Каша од грашка (пире кромпир) у мултиварку Оурссон МП5002

Каша од грашка (пире кромпир) у мултиварку Оурссон МП5002

Категорија: Први оброк

Састојци
грашак	2 мст
чорба (вода)	5 мст
со	укус

Метода кувања

• Девојке, свима желим добродошлицу! Каква срећа, уручен ми је Оурссон МП5002. Сада, тако неискусан, кувам уз вашу помоћ и експериментишем. Нисам пронашао кашу од грашка и одлучио сам да објавим оно што сам добио. Додао сам мало биљног уља у шерпу, опрао грашак (згњечен) у чисту воду, сипао чорбу (слану воду и било какве зачине). Пре тога прочитао сам пуно страхова о томе како грашак „бежи“ и мрља све око себе, па сам ивицом шерпе намазао путер. Ово се односи на млечну кашу, али и даље реосигурано. Кувао сам у режиму КАСХ 30 минута. На крају, нисам га оставио на грејању, већ сам га одмах отворио и додао путер. Испало је ммммм ..... испало је НЕШТО !!! Ооооо укусно! Каша се кува равно док не постане глатка. Дефинитивно, неће успети на шпорету, бар за пола сата. Иако можете имати мало мање воде - мало ретке, али можда и на боље: не згушњава се много када се хлади.

Време је за припрему:

30 минута

Програм кувања:

каша

Белешка

Грашак је поврће и махунарке једногодишња биљка висока до 1 м са пузећом стабљиком, упарено-перастим листовима са великим листићима и антенама и белим цветовима.

Домовина - Северна Африка. Узгаја се на свим континентима. Зрна грашка и незрела зрна - зелени грашак (садржи до 25% протеина) користи се за храну. Поред протеина, грашак садржи до 52% скроба, 4-10% шећера, 2,7% масти, витамине Е, Б, П, холин; у зеленом грашку - до 25 мг% витамина Ц, пуно шећера, до 20 мг% фолне киселине. Када сазри, количина скроба се нагло повећава, чије нагомилавање погоршава укус и текстуру производа.

Шећер и полу шећерни грашак једу се свежи; грашак и зелени грашак добијају се од сорти љуске (код ових сорти је нежан, укусан и лако се ољуштава од пасуља). Од грашка се припремају супе и главна јела, салате (од зеленог грашка), украси за месна јела, конзервира се са месом. У конзервираном зеленом грашку витамин Ц је релативно добро очуван (у 100 г производа - 10 мг, ау истој маси концентрата хране „Пире од зеленог грашка“ - 20–22 мг). Грашак се дуго кува, па се, пре кувања, неко време мочи у хладној води (набубри, што олакшава и брже кување).

Најраспрострањеније сорте су љуске грашка са церебралним (набораним) зрнима. Ране сорте (сазревају за 57-68 дана након сетве): Поврће-76, Одлично-240. Сорте у средњој сезони (сазревају за 53-75 дана): Победник Г-33; Слобода-10. Касно сазревајуће сорте (сазревају за 65-74 дана): Боретс-2040, Јули-308. Врло позната врста конзервирања Мирацле Келведон (сазрева након 57-64 дана).

[Самароцхка80]

Самароцхка80, иницијативом, дозволите помоћнику да вас обрадује, а ви нама новим рецептима!

Хвала на рецепту!

Како волим пире од грашка !!! Волим да сипам лук посут прженим на свињској масти
Самароцхка80! Срећан долазак на форум!)))

Хвала девојкама на одзиву и срдачној добродошлици! Тако ми је драго што сам пронашла овај форум (препоручили су ми га), јер се осећам као дете са новом играчком са спорием шпоретом - застрашујуће, али ужасно занимљиво. И тако невероватна радост када се све испостави тако да премаши сва могућа очекивања!

Хвала на рецепту! И добродошли !!!!

За почетак!

[Натали]

Натали, Управо сам скувао кашу од грашка у режиму супе. Испало је укусно укусно! Раније сам кувао у мултиварки Лакуцхин 47, али све то није било оно што сам желео да добијем. Овде сам једноставно одушевљен укусом такве кашице. У режиму рада, Каша се плашила да кува, јер је неки грашкаст грашак морао дуго да се пере док не постане лагана вода. Хвала вам на рецепту! Шта сте још кували 5002. године? Поделите своје искуство!

Поздрав свима! Морамо вам послати мумију овде! Дали су јој потпуно исти цртани филм! И она заиста поштује кашу од грашка!

Мале драге, које су скувале кашу од грашка, да ли је ипак оптималније кувати у супи или каши? Зар она не бежи? И колико је потребно да се скува ненамочени грашак?

Заиста имам Мистерију, прво треба да пржите шаргарепу и лук на тигању, затим у шерпици, додајте грашак са водом (1: 3) и 25 минута режим Супе ... испадне тако укусан)) ) ммммм)))) (и зашто ја, копиле, нисам раније купио шпорет под притиском, јединица је једноставно заболела!) Добар тек свима!

Кувам у каши 25 минута. Претходно намочено пар сати и испрано. Вода 2 по 2.

[Лионсеа]

Лионсеа, и зашто пржити лук са шаргарепом на тигању, ако то може у цртаном филму?

Нешто није у реду са мном. Пола грашка. Намочен 12 сати. Опрао сам га. Кувано 5 сати, плус грејање 12. Грашак такав какав је и остао. Избацио сам га. Како је? Из чега би ово могло бити?