Механички шпорет под притиском (совјетски)

Мислим да је поуздан. На њему је утиснуто 14 рубаља. То довољно говори. У близини дршки налазе се два држача у која се увлачи поклопац и учвршћује вијком. Највише ме збуњује то што је алуминијум. И чак не толико, већ чињеница да сам читаво вече чистио овај алуминијум оним што сам могао. После тога сам га добро испрао, три пута прокувао воду. А сада сам забринут због штетности ове посуде.

Ако још увек не лудим, онда се из школског курса хемије сетим да алуминијум тренутно оксидира и на површини ствара инертни оксидни филм. Због тога не ступа у интеракцију са производима. Не треба бринути о његовој штетности. Ова шпорет под притиском није направљена од алуминијума, већ од неке врсте легуре алуминијума. Имам скоро идентичне (потпуно исти поклопац, спајалице итд., Само што вентил није исти, није четвртаст) и негде је било упутство од ње и са рецептима, које је дете поцепало на пола. Моја се звала Минутка. Зар на вашем нема ништа слично?

Генерално, ово је сјајна ствар. Већ сам пуно и упорно писао о томе, једноставно не могу да живим без њега (овог имам у кутији на залихи, али користим нови тефал).

[Страшило]

Страшило, сада ћу ићи добро да спавам. А сутра ћу у њему скувати чорбу!

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк

Молим вас, поделите рецепт за компот од сувог воћа.

Па, већ су све скували без мене, јуче сам легла у кревет и нисам видела поруку Па, углавном нема рецепта. Залијте до половине (сушено воће ће набубрити и заузети простор, па за случај да нема две трећине воде, али мање), чашу и по опрано суво воће за три литре и шећер по укусу. Волим генерално слано или помало слатко. А кувамо три пута мање на време него у обичним јелима (довољно је 6-7 минута).

[Блацкхаиредгирл]

Блацкхаиредгирл, да, компот је куван. Нисам специјалиста, али на послу су говорили да је укусно, само што је потребно бити мршавији, испало је врло концентрисано. Данас сам скувала чорбу. Поставило се питање. Понегде пишу да треба да прокључа, уклоните пену и затим кувајте под притиском. А неко само прелије кости-кости водом и кува док не омекша. Како је тачно? Или је то ствар укуса? Иначе, чорбу сам данас скувао на други начин. Засићени је изашао, али помало нејасан. Морам да кувам боршч, па нема везе. Али питање је остало.

Да ли сте претходно намочили сухо воће или сте га бацили + вода + шећер?

Како је тачно? Или је то ствар укуса? Чорба је, иначе, данас кувана на други начин. Засићени је изашао, али помало нејасан. Морам да кувам боршч, па нема везе. Али питање је остало.

Чак ни укус, већ естетика. Ако уклоните пену, она ће бити прозирна. Ако не пуцате - мало нејасно. Увек је тако.

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк Концентрисано - па, само одаберите пропорције и то је то. Мање воћа и иста количина воде. О чорби: Увек прво, без затварања поклопца, доведем до кључања и уклоним пену, а затим затворим и смањим ватру. Али тако да сигурно мора шуштати полако. Испада врло богато и не блатњаво, укусно.

Цроиссант Суво воће не натапам, само сам га опрао, сипао воду у шерпу, шећер и наставим са песмом.

БлацкХаиредГирл, ово ми одговара. Захвалити. Компот да буде

Девојке, а ми само покријемо чорбу поклопцем док се пена не дигне, уклонимо пену, а затим је "опечемо"? Или одмах „зазидан“, шиштати, охладити, уклонити пену, поново „зазидан“?

Нема потребе да зидате, уклоните пену и онда идите. Још боље, исперите новом водом, а затим ковитлајте.
Иначе, такав шпорет под притиском хлади се за само минут под млазом хладне воде. То је његова велика предност у односу на електричну.

[Фрекен Боцк]

Иначе, чорбу сам данас скувао на други начин. Засићени је изашао, али помало нејасан. Морам да кувам боршч, па нема везе. Али питање је остало.

Фрекен Боцк
По мом мишљењу, прозирна чорба се добија не само ако сте на време скинули пену (бука!), Већ и уз минимално кључање. Због тога волим да кувам чорбе у Зептеру, односно у лонцу са дебелим дном и танким зидовима. Ту кључа на нижој температури и минимално, а затим се пена таложи на зидовима и дну шерпе, а јуха је прозирна и укусна.
Кувам у шпорету под притиском као Бу бу

Никада не уклањам пену у шпорету под притиском, у њој је чорба увек прозирна.

[Бообу, лана7386, доплета,]

Бообу, лана7386, доплета, хвала на одговорима. Враћам се ускоро!

[АЛЗА МЕЛИСА шпорет под притиском 6л.]

АЛЗА МЕЛИСА шпорет под притиском 6л.
🔗



Шпорет под притиском са троструким системом закључавања

Шпорет под притиском ради под условом да ствара притисак унутра. Захваљујући томе, за разлику од конвенционалног кључања, време кувања производа се знатно смањује, побољшава се арома и укус хране, а витамини и хранљиве материје у производу не уништавају.
Избор шпорета под притиском - КУПИТЕ НАЈБОЉЕ: АЛЗА ПАНЕЛИ Шпанија

Данас је посуђе АЛЗА комбинација традиције квалитета и најновијих производних технологија. АЛЗА нуди најконкурентније цене за производе високих стандарда квалитета. АЛЗА се специјализовала за производњу посуђа од нерђајућег челика високог квалитета, оцена 18/10. У производњи шпорета под притиском и посуђа, АЛЗА користи исти принцип: задебљано дно је троструки „сендвич“ челик-алуминијум-челик, направљен термичком дифузијом (слично произведен од шпорета под притиском ТЕФАЛ).

Предности шпорета под притиском:
Уштеда времена 2 пута, најсигурнији систем безбедности на свету.
Кување хране у простору без кисеоника чува природну боју хране и витамина
Кување здраве хране уз очување до 83% витамина и минерала.
Не треба се плашити да ће нешто изгорети, препећи или препећи.
Омогућава уштеду енергије до 80%
Троструки систем заштите:
* Ротациони вентил - Пружа константан притисак у шпорету под притиском, омогућавајући да вишак паре излази.
* Ослободијући вентил (на унутрашњој страни поклопца) - Ради у случају прекомерног притиска, који се обично јавља због блокаде излазног фитинга. У том случају склоните шпорет под притиском са ватре и очистите отвор.
* Пречка - У случају блокаде два вентила, притисак створен унутар посуде доводи до савијања елемента, што омогућава излазак вишка паре и спречава притисак унутар шпорета да достигне критичне вредности.

Радни притисак - 0,5 - 0,6 Бар
Максимално дозвољени притисак: 0,85-1,1 бара
Заптивна заптивка.

ТЕЛО - од нерђајућег челика (легура хром-никал 18/10)
ПОКЛОПАЦ - од нерђајућег челика (легура хром-никал 18/10)
ДНО - ВИШЕСЛОЈНИ: Материјал - челик / алуминијум / челик.
РУЧКЕ - Бакелит
Пречник дна - 160 мм.
Погодно за све врсте плоча за кухање, укључујући индукционе

Упутства на руском језику + РЕЦЕПТИ за шпорет под притиском у свакој кутији.
Паковање у појединачну кутију

Земља порекла Шпанија

Изглед робе, њену амбалажу и опрему произвођач може променити без додатне најаве.

Вау, како лепо! И не могу мирно да погледам своје чудовиште. Синуло ми је да осим Бергнер-Бегоффа имамо и сасвим угледни Тесцом. Цена је тачна ... Супруг је рекао чврсту „смокву“. Али ово није први пут. Свеједно, прво ћу одлучити колико ће овај пан бити тражен. Моја мајка је се плаши као ватре. Експлодирали су, кажу. И даје примере ко је експлодирао. Ви сте, каже, пробали - и то је довољно.

[Фрекен Боцк]

[аутор цитата = Фрекен Бок веза = тема = 27044.0 датум = 1263490313
Моја мајка је се плаши као ватре. Експлодирали су, кажу.И даје примере ко је експлодирао. Ви сте, каже, пробали - и то је довољно.
[/ куоте]
Фрекен Боцк
Ако следите лонац под притиском: отприлике знате по времену када ће подићи заштитни вентил, а затим, док звижди, смањите топлоту, тада се нема чега плашити ... Дакле, по мом мишљењу, притисак шпорет у првој фази не треба остављати без надзора, сипати довољно течности и не више од дозвољеног, течности, не кувати храну која се јако пени. То је све.

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк

И не знам ниједну особу која би их експлодирала. Иако смо обе моје баке, мајка, ја и рођена сестра цео живот користиле шпорет под притиском.

Пре се не ради о експлозији, већ о неправилном руковању. У основи се отварају не чекајући изједначење притиска. Мисле, вероватно, да ће их закони физике некако омекшати и заобићи. Међутим, како каже мој обожавани муж: у животу је све могуће ... што није у супротности са законима физике ...

Ако се лонац под притиском отвори пре него што се притисак изједначи, садржај нагло налети у подручје доњег притиска. Чесма. Зато чорба или, тамо, нека врста супе може бити на свим зидовима кухиње, на глави и леђима. Да се ​​ово не догоди - увек! ублажите притисак, сачекајте да се вентил зашишти (зауставља се на Тефалеу) и не журите.

[Страшило]

Моја се звала Минутка.

А ја имам „Записник“.
Страшило, али можете тражити да га упоредите са Тефалевском.
Која је разлика између њих осим изгледа?

У дугој дршци поклопца имам заштиту која не може да отвори поклопац без растерећења притиска.
Уместо тога, опасно је када сигурносни вентил не ради, већ је зачепљен. Због тога морате бити сигурни да то функционише.

[Страшило]

А ја имам „Записник“.
Страшило, али можете тражити да га упоредите са Тефалевском.
Која је разлика између њих осим изгледа?

Па, Тефал је модеран, наравно. За Минуте већ знате, нећу се усредсредити на њега.
Веома згодан и вредан квалитет Тефала - поклопац се отвара и затвара једним кликом и не зајебава се, као у „Минутки“. Има подесиви притисак (постављен посебним клизачем на поклопцу) - за поврће и месо. Систем закључавања поклопца да се не отвори када постоји притисак у посуди. Вероватно нека врста чисто механичке заштите, али немогуће је притиснути тастер и отворити га до последњег. Главни вентил за испуштање паре, резервни и систем вентила са еластичном траком, који ће у случају зачепљења главних вентила ослободити вишак притиска између поклопца и посуде. Еластична трака на поклопцу за ове сврхе је нека врста специфичности, коврџава. Тефал је нерђајући челик. Напољу - полирани нерђајући челик, сходно томе, боја се не мења од производа.

[Вики]

Вики , па, да ли сте ценили моју ефикасност? Видео сам. шта имам?

Девојчице, нисам причао о својој мајци, јер су ме њене речи уплашиле шпорета под притиском. Моја мајка је углавном „згодна“. Ни једно сољење купуса у мом детињству није прошло без крви. Не може сипати чај у посуду, а да га не прска по прсту. Само, успут, морао сам. Веома живо доживљавам своју нову аквизицију.

[Страшило]

Страшило, захвалити!
У ствари, поред Минуте, имам још један који не треба да се изврће. Зато сам за сада тражио општи развој. А онда сам размислио .... Почећу да сакупљам мираз за своју ћерку, требаће ми нешто модерније и сигурније.

Вики , па, да ли сте ценили моју ефикасност? Видео сам. шта имам?

Да, не кажу узалуд: „Пазите, снови се остварују!“
Сада треба да одлучите шта ћете радити са слободним временом.

не, ово је неизлечиво ...
Данас сам прошетао Привозом и са невероватним напором воље приморао сам се да не идем бакама које имају совјетске шпорете под притиском
Напорно сам се убеђивао да ми је засад доста онога што сам имао, али да ми је све падало из ормарића на глави.

[Зест]

Зест

Како је могла ?! Шпорет под притиском је супер торбица

То није уређај. Ово је, рецимо, купите лонац за себе ... У њему можете једноставно кувати као у тањиру са дебелим зидовима.

[Страшило]

Страшило

Гиии, могао бих)) Јер је шерпа из совјетске шпорета под притиском већ у употреби, а поред ње постоје још две готово нове шпорете под притиском различитих величина.
Па, ево и убедите ме да ми је и совјетски очајнички потребан

[Страшило]

Страшило

Гиии, могао бих)) Јер је лонац из совјетске шпорете под притиском већ у употреби, а поред ње постоје још две готово нове шпорете под притиском различитих величина.
Па, ево и убедите ме да ми је и совјетски очајнички потребан

Дакле, на располагању су две шпорете под притиском ?! А зашто онда совјетски? Принцип је исти у било ком - висок притисак и висока тачка кључања.

Дакле, на располагању су две шпорете под притиском ?! А зашто онда совјетски? Принцип је исти у било ком - висок притисак и висока тачка кључања.

и још увек ми се свиђа совјетски, тежег.

Сваким даном се све више заљубљујем у своју блиставу хорор причу. Гледам је и сећам се своје прабаке, није имала такав шпорет под притиском, а шерпе су јој биле врло сличне: алуминијумске и зачињене. Дивно пржено и динстано месо јуче. Данас сам скувао кромпир за 8 минута. Како сам раније живео без ње? ..

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк Ох, још увек сам се сетио - моја мајка је експериментисала, парила поврће у њему ... Користила сам га као дупли котао, вода практично не испарава на истом месту ... Сипала сам воду у шпорет под притиском до дна три центиметара. Ставио сам тако нешто у воду - па, како да то опишем ... Алуминијумска плоча, на три ноге, са рупом у њој и у кругу попут латица сунцокрета, такође алуминијумска, пресавијају се у тањир и може се отворити потпуно споља. И ставите поврће на овај тањир. Па сам радио кромпир, шаргарепу, репу. А чак је правила и полпете на постељи од сировог лука. Али она је месне округлице ставила у један слој, постављено је око 7 комада. Не може се пржити, па је смислила излаз. И испало је укусно !!!

Такође сам кухао поврће у таквом шпорету под притиском за салату, винаигрету. Требало би да има такав алуминијумски комад на ногама.

[Фрекен Боцк]

Фрекен Боцк Ох, па још сам се сетио - моја мајка је експериментисала, кухала поврће на пари ...

Зашто је мама експериментисала? Тамо се у комплету (Бубуова права) налази овај парни брод и упутства кажу о пари. А и ја толико кувам.

[доплета]

доплета Па, нисам гледао упутства, кажем како се сећам из детињства, тада сам имао 13-14 година ...

Имам 2 шпорета под притиском - један лонац, а други тигањ :-) Оба Берхоффа. Поклопац је један за двоје .. у лонцу кувам месо, пилетину, желе месо, итд. И згодније је динстати у тигању: -0 Прошло је 10 година откако сам с њим .. Не жалим се :-)

Девојке су пронашле занимљив сајт, можда му неко добро дође - са рецептима:

🔗

Моја Минутка (потребно искуство за подношење захтева за пензију за жене већ је разрађено) понекад је, током процеса кувања, покушавала да се реши звиждука, без обзира на температуру грејања. Пацификовала ју је на елементарни начин: на вентил је ставила малу, лагану и благо навлажену салвету. Само понекад се попнем и лагано ублажим притисак вентила виљушком не уклањајући салвету.

[Мама мама]

Здраво девојке!

Дао сам супрузи шпорет под притиском Берхоф за 8. март. како ја разумем Мама мама
Али занимљиво је да се сам позабавим тиме.

Читао сам све на разним веб локацијама, али заправо нема пуно података о њима. И доспео сам на ову страницу, јер сам желео произвођача хлеба за себе. Иако га је моја свекрва купила у селу, презадовољни смо. И сад видим - људи овде су добри. Пронађена је и тема о шпоретовима под притиском.

Питање за кориснике бергофа (компанија је солидна, шерпа је лепа, али упутства су прилично слаба, а да се и не спомиње чињеница да само на енглеском језику) постоји контејнер за двоструки котао и неразумљива врста ствари која изгледа залажите се за то, али нисам тачно сигуран. Да ли је ово заиста постоље или се користи на неки други начин? ЊЕГДЕ НЕМА описа.

И даље. Још нисам у потпуности прегледао веб локацију.Постоје ли неки рецепти за шпорет под притиском? Иначе, са затвореним поклопцем, мислим да је тешко прво одредити време кувања и потребну количину течности.

На пример, ако кувате хељду, онда колико вам треба воде. Разумем да се чини да је 1 према 2 мало превише. 1 до 1 може? и колико дуго кувати?

Генерално, пуно питања. Верујем у шпорет под притиском - радије бих се навикао.

[Греи]

Греи

Можете ли да приложите фотографију ове исте ствари? Уз сет се обично долази са парном корпом или постољем. А шта још имате поред корпе - нисам баш разумео.

Не кувам житарице у шпорету под притиском. Немате времена да трепнете оком - претвориће се у мрљу, попут нежног или раног поврћа. Али месо, махунарке - одлете! Овде сам изложио неколико рецепата за месо. Дакле, све ће се наћи, не брините! ми смо с тобом, друже!

🔗
- ево, овај тип цивилног изгледа!
постоји жица савијена у облику клешта (па, ја лично имам таква удружења). Че, чини ми се да ако га ставиш, онда некако испадне ниско - можеш наточити мало воде. А чини се да кош на дну не можете да га ставите. И не разумем зашто је тако тешко рећи бар једну реч о њој у упутствима.

Што се тиче житарица, молим вас, немојте ме разочарати - ово је један од сталних задатака који сам мислио да решим уз помоћ њега.

И хвала вам пуно на тако брзом одговору - био сам презадовољан. И онда помислим можда на ову грану и овде заборављену

и тако?
🔗
као последње средство
🔗

Да бих вам помогао, морате имати исти лонац. Могу да кажем једно, у старој совјетској шпорету под притиском за парење таква мрежа је стављена на ноге. Испод ње је било 1,5 цм воде и то је било сасвим довољно. Сада имам електрични, постоји отприлике исти систем. Само ноге мрежице су мало више.
Што се тиче житарица, верујем да је шпорет под притиском потребан само за припрему јела која се дуго кувају. У осталом нема смисла користити. ИМХО. Кашу кувам у спорету. Одговарајући одељак је овде на форуму. ))))))

Такође имам шпорет под притиском, не користим га. Уместо тога, ретко га користим, на пример, кувам репу. Укратко, само оно за кухање које траје јако дуго. У осталом није занимљиво.

Моја је другачија. )))) Елуптрички одсек и стари совет. Стари је погоднији, јер након кувања можете га ставити под воду и брзо отпустити притисак.

[Бу бу]

Бу бу, имате ли стару алуминијумску шпорет под притиском? А на којој плочи га користиш? Питам зашто. У својој дачи имам стару шпорету под притиском од алуминијума, али у Москви је стаклокерамичка површина; кажу, на њој не можете користити алуминијумске лонце.

А моје девојке су „заслужена“ шпоретка под притиском ... не совјетска, већ украјинска (али спољашња готово комплетна копија) .. Али њен муж комуницира с њом .. плашим се ње ... пуше. ... ВЕНТИЛ ГОТОВО КАО ПАРНИ УТОВАР кукавице ... и нисам желео да купујем ... мој супруг је купио ... и "предбаци": "Куваћу брже од тебе."

[Бу бу]

Бу бу, имате ли стару алуминијумску шпорет под притиском? А на којој плочи га користиш?

Мислим да је то алуминијум, јер је у машини за прање посуђа постао црн. Користио сам га само на гас, не знам како ће се понашати на стаклокерамици, на индукцији сигурно неће радити.

а имам нови од нерђајућег челика, два пута сам га купио и у њему кувао кукуруз, а сада мирно стоји на горњој полици.

Имам 2 шпорете под притиском (не електричне), једну на дачи, она има 25-30 година, савршено је очувана, чак је и прстен јастука нетакнут, иако је у комплету била једна резервна, која је успешно изгубљена.
Пре отприлике 3 године купио сам нову (нећу вам рећи компанију, морате је погледати), која није јефтина, али не држи притисак баш најбоље. У принципу, ако кувате месо, поврће и махунарке, ово је само питање додатног времена, али риба, на пример, не иде на исти начин као у старој, течност испарава, а кости то раде не прокувати.
Не користим често шпорете под притиском, али, што се мене тиче, домаћинство би требало да има бар један такав тањир. А ако је и она паметна .... Вреди размислити….

Добар дан! Само желим да кувам рибу из конзерве у сосу од парадајза у шпорету под притиском.Али не знам како најбоље, ставите све састојке директно у шпорет под притиском или у засебну посуду, а у шпорет за воду налијте воду, ставите на решетку и попарите? Бојим се да би, ако уђе директно у шпорет под притиском, могло изгорети. Шта саветујете?

[Цроиссант]

Цроиссант Суво воће не натапам, само сам га опрао, сипао воду у шерпу, шећер и наставим са песмом.

Компот никада не додајем шећер пре кувања: већину узима воће. И они се, по правилу, бацају са нама. Изузетак: ако је компот направљен од сушеног воћа (и домаћег), које се потом планира или појести, или ставити негде у печене производе у облику фила.
Обично кувам било који компот овако: чим прокључа, пустите да кључа пар минута на лаганој ватри, искључите - тада ће се сам улити. Мислим да што је време кључања краће, то боље. Воће није месо, неће бити покисло, процедите добро топло и по потреби додајте шећер који се без проблема раствара.

Здраво. : хи: Можете ли ми рећи, да ли се шпорети под притиском користе само на шпорете на гас? Да ли је могуће користити и електричну (стаклокерамика)? Раније, док сам живео у стану са плинским штедњаком, стално сам користио шпорет под притиском, али сада се бојим. : пардон: Никад не знате шта она може да уради на е-пошти. пећ.