Виц один
Цитат: Лисионок
А колико сте млека узели? Последњи пут када сам то урадила са КСНУМКС%, било ми је укусно, нежно, али помало масно, иако сам помешала млеко 3.2% + КСНУМКС%.
Млеко је узело "Кућа у селу. Цела." садржај масти 3,8% -4,6%. Испало је врло добро!
Цитат: Лисионок
Ни ја нигде не пржим помфрит, али у фритези има пуно уља, дете не може бити на дијети, па се надам Делиману - девојке имају такве слике помфрита !!! Штавише, без уља, у бубњу који се врти, требало би да буде савршено, а такође и корисно!
Па се због пљунка нагињем ка Делиманочки! И Делонги плени доњим теномом!)))
Лисионок
Делимано 3д мулти-рерна
Лисионок
Цитат: Виц Один
Па се због пљунка нагињем ка Делиманочки! И Делонги плени доњим теномом!)))
Слажем се у потпуности, Делимано чека !!!! Прво што ћу покушати - наравно помфрит !!!)) И Делонги да помогне - то је то! Одлучио сам да ћу наизменично имати једно и друго)
Лисионок
Цитат: Виц Один
Млеко је узело "Кућа у селу. Цела." садржај масти 3,8% -4,6%
Захвалити. Следећи пут ћу покушати - има мање масти и чини се као цела)
Виц один
Лисионок, лепото! Скоро сам се загрцнуо пљувачком, упркос чињеници да сам обилно доручковао !!!))))

Цитат: Лисионок

Захвалити. Следећи пут ћу покушати - има мање масти и чини се као цела)
Нема на чему! Пре тога сам то радио са 3,2%, испало је не лоше, али било је водено! И ово је тачно!
Стирлитз
Виц один, месо је сочно и лепо. Гледам све на уређаје за постављање керамичких пећи: лол: само ми је жао премаза, прво сам положио пешкир.
Виц один
Цитат: Стирлитз

Виц один, месо је сочно и лепо.
Много вам хвала!

Цитат: Стирлитз
Гледам све на керамичку пећ, уређаји само сажаљевају мене, прво положим пешкир.
Да, тачно на шпорету, пошто је изнад њега капуљача!))) И премаз је врло отпоран, прошао је толико тога да сам и ја у шоку!)))
ПС: Па то је све, платио сам Делиманоцхку !!! Подмићило ме је чињеницом да се на веб локацији топ-схопа појавила попуст са оштећеном амбалажом за 9500 !!!!! Морао сам одмах да наручим!))))))) Па, наручио сам додатни прибор за компанију!))) Требало би да га донесемо сутра! Па сад сам с тобом !!!))
Анастасенок
Виц один, за кромпир у нашем породичном произвођачу пице принцеса мастер
Лисионок
Цитат: Виц Один
Па то је све, платио сам Делиманоцхку !!!
Цитат: Виц Один
Попуст понуда са оштећеном амбалажом
Честитам вам на куповини !!!) колико брзо ће вам је доставити, имам још 5-7 дана да сачекам ...
Такође сам наручио са оштећеном амбалажом са попустом и без потребе за додавањем додатне опреме)
Виц один
Цитат: Лисионок

Честитам вам на куповини !!!) колико брзо ће вам је доставити, имам још 5-7 дана да сачекам ...
Хвала на честиткама! Мислим да ће то одушевити и обрадовати!)) И помоћник ће вам ускоро доћи! Још само мало!
Цитат: Анастасенок
за кромпир у нашем породичном произвођачу пице принцеса мастер
У лонцу за пицу, пржени кромпир и даље испадне више, али ја желим тачно печено, помфрит ...)) Али и ја већ буљим у лонац за пицу !!!)))))))
Стирлитз
Цитат: Виц Один
ПС: Па то је све, платио сам Делиманоцхку !!! Подмићило ме је чињеницом да је на сајту врхунске продавнице постојала понуда попуста са оштећеном амбалажом за 9500 !!!!! Морао сам одмах да наручим!))))))) Па, наручио сам додатни прибор за компанију!))) Требало би да га донесемо сутра! Па сад сам с тобом !!!))
Олег, честитам. Урадили су исправно, наручили додатни прибор, без њих, можда и није толико занимљиво.
Сачекаћу ваше извештаје, питам се када мушкарци кувају, у сваком случају месо им испадне сјајно.
Виц один
Цитат: Стирлитз
Олег, честитам. Урадили су исправно, наручили додатни прибор, без њих, можда и није толико занимљиво.
Сачекаћу ваше извештаје, питам се када мушкарци кувају, у сваком случају месо им испадне сјајно.
И хвала на лепим речима! Покушаћу да поставим извештаје о својим слаткишима!)) И сам волим да кувам месо, али то волим још више !!!))) Мислим да ако дан нисам појео комад меса, онда дан је изгубљен!)))
селена0820
реци ми. Како закључати поклопац у фритези? Она ме не држи
амаргар
Цитат: селена0820

реци ми. како закључати поклопац у ваздушној фритези? Она ме не држи
Да ли није поправљено први пут или сте га већ отворили, а затим затворили силом и након тога више не важи?
поспано
Цитат: селена0820
реци ми. Како закључати поклопац у фритези? Она ме не држи

Поклопац треба да се закључа сам када се потпуно подигне. А да бисте га спустили, потребно је да десном руком притиснете ручицу, а левом да је спустите.
селена0820
Цитат: амаргар

Да ли није поправљено први пут или сте га већ отворили, а затим затворили силом и након тога више не важи?
Отворила га је, а затим силом затворила.
амаргар
онда изгледа као да сте сломили држач.
амаргар
Стирлитз, Татиана, и треба ми помоћ која не могу да смислим како да саставим роштиљ. без обзира како се трудим, ражњићи испадају. Већ сам избацио кутију. а мој муж ће ускоро доћи на вечеру.
амаргар
ура је то схватио
Роза_Ирина
Цитат: Лисионок

Јуче увече сам ово урадио у АГ-у) тек тада смањио температуру на 200, испржио ћевап, нервира ме што се држи решетке, морам да га откинем (((а у Делиману би требало да буде хладно на ражњу) .
Подмазао сам решетку сунцокретовим уљем, мање се лепи. Чекам и роштиљ. Стигао је СМС: очекујте пакет у року од 1-2 недеље. Па бар месец дана.

Таниа, гледам твој комад меса од прве странице.

Тако је лепо што се у Темки појављују нови власници. Заједно ћемо припремити још више.
Роза_Ирина
Цитат: Стирлитз

Данас сам пекао језике у различитим режимима програма. Веома ми се допало. Мислим да ће тамо печење ићи једноставно уз прасак. ево мог извештаја
Делимано 3д мулти-рерна Делимано 3д мулти-рерна
Ови се пеку на температури од 180 током 9 минута.

Делимано 3д мулти-рерна

Ови се пеку на температури од 200 и времену од 8 минута.
У оба случаја показало се да су језици врло нежни са хрскавом горњом кором.

Таниа, на којој си решетки пекла горњи или доњи део?
Седмогодишњи план
И довешће ме сутра !!!
Рекли су, сачекајте од девет до један сат !!!!
Супруг је рекао - направићемо ћевапе !!!

Девојке!!!! Ко има најукусније ћевапе ??? !!!
Објави !!!!
А онда су само са зачинима и сољу већ уморни!
Желим тако нешто !!!
Седмогодишњи план
Ирин, чини ми се да нема разлике у томе шта је мрежа!
Нису високи!
Ја их стално радим у Афоцхки, а тамо их је десет углавном врло близу! И испада врло добро!
Врх подмажем павлаком и посипам шећером, кора се испоставља неупоредивом !!!

Ирин, пробај цвеће, као што је Татиана предложила на претходној страници !!!
Таква лепота !!!!
Дефинитивно ћу то урадити !!!!
Роза_Ирина
Света, нисам одрастао у цвећу. Не могу се носити са таквом лепотом. Док се не дивим. Требао бих пробати нешто једноставно.
Лисионок
Цитат: Седмогодишња
Објави !!!!
Маринирам у соку од лука са сувим белим вином и црвеним луком, испада сочно и укусно.
Лисионок
Цитат: Роза_Ирина
Данас сам пекао језике у различитим режимима програма. Веома ми се допало. Мислим да ће тамо печење ићи једноставно уз прасак. ево мог извештаја
Прелепо, али можете ли да делите рецепт?) Како сте то урадили?
Лисионок
Цитат: Роза_Ирина
Чекам и произвођача ћевапа
Ево, чекам са шпоретом! Као што и замишљам - у Делиманоцхки постоји роштиљ, у мултиварки - кувано вино ...
Стирлитз
амаргар, Зеко мој ..... рећи ћу ти сада.

Узимамо дугачку иглу, коју имамо и за бубањ, на њу стављамо плоче, а на игли су рупе, затегнемо вијке у ове рупе, то је све. саставља се. сада стављамо месо на овна, убацујемо један крај у рупу, други, тамо где је петља, окрећемо га и чврсто је фиксиран. Ако не разумете, питајте поново. Смислићемо.
Стирлитз
Цитат: Роза_Ирина
Тако је лепо што се у Темки појављују нови власници. Заједно ћемо припремити још више.

Такође ми је драго, шпорет је врло добар.

Моје тесто од лиснатог квасца је спремно. Тесто одмрзните, исеците на комаде, премажите маслацем, поспите шећером. Пекао сам на доњем тигању, поставио га на 200 степени 20 минута, а онда видим да ли још треба да га печем или не. По мом мишљењу ово је најједноставнији рецепт за пуфф.

светло, сад ћу погледати у својим белешкама о роштиљу, или шта је још боље код Сталика.
Стирлитз
Маринада на вотки
За 1 кг. месо: 50 мл водке, 5-6 великих лука, ловоров лист, сол, бибер - по укусу. Лук исеците на крупне колутиће и додајте припремљеном месу. Зачините сољу, бибером, ловоровим листом и вотком. Месо треба маринирати 24 сата на хладном месту под притиском.

Маринада на пиву разликује се од осталих маринада са додатком алкохола - месу даје посебан, квасни укус. Да, и свињетина се у њој маринира кратко време - довољно је пустити да се кебаб намаче 1-2 сата - и можете почети да кувате.

За пивску маринаду морате припремити месо, напунити га великом количином грубо сецканог лука и у потпуности напунити пивом (боље је узимати светло и, наравно, без арома).
Веома популарна свињска маринада са лимуновим соком са додатком дижонског сенфа. Месо је натопљено овом маринадом прилично брзо (мада је боље узети врат - најмекши део). На овај начин свињско месо можете маринирати и за роштиљање.

Маринада са дижонским сенфом
1 лимун, 1 тсп. сенф, биљно или маслиново уље - 1 кашика. л, сол, шећер, бибер, зачини - по укусу. Исцедите сок из лимуна и помешајте са остатком састојака. Оставите месо у маринади 3-4 сата.

Маринада од лука и бибера врло је једноставна за извођење, мада је за њу боље узети ребра, кичмени део - односно месо на костима. Лук ољуштите и исеците на велике полу прстенове. Помијешајте црну и црвену паприку, хмељ-сунели, сецкани цилантро и трљајте месо мешавином. Затим додајте лук месу и врло темељито изгњечите (тако да лук пусти сок). Можете оставити шишки кебаб да се маринира 5-6 сати, а затим ће лук почети да има горак укус, а месо ће добити непријатан укус. И, наравно, боље је свежи лук нанизати на ражњиће, а не кисели.

Ако месо није најсвежије или најмекше, таквој маринади (на бази 1 кг ћевапа) можете додати кашичицу сирћета. Од овога ће месо мало изгубити укус, али ће постати врло сочно и мекано.

Запамтите да свињско месо, као ниједно друго, упија укус маринаде, зато се немојте превише заносити зачинима и посебно сољу.
Обично маринирам зеца у пиву, али га сам не једем, иако кажу да је укусан. Имам некакву глупу интерну забрану Степасхке.

Лисионок
Цитат: Стирлитз
али га ја сам не једем
На маринади од пива - никада је нисам пробао, бележим, хвала! Ни ја не једем зеца, сви ми се смеју, али тако ми их је жао, јер замишљам да су тако пухасти, са ушима ...)
Роза_Ирина
Цитат: Стирлитз

Пекла сам на доњој тепсији
Таниа, да ли сам добро разумео, да ли треба да ставиш плех на доњу решетку? Или положити тесто директно на решетку? Извините што постављам глупа питања.
амаргар
Цитат: Стирлитз
Узимамо дугачку иглу, коју имамо и за бубањ, на њу стављамо плоче, а на игли су рупе, затегнемо вијке у ове рупе, то је све. сакупља се. сада стављамо месо на набијач, убацујемо један крај у рупу, други, где је петља, окрећемо га и чврсто је фиксиран. Ако не разумете, питајте поново. Смислићемо.
хвала, нисам могао правилно да убацим ражањ, већ са ћевапима.Делимано 3д мулти-рерна
Лисионок
Цитат: амаргар
али већ са роштиљем
Аппетизинг! И на ком програму и колико дуго сте пржили?
Роза_Ирина
Маргарита, какав примамљив роштиљ! Једва чекам да ми дође произвођач ћевапа.
И реците ми, колико меса стане на све ражњеве? Испало је најмање 1 кг?
Стирлитз
Цитат: Роза_Ирина
Таниа, да ли сам добро разумео, да ли треба да ставиш плех на доњу решетку? Или положити тесто директно на решетку?

Пекао сам у калупу, мада га можете ставити директно на решетку, они ће се на овај начин брже пећи.Мислим да нам је потребна рерна на дну, јер се добија слојевитији производ.

марго, ћевап важи. Какви су ваши утисци?
Поново имамо разврата за ноћ, али већ сам јео, мада не бих одбио ваш ћевап.
Седмогодишњи план
Лисионок, Хвала вам !!!
А лук у млину за месо или ренде? Исцедити или са пулпом?

Таниусх!!!! Толико рецепата !!!
Уочи лета-роштиљ !!!
Па ћу пробати сваки !!!
Док кувам, одјављујем се!

Девојке !!! Како је добар форум !!!!!
Било је питање, постављено и толико помоћи одједном !!!

Хвала свима !!!!
Стирлитз
Седмогодишњи план, Света, сок од лука је бољи, али некоме је згоднији.

у пиву је и даље добро маринирати пилетину, тада мирише на јечам. Мораће то да се уради. Купио сам свињска ребра за сутра, али сам их узео од будале и пресекао их за свако ребро посебно, могло би се рећи да је готово покварио. Али да видимо шта ће бити сутра.

Чини ми се да ћемо сутра имати целу кулинарску изложбу.
Лисионок
Цитат: Седмогодишња
А лук у млину за месо или ренде? Исцедити или са пулпом?
Трљам лук на финој ренде, а затим исцедим сок кроз газу, па му додам вино - у зависности од врсте меса и количине. Најниже - маринирано 4 сата, али ако је за ноћ - супер!
Седмогодишњи план
Девојке !!! Захвалити!!!
Равно у исто време !!!

Таниусх, али шта, ребра се не могу исећи?
Стирлитз
Цитат: Седмогодишња
Таниа, зашто не можеш да пресечеш ребра?
боље их је пржити целе, тако су сочније, а затим исећи на делове. Па, морао сам ... и било би добро бар 2 ребра, не ... пресећи све једно по једно.
Лисионок
Цитат: Стирлитз
Па, требао ми је .....
А ти си њихова хоџа !!! У ту сврху имам лаж за сутра, једва чекам право!)
Стирлитз
Девојке, ево још једне опције, идеја са месом или дојкама, а врх такође можете прекрити фалгом, а унутра су печурке, лук и сир.

Делимано 3д мулти-рерна
Лисионок
Цитат: Стирлитз
а унутра су печурке, лук и сир.
Супер !!! Захвалити! И вероватно се може користити преостали пире кромпир, вероватно би требало да испадне занимљиво, да ли сте то покушали?
амаргар
Хвала вам, испоставило се да је ћевап био валидан, имао сам 200 килограма меса, али и 300 килограма би стало. Урадио сам то на аутоматском програму, (200гр. 12 мин.), Али онда сам додао време и температуру (230гр. 10 мин.), Јер је изгледало бледо. натопљено месо у густом соку од парадајза са чифиром и пуно лука, соли и бибера по укусу.
Лисионок
Цитат: амаргар
сок са чифиром
Хвала вам на распореду и температури! Једном сам видео на ИоуТубе-у како маринирају шишмишки ћевап у стрмом пиву, нисам се усудио, сада га морам извадити из обележивача и испробати)
Седмогодишњи план
Рита! У цхефир или кефир !!!
Лисионок
ево једне од маринада од ћевапа у јаком чају.
Седмогодишњи план
Таниусх, Нисам ни знао за ребра !!!
Захвалити!!!
Волим их много !!! Чак, вероватно и више од ћевапа !!!

И овде Ирина има добру маринаду са чајем!
Нисам још сама кувала, али многи су већ скували, похвале !!!

Маринада за дршку, крилца, месо, прса итд. За додавање димљеног укуса и изгледа (туманофаааа)

Стирлитз
Цитат: Лисионок
Супер !!! Захвалити! И вероватно се може користити преостали пире кромпир, вероватно би требало да испадне занимљиво, да ли сте то покушали?
Пробао сам у рерни, добро је функционисао, мислим да ће и у пећници бити добро.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба