Машина за хлеб Елецтролук ЕБМ 8000

Извукла је мешалицу како би избегла додатно мешање током узгоја хлеба, јер раж ово не воли. А на 9. програму, ови подмешавци нису присутни, не можете их извући.
Мешалица се заиста не залепи у хлеб, али од њега остаје траг.
Сада, када печем са киселом тестом, и ја је вадим, јер је хлеб тешко извући. Мислим да је крив програм „јако печење“, заиста, „јако“ печење није само „пекарска роба“, што ми овде недостаје, посебно у вези са функцијом „тајмер“. Иако је можда ово лепљење у калупу својство целог хлеба од киселог теста, не знам.

Реците ми, молим вас, неко је пекао ускршње колаче у рерни. Волео бих да пробам.

Реците ми, молим вас, неко је пекао ускршње колаче у рерни. Волео бих да пробам.

Велики поздрав.
Многи колаче пеку у к / пећницама, не знам конкретно према вашем моделу, али мислим да неће бити тешко пронаћи рецепт. Покушај да погледаш баш овде или овај конкретно испробали смо, испоставља се једноставно и укусно, по релативно ниској цени, с обзиром на коначну тежину од око 900 грама. (око 75 рубаља без регистрације). Програм или њихову комбинацију може подстаћи један од власника исте пећи.

Девојке!!! Толико ми се свиђа .... паметна машина !!!!! И лепа...

И ја!

Запањен сам да се то свиђа власнику Мули 5004 (више, да ли сам добро разумео?), Јер је овај модел Мулинек-а препозната марка, чини се да се сматра најбољим моделом свих произвођача хлеба, судећи по рецензијама.

Реците ми, молим вас, неко је пекао ускршње колаче у рерни. Волео бих да пробам.

Већ сам покушао да печем ускршње колаче у овој рерни. Прва „палачинка“ је била грудаста, а онда сам променила рецепт и програм, и испало је баш супер. Ако сте заинтересовани, поставићу рецепт.

[Тамборен]

ТамборенСвиђа ми се моја Мулиа, једноставно су потпуно различити !!! У Мулама Мали не раде баш најбоље, јер је тамо облик велик ... и јаааако напрезао рупе на дну мешалица !!! А овде је само лепота !!!!
царри2007 !!!!!!!! Наравно да треба !!!!!!!!!!!!!

Ускршњи колач
Вода (топла) -150мл.,
Жуманце-4 ком. (Можете ставити 2 цела јаја),
сол-1 / 3х. л.,
Путер-4 кашике. л.,
Пшенично брашно-400г.,
Млеко у праху-4 кашике. л.,
Шећер-4ст. л.,

Ванилин шећер-1 паковање,
Квасац (сув) -2,5 х. л.,
Кора лимуна или поморанџе-1х. л.,
Суво грожђе, кандирано воће, ораси - 0,75 чаше.
Сипајте састојке у канту према листи (осим корице, сувог грожђа, кандираног воћа, орашастих плодова). Додајте суво воће након звучног сигнала. Тежина-1кг. Кора је лагана (испада пржена). 1. програм није успео, промењен у 6. („лепа лепиња“). Подигнут готово испод поклопца. Веома прозрачна текстура, не баш слатка (након украшавања глазуром биће оно што вам треба).
Пријатно!

Хвала Вам много!!!!!!!!

[царри2007]

царри2007 !!! Много вам хвала!!!!!!!! : браво: Спецкла по вашем рецепту ..... па, генерално само СУПЕР !!!!!! Нисам имао времена да се сликам ...: пардон: одвукао ....

У твоје здравље !!!
Ако ставите "домаћа" јаја, она ће такође бити жућкаста.

Погледајте каквог згодног мушкарца је испало !!!!!! Француз !!!!


Али једноставно не могу да нађем рецепт са живим квасцем .... и редослед обележивача !!! Испала је и раж ..... која има доказане рецепте .... пожурите молим вас !!!

За 1,5 тсп. суво узимам 10 пресовано.
Рецепти - море!
На пример, ево неколико мојих омиљених (ако сам раније навео, извините):
🔗
🔗)
🔗
🔗
🔗 .
А сада печем са киселом тестом, укус је неупоредив !!!
И здравије, наравно, од квасца.

Поздрав свима!!!!
Ура! Купио сам шпорет !!!
Бирао сам између Елецтролука и Кенвоода, и даље сам се одлучио за Елецтролук и не жалим за тим
пећ је само класа !!!! да будем искрен, нисам очекивао да ће први пут све успети
Овде сам прочитао да је све лоше, да не иде, али испоставило се да само нечије руке нису одатле !!!
Прво: књига са рецептима право у смеће, јер су рецепти потпуна глупост,
није изненађујуће што људи то тада не добијају и као резултат разочарање !!! а шпорет нема никакве везе !!!
Друго: да би све успело, користите е-пошту. вага, иначе смо на око навикли на све !!!!
Треће: за оне који не знају да вам је потребно сито, за сваку припрему морате просејати брашно, оно је обогаћено кисеоником и као резултат тога је тесто боље прилагођено !!!
НУДИМ РЕЦЕПТЕ 100% РЕЗУЛТАТ !!!!
ПОСТАВКЕ: БЕЛИ ХЛЕБ (1), тежина 750, кора 2 или 3 (колико желите) Ставио сам 3
САСТАВ:
ВОДА 300мл
СОЛ мала кашика у комплету са шпоретом
ШЕЋЕР велика кашика ...
УЉЕ кашика за десерт или кашика
КВАСАК: кашика за суву кафу (користим „Лвив“)
БРАШНО: 100г ВИСОКОГ РАЗРЕДА, И 400г ПРВОГ РАЗРЕДА
ТО ЈЕ СВЕ!!!! узмите обичан бели хлеб !!!!
да бисте добили БАТОН све је само исто
уместо воде - млеко 280мл
две кашике шећера
брашно 500г премиум
инсталациони програм је исти
Надам се да ће му неко добро доћи !!! срецно свима!!! пиши !!!

Захвалити!!!!!!!

Поздрав свима!!!!
Ура! Купио сам шпорет !!!
Бирао сам између Елецтролука и Кенвоода, и даље сам се одлучио за Елецтролук и не жалим за тим
пећ је само класа !!!! ...

И било ми је жао! И није радила два месеца. Контролна јединица је у квару. Радо сам га променио у Кенвоод БМ450. И веома ми је драго! Имам прилику да упоредим.

Па, свашта се може догодити !!! Ја сам одлично!!!
да нећу бацити све на печење !!!!
Купио сам готову смешу за произвођача хлеба „црни хлеб“ у супермаркету
Нисам мислио да ће се нешто испоставити, али испало је !!!
истина уместо црно - сива, али не нешто укусно
можда је само то што негде постоји брак у шпорету, није чињеница да ће овај дуго радити
Главна ствар је резултат !!!!!

поздрав власници ове дивне пећи!
Имам га од марта. од 8. марта)
Дакле, дуго нисам успео да постигнем стално добар бели хлеб.
врло често хлеб не нарасте. испада ниско, густо.
ко се суочио? помоћ саветом.
и колико грама има у шољи који су назначени у рецептима?
захвалити.

Поздрав свим власницима! )

Имам проблем са овом пећи.

Узео сам је и да лопатица не остане у хлебу.
Испада још горе. Лопатица се пече између коре и мрвице. Као резултат, након вађења хлеба из посуде, он извлачи још већи комад него да се уопште није пресавио. Осим тога, око места које је лопатица истргла, мрвица се уопште не пржи, односно сирова.
Ужасно узнемирен. У овој теми су рекли да је на хлебу остао само траг.

Да ли је моја пећ тако неисправна? Или ми нешто недостаје? Испробала сам различите рецепте - резултат је исти. (((((

Уклоните након гњечења.

