Преша за уље Савремени сан за хладно и топло прешано уље од ораха и семенки

[Лена]

Татјана, ако ме занима, могу да напишем и лично.

Лена, зашто у личном?
Мислим да ће свима бити занимљиво да слушају - а такође „желим све да знам“.

["Активација" ораха и семена]

"Активација" ораха и семена

Можда сви знају о предностима ораха. Али међу присталицама здравог начина живота и људима који прате фигуру постоји прилично стабилан стереотип да је ово врло тешка храна, а поред тога је и врло калорична. И од овог тренутка, кренимо детаљније ...

У ствари, све што нам биљни свет даје јестиво, све је корисно. Природа је врло мудра, само не знамо увек све нијансе и суптилности. Орашасти плодови су, заправо, по аналогији са житарицама и семенима, врста природне „конзервиране хране“. У сувом облику садрже посебне супстанце - инхибиторе чија је мисија очување орашастих плодова, семена или зрна од клијања, од бактерија и инсеката и уопште од штетних утицаја спољне средине. Ова мисија се изражава у чињеници да инхибитори инхибирају активност ензима - супстанци без којих се ниједан процес не одвија ни у једном живом организму. Присуство инхибитора у овим производима чини их тешким за асимилацију, док истовремено ствара додатно оптерећење на пробавни тракт, што се код неких људи на крају осећа као тежина у стомаку. Ово је посебно изражено код људи са различитим поремећајима гастроинтестиналног тракта (гастритис, чир, недостатак ензима итд.).

Па, због тога да би ораси и семе постали јестиви, морају се натопити. У влажном окружењу се инхибитори уништавају и покреће се процес активације „конзервације“ - моћног механизма раста, за који се акумулирају све унутрашње силе како би се родио нови биљни свет, односно клијање семе или орах. Попут клица, од овог тренутка у орасима и семенима започињу процеси претварања сложених супстанци у једноставније (масти се разлажу на масне киселине, протеини на аминокиселине, угљени хидрати на једноставне шећере), што их чини лако сварљивим. Поред тога, током овог периода, нутритивна вредност ораха и семена се значајно повећава - количина витамина, антиоксиданата и елемената у траговима значајно се повећава.

Додатно побољшање сварљивости и повећање количине хранљивих састојака, Намакање орашастих плодова и семена има низ других предности:

Прво, постају мекши, што олакшава жвакање и смањује вероватноћу да велике честице хране за које се зна да су непробављиве уђу у стомак.
Друго, укус орашастих плодова и семена открива се на нов начин. Веома често људи који су пробали намочене орахе и семенке почињу да им се свиђају много више од сувих. Постају сочнији и чак помало слатки. На пример, индијски орах добија благи кремасти укус, док ораси губе карактеристичну горчину.
Треће, Намакање орашастих плодова и семена омогућава вам да утврдите да ли је производ „жив“, што се можда неће разумети у сушеном облику. А ако су били стари, трули, погођени, болесни, онда ће то сигурно утицати на њихове карактеристике укуса. Такве орахе и семенке, наравно, не треба јести.

Које орашасте плодове и семенке можете намакати: Било који.Једина категорија намирница којој, можда, није потребно намакање је свежа, тек убрани ораси и семе, који, видите, у наше време нису доступни свима, а не током целе године.
Разлика између орашастих плодова и семена са зрнима је само у томе што нема потребе чекати њихово клијање - прилично су јестиви у активираном стању, односно након процеса намакања.

Како намакати: Процес је заправо врло једноставан. Узмите праву дозу ораха или семена, напуните водом и оставите 4-6 сати (можете преко ноћи). Након тога, ораси / семе треба опрати и у овом облику су спремни за употребу.

Како чувати: дозвољено је чување у фрижидеру, али по могућности не више од два до три дана, јер се њихова хранљива вредност временом смањује.

Колико користити: Намочени ораси су дивни јер их више не можете јести - доживљавају се као комплетна, задовољавајућа храна - за разлику од сушених, које понекад неприметно могу појести шаке. То значи да ће ваша хранљива дијета постати много мање хранљива, али кориснија и лакше сварљива.

И у закључку - пржени ораси нису погодни за намакање. Због термичке обраде, сви ензими су у њима уништени, што значи да више неће доћи до процеса активације у таквим производима. Неко време након покушаја активирања, такви ораси и семенке ће једноставно нестати (трунути). Стога, ако сумњате да ли је производ „жив“ испред вас, онда је ово још један начин за проверу ораха или семена.

на стари начин, знам за то из књига Г.П. Малахова

[Ирсха]

Изволи, Ирсха, Ирина, дошао и свима свима рекао!

тачно, * укисељени * ораси и семе нису укусни
стицањем соковне соковнице, сетио сам се ове методе - у ствари, без намакања не можете одврнути ни орашасте плодове ни семе, односно не можете добити млеко од орашастих плодова

девојке пионирке са * кравама соје * знају

после сврдла остаје и торта - сува и укусна

Додато у четвртак, 16. јуна 2016., 13:48

СУНЦОКРЕТНА ПУМПА Протеин 37% 16р \ 1кг
такође ћемо започети продају

Такође „желим да знам све“

Придруживање

Сетио сам се и о ракит, људи !!!)))

Чини ми се да са чичаром није све тако једноставно .. Барем ћете требати одвојити сок, па тек онда возити кроз штампу. Моје се слабо загрева, али боквица још увек има кост, а не семе .. И такође мислим да би степен млевења требало да буде довољно висок. Овај уређај има крајњи завртањ на пужу, али чини се да се више поправља, мораћете да проверите.

Уље морске бучке било које производње је врло ефикасно, ја сам била моја беба, у повоју, само с њим и изашла

[Сунцокретова торта]

Сунцокретова торта

Сунцокретова погача је производ који се добија цеђењем уља од остатака семена сунцокрета. Уљана погача је веома важан додатак у припреми крмне смеше. Може се користити у исхрани било ког кућног љубимца, јер је веома важан и користан протеин, а такође је и много квалитетнији од било које житарице. Торта има врло високу енергетску и хранљиву вредност, јер садржи пуно масти, приближна количина је 7-10%. У колачу остаје врло велика количина сунцокретовог уља које је висококвалитетно, садржи витамин Е и има ниско оксидационо стање, а садржи и фосфолипиде.

Начини коришћења сунцокретовог колача

Сунцокретов оброк користи се као додатак у исхрани животиња, јер врло добро делује на метаболизам кућних љубимаца, благотворно делује на раст младих животиња, јача имуни систем и побољшава производњу јаја живине. Сунцокретовом храном се хране следеће врсте животиња:

Говеда;
Бирд;
Зечеви;
Свиње;
Стручњаци препоручују употребу колача за храњење кућних љубимаца, живине, а такође се користе у рибарству. Употреба овог колача вам омогућава да напустите уље за храну у исхрани животиња. Пре него што почнете да храните животиње, морате млети производ и додати га у храну.Колач морате млети посебном дробилицом. Не може се дуго чувати, јер врло добро упија влагу и због тога брзо пропада. Може се служити мокар и сув за животиње. Али важно је запамтити да воду можете додавати само непосредно пре храњења животиња, јер се храна може киселити.

Састав торте

Торта садржи воду која треба да заузима највише 11% састава, протеине 30 - 40%, уље 6,5 - 9,4%, влакна 5,0%. Мала количина влакана објашњава се чињеницом да ће се кад се семе здроби, љуске саме просејати. Али такође је важно запамтити да предозирање ових производа код животиња може врло лоше утицати на здравље животиња. Такође, сунцокретов колач садржи протеине који су у саставу испред усева житарица, на пример, лизин, циститис, метионин, трептофин.

Торту морате чувати врло пажљиво. Влага не би требало да прелази 11 - 12%, у супротном може да иструли и да горчину. У торти не сме бити горчине, страних мириса и плесни.

пси се могу хранити, мачке у сувој храни за њих ће бити натрпане било којим бјакијем, а ми ћемо правити наше

живели су у Таџикистану, у једном малом граду постојала је фабрика за прераду памука, тамошњи радници су узимали памучну торту и колач од уља (колач од голог семена) за исхрану крава и живине = Узео сам млеко од такве краве = почнете да кувате кашу - а уљни диск се сакупља одозго, а млеко само жуто него обично и слађе

Занимљиво је да ли је могуће замрзнути такав колач?

