не пече у наведено време, морам да додам. Питам се да ли је можда случај да МБ не даје потребну температуру за неки програм? Иако ... на мојим печеним производима за сат времена зебра се није испекла ни за 150 грама. морате додати време. И не само зебра. Испекла сам „Чоколадну торту импрегнирану чоколадом“. Свима је требало 10 минута, 20 сати да се испеку, али мени је требало 40 сати, можда ми онда тесто не иде тако? Остали програми раде као и сви други. Већ сам све покушао.
АВ_72
Цитат: Рицк

Ето, сад извештавам. Данас сам пекла „Зебру“ по свом старом рецепту, односно као и ваш, само без путера. Испоставило се да је тесто танко, не толико течно, већ и танко. АЛИ! Није се пекло за 1 сат и 20 минута.Додао сам 2 (!) Пута за 20 минута, тако да сам научио само 2 сата. Главно је, наравно, да је печено, али 2 сата је, по мом мишљењу, још увек доста времена.
На ком сте режиму радили, пекли или ручно припремали 150 гр? И ја сам, све три „Зебре“ испале другачије, али са 150 грама. 1 сат 20 минута, све се пекло одједном, а пре тога је било потребно додати.
Рицк
Приручник 150 гр
АВ_72
Ни сам не знам, за мене је такође мистерија зашто моја прва зебра никада није била печена, без обзира на то колико времена сам додавао и уопште се није дизао, а следећа се јако дигла и све је било печено. Можда је све у количини брашна.
вернисаг
Вероватно су нешто пропустили са тестом, ништа се не догађа ...
Псицхика
Власници мултиварке, помозите, може ли неко знати која је туђа посуда погодна за 37501? Ја сам свој потпуно уништио, нигде га не могу наћи на продаји, али до лета нема снаге да се чека (обећавају да ће донети посуду 37501). Више није могуће кувати, све се држи: ово: чекам је од нове године, можда неко зна како да помогне мојој гиу ???
Вицхка
Цитат: Псицхика

Власници мултиварке, помозите, може ли неко знати која је туђа посуда погодна за 37501? Ја сам свој потпуно уништио, нигде га не могу наћи на продаји, али до лета нема снаге да се чека (обећавају да ће донети посуду 37501). Више није могуће кувати, све се држи: ово: чекам је од нове године, можда неко зна како да помогне мојој гиу ???
А чиме сте успели да одбаците шољу?
Мораћемо да сачекамо лето, нећете наћи замену.
Веи
Цитат: Псицхика

Власници мултиварке, помозите, може ли неко знати која је туђа посуда погодна за 37501? Ја сам свој потпуно уништио, нигде га не могу наћи на продаји, али до лета нема снаге да се чека (обећавају да ће донети посуду 37501). Више није могуће кувати, све се држи: ово: чекам је од нове године, можда неко зна како да помогне мојој гиу ???
Зар није погодан за Пхилипс 3037/03?
Псицхика
Цитат: ВС НИКА

А чиме сте успели да одбаците шољу?
Мораћемо да сачекамо лето, нећете наћи замену.
Не знам зашто је била сва преплављена, вероватно изроњена чињеницом да свакодневно кувам струју у њој, прво се огребала по костима, а затим тихо почела да трља и пече.
Цитат: Веи

Зар није погодан за Пхилипс 3037/03?
Питате ме ово ??? Не знам .... Надам се да ће можда бити неко ко то сигурно зна ...
Луисиа
Цитат: Псицхика

Не знам зашто је била сва преплављена, вероватно изроњена чињеницом да свакодневно кувам струју у њој, прво се огребала по костима, а затим тихо почела да трља и пече. Питате ме ово ??? Не знам .... Надам се да ће можда бити неко ко то сигурно зна ...

Псицхика, Немамо информације о могућности замене посуде посудом другог произвођача. Ако немате снаге да сачекате оригиналне зделе, онда наравно можете да експериментишете, али како кажу на сопствену опасност и ризик.
Цитат: Иринусик86

Молим вас реците ми (имам 37501 од прве серије). Имам посуду потпуно „убијену“, а пошто још увек не постоји начин да се купи нова, да ли је могуће купити посуду од другог МВ-а (на пример, од Редмонда). Узео сам њену шољу од пријатељице и испробао је (изгледа да одговара, али некако застрашујуће) шоље су исте висине, али облик дна је мало другачији. Да ли је неко покушао да замени посуду?
вернисаг
Можете питати овде Испитивање мултиварке марке 37501
Иринусик86
На веб локацији Иулмарт појавила се посуда за 502 у продаји, а у критикама читам да неки купују ову посуду за 501.
Манна
Зделе из 37501 и 502 НИСУ ИЗМЕЊИВЕ !!!
Веи
Девојке које имају Белобок, реците ми, молим вас, где је боље кувати шунку у СН или то може бити 6050? Питао сам у теми профила, али тамо. Нико се не јавља ((((
А нисам ни разумео где има шта да се пробуши и да ли би ова ствар експлодирала 6050?

Не знам шта да радим, питам вас, ви сте моји помагачи)))
Ксиусхк @ -Плусхк @
Лиса, Већ сам ти одговорио у шунки. Овде ћу додати, није укључен у 6050.
Веи
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Лиса, Већ сам ти одговорио у шунки. Овде ћу додати, није укључен у 6050.
Већ сам схватио шта није укључено
Покушао сам да га угурам унутра, на крају сам га ставио у рерну, не знам истину на којој температури је боље))))
Ја 37501. после 6050. нисам ни покушао, али шта то укључује ???
Ја сам кочница!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Да, сјајно је у цртаном филму и изгледа сјајно (ц)
Невусхка
Цитат: Иринусик86

На веб локацији Иулмарт појавила се посуда за 502 у продаји, а у критикама читам да неки купују ову посуду за 501.
Коме више верујете: рецензијама неког непознатог или представницима компаније?
Брандровтси је више пута написао да зделе нису заменљиве!

Невусхка
Искрено, штета је што се иста питања постављају више пута, што резултира тиме да се новопридошли једноставно плаше величине огранка, лени су за читање и поново постављају питања о којима се разговарало више пута.
назик
Хвала на Зебра рецепту, иначе нисам баш волео кефир.
Ленди_Стар
И данас, гледајући ноћ, одлучио сам да испечем нешто у цртаном филму
Чини ми се као да сам мислио да испечем питу „Мурионкина крава“, али ... Генерално, на крају сам замутио бородински хлеб
И БИЛО ЈЕ НЕШТО !!! Прво, у ХП... скоро се извукао из њега током проверавања гнетења. Друго, покушала сам да га задржим на програму јогурта, па је почео да расте крупним корацима, тако да га дуго нисам подизао и укључио ручни 150Ц 1 сат 15 минута, затим окренуо и још 15 минута. Треће, док се хлеб пекао, арома хлеба је једноставно одузимала дах!
Укратко, сада вреди охладити ... Тек ујутру ћу је окусити.
Ево га, Бородински:
Испитивање мултиварке марке 37501
Веи
Тан, врло леп хлеб, али који сте рецепт пекли?
Рицк
Цитат: Невусхка

Искрено, штета је што се иста питања постављају више пута, што резултира тиме да се новопридошли једноставно плаше величине огранка, лени су за читање и поново постављају питања о којима се разговарало више пута.

Храбро сам прочитао целу тему, доиста нова питања понављају много пута (и ја сам их имао). Да ли је могуће урадити оба рецепта, довести главна питања на прву страницу и дати линкове? Ако то, наравно, није превише мукотрпно? (Заиста не знам, само као претпоставка)

Цитат: назик

Хвала на Зебра рецепту, иначе нисам баш волео кефир.

Такође сам више волео павлаку. Већ дуго то нисам радио, желео сам да све успе на кефиру. А када сам га упоредио, више ми се допао на павлаци.
Ленди_Стар
Испитивање мултиварке марке 37501

Рецепт је одштампан у мом „Талмуду“ за цртани филм.

Бородински хлеб:

Заваривање:
4 кашике л. слад + 2,5 кашичице. коријандер + 80 мл кључале воде

Даље:
Топла вода - 340 мл
Пшенично брашно 1 степен - 400 гр
Ражено брашно - 100 гр
Мед - 1,5 кашике. л.
Сол - 1,5 кашичице.
Јабуково сирће - 2 сек. л.
Биљно уље - 2 сек. л.
Квасац - 2,5 кашичице


Нисам имао слад, узео сам смешу (верзију продавнице) за прављење кваса (има и слада). Млевеног коријандера.
Није било јабуковог сирћета, узео сам 9% сирћета 1 тбсп. л.
Брашно сам додавао у процесу гнетења док се није створила лепа лепиња.
Маса готовог хлеба - 1 кг 200 грама
назик
Још нисам пекао хлеб у МВ, али добили сте тако леп и наравно укусан хлеб да сам одмах пожелео да га испечем. Хвала на рецепту !!!
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Ленди_Стар


Рецепт је одштампан у мом „Талмуду“ за цртани филм.

Ово је вероватно мој рецепт за Бородинског.

Таниа, испало је добро.
Ленди_Стар
Цитат: назик

Још нисам пекао хлеб у МВ, али добили сте тако леп и наравно укусан хлеб да сам одмах пожелео да га испечем. Хвала на рецепту !!!
Са мном је боље ТИ
Ни сама некако нисам очекивала такав резултат.
Ленди_Стар
Цитат: Ксиусхк @ -Плусхк @

Ово је вероватно мој рецепт за Бородинског.