Здраво! Јуче смо купили овог произвођача хлеба, а данас смо одлучили да испечемо бриош - слатку лепињу. Нешто страшно је изашло - храстова бела кора, у невероватно густом непеченом нечему, не усуђујем се да зовем такво чудовиште хлебом. Људи. реци ми шта сам погрешио. Печено у 6. режиму. Састојке стављам у следећи редослед и у потпуно истој количини:
за 1 кг
воде 310 мл
уље - 2 кашике
сол - 2 кашичице
шећер-2 кашике
млеко у праху - 2 кашике
брашно - 4 1/4 шоље (шоља је написана на мерној чаши причвршћеној за машину, то је мера са њом)
суви квасац - 3 кашичице
Можда грешка у количини брашна. вероватно нешто није у реду са овим чашама.
Помоћ. Добродошао си. савет.

Здраво! А зашто на 6. режиму? на 1 је неопходно! А мој уљни заптивач у великој посуди је пролетео, чекамо 45 дана и предајемо га: (((, јер нема резервних делова ...

Схахиниа Лиу, здраво!
Зашто је било потребно пећи у режиму 1? У мојим упутствима за Елецтролук ЕБМ 8000 каже се путер - режим 6.

[О томе]

Здраво! Јуче смо купили овог произвођача хлеба, а данас смо одлучили да испечемо бриош - слатку лепињу.Нешто страшно је изашло - кора од белог храста, нешто невероватно густо изнутра, непечено, не усуђујем се назвати тако чудовишно хлебом. Људи. реци ми шта сам погрешио. Печено у 6. режиму. Састојке стављам у следећи редослед и строго у овој количини:
за 1 кг
воде 310 мл
уље - 2 кашике
сол - 2 кашичице
шећер-2 кашике
млеко у праху - 2 кашике
брашно - 4 1/4 шоље (измерена чаша причвршћена за машину каже шоља, то је мерило за то)
суви квасац - 3 кашичице
Можда грешка у количини брашна. вероватно нешто није у реду са овим чашама.
Помоћ. Добродошао си. савет.

Брашно треба мерити у грамима, потражити „граме“ или „милилитре“ на подељеној шољи, затим у шољи запремине 240-250 мл. улази О томе 150 грама пшеничног брашна, што значи да ће 4 1/4 шоље садржати приближно 637-640 грама брашна, па је за ову количину брашна потребно 420-430 мл воде. - против ваших 310 мл.
Ево тајне хладног теста.

Идемо овде да поново читамо Хлеб није успео, све сам радио строго по рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0

Срећно!

Натацхка, први пут и имала сам проблем са хладним тестом, онда сам то схватила. На чаши су ноте у мл и чашама, па је пуна чаша = 1,5 чаше, испоставило се да вам је требало мало мање од 3 пуне чаше брашна.

А ко је пробао 11 сеоских хлебова? Шта је то?

[Админ, Голиана,]

Админ, Голиана, кад сам у шоље сипао брашно. већ схватио. да радим нешто погрешно. Али није могла да се заустави. Синоћ супруг и ја нисмо могли да поднесемо неуспехе и поново смо пекли хлеб и јаја по режиму 1 из рецепата пећи КЕНВООД 350. Изасао је укусан хлеб! Само је кора мало изгорела. Већ се бојим рецепата из књиге Елецтролук. Али реците ми, молим вас, још увек не разумем - ако је назначено у чашама, колико је онда у грамима? Испоставило се да не можете користити мерну чашу према Елецтролук мерној чаши?

Али реците ми, молим вас, још увек не разумем - ако је назначено у чашама, колико је онда у грамима? Испоставило се да не можете користити мерну чашу према Елецтролук мерној чаши?

чаша није милилитри у нашем разумевању, не одговара им

Пре свега, морате знати запремину мерне чаше!
Или надоградите на стандардну вредност / ознаку од 250 мл. (стакло)

Дао сам вам израчун по тежини брашна горе (затим у шољу запремине 240-250 мл. укључује око 150 грама пшеничног брашна) и молим вас !!!!!!! следите везу !!!! тамо ћете пронаћи сав материјал потребан за месење и печење - АПСОЛУТНО СВЕ !!!!!

Користим меру, 2 пуне мере око 450 г брашна

Зашто је било потребно пећи у режиму 1? У мојим упутствима за Елецтролук ЕБМ 8000 каже се путер - режим 6.

Нећу тачно одговорити на питање, али чини ми се да је свеједно у теми и са погледом у будућност:
Пшенични хлеб печем најчешће на програму 3. Тамо је предгревање. Такође је погодан за псх. кисели хлеб. 1. и 2. су такође добри, али само ако печете са квасцем.
Програм савршен за раж 9. Али ово је само скоковима и границама. Ако се тада одлучите за печење са киселом тестом - тада или месите по програму „тесто“, растојте 6-8 сати и пеците по програму „јако печење“ (пече се јако јако, странице поцрне, па избегавам да га користим) , или пеците након гнетења и пробе у рерни.
Рецепти из упутстава нису лоши. Брашно-воду можете мерити и у шољицама. Главно је пратити колобок касније. И од њих можете "плесати", додавати течност или накнадно давати течне састојке (на пример, лук, паприка) састојке због укупне количине течности, а на велико - због брашна.

Тамборена, Голиана, хвала на добром савету! Реци ми од чега је направљен квасац? Немам кефир.

Здраво! Купио сам таквог произвођача хлеба пре Нове године. То ми је био рођендански поклон
Почео сам да покушавам да печем хлеб из рецепта наведеног у упутству за „Бели хлеб“, затим сам пробао „француску лепињу“. А јуче сам пробала хлеб са пшенично-раженим брашном (мој супруг је нашао рецепт на Интернету - заиста је желео)
Сад ће бити разговора о белом хлебу ... Први пут, наравно, није баш успело, јер са димензијама кашика и шоља то није дошло
Али други пут се све испоставило само супер и скоро 2 недеље хлеб је испао Чудесан !!! Прозрачан, висок, укусан, леп! Постао је омиљен у нашој породици.
Али онда се нешто догодило и то је то - он никако не жели да вежба
Покушао сам да заменим брашно (први пут кад није успело, имам другачије брашно, не као све ове срећне 2 недеље - на крају сам се вратио на исто као и на почетку), заменим квасац (мада Користио сам Саф-тренутак, чини ми се добро, и датум истека на самом почетку), преуређен на друго место (мислио сам да је то можда промаја) .... Нисам користио ниједан "плес са тамбурицама" Поке мој нос, па, шта радим погрешно ... Све је исто као и пре, не може да успе 2 недеље, а онда нагло не ...
Човек од медењака се показао одличним, глатким, еластичним. А онда једноставно не нарасте ... Нарасла је до величине целе канте, шешир је био чак и изнад канте ... и сада достиже само средину канте (величина за 1 кг)
У исто време, укус је, као и раније, исти, структура је гушћа, али то је вероватно зато што се не подиже ...

[Хлеб опет није успео, све сам радила стриктно по рецепту. Шта може бити погрешно?]

...
Па, шта радим погрешно ... Све је исто као и пре, не може да успе 2 недеље, а онда нагло не ...
Човек од медењака се показао одличним, глатким, еластичним. А онда једноставно не нарасте ... Нарасла је до величине целе канте, шешир је био чак и изнад канте ... и сада достиже само средину канте (величина за 1 кг)
У исто време, укус је, као и раније, исти, структура је гушћа, али то је вероватно зато што се не подиже ...

Идемо овде да читамо: Хлеб опет није успео, све сам радила стриктно по рецепту. Шта може бити погрешно? хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=146942.0

А ево како брзо и лако испећи хлеб од ражене креме:
Хлеб од ражене креме је стваран (готово заборављен укус). Методе печења и адитиви.

Све сам то већ прочитао неколико пута ... Још увек не видим одговор ...

Одлучио сам да демонстрирам свој проблем ...

Одлучио сам да демонстрирам свој проблем ...
...

Напишите рецепт у потпуности, шта и колико додате и којим редоследом.
И мање лица, а више о тој теми.

Из описа није јасно да ли је квасац замењен или не, па тако даље.
Напиши.