Што да не?
Замрзавање уља не штети, а пошто уље оксидира и може постати ужегло, замрзавање ће га спасити.

Ох, овај форум је машина за хлеб, некако сам живео без њега, а онда сам недавно сазнао да постоји таква заједница.
Већ сам купио вакуумски заптивач, млин и пресу за жито.
А сада је још један уређај у питању.

[Рапунзел]

Рапунзел,

Ох, овај форум је машина за хлеб, некако сам живео без њега, а онда сам недавно сазнао да постоји таква заједница.
Већ сам купио вакуумски заптивач, млин и млин за жито.
А сада је још један уређај у питању

Да ... И ја сам се некако снашао ... и сада не разумем како без својих омиљених играчака у кухињи ..
Потпуно сам престао да купујем маслац
И пржите и на њему! Ни кап пене и не пуца !!
Питам се само шта продају у продавницама под маском сунцокрета, јер је домаће, благо речено, другачије.

Скоро сам се одлучио за пресу за уље Цомплете Медиа ОП-1
Такође мало на тему здраве прехране, знам и за активирање ораха и клијање зрна. Ја све ово радим. Већ дуго постоје питања у вези са употребом целих ораха или маслаца натопљеног. Иначе, ако намочите орахе или сунцокрет, а затим их осушите, онда се испоставља да су много укуснији ... али ово је успут, успут.
Склон сам куповини ове јединице због ланеног уља. Будући да наша породица не једе рибу, у нашој исхрани недостају омега-3 киселине. А пошто цела семена и житарице садрже пуно фитинске киселине (блокира фосфор и уклања калцијум из тела), нагињем ка уљу. С обзиром да се фитинска киселина налази углавном у мекињама и у омотачу семена (зато је боље не јести мекиње и „здраве“ вишезрнасте плочице). Наравно, одређена количина такође ће проћи у уље, али ипак ће главни део остати у торти.
Узећу себи пар недеља да размислим о томе, а онда ако одлучим, написаћу мали извештај.

Купио сам је. Нећу уврстити фотографију, иста је као у Цхиликиновом видеу. Захваљујући овом видео снимку купио сам овај уређај.
Сада мало о самом уређају. Узео сам га за ланено уље. Тврдоглаво је одбијало да ради. Не знам како је Цхиликин то истиснуо, радио сам различите ствари, ништа није успевало. Све у пужу се само зачепило и процес се ту завршио. Већ сам почео да се нервирам кад сам се сетио да имам пресу за жито. Пропустио сам семе кроз њега и у пресу за уље. Овде је почело. Ништа се не зачепи, уље тече благо топло. Драго ми је. Мислим да ако мељете мало у млину за кафу, онда би и то требало да успе.
А остатак семена, орашасти плодови за једно или два узимања.
Користим га једном на 1-2 недеље. Уље чувам у фрижидеру испод вакуумског поклопца.

Балин! Отишао сам да читам пре него што сам продао пресу за уље ... Осећам да сам узалуд отишао

Прошлог маја сам купио „Дреам модерн ОДМ-01 електричну прешу за уље од РАВМИД-а за хладно и топло пресовано уље“.

Покушао сам од хладно цеђеног лана. Требало би бити више на врући начин.

Од 1кг лана испало је:
Уља - 302г
Уљана торта - 636г
Лан је узимао 150р / кг на пијаци Дорогомиловски.
Показало се да је торта укусна и сува, лако се мрви прстима. Било би добро додати житарицама, салатама, пекарским производима.
Уље је тамно, благо горко. Разликује се од продавнице. Смјестио се у фрижидер, постао лакши (са талогом).



Није ми се свидела предугачка фрка. Није успело одмах - чак ни ја то нисам схватио са грејањем. Морате стално да стојите са штапом / кашиком, угурајте га у танку рупу (престаје да пада сам од себе). Једном сам се опекао кад сам раставио пресу за уље.
Укратко, учинио сам то неколико пута и дао отказ.
Зими сам поново одлучио, а на тржишту је цена лана износила 900 рубаља / кг

Сад сам се одлучио за продају, ушао сам у тему и схватио ... таква крава ти треба и сама
Ох, и штетни форум Бреад Макер. Сутра ћу поново на пијацу и видети да ли су се продавци опаметили.

