Оксана1999
марланца, Галина, има ли пуно воде у маринади? Желим све да разумем - да ли ће бити могуће евакуисати кечап или не)
Анна67
Ех, а ја сам само лемио маринадом без икаквих модуса. У почетку сам био забринут, а онда сам помислио зашто да патим, ако у рецепту нема речи о неком вакууму? Било је могуће не лемити, али заузима мање простора, а окретање с једне стране на другу је пријатније када не додирнете производ: не волим да додирујем сирово месо и рибу, вероватно сам белорук особа.
поспано
Сибелис, хвала још једном.
Елина
Сибелис, марланца, Девојке, нећу савладати 260 страница. Који су ваши модели? Желим елегантне торбе.
марланца
Оксана1999,
Маринада Оксана је прилично течна (соја сос + маслиново уље + различито биље + нарсхараб), савршено се маринира, не разумем како мислите да усисавате кечап, само у кесама?

Елина,

Вакуумски заптивач солис вац престиге ....)))
Анна67
Да, такође су два-три литра сосова из продавнице дошла у пакету. Нисам сигуран да је био усисавач, мој пакер ће исисати сав кечап и пригушити ()
Елина
Цитат: марланца
Вакуумски заптивач солис вац престиге ....)))
Јецао сам. За мене је премија такође скупа.
Оксана1999
Цитат: марланца
Како предлажете да усисавате кечап, само у врећама?
Да, некако сам купио кечап у врећи, био је као у вакууму (није било вишка ваздуха). Па, требало би да буде врхунски за такву цену)
францевна
За замрзавање су погодне глатке вреће. Да ли су погодни за кување соус виде? Постоје ли такве информације?

Више волим кифлице где је жлебљена само једна страна. Имам готове пакете, где су обе стране валовите, не свиђа ми се на послу.
Сибелис
Оксана1999, па, размислите сами, зашто угурати кечап у вакуумски апарат? Можете савршено избацити ваздух из торбе ручно, а затим је залемити. Као и код било које течности, таква шема. Вакум вам ништа неће додати, само ће усисати ваш кечап у уређај. Проклетство, како другачије објаснити ...




Цитат: Елина
За мене је премија такође скупа.
Шути, туго ... Све стечено повратничким радом ...





францевна, Сада имам две врсте ролни - рођака из солиса, који су дошли у комплету, а додатно сам наручио гемлук - чини се да су најјефтинији проклетство, није важно за хиљаду рубаља... Препустити се крастачи није се загрцнуо и даље дави, кучко.
Солисовски је валовит са обе стране, Хемлук са једне. Још не видим разлику, па, први су гушћи један и по пут а скупље само један и по пут
марланца, не, нисам разумео. Да ли ради са пакетима у режиму „кисељења“? Упутство каже да је ово режим за контејнере.
Светленки
Оксана1999, Оксана, око кечапа ставићу својих 5 копејки. Када сам бирао усисивач, циљано сам га тражио само на веб локацијама компанија које испоручују опрему за угоститељство, односно да имам професионалца или бар полупрофесионалца. Дакле, свуда су писали да су само вакуумске коморе погодне за евакуацију течних и полутечних производа. Ово је тако велика коцка, отворите поклопац, ставите врећу, затворите поклопац и комора сама мери притисак тамо и одлучује када је постигнут вакуум и када треба лемити.

Комора за течност у усисивачима уобичајена међу нама је наравно превентивна мера, али ако изненада случајно течност оде тамо, у мотор или шта већ - то је то, то је капетс до уређаја

Ако се одлучите за усисавање кечапа, пажљиво и са великом пажњом. Увући ће се у уређај - нећете имати времена да се осврнете

И успут, саветујем свима да пажљиво прочитају упутство за употребу. Мој апарат треба чувати са одшкринутим поклопцем - намерно, тако да се овај заптивни сунђер / гумица не смрви
Анна1957
Цитат: Елина
Желим елегантне торбе.
Лен, било ко, укључујући и онога кога си изабрао.Метар пакети, црне сламке на истом месту.
Елина
Цитат: Анна1957