Рецепт из упутства:
1. Вода (собне температуре) 360 мл, прво налијте, мерите мерном чашом. У почетку сам користио само воду из славине, понекад чак и хладну. Тада је почела да брани (и загрева се до собне температуре, респективно).
2. Уље 2 тбсп. л. (Управо сам пробао из хладњака и загрејао се на собну температуру)
3. Сол 2 кашичице. (груба сол) мерено малом кашичицом од памука
4. Шећер 3 кашике. л. мерено великом мерном кашиком од памука
5. Млеко у праху у праху 2 кашике. л. мерено великом мерном кашиком од памука
6. Брашно за бели хлеб „Предпортоваја“ (први пут, кад није успело, било је брашно „Макфа“, сада опет „Предпортоваја“)
7. Суви квасац 2 кашичице. мерено малом мерном кашиком од памука (у почетку су били Еуропек, затим, када тренутак СВ није први пут успео, сада не делује ни једном ни другом; датум истека на паковању тренутно је до 14.07.12; купљено у различитим продавницама, тако да се од различитих страна добија, резултат је исти)
Све сам ставио у овај редослед, квасац сам ставио у рупу у брашну да не дође у контакт са водом
П.С. Лица из очаја - десет дана проучавам информације на ту тему ... Лопатама сам пребацио цео форум)

Рецепт из упутства:
...
Већ десет дана проучавам информације о тој теми ... Прекопао сам цео форум)

Тако да сам морао одмах да напишем !!!
Са вашим питањем постоје само две могућности:
1. Квасац
2. Можда је грејање престало да ради код шпорета.

Раствор пустите у празном ходу и погледајте, до почетка печења, да ли ће се тесто загрејати на 35 ° Ц или не.
Исто, добра идеја је да проверите режим теста.
Ако се не загреје, онда није баш добро.
Ако се загреје на 35 ° Ц или се не загреје, месите свој рецепт на режиму теста, држите рерну на топлом месту и сачекајте док победник порасте, на око пола канте или мало више.
Затим пређите на печење 60-65 минута.
Проблем је у квасцу, претпостављам.
Користите воду кувану на температури од 30-35Ц степени.
Али сачекајмо резултат.
Успех и резултати резултата.

Тако да сам морао одмах да напишем !!!
Са вашим питањем постоје само две могућности:
1. Квасац
2. Можда је грејање престало да ради код шпорета.

Решење, покрените га у празном ходу и погледајте док печење не почне да ли ће се загревати или не.
Исто је добро проверити у режиму теста.
Ако се не загреје, онда није баш добро.
Ако се загреје, месите свој рецепт на режиму теста, држите рерну на топлом месту и сачекајте док победи када вам се тесто дигне, на око пола канте или мало више.
Затим пређите на печење 60-65 минута.
Проблем је у квасцу, претпостављам.
Користите воду кувану на температури од 30-35Ц степени.
Али сачекајмо резултат.
Успех и резултати резултата.

Већ сам обратио пажњу на грејање, раније, када се испоставило, нисам имао потребу да гледам, али сада се не загрева, посебно сам га проверио пре печења. И не знам да ли би требало да се греје на 1 програму. Знак за загревање састојака на дисплеју никада није коришћен у овом програму, у то сам сигуран ... У табели датој у упутствима, на програму „тесто“ уопште не вреди што ће бити грејање, па нисам разумео како је то могуће "ако се загреје, месити у режиму„ теста "...

... У табели датој у упутствима, на програму „тесто“ уопште није неопходно да ће бити грејања, па нисам разумео како је то могуће „ако се загреје, месити на„ тесту “ мод ...

Загревање отприлике 30-35Ц за подизање теста, а затим печење, ово је већ висока температура.
Само ставите тесто и ми ћемо и даље гледати како се диже, проверићемо квасац. Нема чуда.
А Саф-Момент је врло често „искривљен“. Ако се испостави да је лоше, купите белгијских 500 грама, сипајте по 50 грама и одмах добро затворите паковање штипаљком из ваздуха. Чувајте у фрижидеру и главно паковање и бачену количину у затвореној тегли.

Да, и нисам видео табеле са програмским параметрима у нормалним упутствима. Ако имате нормалну плочу, положите је.

Управо сам завршио са печењем хлеба, прво месио, а затим пекао одвојено. При мешању сам га посебно проверио, заиста се мало загреје ... Истина, испоставило се да је за мене Ца-момент завршен, остао је само Еуропек. Исказало се да је медењак добар, тесто се дигло. Кора је испала мало тамна, следећи пут ћу ставити мање времена ... Сад остаје да се исти хлеб провери са овим квасцем на 1 програму (на уобичајеном), можда грејање заиста не ради током гнетења .. .

На пример, поред ње је јутарња векна која се није дигла ... Тако сам журио да изнесем резултат да нисам очистио неред на столу

Управо сам завршио са печењем хлеба, прво месио, а затим пекао одвојено. Мешајући, посебно сам проверио, заиста се мало загреје ... Истина, испоставило се да је за мене Ца-момент завршен, остао је само Еуропек. Исказало се да је медењак добар, тесто се дигло. Кора је испала мало тамна, следећи пут ћу ставити мање времена ... Сад остаје да се исти хлеб провери са овим квасцем на 1 програму (на уобичајеном), можда грејање заиста не ради током гнетења .. .

На пример, поред ње је јутарња векна која се није дигла ... Тако сам журио да изнесем резултат да нисам очистио неред на столу

Па, само паметно !!!
Шта човеку чини знање!
Хлеб је управо испао!
Класа !!!
Честитам !!!

ПОЗДРАВ СВЕ, ПОТВРДА ДА КУПИМ ПЕЧНИЦУ КОЈУ ЈЕ ПЕКЕН ХЛЕБ ПРОИЗВОДЕН, НАКОН НЕКОЛИКО ДАНА ОДЛУЧИО САМ ХЛЕБ КАО УПУТСТВО ЗА РЕЦЕПТ ДОДАНЕ САСТОЈЦИМА, ПРВИ РЕЖИМ, ХЛЕБ СЕ ПЕЦИО ВИШЕ

Коју кору сте изабрали?
Поставио сам средину за бели и црни хлеб, а светло за слатко пециво, иначе странице горе.
Можете и хлеб одржавати загрејаним, односно немојте га вадити одмах.

Ово је моје прво искуство. Такви „чајници“, вероватно, још нису били овде .... Све сам положио према рецепту, ставио у форму, укључио, чекам .... нема теста пола сата, као квасац је лежао на брашну, и даље лежи .... Мислим да нешто није у реду. Искључио сам га, извадио образац, испада, нисам га потпуно уметнуо у хлебник, сечиво се није окренуло .. Штета за производе, помешао сам га шпатулом, ставио назад. Вероватно ће то испасти смеће, јер није по правилима ... Засад траје само шаржа ...

Поздрав свима!
Придружите се редовима пекара!
Куповину хлеба купио сам пре недељу дана, пекао сам га неколико пута, углавном у првом програму и једном раж са киселом тестом у режиму без глутена. Иако је све испало добро, сада ћу експериментисати са брашном од целог зрна за печење

Ко зна? Лопатица треба да се дигне одмах током гнетења или након неког времена. Или подићи ручно?

Није потребно подизати лопатицу.
Она сама устаје. Никад не знам, нисам обраћао пажњу на то.
Моје гнетење увек иде добро. Понекад користим силиконску лопату да заграбим брашно око ивица, али то је углавном у раженом хлебу.

а током дизања теста пећ је сама по себи топла или, као и увек, имам такву сумњу. та десетица је баги. већ трећи хлеб не устаје. а ако порасте. онда убрзо пада

Добар дан, реците ми, да ли се прави тесто за кнедле у овој рерни?

Купили смо га случајно, желели смо Горение - није испало, узели смо Елецтролук.Ебм8000. Ово је наш први произвођач хлеба, узели смо чудотворне рецепте од познатих власника других марки - понекад се тесто не дигне, па хлеб није печен. Као што се каже, напунили су чуњеве и чак сумњали у исправност избора. Дошли смо до закључка: 1. користите САФ квасац Момент, 2. Строго се придржавајте правила и редоследа стављања састојака, датих у табели корисничког приручника Елецтролук.Ебм8000. Хлеб се диже, пече, унутрашњост је снежно бела и порозна, горња смеђа кора, мирис је за целу кућу, укус је невероватан. Пећ је супер (како се испоставило).