Извештавам да су се продавци опаметили. Постељина - 250р / кг.
Експериментисаћу

Додато у понедељак 27. марта 2017. 12:46

Ругали се јуче уљарицама

Фотографисање после ноћи у фрижидеру:

Лан је ишао лако, а уља је било довољно од 1 кг


Сезам је био лак и добио је довољно од 0,5 кг


Кикирики, радња није хтела да иде, морао је мало да меље.
Много времена је потрошено на 1кг. Изашло је мало уља, згуснуто у фрижидеру. Пуно је колача, врло тешких, пастозних када се трљају међу прстима. Уље се преко ноћи згуснуло у фрижидеру


Ољуштено семе бундеве је добро прошло, уља су испала прилично скромна


Бадема је било врло мало. Пресечено на пола, лако је давало уље


Нису правили орахе - цедили су - цена на тржишту од 1000р / кг је стала

Добар дан!
Моје питање је: када купујете сировине за путер на тржишту (посебно) или у продавници, не можете бити сигурни да је у најбољем случају чист, а у најгорем случају може бити контаминиран.
Како можеш то да поднесеш како би било сигурно. Већ сам се истрошио да претражујем мрежу.

Новац, колико дуго пржите семе?
Али ипак бих волео да правим сирово пресовани путер.
Хвала вам.

Склон сам куповини ове јединице због ланеног уља. Будући да наша породица не једе рибу, у прехрани нам недостају омега-3 киселине.

Ланено уље не може заменити масну рибу / рибље уље, јер ови производи садрже различите омега 3 масне киселине. Ланено семе садржи алфа-линоленску киселину, а морски плодови садрже дуголанчане полинезасићене масне киселине: еикозапентаенојску и докозахексаенску киселину. А човек треба да добије све три храном, јер је његова способност стварања еикосапентаенојске киселине из алфа-линоленске киселине врло, врло ограничена, а још више производња докозахексаенојске киселине из еикосапентаенојске киселине је још ограниченија.
Односно, ланено уље или ланени урбецх (који правим супрузи) треба да се конзумира уз масну морску рибу (или рибље уље), али не уместо тога.

Такође желим да купим домаћу пресу за уље, чак и с обзиром на то да имам мелангер, а код куће могу да направим урбечи (пасту од ораха или семена) прилично високог квалитета. Надам се да ће ми преса за уље омогућити да проширим своје могућности чак и при добијању Урбецха, рецепта који ми треба.

Узео сам га за ланено уље. Тврдоглаво је одбијало да ради.

Алтернативно, можете сушити семе у сушилици. Пре него што направим урбецх од лана, сушим га на таквој температури да се не загреје изнад 47 ° Ц најмање 2 - 3 дана.И трудим се да убацим топли лан у меланжу.

Како можеш то да поднесеш како би било сигурно.

Мислим да ће бити врло проблематично ово радити код куће.Као једну од могућности чуо сам да се орашасти плодови могу ставити у окружење без кисеоника (на пример, угљен-диоксид који је инертан у нормалним условима) током 72 сата.

Колеге, реците ми, нико није цедио уље из семена шипка? На локацији сам узгајао три висококвалитетна грмља шипка. До сада само сушено. Али куповином преше за уље, размишљао сам и о уљу семенки шипка. Да ли неко има такво искуство?

Данас примио Дреам Модерн ОДМ-01. Сад ћу са маслацем

[Лена]

Лена, ваитмсссссс

Како сам живео пре тога? !!!!!
Од 1 кг белог сезама добијено је скоро 0,5 литара уља. Од 1 кг ланеног семена, нешто мање од 0,5 литара. Мој муж стално додаје ланено уље у своју кашу. Било је мучење што сам седео поред себе. Умирао сам од овог мириса. Али мој муж воли, где могу да идем?)) Данас сам притискао уље и балделу од ароме. Сад питање. Пре тога, да ли је мој муж додавао кашу под видом ланеног уља?

Сад питање. Пре тога, да ли је мој муж додавао кашу под видом ланеног уља?

Тешко за разумети

А сада своју халву можете направити од торте и семенки од сезамовог уља

Добро? Сада сам стручњак за унутрашњу структуру преше за уље и овде имам такву сантабарбару.
Добио сам пресу за уље, направио сезамово и ланено уље. Било ми је драго. А сутрадан сам купио чичак. Хтео сам путер)))) Али није га било (((((Пуцкетање, бука, тра-та-та ... И више не постоји преса за уље. Рећи да сам био у шоку, не рећи ништа) Писао сам на техничку подршку. Под њиховим вођством сам демонтирао све до последњег вијка, пронашао место квара, недељу дана чекао нови мотор, примио га, саставио, повезао све плоче ... И о, чудо!
Сада имам пуно уља: уље орашастих плодова, уље црног сезама, ланено уље од разних сорсова, уље кикирикија, сунцокретово уље, бучино уље. И има много оних који желе да купе путер))) И као бонус, пуно разне халве. Јако волим своју пресу за уље

Пуцкетање, бука, тра-та-та.

Па да - млеко од чичка и конопље прилично је тешко исцедити))

И да је мотор изгорео: произвођач је само уштедео (неколико центи) на заштитном релеју, који би требало да искључи мотор у случају великог оптерећења / клина ротора.

И да је мотор изгорео: произвођач је само уштедео (неколико центи) на заштитном релеју, који би требало да искључи мотор у случају великог оптерећења / клина ротора.

Мотор није изгорео. Прикупља се строго према упутствима. Укључио је. Подесио сам температуру на 60 степени. Притиснуо сам дугме за старт. Преша за уље је почела да ради. Додата је 1 тбсп. кашика семена чичка која се налази у табели перформанси преше за уље ОДМ-01 објављеној на веб локацији продавца преше за уље. Након што се оброк од млијека чичка појавио на излазу (дословно 3 мм), зачуо се чудан звук. Одмах сам искључио прешу за уље. Укључила је рикверц. Пуж се није окретао, поново се зачуо чудан звук. Одмах сам га искључио. Све ово трајало је не више од 1 секунде (након укључивања уназад). После тога прстен за причвршћивање пужа није могао да се окрене у положај „отворен“. Пуж је „ушао“ у пресу за уље и истиснуо поклопац зупчаника.



Зупчаник унутар мењача је пластичан. „Умрла“ је







Хтели су само да ми пошаљу зупчаник и покривач, али ја сам захтевао комплетан мотор, такав је



Питање о млијеку чичка остало је отворено. Како? Можете ли га претходно мало самлети? Које су опције?

Питање о млијеку чичка остало је отворено.

Лан, негде је инфа наишао да се чичак не може користити у преси за уље. Покушајте мало да мељете.
Иначе, из семена црне бундеве моје уље уопште није изашло из речи, уље није било више од 10 мл. Лакше је отићи и купити или наручити да се нешто донесе из Штајерске, него да га сами здробите, свеједно неће бити попут индустријског.

Лан, негде је инфа наишао да се чичак не може користити у преси за уље.

Али на веб локацији продавца постоји табела са листом семена из којих можете дробити уље. А млечна чичка је на том столу. Па сам пао на ове информације.

од црних семенки бундеве, моје уље уопште није успело од речи

А по чему се семе црне бундеве разликују од обичних? Које боје семе? Купио сам неке зеленкасте. Када сам почео да притискам на ниској температури, готово пире кромпир је изашао из отвора за уље. Повећала је температуру, а затим је отишло уље. И излаз је нормалан. Добио сам 350 мл уља од 700 г семена. Након што се талог слегао и исушио, испало је 300 мл

А по чему се семе црне бундеве разликују од обичних?

Уље ..

Када сам почео да притискам на ниској температури, готово пире кромпир је изашао из отвора за уље. Повећала је температуру, а затим је отишло уље. И излаз је нормалан.

Ах .. ваше функције се мало разликују. Можете подесити температуру. Немам то.
Лен, не сећам се где је написано о млеку, али то је само као црвена нит коју не би требало да притискаш .. У упутствима која сам погледао нема ништа, али сећам се да је негде било инфа. Па, генерално, још увек немам млека од чичка, и то је небитно. Генерално, сунцокретово уље правим само за себе. Остало све што код мене није ишло. И лан, и цхиа и сезам .. Ништа није пошло по злу, није ми се свидело, а сунцокрет се добро слаже у салатама.