Крикхалка

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Кухиња: украјински
Крикхалка

Састојци

Бели купус
Со
Бели лук
Паприка
Млевени чили бибер
Сенф зрна
Кисели краставац из краставаца / парадајза / тиквица

Метода кувања

КрикхалкаКрикхалка
Исеците малу главицу купуса на секторе дебљине 3-4 цм са делом пања да се купус не распада на лишћу, већ се држи у грозду.
Крикхалка
Прокувајте воду у широкој шерпи, додајте мало соли и купус кувајте 3-5 минута тако да остане еластичан, али да се не хрска као сиров. Не прекувајте!
Крикхалка
Уклоните купус из кључале воде, ставите га у одговарајућу посуду. Одмах прелити са сланим раствором. На својој фотографији имам кисели краставац од киселих краставаца са сенфом, од киселих краставаца и од нечег другог, чак се и не сећам.
Крикхалка
Купус пунимо овим киселим краставцима. Контејнер вадимо на хладно место 2-4 дана, али можете га испробати. Најукуснија кризалка ће испасти овако.
Крикхалка
Стисните бели лук у посуду, додајте мало паприке и млевеног чилија, помешајте са малом количином мирисног биљног уља у чаршији. Ову мешавину обилно распоредите на лонац за посуђе, покушавајући да уђете међу листове, поспите семенкама сенфа на врху.
Крикхалка
Тсе бимба !!!

Белешка

Свака домаћица има кисели краставац после бурета или укисељене краставце, парадајз, тиквице. Мало људи проналази даљу употребу за то, али узалуд! Па, осим мужа, наравно.
Предлажем да се не сипа саламура, већ да се направи бомбастична ужина само „ни из чега“! Штавише, што је енергичнији саламура, купус је укуснији! Врло укусно од киселог снажног поврћа!
Људи, ово је преоооо укусно !!!
У селима украјинског залеђа ово је прва ужина!

Ко не може јести зачињено, ову готову кризалку можете једноставно исећи као салату и зачинити је мирисном олијом, тако је једе мој супруг.
По укусу се овај купус разликује од уобичајеног киселог купуса и више ми се свиђа.

Светлана777
Опа, какав занимљив рецепт, свакако ћу покушати да га кувам, хвала
Игриг
Светта,
Треба да попијете овај замотак вотке да бисте појели толико киселих краставаца, тако да су остале три конзерве саламуре!
Сутрадан је лакше пити!

Рецепт је диван, економичан и укусан. Расол увек остаје, мада у мањим количинама. Морам некако наговорити своју жену да понови овај рецепт!
алба ет атра
Света, какав занимљив рецепт!
Захвалити!
Морамо пробати!
Надјушич
Веома занимљив рецепт, однео сам га у обележиваче, покушаћу некако. А колико се чува у фрижидеру?
Паралелно
Ох, колико сам саламуре излио без успеха !!! А онда, испоставило се, има мега-укусну апликацију! Ма, нисмо џаба данас отворили краставце и извадили парадајз из подрума. Завршимо их - почнимо да правимо хеклање
Светта
Игриг, Игор, Имам преосталу саламуру савршено ускладиштену на хладној лођи, чекам да се сакупи и направи кризхалка. Или можете да кувате пола главице купуса испод постојеће слане воде. Постоји потпуна слобода деловања!
Надјушич, Надиа, кризалка у фрижидеру у саламури може се чувати најмање 2 недеље или више. И пре јела, учините то са преливом, ово без саламуре ће лежати 3-4 дана у фрижидеру.
Гулиа, уради то! То је укусно! Изаберите најснажнију туршију и пробајте.
Трисхка
Светлост, а након малтерисања мора се издржати или одмах!
Хвала на рецепту, сада ћу знати где да ставим саламуру, иначе ми срце прокрвари кад је излијете ...
Зеамаис
Светта, а наша кризалка су цели листови купуса, ферментисани или кисели.
И пуњене кифлице купуса се увијају од таквих листова, па динстају. Врло укусно.
Ако ваш купус остане, да ли сте га покушали ситније исећи и динстати?
Светта
Ксиусха, да, потребно је бар мало времена да купус упије.
Светлана, добро, овај купус је такође скоро укисељен, само што је у почетку мало прокуван док не омекша. Па, ево рецепта, такве технологије коју знам, делим је. Нисам покушала да угасим, радим мало, само за свог супруга. Купус једва једемо.
Зеамаис
Цитат: Светта
Стисните бели лук у посуду, додајте мало паприке и млевеног чилија, помешајте са малом количином мирисног биљног уља у чаршији.
Добро добро.
То је као кимцхи у украјинском стилу
Светта
Цитат: Зеамаис
кимчи у украјинском стилу
Баш тако! И мислим да ме подсећа ...
Трисхка
Хвала вам!
Натхалте
Укус детињства. Мама је скувала деду, а ми смо вукли.
Светта
Натасхакако је сјајно памтити искуства из детињства. Кувајте, уживајте!
сусика
Покушаћу са вашом опцијом.
Недавно се тако нешто наишло, али Коми се свидело. Првих мразева (на новембарске празнике) купус се кувао на улици у каци. охлађено и некако посољено .. Цело село. Такође су писали, прва ужина је била.
Светта
Лариса, пробајте, рецепт је једноставан. Онда нам реците своје утиске?
сусика
Цитат: Светта

Лариса, пробајте, рецепт је једноставан. Онда нам реците своје утиске?
Да, дуго сам планирао да то урадим, али нисам дошао на идеју да кључам секторе купуса. Знам. Додаћу кајенски бибер. -упсссс .. имаш га. Сад је на купусу - не заборавите да га купите.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба