Брауни са вишњама

[Припрема за глазуру]

Брауни са вишњама

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Пшенично брашно	1,5 кашике. (210 г)
Шећер	2 кашике кашике (400 г)
Какао у праху	1/2 кашике. (43 г)
Со	прстохват
Путер, истопи се	1 кашика кашике (227 г)
Лагано умутите велика јаја	4 ствари. (200 г)
Екстракта ваниле	1 кашичица (5 г)
Сушене вишње или сецканих ораха	1,5 кашике. (165 г)
Глазе:
Какао у праху	1/3 кашике. 9 г
Шећера у праху	454 г
Мекани путер	1/4 кашике. 57 г
Млеко (било је много)	1/2 кашике. 100 г

Метода кувања

• Калуп мултиварке подмажите нелепљивом машћу.
• Помешајте растопљени путер са шећером, какаом, размућеним јајима, ванилијом и сољу.
• У смешу просејте брашно и додајте вишње или орахе.
• Темељно мешајте и сипајте у калуп.
• Режим печења. Пекао сам 40 + 40 + 20 минута, последњих 20 минута је било очигледно сувишно, то се види из јако осушеног дна торте.
• Брауни би требало да буде мокар изнутра, али пошто имамо мултиварку, он је и мокар одозго :). Да бисте разумели да ли је торта спремна или не, треба да залепите чачкалицу, требало би да изађе са одређеном количином влажних мрвица. Саветујем вам да се водите како торта почиње да се одмиче од зидова мултиварке.
• Припрема за глазуру
• Комбиновати какао и млеко, прокувати, охладити на собну температуру.
• Додајте остатак састојака и мешајте миксером док не постане глатко.
• или
• Све умутите у миксеру док не постане глатко, на средњој брзини.
• Сасвим необична глазура. Свиђа ми се, чини се да није баш слатко. Можете детаљно прочитати о америчким глазурама од кекса од Људмиле.
• Према Људмилином рецепту, 5 минута пре кувања, поспите врх комадима белог слеза (белог слеза) 295г.
• Учинила је то, али преслатко, мада врло ефикасно. Марсхмаллов се протеже. Међутим, за децу ће бити таман :).
• Посегните помоћу парне корпе (пажљиво, врх може бити прилично влажан).
• Окрените га наопако на тањиру, овај пут нисам, али узалуд.
• Сипајте слаг по укусу.
• 
• 

Белешка

Обично ову питу радим у рерни, одлучио сам да експериментишем са спорим шпоретом :).

Извор 🔗

[Подвала,]

Подвала,
а ако се пече у рерни, колико минута и на којој температури?

[Подвала,]

Подвала,
а ако се пече у рерни, колико минута и на којој температури?

180 степени 20-25 минута

а шта је нелепљива маст, можете ли је заменити било чиме?

а шта је нелепљива маст, можете ли је заменити било чиме?

Боље је не заменити, већ направити и користити врло згодну ствар.
Мешајте у једнаким количинама како следи:

Течност на собној температури (на пример, биљно уље без мириса)
Тврдо на собној температури (правим са кремастим, неки користе свињску маст или кондиторске масти
Брашно
И чувајте у тегли, ја све намажем овом композицијом, спором шпоретом, тацнама за печење или печење.

Покушаћу занимљиво, али како можете једноставно помешати путер са брашном?

Боље је не заменити, већ направити и користити врло згодну ствар.
Мешајте у једнаким количинама како следи:

Течност на собној температури (на пример, биљно уље без мириса)
Тврдо на собној температури (правим са кремастом, неки користе свињску маст или кондиторске масти
Брашно
И чувајте у тегли, ја све намажем овом композицијом, спором шпоретом, тацнама за печење или печење.

а није могуће подмазати обичним растворним уљем без мириса?