Козинаки од зелене хељде

Козинаки од зелене хељде

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
зелена хељда	0,5 чаше
датуми	0,5 чаше
Сува кајсија	0,5 чаше
сок од лимуна	1/2 пц
цимет	1/2 кашичице

Метода кувања

• Сушите кељ хељде док не постане свеж. Могу се користити неклијала зрна - такође су прилично мекана и ломљива.
• Суве кајсије, датуље и цимет ставите у блендер, додајте лимунов сок и исецкајте. По потреби додајте мало воде.
• Ставите смешу у велику посуду и додајте хељду, све добро измешајте.
• Смешу распоредите равномерним, танким слојем (око 0,5 цм) на папир за печење или тацне за сушење. Сушите у рерни на 50 степени са отвореним вратима 10-12 сати. Сушио сам 5 сати на 60 степени.
• Готове козинаке исеците на делове.
• 
• 

Белешка

Зелена хељда је јединствени производ са дијететским својствима. Отприлике 60% састоји се од сложених угљених хидрата, 15% протеина, 10% влакана, а преосталих 5% чине витамини, елементи у траговима и аминокиселине (и неопходни за људско тело, али који се не синтетишу у нашим ћелијама). Због свог јединственог састава, поред општег ефекта јачања, семе хељде повећава ниво хемоглобина, јача зидове крвних судова и смањује крхкост капилара. Препоручују се за профилаксу и као помоћно средство у лечењу различитих васкуларних болести, анемије, дијабетес мелитуса, хроничног стреса. Највећу корист од хељде имаће ако је оставите живу, без топлотне обраде, задржавајући све витамине, минерале, све оне хранљиве материје којима је толико богата. Зелену хељду је најкорисније јести не само сирову, већ у клијалом стању.

Зелена хељда клија врло брзо и лако. Након прања од прашине и нечистоћа, довољно је да је 2-3 сата напуните чистом водом за пиће и оставите да набубри испод поклопца у било којој прикладној посуди. Затим је потребно неколико пута темељито испрати под притиском воде како би се испрала излучена слуз карактеристична за ову културу. Опрана зрна оставите испод лабаво покривеног поклопца без воде, али у влажном стању још 12-16 сати. Главна ствар је обезбедити три фактора за клијање - приступ ваздуху, таму и влагу. Изрезани мали репови указаће на тачно испуњавање свих услова и спремност за употребу. Ни у ком случају немојте обрађивати саднице термички, јер су вредне у сировом облику. Употреба ове "живе хране" може се започети са 1-2 кашике. л. на празан стомак и постепено доведите до целе шаке, допуњавајући лиснатим поврћем (спанаћ, салата, зелени лук) и укусним зачинима, маслиновим уљем.
Ако сте никли више хељде него што бисте могли да поједете у року од 2-3 дана (у овом тренутку се може чувати у фрижидеру), саднице можете осушити у обичној сушари за домаћинство, након подешавања температуре сушења на 40-42 Ц. Тако активирани ензими неће умрети, а ви ћете добити суви хрскави производ који има укус ораха, ломљив, мрвљив и укусан. Таква „живахна“ сушена зелена хељда може се користити за припрему здравих колачића у истој сушари и разних муслија, који су згодни за поход.
За оне који још увек нису спремни да експериментишу са ницањем, можете једноставно заменити уобичајену зелену хељду: прокувати, додати у супе, користити са поврћем за пуњење пита. Његов укус се потпуно разликује од уобичајеног, па уклоните очекивања и само испробајте нове ствари. Уосталом, и даље је много здравија од индустријски обрађене смеђе житарице.
( 🔗)

Рецепт са сајта "Гастроном"

Слични рецепти

Зелена хељда (мултиварка марке 701) (МариВ)

Пшенични хлеб са зеленим хељдиним брашном (МариВ)

Гранола са зеленом хељдом (Алицха)

Шта су цоол !!! Заиста желим да покушам
Срећан рођендан!!!

: браво: Прекрасна идеја !!!!!!!!

Срећан рођендан!

[Ната]

Захвалити, Ната!
Комбинујем укусно са здравим
Ната Нина

[+ Гала +]

+ Гала +, Квачица!!! Честитам!!
Желим само све најбоље: свакодневно пацификацију, здравље, разумевање вољених, љубав и радост, отелотворење дивних нових идеја !!

[+ Гала +]

+ Гала +, супер! сутра ћу то учинити, натопио хељде!

[Галина]

Сјајно! Аппетизинг!
Срећан рођендан, Галина !
Укусна јела током целе године!

[Рада-дмс]

Рада-дмс, а затим напишите своје утиске

[Татиана,]

Татиана, захвалити!

Волео бих да покушам Питање: где набавити зелену хељду?
И наравно срећан рођендан!

[________________________ ________________________ ________________________ ________]

Питање: где набавити зелену хељду?

У Ашану се продаје на истом месту као и обична хељда.
________________________ ________________________ ________________________ ________
Галкаааа, пријатељу! СРЕЋАН РОЂЕНДАН!!!
СРЕЋА ВАМА, ЗДРАВЉЕ И БЛАГО БИЛО! И већ имате бриљантну, витку женску свињицу!


