Сладолед од јогурта у производњи марке сладоледа марке Бранд

Категорија: Посластичарница
Сладолед од јогурта у производњи марке сладоледа марке Бранд

Састојци

Крема (20%)
+100 г шећера
туку док се шећер не раствори
250 мл
Јогурт 250 мл

Метода кувања

  • Све помешајте и сипајте у канту.
  • Сладолед од јогурта у производњи марке сладоледа марке Бранд
  • После 40 мин. спреман. Температура на крају је била -29.
  • Сладолед од јогурта у производњи марке сладоледа марке Бранд
  • Сладолед од јогурта у производњи марке сладоледа марке Бранд
  • Сладолед од јогурта у производњи марке сладоледа марке Бранд
  • Ово је већ фотографија из замрзивача.
  • Данас јабука.
  • Ољуштите и нарибајте јабуке - 200 гр. коначни производ.
  • Крема 300 мл. Победите 20% са 80 гр. шећер док се не раствори
  • Комбинујте јабуке са кремом и мешајте док не постане глатко (то сам радио миксером при малој брзини)
  • Сипајте у канту за сладолед.
  • 40 минута Температура на крају је -21.
  • Сладолед од јогурта у производњи марке сладоледа марке Бранд
  • Сладолед од јогурта у производњи марке сладоледа марке Бранд

Белешка

Сладолед је мекан, можда је било потребно више времена или му је требало да се охлади. Али врло пријатно - природна јабука

СцхуМакхер
Цитат: Елена Бо


... Температура на крају је била -29.
Сладолед од јогурта у производњи марке сладоледа марке Бранд

задиркивање, ха?
кдеснитса
Цитат: СхуМакхер

задиркивање, ха?
И не мислите да се СВИ задиркујете овде ...
Вицхка
Цитат: Елена Бо


Сладолед је мекан, можда је било потребно више времена или му је требало да се охлади. Али врло пријатно - природна јабука.
А спремност сладоледа утврђујем заустављањем лопатице. Ротација је заустављена, онда је спремна, окреће се неколико минута пре заустављања програма, затим додајем време.
Вицхка
Цитат: кдеснитса

И не мислите да се СВИ задиркујете овде ...
отишао да прави сладолед од ракије
кдеснитса
Па Вика, па Вика ... ево
Вицхка
Цитат: кдеснитса

Па Вика, па Вика ... ево
: сецрет: У суботу сам код куће, дођи баилеис Сладолед
СцхуМакхер
Цитат: кдеснитса

И не мислите да се СВИ задиркујете овде ...

МИ??? НИКАДА !!!!!
Цитат: Вицхка

отишао да прави сладолед од ракије

ПУТИ БЕЗ МЕНЕ ??? Издајице, ту си!
Елена Бо
Цитат: Вицхка

А спремност сладоледа утврђујем заустављањем лопатице. Ротација је заустављена, онда је спремна, окреће се неколико минута пре заустављања програма, затим додајем време.

Добио сам пуну канту и нисам видео да се лопатица врти или не. Чинило се да не.
Шта ако престане да се врти, а ја га не видим? Како ово прети произвођачу сладоледа? Само мислим, ако време подесите на максимум, како не бисте пратили. Дакле, могуће је?
Вицхка
Цитат: Елена Бо

Добио сам пуну канту и нисам видео да се лопатица врти или не. Чинило се да не.
Шта ако престане да се врти, а ја га не видим? Како ово прети произвођачу сладоледа? Само мислим, ако време подесите на максимум, како не бисте пратили. Дакле, могуће је?
Лен, скоро увек се лопатица заустави неколико минута пре краја програма. Не прекидам програм, остављам га док се аутоматски не искључи, па је могуће.
Упутство каже када смеша постане довољно густа, весло ће се аутоматски зауставити и компресор ће наставити да смрзава смешу до краја радног циклуса
СцхуМакхер
Шапат-и-и-и-и
Манна
Цитат: Елена Бо

Шта ако престане да се врти, а ја га не видим? Како ово прети произвођачу сладоледа? Само мислим, ако време подесите на максимум, како не бисте пратили. Дакле, могуће је?
Леноцхка, не прети ничим. Весло се зауставља када је смеша већ врло густа - активира се само заштита мотора. Наравно, можете да подесите максимално време. Само што ће зауставити лопатицу, произвођач сладоледа замрзнути сладолед, више га не мешајући, као у замрзивачу.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба