Пећ за пицу

[Локса]

Локса, Оксана, Промел је пољска чудотворна пећ са прозором врло доброг квалитета. на њему постоје посебности. тема И о рецептима Дуц и ја дежурамо, али већ сам написао рецепте

: дринкс_милк: све ћемо стићи !!!

Пекла сам мале цхапатоке, правила их за ћерку са парадајзом и сиром. Јећемо тако укусно. Једноставно нисам разумео принцип грејања. Да ли ће се укључити / искључити док тајмер откуцава?

[аунтиирисха]

аунтиирисхаКуповином вас! Јесте ли добили џеп у чапатима?

[Мирабел]

Мирабел, Вика, захвалити! У некима да, у некима - не, али ја сам нова у њиховом печењу, пре тога сам то радила једном на тигању: оопс: Али неки су се надимали као јастук. Док нисам схватио од чега то зависи

[Ирина]

Ирина, Јасно! Нисам у потпуности одлучио за себе .. да ли ми треба чапатница или имам пећ за пицу са каменом (још не)

[Вика]

Вика, чапатница има свој плус - нема потребе за котрљањем торте. Ваљао сам на ваљку за тесто.

Покренуо сам петоминутно тесто од Аниса. Увече ћу покушати да кувам колаче у рерни

Такође сам купио папир за печење како се камен не би запрљао (такође ми се чини да је погодније празнине на тај начин истоварити у шпорет). Отишао сам да тражим кожу. Да ли су весла уопште удобна или је боље са једном великом лопатом?

И уопште не користим лопатице, печем на тканини, јако ми се свиђа, котрљам пицу равно на тканину врло, врло танко, а након печења пица само одлети са ње на тањир, изрезала сам 3 кругова и кувајте 3 пице одједном, врло цоол. Веома је погодно за ношење и камен се не запрља, мада наравно још увек није нови, за мене је веома погрешно што је камен бели, био би нека врста црне или тамно сиве боје.

Печем на тканини, стварно ми се свиђа,

Ира, какву тканину имаш? Да ли је то заиста најчешћи хб?

Није посебан за печење, подноси фиберглас са тефлоном од 450 степени. Продаје се у акцијама. продавнице.

🔗 овај тип
🔗

Није посебан за печење, подноси фиберглас са тефлоном од 450 степени. Продаје се у акцијама. продавнице.

🔗 овај тип
🔗

И већ сам се надао да се овде, на жалост, не продаје уобичајена тканина.

[кил]

кил, Ирина, где си ово купила? Јесте ли га сами наручили? Супруг ми је донео густу фолију, више је него што је потребно и штета је за резање. Али могу из њих да исечем облике 2 у облику плоча, ако се дохватим тканине. Не желим још да га исечем!

[кил]

кил, Ирина, где си ово купила? Јесте ли га сами наручили? Супруг ми је донео густу фолију, више је него што је потребно и штета је пресећи. Али могу из њих да исечем облике 2 у облику плоча, ако се дохватим тканине. Не желим још да га исечем!

Оксана је наручила у некој московској продавници, продала остатке, јер им је испорука од 200 0, чини се, не могу да се сетим имена продавнице, чим се сетим да сам дала везу. Тканина кошта 450 рубаља по метру, чини се да је ширина тканине такође 1 метар, или можда мало више.

нашао сам 🔗 овде наручио.

[аунтиирисха]

аунтиирисха, А моје тесто Анис је већ трећи дан! Пица за печење сврби ме, али сада не једем! Могу да испечем торту!
Хвала ти, Ирина!

[Ирина]

Ирина, постоји 450 рубаља за онај са максималном температуром од 250 степени, а 800-температура није назначена?

[Ирина]

Ирина, тамо је 450 рубаља онај са максималном температуром од 250 степени, а 800-температура није назначена?

Па, можда 250, не сећам се, али негде је било инфе о високој температури. Укратко, погодно је пећи на њему. Тамо сам купио и белу за залиху за одело за заваривање (па, ово ће бити моја употреба, температура је сигурно виша од 250). Или је било нешто слично
Главне предности тефлонског премаза (ПТФЕ):

отпорност на топлоту од -150 ° С до + 300 ° С (кратко време до + 350 ° С);
висока антифрикторска, анти-адхезивна и диелектрична својства;
висока хемијска и биохемијска отпорност;
биолошка инертност (тефлон је безопасан за тело).

Разумем, погледаћу!

Имајте на уму да се пећ загрева до 390 степени. Овде бих био пажљивији са тефлоном. Раније су писали да када се прегреје, почиње да емитује све врсте штетности. Данас ћу покушати да печем колаче на папиру, написаћу шта ће изаћи. Јуче сам, међутим, мало дробио камен са пукотинама

Рудник папира је оставио пар пепељастих пега и не четка се четком, а преостале су мрље, више ми се свидело на фолији!

[Оксана]

Оксана, имате ли обичну фолију?

[аунтиирисха]

аунтиирисха, не, она је врло густа и жилава, као некада! не тако давно видео сам и фолију за роштиљ - сличну овој! А онда је моја лагано потамнела. Како је папир прошао тест?

[Локса]

Локса, Оксана, још није печено.

Чекам! Појели су моју торту у облику пржених пита! Било је чак и лено открити кутију! Испало је укусно!

Испекла сам неколико колача! Део је намазао маслином. путер са италијанским биљем, део са маслацем и луком на врху, део са кечапом и луком (и лековито биље). Руменило око периметра, испоставило се да је средина лагана, добро надута. Папир је брзо почео да тамни, па је она одмахнула руком и испекла на камену.

Проучавао сам целу грану горе-доле и више пута. У стању сам потпуне спремности за куповину Ферраријевог шпорета, патим само са бројем камена.
С тим у вези, питање замене основног камена је забрињавајуће. Колико сам разумео, доњи камен се не може уклонити. Али како га можете заменити ако постане неупотребљив? Само заменом саме рерне?
Па ипак, постоје ли пећи са уклоњивим камењем, нисам пронашао одговор на ово питање (или пропустио)
Клањам се свим произвођачима пице у овој теми и тражим помоћ око одговора!

[брусника]

брусника, девојке су у ову тему написале да се камен може уклонити, изгледа као да је на шрафовима

[брусника]

брусника, на страници 39, Марија је поделила:

На Бестрону се уклања камен, што је погодно за чишћење.
Бестрон се загреје до 350 грама, а Феррари до 400 или нешто слично)
Али Бестрон на 350 гр пече пицу за 5 минута, заиста!
Не знам Феррари)

Хвала, превидео сам камење ...
Ја некако имам душу за Феррари, а има их пуно на Ибеију.
Заправо, још једно питање за кориснике пећи са два камена, заправо, уосталом, биће могуће причврстити горњи камен на дно ако је потребно?
И још једно питање о свакодневној употреби: падају ли све врсте мрвица испод камена од печења? И онда мислим да ће бити довољно да четком очистите гриз са пице или ћете морати да изврнете камен да бисте све извадили? Са принцезом је једноставно, отрцано и бркови спремни! И шта онда радити?
Извините ако се о томе разговарало.

брусника [/ б], колико знам, корисници пећи са два камена још се нису појавили. Мрвице не падају испод камена, ја сам их само помела. Што се тиче замене доњег камена горњим, нисам сигуран, будући да је горњи, чини ми се, нешто мањег пречника. Камен се може учинити неупотребљивим само ако испустите шпорет и разбијете га, а онда, видео сам негде видео, кувају на напукнутом, и ништа, шпорет ради.

[аунтиирисха]

аунтиирисха, извините, збунила сам се, помислила сам шта сте купили, али изгледа да сте се ипак предомислили. И из којих разлога? Нешто у шта и сам већ сумњам, мислио сам да би други камен могао да се користи као резервни ако би то могао.

[брусника]

брусника, Схватио сам да уз помоћ два камена Италијани пеку неке посебне колаче (Феррари чак има и посебну машину за њих) и произвођач је одлучио да допуњава пећ за пицу таквом функцијом. Стога сам закључио да не би било неприкладно преплатити оно што бих користио.

Ааааааа .... Укратко, напокон сам упао у омамљеност, можда ни ове италијанске колаче нећу да кувам. хвала на објашњењима у сваком случају!

[брусника]

брусника, чак и приликом избора био сам збуњен корисном површином за печење, са фотографије се чинило да су избочине на поклопцу унутар рерне веће у моделу са два камена (сходно томе, пречник пице ће бити мањи), али кад је Делиција дошла, помислио сам да су највероватније и тамо тамо и тамо исти. За мене је још увек било неколико предности пећи од два камена (не знам са сигурношћу, али тако су рекли на Маркату, нашем веб месту, где се продају), направљеном у Италији + свидео ми се облик горњег поклопца и шпорет у целини споља. Али, с обзиром да је шта год неко рекао, најприкладнија за печење пице (не толико мултифункционалне као што је принцеза, на пример), одлучила је да не плаћа превише (иако сам пронашао низак облик који се добро уклапа у њу, само док нисам схватио да у њему можете да кувате). Мислим да ће на крају поста тема оживети). Сам је до сада пекао само лавашике и погаче.

[аунтиирисха]

аунтиирисха, пуно вам хвала на таквим детаљима. Устала је ујутро с одлуком да га узме са два камена (па, морамо је изблиза испитати овог јелена :), а мој супруг је изгледа потврдио да ћемо бити здравице и још нешто за печење са обе стране. Генерално, како се преузме, одјави)

Иначе, на сајту пишу: два камена 31 цм 🔗
Па хајде да проверимо ...

[аунтиирисха]

аунтиирисха,
Ирина, одлучио сам да наручим од тог посредника. После вашег поста. Можете ли измерити висину од дна до горњег камена? Или висина странице калупа коју сте изабрали?

[Хелена]

Хелена, Имам шпорет са једним каменом. Тако да могу да измерим само висину до сенке. Због чињенице да је поклопац округли, облик је постављен (тако да је поклопац затворен) малим максималним пречником од 26 цм (мерено дуж врха страница), странице су 2 цм. Облик је белоруски, сличан лимену, вероватно алуминијуму.

Девојке које имају произвођаче пице Феррари, реците ми како да користим ову рерну! Данас сам одлучио да први пут кувам на њему. И нисам задовољан резултатом. Можда радим нешто погрешно?
Пећ сам загревао максимално 10 минута. Затим је ставила пицу. А пица је кренула у мехуриће, а сир се залепио за отворену десетку. И сходно томе дим се излио. Кувао сам максимално 5 минута, дно је изгорело, а мехурићи на врху који су додиривали грејни елемент такође су постали црни. Друга птица је такође одмах надувала мехуриће и залепила се за грејни елемент. Можда треба да смањите температуру када стављате пицу у рерну?

Јулиа, у упутству за мој Феррари написано је да се загрева 2,5 10 минута, а рерна 3. Чињеница да је пица ишла у мехурићима зависи од теста. За мене, ако је тесто 3 дана или више и ако је густо разваљано, може да набубри до хлада, треба да отворите шпорет и пробушите га, пустите да ваздух изађе. Печем пицу на металној решетки, танко је разваљам на 0,5 цм

[Светлана]

Светлана, Јасно! Па сам прегрејао шпорет! Зашто онда тако висока температура? Мислио сам да морам толико да га загрејем! Тесто је свеже и танко разваљано! Печено на тефлонској простирци.

Зашто онда тако висока температура?

да бисте резултат добили што ближе оригиналу: пица форно а легна (као из шпорета на дрва)

Узгред, сетио сам се и празнина за пицу купљене у продавници, они су „избадани“, можете ли покушати да ходате виљушком по ваљаном слоју?

[Светлана]

Светлана, онда ћу експериментисати! Али испоставило се да пица није нимало иста као у рерни! Упаљач осим изгорелог! Али појели смо све две пице!

Чудно је, али загревам га на „3“ и печем на „3“ 5 минута, а тесто разваљам не танко, у њему се мехури, наравно, али тако да грејни елементи могу да се наситају и залепе .. никад се није десило.

[Татјана]

Татјана, Обрадовали сте ме! То се види по прегревању!

[Јулија]

Али испоставило се да пица није нимало иста као у рерни! Упаљач осим изгорелог!

Јулија, па не разумем, није вам се свидела пица од произвођача пице? Врло добро поцрвенем, а дно је танка кора. Али у мојој пећи грејни елемент је одозго у облику слова В, а не округао, па се равномерно пече.

[Татјана]

Татјана, да, није ми се свидело, јер је тесто било набрекло и залепило се за грејни елемент! Тенг је округао. Зато сам одлучио да сутра покушам међу прва три! Ставио сам тесто у фрижидер! Али деци се свидела тачно чињеница да је на оним местима где сир није изгорео био течан и није пржен.

Занимљиво је да за све време расправе о пећницама за пицу изгледа да нико није толико надувао. И писали су о неравном пржењу са округлим грејним елементом, гори дуж ивица, а средина је лагана.

Ја немам таквих проблема. Десет је округло. Ништа не бубри, не гори или се не држи сенке, средина је нормална.