Ово је за вас!


Препознајете ли пилиће? Још увек стоје - радују око и греју душу!

Асхан на продају

Захвалити! Никад то нисам видео, можда зато што нисам постојао) сада ћу гледати свим очима

Ако унапред знате шта треба тражити, не прескачите прошлост.
Ево како то изгледа:


Или овако:

Оооооооо! Пуно вам хвала, сада дефинитивно нећу прескочити. Волео бих да сачекам викенд

[Елена Тим]

Елена Тим, Лан, да ли ова хељда ниче? А онда сам сва у посебности. куповина у продавници. Можда не треба да се мучите, само купите у Ауцхан-у!?

Оооооооооооооооооооооооооооооооооооо много вам хвала

У твоје здравље!

Лан, да ли ова хељда ниче?

Да, Ол, још увек ниче! Већ сам пробао! Улази!
У сваком случају, у црном паковању - дефинитивно ниче, и тамо је написано.

[Елена Тим]

Елена ТимОх, супер! А ноћу нисам могао да видим натпис

О боже ...! Још ниси отишао у кревет, Цхтола?
Па, у реду, одгајивачи су ме одгојили да ме оперу, поћи ћу с њима да се наспавам, али зашто си скочио тако рано, ни спавао ноћу?

[Елена Тим]

Елена Тим, Спавао сам четири сата, сада ћу и са својом вечном невестом дремати - она ​​већ цвили, зове на спавање, а у 12 већ радим ...

Гаљуша, наше сунце! Срећан ти рођендан! Мир, топлина и светлост вашој кући, вашој родбини и вашим малим. Женска срећа теби. Јер ако је жена срећна, онда су и људи око ње срећни! : росе: Цвети !!!!!
Рецепт је сјајан. Дефинитивно имамо зелену хељду, али о томе да ли ће она никнути ... Али како са њом поступити исправно како бисмо покушали клијати? А ако не успе? Како га правилно користити за Казинаки? Некада сам на таквој хељди кувао мали киммаш - нису се гушили, били су избирљиви.

Хладан. Ту су и хељда, суве кајсије са датуљама. Само овде датира нешто лено за одабрати, али добро. Ако обећате да вреди, хоћу
Галиа, од срца честитам празник!

[туманофаааа]

Девојке, хвала свима на честиткама!
Ирин, туманофаааа, У рецепт сам додала како клијати хељду.

... излази да изабере нешто лењо ... Ако обећате да се исплати

Татиана, Жирафа, мораћете да поберете кости, иако лењо
Ако вам је стало до вашег здравља (а са овим сте све правилно поставили), онда вреди покушати. Мени прија. Коначни укус зависи од сировина, колико су сушене кајсије и датуље. Овај пут хељду нисам клијао, само сам је опрао водом.

У рецепт сам додала како клијати хељду.

Гал слушај, мислим да се тако може подизати хемоглобин за децу !!!! Колико можете дати? Напишеш да треба мало почети!

Па тако се може подићи хемоглобин за децу !!!! Колико можете дати?

Ирин, одличан лек за подизање хемоглобина
Колико да дам, не знам, али без фанатизма.

Изгледа прелепо! Каквог су укуса?

Ознака, срећан ти рођендан, драга. Срећа, радост, па чак и данас предахните од кухињских послова. То су козинаки које ће дефинитивно требати припремити за витку Маноцхку. И хемоглобин не омета подизање, а уместо шећера - фруктоза.

Галиа, срећан рођендан! Здравље и све најбоље! Дајем ружу, сам сам је узгајао, да!

Каквог су укуса?

Делициоус
Као мусли барови. Не постоји ништа осим сувог воћа.

.... а уместо шећера - фруктоза.

Наташа, овде нема шећера и нема потребе за фруктозом. Довољна слаткоћа у сушеном воћу

Дајем ружу, сам сам је узгајао, да!

Олиа, хвала! Каква дивна ружа

[+ Гала +]

+ Гала +, срећан ти рођендан и хвала на тако корисном рецепту !!!!!!!!

ух, цлааааасс

Занимљиво за пробати. Комади су тако привлачни!
Да ли је укус хељде изражен? Ја заправо нисам њена ^ љубав ^ ... Иако често једемо. Али у слаткишима не желим то да осетим.

Галина, само додај произвођача. Знам где могу да купим укусне суве кајсије. Али са добрим датумима, недавно је нешто постало заседа

Девојке, пишите проверено! Вољена

Квачица! Срећан рођендан!
Сретно у свему! Мора љубави! Мора позитивног!
Најукуснији рецепти!

Наташа, овде нема шећера и нема потребе за фруктозом. Довољна слаткоћа у сушеном воћу

Гал, фруктоза у сувом воћу.

[+ Гала +]

+ Гала +, разумљиво. Једноставно некако не могу да замислим мусли од хељде или ова зелена хељда има другачији укус? никад га није купио.
ПС Срећан рођендан!

Само запањен !!!! Хвала вам пуно на рецепту! У посту (и не само!) - само божји дар !!!

Галина, хвала на рецепту! Веома ми се допало
Колико сам разумео, нисте никли хељду. А ако и даље узимате саднице .... како сушити? у рерни / сушилици / шерпи? Хоће ли се клице сломити? А благодати садница не изгарају када се загревају?
Зашто резати готове? И не можете одмах дати облик? Само имам округлу сушару са рупом у средини. Онда га лепо исеците неће успети.

Ања, драго ми је да ми рецепт добро дође.
Да, овај пут хељду нисам клијао. Јешћу, следећу серију ћу направити са клицама. Мислим да ако се нежно мешате, саднице не би требало да се ломе. Наравно, можете одмах да га исечете, написао сам онако како је дато у рецепту. Мало сам скицирао линије реза, без пресецања до краја.

А благодати садница не изгарају када се загревају?

Мислим да не. Али температура не би требало да буде већа од 40 степени. Сушио сам на 50⁰ - 5 сати у рерни. Немам сушару, и нисам дуго желео да користим рерну, па сам повећао температуру. По завршетку процеса сушења, козинаки су били мекани, а затим су се природно осушили.
У сушилици мислим да је погодније за сушење, можете је одмах исећи, али морате пазити да се не исуши превише. Нисам желео да буду потпуно суви.

Хвала на рецепту!

Ма, клијање хељде је чудо. (Клијао сам први пут) и схватам да је храна жива. Захвалити. Нисам то радио са сувим кајсијама (нисам га купио) већ са домаћим сушијем. грожђе, брескве и шљиве

Па, зашто је моја фотографија наопако. Оптерећено нормално

[Марина]

Марина, изврсни козинаки и тако лепи! (упркос обрнутој фотографији)
Сјајно је што су са вашим домаћим препаратима одлична комбинација!

[Галинка!]

Галинка! Хвала вам пуно на рецепту! Све сам припремио! А хељда је никла, како је укусна! Хрскави, баш као ораси!

Само што нисам постао тако буцмаст као ваш ... и сушио ми се врло дуго ... Сушио сам га у сушилици Исидри.
Али је укусно !!!!

🔗

Хвала још једном!!!! А у посту је то генерално чудо!

Сушио сам и у идидру. Ноћ је била довољна. Подијелила га је штапом, а затим сјекла ножем.

[Натусицхка]

Натусицхка, испао је одличан козинак! Драго ми је да ми се свидело
Марина,
Девојке, мислим да им треба јако дуго и не би их требало сушити, а затим се природно осуше.

Галина, хвала ти пуно на рецепту.Намочена хељда по други пут! Покушаћу да се осушим. Први пут сам пробао у рерни, али очигледно је температура висока - само мало пржена. Не осушите чврсто, већ су поцепани на комаде. У овом облику су успут сушени. У почетку су сви гледали са сумњом. Али оно што је на столу увек тражи уста (тајне љубавнице-мајке). Ставим га увек на најповољнија места - испред телевизора и софе. А онда су већ дигли руке да деле - колико коме! И ја се надам да ће и најмања непрехрамбена храна (зср .... мрежа!) Изгризати и подићи свој хемоглобин. И (уф ... уф ...) почео је да се пита. Трчи да гледа цртаће и са собом вуче тањир козинака. Много вам хвала! Хељда у мени није никла - не знам како, или није иста, а немам опрему. Али постало је мекше од намакања, и то је довољно. Браво за аутора!

[Ирина]

ИринаВеома ми је драго што сте то учинили
И што је најважније, најмањи једец је ценио

[Квачица]

Сушите кељ хељде док не постане свеж.

Квачица , тј. спреман сува никла хељда, тачно оно што треба да направите козинак по свом рецепту, зар не?

Шта ако од никла сува пшеница кувати козинаки ?!

[Кросхик]

односно готова сува никла хељда, тачно оно што је потребно за кување козинака

баш тако, Кросхик... Али хељда је изузетно зелена, не може се клијати.

ако кувате козинаке од проклијале суве пшенице

Можда ће успети ако није тешко, не знам, нисам пробао. Зелена хељда је врло мекана, можете је јести сирову.

[Галиун]

ако није тешко, не знам, нисам покушао

Па нисам покушао, зато сам и питао ...

Али хељда је изузетно зелена

Разумем ово, Галиун ...

Само размишљам коју да наручим: само зелену или већ проклијалу?

Проклијало је природно скупље ...

С друге стране, то је већ спремно !!!

можете је јести сирову

У кефирцхику, као користан додатак, вероватно ће бити добро ...

Већ желим, морам хитно да наручим !!!

А козинаки су већ обећани њеном мужу ...

Кросхик, зашто би наручио проклијалу, која је скупља? Није проблем ни клијати, али могуће је да уопште не клија, такође добро делује. Није клијао на мојој фотографији.

У кефирцхику, као користан додатак, вероватно ће бити добро ...

Нека мало одстоји и биће сјајно!