Вафли од ражи

Категорија: Пекарски производи
Вафли од ражи

Састојци

ражаног брашна 0,5 мст (90 мл)
Пшенично брашно 1 кашика кашике л. (без врха)
Биљно уље 3 кашике л.
Путер (топљен) 1 кашика кашике л.
Млеко 140 мл
Со на врху ножа
Млевеног коријандера на врху ножа
Млевени ким на врху ножа

Метода кувања

  • Маслац је обавезан, иначе ће се вафли залепити за гвожђе.
  • Претерао сам и користио 2 тбсп. л. маслац. Довољно 1 тбсп. л.
  • Помешајте све састојке. Пеците у гвожђу за вафле, ширећи у лименке од 1 тбсп. л. тест.
  • Вафли од ражи Вафли од ражи
  • Вафли од ражи Вафли од ражи
  • Свидели су ми се вафли. Попут хлеба

Јело је дизајнирано за

10 вафла

Програм кувања:

Апарат за вафле за танке вафле

Виталинка
Манноцхка, како је лепо осмишљен рецепт! А вафли су тако укусни!
Гаел
Каква лепа идеја! Захвалити!
вернисаг
И мислим каква лепота постоји у новим рецептима која се толико истиче, само како Манна поново води лепоту? И нисам се преварио! Заправо не знам пегла за вафле .. Не знам стварно за вафле ... Али дизајн је грозан! Манноцхка је веома лепа!
Манна
Девојке, велико хвала на пажњи према рецепту и на лепим речима
ЛенаВ07
Како се мери ражено брашно? МЦТ је како? (конзерва стакла за мултиварке?)
Манна
Цитат: ЛенаВ07

Како се мери ражено брашно? МЦТ је како? (конзерва стакла за мултиварке?)
Да, измерио сам их (мултиварка)
Инусиа
Манноцхка, моја мајка је стотинама година имала електрични апарат за облатне, у којем су се вафли за тубице са кремом правили у давним временима (већ дуго трагам за рецептом за Хрустљаве вафле, а желим ражене).
Хоће ли то учинити?
Загрева се са обе стране, само је облик четвртаст. Изливено-затворено-чекано-отворено, уклоњено. То је то?
А онда стварно желим ... чак и сада да трчим у гаражу за њу или шта? ...
јулифера
манна - цоол вафли од ражи!
Бум за покушај!
Твист
Манноцхка, Како је лепо !!! Заводнице, ови вафли су укусни!
милвок
Браво! шик рецепт и дизајн, узећу то у своју књигу!
Манна
Девојке, тако да сте заведени-заведени, вафли су укусни-укусни

Цитат: инусха

Хоће ли то учинити?
Загрева се са обе стране, само је облик четвртаст. Изливено-затворено-чекано-отворено, уклоњено. То је то?
А онда стварно желим ... чак и сада да трчим у гаражу за њу или шта? ...
Инусианаравно, може. Можете да трчите до гараже
прубул
Заиста, стварно желим, али имам само апарат за сендвиче за густе вафле. Можете ли да направите рецепт за нас?
Манна
прубул, на жалост, никада нисам добио пећницу за вафле за густе вафле. Да, и такве вафле тешко можемо назвати хлебовима хлеба. То би била чапатница, било би могуће пећи такве колаче
Марина22
Манна, пуно вам хвала на тако дивном хлебу. Седим гунђајући ноћу и гледам. Само неколико њих. Следећи пут ћу урадити бар дуплу стопу.
Вафли од ражи
Манна
Марина, Веома ми је драго што ми је рецепт добро дошао, а и вафли су ми се свидели!
М @ ртоцхка
Манноцхка, јуче сам пекла у води и без путера (једном сам намазала плоче пре печења)
Испало је танко и хрскаво!
захвалити
Галлеон-6
Манноцхка, какав диван рецепт, имам гвожђе за вафле, још увек из ССР-а, само да бих трчао по раженом брашну и пећи ћу.
Елена Бо
Укусни, мирисни, хрскави вафли. Пеку се тренутно.
Направљено на совјетском гвожђу за облатне, подмазивало је плоче тек на самом почетку. Следећи пут ћу смањити уље у рецепту. Помало сам дебела.
Део је мали, морате направити дупло одједном.
Вафли од ражи
Манна
Девојке, веома ми је драго што ми је рецепт добро дошао! Захвалити!
Елена Бо
Настављам да печем ове вафле стално, сваке недеље. Иду као хлеб. Укусно и само тако, а на њих мазати сирницу или прерађени сир.На врх само намажем сирницу, а са растопљеним направим сендвич (одозго га прекријем другом вафлом). Укусно! И не досађују се.
Печем троструку порцију. На то сам ставио 3 кашике биљног уља. л. и 3 кашике. л. кремаст. Подмазујем плоче само на самом почетку, ништа се не лепи.
Манна, хвала ти пуно на рецепту!
Манна
Леноцхка, хвала што сте поделили своје искуство прављења ових вафла! И ја сам их волео као хлеб. Генерално, заиста волим хлеб. Већ дуго престајем да печем хлеб, а наслањам се на хлеб.
мамуси
И пропустио сам овај рецепт. Такође узимам и покушавам. За мене је то то! Захвалити!
Габи
Манноцхка, дефинитивно ћу пробати хлеб по вашем рецепту.
Мирабел
Манна, вратили сте се !!! : а-кисс: ДОБАР ЧОВЕК !!!
Даме! а ако није цоол Цлоер, онда ће се испоставити нешто разумно?

Никако не могу да дођем до хлеба .. Уштедео сам на гвожђу за вафле

Елена Бо
Цитат: Мирабел
Даме! а ако није цоол Цлоер, онда ће се испоставити нешто разумно?
Имам совјетску пећницу за облатне без премаза. Не држи се. Већ сам написао да га подмазујем само пре прве вафла. Као и код других, не знам. Али ни мој хлеб се не лепи.
Мирабел
Цитат: Елена Бо
Совјетско гвожђе за вафле
Совјети се не рачунају за њу. Знају да пеку хлеб и, по мом мишљењу, овсену кашу. И није ствар у лепљењу, ни мени се ништа не лепи, али вафли су сушени, а не печени
Можда треба да печете дуже
нинза
Манноцхка, здраво драга! Како ми је драго што те поново видим!
Елена Бо
Цитат: Мирабел
али вафли су сушени, а не печени
Можда треба да печете дуже
Ако хлеб није печен, онда се влаже. Дуго се пеку.
А ова раж се брзо испече, добро се осуши и тако остаје.
Кокосцхка
Манна, Добродошли назад!!!
Испашће Манноцхка и гурман?
Мирабел
Цитат: Елена Бо
не пеците хлеб, онда се влаже
аххх. ево .. вероватно их мало испечем на време.Елена Бо, ХеленаХвала ти, Леночка, на савету!
СветаИ
Цитат: Кокосцхка
а на гурмана?
Успео сам!
Вафли од ражи
Испекла сам двоструку порцију. Чаше сам бројао у грамима, али сам изгубио папир, а не памтим га напамет. Сећам се да сам ставио путер у 2 тбсп. л. кремасто и поврће. Али одлично су се залепили, морао сам да подмажем пре сваке вафле, тако да нема потребе за штедњом
Али врло укусна, хрскава, није имала времена да се навлажи
Захвалити, Манна!
Елена Бо
Цитат: СветаИ
није имао времена да се навлажи
Раж, не влажи. Могу бити само недовољно кувани, али је тешко.
Светленки
врло, врло, само ВРЛО укусна дробљења! Тако ми је драго што сам нашла овај рецепт!

Вафли од ражи
Вафли од ражи

Одрадио сам дуплу порцију одједном. Добио сам 13 наполитанки пречника 12-13 цм, оставио сам тесто да одстоји око сат времена. Од аматерских активности - направио сам је на сурутки од скутног сира, додао 10 г КМКЗ (ферментирана млечна концентрована стартер култура) и око 1/4 кашичице екстракта слада. Коријандер је млевен у малтеру од зрна 5.

Маннадрага, пуно ти хвала на сјајном рецепту!
Гермиона
Ово је невероватно укусно! Манна, хвала на рецепту!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба