Пешчено-чоколадна торта са надјевом од скутине и малине

[Тесто]

Пешчено-чоколадна торта са надјевом од скутине и малине

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Тесто
Брашно / с	200 г
Прашак за пециво	1,5 кашичице
Гриз	90 г
Шећер	100 г
Со	чипс.
Какао	2 кашике кашике л.
Путер (расхлађен)	150 г
Пуњење
Швапски сир	570 г
Јаје (Ц1)	3 ком.
Шећер	100 г
Ванилин	чипс.
Павлака	100 г
Гриз	4 кашике л.
Малина џем	3 кашике л.

Метода кувања

• Сипајте шећер, брашно, прашак за пециво, гриз, сол и какао у захтев. Добро промешати.

• Нарибајте уље из фрижидера на грубој ренде, спуштајући га повремено у брашно. Добро га трљајте рукама док не постане глатко.

• Подмажите дно одвојиве посуде за печење (узео сам је пречника 24 цм) биљним уљем, покријте пергаментом и подмажите целу форму уљем.

• Положите мрвицу (нема потребе за притиском), остављајући 2 кашике. л. да посипа површину.

• У свјежем сиру не сме бити житарица. Имао сам „префабрикат“, па сам га избушио блендером.

• Додајте јаја, ванилин, шећер, павлаку, гриз и умутите блендером док не постане глатко.

• Маса је глатка и пухаста.

• Ставите половину фила у другу посуду и додајте џем. Ми се мешамо.

• Ширимо бело пуњење.

• Ширимо ружичасту боју између ње.

• Даље - други ред у шаху. Ставите бело на ружичасто, ружичасто на бело.

• Распоредимо остатке ружичасте боје и заглађујемо, нежно додајући кашиком и не мешајући са белом.

• Поспите левим мрвицама на врху. Ставимо у загрејану рерну и печемо на 180 степени 50 минута. Затим искључимо рерну, али колач из ње не вадимо 20 минута.

• Извадимо готову питу и одмах је нацртамо бочно ножем. Не излазимо из форме и охладимо је право у њој.

• Потпуно охлађену торту пажљиво извадите из калупа и пренесите је на посуду помоћу папира. По жељи поспите шећером.

• Пријатно!
• 
• 

Јело је дизајнирано за

12 комада

Програм кувања:

Блендер, рерна.

Белешка

Деликатно пуњење од скуте на прхком чоколадно-прхко тесто. Ако џем од малине замените џемом од боровница, контраст слојева ће бити светлији и лепши. Али јуче смо у пуњењу желели питу са укусом малине.
Другог дана торта има бољи укус

[Квачица]

Квачица, молим вас, ја са малином и боровницом Врло укусно

[Татјана]

Татјанамолим вас помозите себи! Хвала што си застао