Таниа, испало је добро.
Ксиусха, па, ХВАЛА ВАМ ОГРОМНО на рецептима !!!!
Ленди_Стар
Седео сам овде и писао, али само сам имао кнедлу у грлу ...
Укратко, укратко ћу објаснити ситуацију ... Подесио сам поврће да се кува на два сопара (цвекла на дну, кромпир са шаргарепом на врху). Сипала је воду у ниво доње посуде. ПАРНИ режим 40 МИН, ПОВРЋЕ. После 25 минута отишао сам по поврће ... И ТАМО !!! Пара се некако акумулирала унутар семафора и цртани се угасио! Имам, наравно, напола слабо стање ... Избацио сам га из утичнице. Скинула је чинију. Још није укључено. Али сат се, видим, појавио (а чини се да су се и они онесвестили).
Како је влага дошла ТАМО?
Луисиа
Ленди_Стар, мирно!

Још увек имам једну претпоставку.

Вероватно ставите крумпир или шаргарепу на горњу пару, тако да је излаз паре из вентила блокиран. И почео је да тражи друге начине!

За сада ископчајте утикач, обришите крпом, отворите поклопац, извадите посуду и СУШИТЕ природно! ЛОНГ!

И тамо ће се видети може оживети мора оживети!
Вицхка
Суво, суво, као што сам Либертона три дана сушио на батерији након што сам га поливао кафом.
надка
Цитат: Ленди_Стар

Седео сам овде и писао, али само сам имао кнедлу у грлу ...
Укратко, укратко ћу објаснити ситуацију ... Подесио сам поврће да се кува на два сопара (цвекла на дну, кромпир са шаргарепом на врху). Сипала је воду у ниво доње посуде. ПАРНИ режим 40 МИН, ПОВРЋЕ. После 25 минута отишао сам по поврће ... И ТАМО !!! Пара се некако акумулирала унутар семафора и цртани се угасио! Имам, наравно, напола слабо стање ... Избацио сам га из утичнице. Скинула је чинију. Још није укључено. Али сат се, видим, појавио (а чини се да су се и они онесвестили).
Како је влага дошла ТАМО?

Ленди_Стар било ми је готово исто на старој чинији. Луисиа је то правилно написала. Екран ми се замаглио када је малч био пуно напуњен поврћем (сада у горњи парник не стављам ништа осим јаја и шаргарепе).
А чак и након што сам испустио посуду за пару, уопште није било могуће кувати, јер је сломљен заптивач између посуде и силиконског прстена у поклопцу. Тада је мој екран био врло магловит и на угловима поклопца је дошло до кондензације и генерално је пара сипала где год сам желео ...
АВ_72
Цитат: назик

Хвала на Зебра рецепту, иначе нисам баш волео кефир.
Драго ми је што су се повећали љубитељи Зебре на павлаци, што значи да експерименти нису били узалудни
Ленди_Стар
Хвала свима на брзим повратним информацијама!
СхуСху
олга25
Цитат: манна

Пшенични ражени хлеб са раженим пахуљицама на "Пециво" 1 сат 10 минута... На почетку пробе укључио сам режим „Јогурт“ на 20 минута. Лицитар је порастао више него током пробе у искљученој мултиварки.
Испитивање мултиварке марке 37501
Извините, али где могу да нађем рецепт за овај хлеб?
Манна
Олга, на жалост, нигде. Нисам га одмах сачувао, али сада се не сећам шта је било у постави.Сећам се само да сам тада пекао хлеб са сувим квасцем (сада такав не печем). Пронашао сам општи рецепт:
Цитат: манна

Са овим постоје велике потешкоће. Од пропорција течност / брашно не могу тачно да кажем - гледам стање колобока ... 600 г брашна (раж / пшеница у омјеру 1/3), 1 сат . л. сол, 2 кашичице. шећер, 2 кашичице. суви квасац, 2 кашике. л. биљно уље, вода око 200 300-350мл (не могу тачније да кажем), ако желите укус ражи, онда још пар кашика. л. ражени слад, па, плус зачини, ако желите, коријандер, на пример, ким ... 1 кашичица.
У оној за коју питате биле су и ражене пахуљице (од целог спљоштеног зрна), такође се сећам да се оне пре нагњечења морају натопити да мало набубре (само мало да упију влагу). Не знам ни шта бих још додао
олга25
: росе: хвала.
јуче сам пекао хлеб у МВ * резани хлеб *
испоставило се наравно не векна. али хлеб је добар. Само ја имам питање - не можете ли уопште подмазати посуду? А онда сам размазао рђу. путер - и кора је испала попут пржених пита.
И реци ми какав слад? да ли се од кога прави квас?

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба