Торта са тресњама и вишњама у шпорету под притиском или рерни (Поларис 0305)

[Тесто:]

Торта са тресњама и вишњама у шпорету под притиском или рерни (Поларис 0305)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто:
Јаја	3 ком.
Шећер	150 г
Маргарин	190 г
Пшенично брашно	225 г
Павлака	1 кашика кашике л.
Вода	2 кашике кашике л.
Прашак за пециво	1 кашичица
Ванилин шећер	1 кашичица
Фина сол	прстохват
Ораси (лешници)	60 г
Корица лимуна	од 1 ком.
Пуњење:
Смрзнуте вишње	1-1,5 стацкс
Скроб од кромпира	1-2 кашике. л.
1 шоља = 250 мл
Маргарин за подмазивање	1 кашика кашике л.

Метода кувања

• Ова торта заслужује да се зове торта. Тесто је врло укусно, помало налик на муффин.
• Раније сам га често користио као подлогу за колаче (нисам увек користио орахе). Одлично се слаже са разним кремама.
• Данас предлажем да се пече у облику торте, као што је било у оригиналном рецепту (у часопису „Смак“ за 1995)
• Пробајте! Уопште није тешко. И свидеће вам се резултат.
• Кување.
• Припрема хране
  .
• Извадите маргарин из фрижидера унапред.
• Не одмрзавајте вишње (без коштица).
• Нарибајте корицу лимуна на финој ренде.
• Ољуштите орахе (лешнике, орахе или бадеме). Измерите (овај пут сам узео лешнике), уситните у машини за кухање (чинија блендера).
• 
• Користићемо орахе и за тесто и за пуњење.
• Киселу крему разблажите млеком (можете их заменити са 3 кашике креме).
• Просијте брашно.
• Припрема теста.
• 1. Омекшани маргарин и шећер умутите миксером.
• 2. Додајте јаја једно по једно. Умутите док се не пени.
• 3. Додајте сол, ванилин шећер, корицу, разређену павлаку (или крему). Умутити.
• 4. Помешајте брашно са прашком за пециво, додајте 3 кашике. л. исецканих ораха. Комбиновати са умућеном масом. Опет умутити.
• Тесто би требало да личи на густи пире кромпир. Ако кашиком водите стазом по њој, она ће остати на површини.
• 
• Пуњење.
• Вишње умочите у скроб без одмрзавања.
• 
• Састављање колача.
• 1. У близини посуде са шпоретом под притиском (или посуде са рерном), пажљиво премажите дно и странице маргарином (у посуди, отприлике на пола).
• 2. Поделите тесто на 2 дела. Ставите половину на дно. Исправите и направите мале бранике.
• 
• 3. Посути орахе по тесту.
• 
• 4. Ставите вишње на њих.
• 
• 5. Ставите 2. део теста на врх. (Погодније је то учинити ширењем 1 кашике, а затим мазањем.)
• 6. Поравнајте врх.
• 
• Печење у шпорету под притиском.
• 1. Пеците торту програм "Печење", притисак - 2, време - 50 минута.
• 2. Након сигнала спремности, искључите уређај.
• 3. Отворите поклопац и, без вађења пите из тигања, оставите да стоји 15 минута.
• 
• 4. Затим уклоните торту окренувши је на пладањ.
• 
• Печење у рерни.
• Количина теста на почетку рецепта израчунава се за величину калупа од 22 цм.
• За већи облик (25-26 цм) повећајте количину теста за 1/3.
• Састојци за велику питу:
• Шећер - 200 г.
• Маргарин - 250 г.
• Јаја - 4 ком.
• Брашно - 300 г.
• Сол - прстохват
• Павлака + вода (или крема) - 4 кашике. л.
• Ораси - 100 г.
• Прашак за пециво - 1 кашичица.
• Кора од 1 лимуна
• Ванилин шећер - 1,5 тсп
• Трешње - 1,5-2 стог
• Када равнате врх теста, учините га вишим према ивицама. Ово је неопходно како се приликом печења клизач не би испоставио на врху. (У мултиварку / шпорету под притиском врх је уједначен!)
• Испећи на 200 степени. око 45 минута.
• Украсите по свом укусу.
• (На фотографији, нажалост, најнепредстављивија опција: купљени чоколадни сируп се раширио и изгледа неуредно.)
• 
• Пријатно.

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Програм кувања:

"Печење" или пећница

Белешка

Савет.

1. Трешње се могу користити свеже или из компота. Обавезно их добро осушите.

2. У оригиналном рецепту није коришћен никакав мрвљени скроб. Али овако ми се више свиђа пита: тесто никада није тесто, а вишње у потпуности задржавају сок. (Пазите - сок може прскати кад гризе!)

3. Ако немате орашастих плодова, онда их једноставно изузмите из теста, а доњи слој поспите млевеним пшеничним крекерима.

4. За украс, неколико трешања се може умочити у растопљену белу чоколаду, а листови се могу направити од обојеног мастика или марципана. Сама торта ће изгледати добро ако је посута чоколадном глазуром или растопљеном тамном чоколадом.

5 Када печете у другим мултиваркама / шпоретама под притиском, сами прилагодите време. У Поларису, под притиском од 2, температура грејања је негде око 135 степени.

Хелена! Још једно ремек-дело !! шта радиш

Како сјајно, Ленус! Волим пецива са бобичастим воћем и како се не бих петљала. Захвалити! Дефинитивно ћу испећи један од ових дана. Онда ћу извести.

Занимљива и примамљива торта, а ваша „непредстављива“ фотографија је лепа и мами још више! И ја ћу пећи, хвала.

[Хелен-Схелена]

Хелен-Схелена, хвала на детаљним упутствима. Дефинитивно ћу учинити све тачно што је пре могуће, а онда ћу се пријавити. До тада, обележивач!

[Схелена]

Лтд! Занимљив рецепт, обележавам га, а после посла идем у продавницу за вишње Хвала, Схелена! Известићу о резултату.

[фрониа40, Елена Тим, ТАТбРХА, Галлеон-6, гала10, ИВАНОВНА5!]

фрониа40, Елена Тим, ТАТбРХА, Галлеон-6, гала10, ИВАНОВНА5!
Хвала вам девојке !!!
Нисам хтео да излажем овај рецепт због лоше фотографије. Али сада, захваљујући вашим топлим критикама, схватам да сам узалуд сумњао.
Ова торта од пита је омиљена. Са њим сам једном почео да савладавам пекарство. Стога ми је рецепт посебно драг.
Видео сам да се нису окупили сви власници поларизација да би га испекли, па сам распоред производа убацио у опис и на велику посуду са рерном. Нећете морати бројати.
Биће ми веома драго због свих повратних информација о резултатима печења
Срећни вам колачи!

[Леноцхка]

Леноцхка, Скоро ми је недостајала тако укусна пита Да, чак и са вишњама и нема потребе да је одмрзавате.

[Схелена]

Схелена : ниам: Немам обележиваче већ у рерни
Доказ

[Вилапо, Лена]

... Да, чак и са вишњама и нема потребе за одмрзавањем.

Вилапо, Лена, да, нема потребе за одмрзавањем. Веома је угодно. Однесите га у обележиваче и кувајте по свом здрављу.

Схелена : ниам: Немам обележиваче већ у рерни

Доказ ...

љубав-јабука , па, пошто се изводе докази, нема шта да се ради - мораш да верујеш.
Каква лепа торта! Надам се да је и по укусу.

[Схелена]

Схелена већ покушао: ниам: укусан као торта!

[љубав-јабука]

љубав-јабука, Презадовољна сам што ми се свидела торта!
Празнично расположење за вас и вашу породицу !!!

и управо сам пекла! али сутра ћу јести, само сам га извадио из посуде)))

Зашто нико не слика? Занимљиво! Све тако пословно ... и умирем од знатижеље, зар не?

[Елена Тим]

Елена Тим као нико, а ја?

Лена, хвала, и вишње са коштицама, иначе их смрзавам са коштицама

[Валиусха]

Валиусха, хвала на добром питању! Трешње, наравно без семена!!! Означено сада у рецепту.
Леноцхканемој умрети молим те !!! За сада погледајте љубавну питу од јабука. Каква лепа! И тамо ће можда Таниусха поделити свој утисак.
фрониа40, Таниусха, подели како је торта, да ли ти се свидела или не?