Лабави вафли са кондензованим млеком

Лабави вафли са кондензованим млеком

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Маслац	200 г
Кондензовано млеко	250 г
Пилеће јаје	2 ком
Пшенично брашно, врхунско	1 чаша
Скроб	1 чаша
Сода	1/3 кашичице
Сок од лимуна	угасити сода

Метода кувања

• Омекшали путер исеците на комаде, згњечите виљушком. Додајте једно по једно јаје, промешајте. Сипајте кондензовано млеко, промешајте. На кашику додајте брашно и скроб, повремено мешајући. Исцедите лимунов сок у кашику са содом бикарбоном (угасите), помешајте са тестом. Требали бисте добити еластично, прилично густо тесто. Припремите глачало за вафле (према вашим упутствима). На сваку базу ставите око 1 тбсп. л. тесто и пеците док не омекша. (Количина теста одређује се експериментално и зависи од модела гвожђа за облатне.) Чаша = 250 мл.
• Убрзана метода: ставите све састојке у посуду процесора хране или миксера, боље је растопити путер, месити малом брзином, а затим средњом брзином док се не добије хомогено тесто, па пећи као и обично.

Време је за припрему:

1 сат

Програм кувања:

Апарат за вафле за густе вафле

Национална кухиња

Белгијско-руски

Белешка

Облатне су мрвичасте, мекане, слатке, добро чуване и не кваре им укус. Више од 2 дана заиста нисам складиштио. Кондензовано млеко користим само без биљних масти.
Рецепт Елена Покровскаиа 🔗

Класа! Захвалити. Превучени до обележивача

сазалектер, хвала на рецепту! На слици - ово је из једне чл. испале кашике вафла? Сама сам приметила: ако сипам 1 тбсп. л., тада се одмичу од мене и не допиру до горњег поклопца - као резултат, дно је печено, а врх блед.

И рецепт ми се јако свидео: више воле буцмасте вафље од читаве палете пекарских производа, свакако ћу покушати да их испечем.

[Меланиусхка]

Меланиусхка У овом рецепту, тесто је прилично густо, гравитацијом се не шири гравитом, већ лежи у грудици док га не притиснете горњим поклопцем. Количина теста одређује се експериментално и зависи од гвожђа за облатне.

Пријатно!

Ура! Обећани вафли су стигли, хитно обележени !!! захвалити

Какве красне вафле! Однео сам је у обележиваче!

О ТОМЕ! И ево рецепта! Каква штета што на јајима И уместо јаја, шта је боље користити у овом случају?

Не знам шта да кажем, можда јаја у праху, препеличја јаја, али чини ми се да ће, ако уопште нема вафла, вафли бити „гумени“

ако уопште нису доступне, вафли ће бити „гумени“

Еееххх, ок, експеримент са бумом

Хвала пуно на рецепту. Ево мојих вафла.

🔗

[Лиса]

Лиса врло укусно! Кремаста, не шећерна.

Добро урађено! Честитам

Захвалити! + још један рецепт у мојој касици касици.

Потпуно сам заборавио, недавно сам модификовао рецепт. Експресна метода „гости на прагу“: ставите све састојке у посуду процесора хране или мешалице, отопите путер, месите малом брзином, а затим средњом брзином док се не добије хомогено тесто, а затим пеците као и обично.

Јуче сам пекла такве вафле. али само без скроба. Тесто помало подсећа на пециво. Снимали су видео, па ће га објавити само мој супруг. Укусно!

Јуче сам пекла такве вафле. али само без скроба. Тесто помало подсећа на пециво. Снимали су видео, па ће га објавити само мој супруг. Укусно!

чекамо! до тада ћу бити зрео за печење таквих вафла!

Хвала на рецепту! Изашле су укусне наполитанке. Постаће главни рецепт за густе вафље за нас.))

Јуче сам пекла такве вафле. али само без скроба.

Врло занимљива опција, ако је могуће детаљније

Врло занимљива опција, ако је могуће детаљније

Свакако ћу све детаљно показати и чини ми се да је тесто идеално за произвођача крофни.

Молим вас реците ми на ком је гвожђу за вафле припремљена ова лепотица?

Молим вас реците ми на ком је гвожђу за вафле припремљена ова лепотица?

Пхилипс 3у1 сада више није на продају.

[Мултиасхка]

Мултиасхка Имам апарат за вафле Моулинек СНАЦК ТИМЕ СВ280233



🔗
Врло лако наћи у продаји.

[сазалектер]

Данас сам купио глачало за вафле и пробао на вашем сазалектер рецепт. Свидело ми се! Истина, још увек се навикавам на термостат, али први пут се испоставило, мислим да није лоше! Хвала на рецепту!

[вин-тат]

вин-тат Какве су лепе вафле испале! Пријатно!

Недавно сам купио исту машину за израду сендвича за вафле. Испекла сам вафле по вашем рецепту, али са 2 чаше брашна. Укусна домаћинства су се одмах помела. Немам скроб код куће, не знам зашто. А рецепт садржи целу чашу скроба. Како скроб утиче на укус?

[иули-ба]

иули-ба Пријатно! Постоји рецепт без шкроба, али ја нисам правила вафле помоћу њега, не могу да упоредим хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=248846.0

Да, управо сам то радио од брашна. Питам се зашто стављате скроб, како то утиче на укус?

[иули-ба]

иули-ба Рецепт Елена Покровскаиа 🔗 Само сам поновио и објавио на форуму. Нисам то урадио без скроба. Чини ми се да скроб утиче на структуру наполитанки и да треба истовремено да даје мрвљење и мекоћу и продужава „рок трајања“ (складиштења) наполитанки.

Схватио сам. Данас ћу покушати да купим скроб и упоредим. Тада ћу се одјавити

Синоћ сам пекла вафле у кондензованом млеку са скробом. Пре тога сам пекла само са брашном. Облатне са шкробом су мекше, мрвљивије, топе се у устима. Домаћинству се свидела и прва и друга опција Закључак: у сваком случају укусно

[иули-ба]

иули-ба Пријатно! Веома ми је драго што вам се свидело

Таааааккк ... али нисам пробао са шкробом
Мој син ће стићи и ја ћу то учинити за њега на све начине.

[сазалектер]

И ја сам их испекла сазалектер... Хвала на савету. Заиста су нам се свидели. Лабаво, нежно, хрскаво, баш оно што вам треба.
Тесто се месило строго према рецепту са скробом. Конзистенција теста је одлична, вафле су се пекле без проблема 3-4 минута. 🔗 Сад ћемо их испећи.

[Лагри]

Лагри Пријатно! Веома ми је драго што су ми се свидели вафли

* Кукурузни скроб или кромпиров скроб? Имам кукурузни Мондамин из МЕТРО-а, не знам, негде на интернету сам наишао да се кукуруз ставља мање у рецепте, али где сам га видео и зашто, не сећам се ...

* и још једно питање: колико се вафла добије од ове количине производа?

Такође имам питање о скробу: који је пожељнији кукуруз или кромпир? И уопште - која је разлика између њих, која се манифестује у готовом производу? Укус, или корист, или нешто друго?

Поново сам желео ове вафле, али у кући није било речи више. уље, али нисам желео да уђем у радњу ..
Вобцхем га је заменио са 100г поврћа без мириса и 70г маслине.
Даље више ... Остругао сам 125 г кондензованог млека, додао му 50 г 20% креме и лаганом меласом довео до 250 г.
Било је само 2/3 шоље кромпировог скроба, па сам додао 1 и 1/3 шоље брашна
ух ... остало је на рецепт


Испоставило се да су вафли дивни, споља хрскави, а изнутра најњежнији, само су се истопили!
Испало је 7 великих и 2 мале вафле, јер сам први пут ставио 1 тбсп / л, а затим сам ставио 1,5 тбсп / л и пекао 4 минута. Дакле, мислим да је рецепт за 8 комада. Увече, након што су лежали у торби, вафли су споља постали мекани, попут валова у продавници. Суперррр !!!

[сазалектер]

сазалектер, ево мојих вафла. Хвала на рецепту. Вафли су истовремено и мекани и хрскави.

Испале су врло укусне вафле.
Хвала вам пуно на рецепту!

Сасха !!!! Пуно вам хвала на таквом чудесном рецепту !!!!!! : а-кисс: Већ сам пробао толико њих: гирл_цраи1: али ово је нешто. : гирл-своон: со делициоус (и) Пуно хвала !!!!!! : браво: Кад одем код својих унука, сада знам шта да печем ... иначе сам тамо купио глачалу за вафле, а рецепт је тако диван, видела сам га прекасно !!!! Пећи ћу и за Нову годину !!!

[сазалектер]

сазалектерХвала вам пуно на рецепту! Све је испало као на слици. Већ сам био узнемирен што нешто нисам у реду са гвожђем за вафле, танко и не лепо. А са овим рецептом све је како треба!

[звезда]

звезда, тикриктања, Веома ми је драго што вам се свидело

[Александар]

Александар, хвала на рецепту!
Испало је укусно. Учинио троструку дозу за рођендан моје унуке. Изашло 19 ком. Муж је дао поклопац вентилатора
Комад је већ одломљен

Врло укусно, хвала на рецепту! (слика са телефона, не преврће се)

[Ирина. И]

фотографија са телефона, не преврће се

Ирина. И, тако то иде

[Наталиа К.]

Наталиа К., већ као?

[Ирина. И]

већ као?

Ирина. И, копирао вашу фотографију на радну површину. Преокрените га и ставите. ФСЕ

Александре, хвала на рецепту
Испоставило се да су вафли дивни, нежни и мрвичасти ... Са домаћим млеком - углавном одлете !!! А главна ствар је врло брза.
То је остало