Лен, било ко, укључујући и онога кога си изабрао. Метар пакети, црне сламке на истом месту.
Плашиш се ... А зашто и даље сламка?
Сибелис
Елина, убациш, такав сам на горњој фотографији са крпом, усиса кроз сламку и запечати је собом.
Глатке вреће нису погодне јер се одмах руше, а ваздух остаје унутра. Слама одлучује.
С_В
Прочитао сам, прочитао и наручио Солис Вац Престиге. Желим да покушам сувид у Кенвооду са индукцијом, реците ми, људи који знају, шта је боље узети у торбама или у ролни? где ћете одабрати и које? за мене је глатка и избраздана мрачна шума.
Анна1957
Цитат: Елина
Плашиш се ... А зашто и даље сламка?
Проучавамо материјал))) Слама имитира саму валовитост паковања, што омогућава усисавање ваздуха.
лира3003
Читао сам те, читао сам ... Видео сам попуст на китфорт, направио наруџбину. Али седим и размишљам да ли да га узмем или наручим други. Нико не користи вакуумски заптивач Гемлук ГЛ-ВС-779С. Па, или мало једноставнији Гемлук ГЛ-ВС-169С.?
Колико је критична ширина коришћених пакета? Китфорт 20, против хемлука 30цм
Сибелис
С_В, будимо пријатељи са вакуумском опремом!
Глатке се не уклапају, потребне су валовите. Па, то јест, могуће је и са глатким, ми само причамо о овоме горе - али уз додатне плесове).
Чини ми се да су кифлице згодније, можете да одсечете колико вам треба. Погодно од било ког произвођача, људи узимају статус, Гемлук сам купио као најјефтинији. Тада планирам да се пребацим на глатке кесе из Метроа, али не знам да ли су погодне за соус виде.




лира3003, 28 исто. Народ има китфорте, хвали их. Гемлук је некако ређи, али овде сам некога видео. Значи и они то узимају.




Светленки, објасни, плиз, шта даје евакуација течности из коморног вакуум апарата? Још увек се не смањује, односно ваздух око ње се истискује и то је то. Много је лакше то учинити ручно.
Елина
Цитат: Анна1957

Проучавамо материјал))) Слама имитира саму валовитост паковања, што омогућава усисавање ваздуха.
Да ли постоји вентил? Право занемео ... Где је тај материјал о слами?
Бижутерија
Цитат: марланца
Дакле, сипам маринаду равно у врећу, ставим месо и притиснем режим „маринирања“, он сам затим покреће ваздух тамо, па га пушта, а када заврши, само притиснем печат и то је то ...
Господе! За шта?
У одређеном смислу ствара флуктуације притиска, па вишак, па атмосферски? Да ли пакет не лети под претјераним притиском? Споља је глатко. Па, када надувамо балон, морамо га држати, иначе ће вишак притиска откинути уста.)))

Цитат: Сибелис
Вакум вам ништа неће додати, само ће усисати ваш кечап у уређај. Проклетство, како другачије објаснити ...
)))
Људи и даље понекад бркају одсуство ваздуха са вакуумом. Што је суштина празнине. У напуњеној врећи не може бити празнине или негативног притиска, али одсуство ваздуха је лако.
Анна1957
Цитат: Елина
Да ли постоји вентил?
Не говоримо о пиштољу за који постоје вреће са вентилом, већ о обичном вакуум апарату са обичним врећама.
Бижутерија
Цитат: Елина

Да ли постоји вентил?
Где??
Да ли говориш о пиштољу? Или уобичајени вакуумски заптивач?
Анна1957
Цитат: Елина
Где је тај материјал о слами?
Не знам сада. Можда неко баци прогонство.





Бижутерија, Већ сам ставио тачку на И))
Оксана1999
Цитат: Сибелис
Можете савршено избацити ваздух из торбе ручно, а затим је залемити. Као и код било које течности, таква шема
Мислим да ће преостали ваздух изазвати развој плесни. Зато размишљам о усисивачу.
Сибелис
Елина, не, ради се о оним пакетима који су запечаћени, за једнократну употребу.




Анна1957заправо, обични апарат за вакуум такође може спаковати пакете са патентним затварачем помоћу црева.
Оксана1999
Светленки, Света, хвала
Опет мучи сумња у избор)
Сибелис
Оксана1999, вакуумски заптивач у овом случају неће бити прецизнији, већ управо супротно - плашићете се да ће се сада усисати, и зато нећете потпуно испумпати ваздух. Али већ сам вам понудио поуздану опцију - замрзните и затим евакуирајте.
Бижутерија
Оксана1999Кечап ћете ионако морати стерилисати. И више није много важно да ли ће бити укључивања ваздуха или не.

Ако сте управо планирали да га затворите без присуства ваздуха, замислите сличну ситуацију - ставите лименку на врх и ... смотајте је. Услови су исти - недостатак ваздуха и непропусност. Да ли ће бити ускладиштено? Али са теглом је лакше, у њу можете ставити производ који кључа и смотати, стајаће. Али врећа кључале воде захтеваће огромну негу! Зашто је ово? ...
Елина
Цитат: Бижутерија
Говориш ли о пиштољу? Или уобичајени вакуумски заптивач?
Глупо сам купио пиштољ. Китфортх. Сад тражим нормалног, али буџет је мали, максимално 5000р
Бижутерија
Цитат: Елина
Глупо сам купио пиштољ. Китфортх.
Зашто је ово глупо?)) Такође не бих имао ништа против. У присуству контејнера. Ни пакети ме заправо не инспиришу. Некако ...
Буџет је одличан, чини се да је чак и онај исти Редмонд сада јефтинији. Иако сада постоје и други идоли.))
Сибелис
Елинацасо ТоуцхВац, на пример
Оксана1999
Сибелис, Наташа, ти си геније! Прочитао сам кроз реч) И схватио сам да сте ми управо саветовали да то оставим у замрзивачу)




Девојке, хвала вам пуно на савету!
Сибелис
Оксана1999, Управо сам видео на Интернету да се тако пакују воћне каше, које се баве набавком.
Светленки
Натасха, Не знам како коморни усисавач ради - видео сам то само у трансферу главног кувара. Не могу то да приуштим ни по величини ни по цени.

Али схватате да у професионалној кухињи нико неће стајати и претпостављати када ручно зауставити усисавање пире кромпира или капица у бешамел и прећи на заптивање. И ставите пакет у камеру, притисните тастер старт и он вам даје готов резултат.

Не могу да пронађем разуман видео о евакуацији течности из вакуумске коморе на телефону.




Сибелис, Наташа, одлична идеја са замрзавањем !!! Примам у службу
Сибелис
Светленки, Питам се како се у овој комори испоставља да се производ не истисне кроз шав пре заптивања. Ни ја га нисам видео уживо. У Медиамаркту су пре неки дан продали јефтино, са попустом од 90%, али мора бити уграђен, иако није превише велик. Није баш угодно.




Док ме мој згодан мушкарац веома радује
Иако изгледа да соус-вид није мој. Скувао сам ћурећа прса и није ми се свидело - волим само више сувог меса и влакана. Можда би било лепо скухати такво тврдо месо попут говедине, али ја га не једем.
марланца
Цитат: Бижутерија

Господе! За шта?
У одређеном смислу ствара флуктуације притиска, па вишак, па атмосферски? Да ли пакет не лети под претјераним притиском? Споља је глатко. Па, када надувамо балон, морамо га држати, иначе ће вишак притиска откинути уста.)))
)))

Лан не лети, све остаје на свом месту ....))) ....
Сибелис
марланца, који је пакет са кухињским вентилом?
марланца
Цитат: Сибелис

марланца, који је пакет са вентилом за кухињу?

Да, обичну торбу, која је валовита, одсечем колико је потребно и усисавам је ...)))

Бижутерија,

Нашао сам га, отприлике о нашем видео пакеру, погледајте:

поспано
Наручио сам ПРОФИ ЦООК ПЦ-ВК 1080 усисивач за 5623 рубаља. Дошло је у искушење да постоји усисавање за осетљиве производе (једемо мало зеленила и често се кваре) и за мокре и суве. Степен вакуума 0,8 бара (није лоше).

Ево видео снимка:

Бижутерија
Цитат: марланца
Пронашао сам га, управо о нашем видео пакеру, погледајте:
Божићне јелке-метле, добро је ако сам од петог пута, а не од двадесет петог, коначно видео благо надувану торбу на 54 секунде!

Зашто - још увек нисам разумео. Ако је чип у недостатку ваздуха, зашто га онда надувавати тамо. Ако у покушају да се уреди вишак притиска, тамо још увек није успело. ИМХО, покушај успостављања непостојеће потребе.))
Па, у реду, не вреди новца и не тражи храну, нека буде, ако јесте.

Хвала, знам.


поспано, а на форуму тражите рецензије? Стварно добар?
Сибелис
Бижутерија, ааааа али не, није тако! Евакуише контејнер 8 минута, за то време ствара вакуум и неколико пута га искључује. Не ради са пакетима!




поспано, Видео сам овде незадовољне овим усисивачем.
Бижутерија
Цитат: Сибелис
Бију, ааааа али не, није тако! Евакуише контејнер 8 минута, за то време ствара вакуум и неколико пута га искључује. Не ради са пакетима!
О, заиста? Не може бити!!
Шта је онда паметна тетка на видеу - мрак! Оно што учи неупућене ...
Сибелис
Бижутерија, Јуче сам читао упутства три сата, ниједна видео тетка неће да ме превари. Иначе, врло је добро написано и све је јасно, сјајни су.
Бижутерија
Сибелис, па да.Када је почела да усмјерава маринаду у контејнер, уздахнуо сам с олакшањем, кажу, ура, јасно је да постоји такав замах притиском на контејнер радити покушавајући да убрза кисељење. Тада сам погледао - сипао сам све у торбу. У овом тренутку, обузела ме нека врста утрнулости - увијам сегмент изнова и изнова и не могу да уђем, али зашто је све ово срање са обрнутим ?? Овде се притисак не мења.
Испада да је Бијоу будала са свих страна, укратко.)))
поспано
Цитат: Сибелис
сонеика, видео сам оне незадовољне овим усисивачем.

Нисам пронашао незадовољне претрагом, сви добро реагују. Једина негативна повратна информација коју сам пронашао је да се добро затворила.
Сибелис
поспано, у реду, изабрали су и изабрали су. Можда ће се неко од власника одазвати и рећи.




поспано, ево, нашао сам:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...=цом_смф&топиц=23439.1960
одговор бр. 1968-1975
Сварт
Можете ли да ми кажете ко користи које контејнере за Цасо вакуумске заптивне масе?
Не волим своју родбину због необичног облика + нису наслагани један на други.
У продаји су и Статус, Гоцху, Китфорт и Беккер.
Али нисам сигуран да ће им одговарати нативно црево из Цасоа, па, уопште, какав је њихов квалитет.
поспано
Цитат: Сибелис
сонеика, овде, пронађено:
Хвала, прочитајте. Али, консултовала се са женом која има такав усисивач, каже - купи, свиђа јој се, већ је има другу годину. Ризиковаћу. Тада ћу се одјавити.
Сибелис
поспано, Мислим да ће све бити у реду! Сви у основи воле своје пакере, незадовољне јединице
Анна67
А ако је почео чврсто да се отвара, шта се ту може поправити? Генерално, не реагује на дугмад, држи се попут пса за штап и не даје пакет

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба