Филе љуте црвене паприке мариниран

[Састојци]

Филе љуте црвене паприке мариниран

Категорија: Бланкс

Састојци
Црвена горка паприка (љута)

Метода кувања

• Састојци:
  
• Горка црвена паприка (љута) - око 600-700 грама (готова, добијете 450-500 грама филета бибера)
  
• Биљно уље - 3 кашике. л
  
• Бели лук - сломити 2-3 каранфилића
  
• Стабљике копра - густе стабљике са мирисним мирисом 4-6 ком.
  
• Ароматични сирће - 5 кашика. л
  
• Сјеме горушице - 1 кафа л.
  
• Семе копра - 1 кутија л.
  
• Семе коријандера - 1 кутија л
  
• Сјеме горушице - 1 кафа л.
  
• Мирисна зрна бибера - 5-6 ком.
  
• Сол, шећер по укусу - сол 1 кашичица, шећер 1 кашика. л.
  
• 
  
• Припрема:
  
• 
  
• - Ставите свеже паприке 1-1,5 недеље да мало увену.
  
• 
  
• - сада паприке треба пећи на жару / пећи у рерни тако да настану црни мехурићи, а паприке је било могуће и огулити. Пекао сам паприке на плинском шпорету на разделнику пламена - испало је брзо и згодно. Готову паприку сам ставио у врећу на пари.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• - сада прережем паприку на пола, положим је на даску с кором надоле и оштрим ножем у слојевима, тракама, уклоним пулпу паприке. Филе се врло добро и брзо уклања са љуте паприке. Уклањам семе, остављајући само мало за пикантност.
  
• 
  
• Ставио сам филете бибера (различитих величина) у посуду.
  
• 
  
• Прављење маринаде.
  
• У кутлачи загрејем уље, сирће, додам све зачине, сол, шећер.
  
• - Пустим да маринада кључа и кључа неколико минута.
  
• - паприке прелијте маринадом, додајте бели лук, стабљике копра.
  
• - Паприку мешам са маринадом, прекривам фолијом, пустим да се скува у врућини на столу неколико сати.
  
• - Ставио сам паприке у теглу и ставио у фрижидер на чување.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Белешка

Паприку користим где год је то могуће - у супи, месу, сосевима итд.

Комбинација горчине са маринадом омекшава укус, паприкама даје одређену пикантност, пријатан укус.
Иако, наравно, нећете појести пуно паприке, али ако самелите филете у пасту, онда их можете намазати на хлеб!

Такође имам теглу укисељене неогуљене паприке - такође користим исецкане комаде где год су потребни зачин и укус.

Добар тек, свима!

Мислим да ће се ово свидети мом мужу.
Имам паприке окачене на балкону. Још нису суви. али пулпа је већ сува. Зар они нису довољно добри?

Ох, онесвестим се! Како волим ово! Сутра морамо трчати по паприке. Захвалити! Однео сам је у обележиваче.

Још нису суви. али пулпа је већ сува. Зар они нису довољно добри?

Мислим да имају!
Због моје болести, моје паприке су лежале више од 1,5 недеље - све је успело

Данас сам доручковао са зрном бибера

На хлеб сам ставио неколико досијеа, а на врх кришке домаће шунке - било је врло емотивно

Нестала је специфична горчина љуте паприке - паприка је умерено горка и љута, пријатног укуса и ароме.
Мислим да ако обришете ове датотеке у пире кромпиру, добићете исту адјику!
Али свиделе су ми се траке филета

Мислим да имају!
Због моје болести, моје паприке су лежале више од 1,5 недеље - све је успело

Па онда сам отишао да то урадим.

Погледао сам ближе моју паприку, помало суву. Данас се неће моћи помирити.
Али сада знам шта треба да купим у блиској будућности.
Како се купује и ради, одјавите се.

Како се купује и ради, одјавите се.

Сретно Ждемс ....

[Ромцхка]

Ромцхка, Овај рецепт сам потражио у садржају на првој страници - нисам га пронашао. Молим те провери. Или нисам приметио.
За викенд смо купили паприке, лезите суве. Већ могу да сачекам. У међувремену, имам појашњење: Какав сирћет је боље узимати? Рецепт је мирисни. Имам и јабуку и балзамик, шта је боље?

[Русиа]

Русиа, У таквим случајевима користим јабуково сирће или сирће. Чекам паприке!
Данас сам са пијаце донео и још килограм паприке ...

[Ромцхка]

Ромцхка, Ја сам уз извештај:


Паприка ми се јако свидела. Муж је покушао и рекао: Ментално !!!
Истина, управо је кувано, још није стигло да се скува, али већ је укусно. Хвала на рецепту.

П.С. Муж је то окусио и питао: Да ли је и даље без коже?
А ја сам му рекао: Па, филе
Био је пријатно изненађен.

[Русиа]

Русиа, лепо је чути за резултате, поготово ако се то свидело мом мужу, па чак и без коже
А какав бибер - шик, сјај, лепота

Али како вам се више свиђа - са или без коре? Још је нежније без коре!

Такође имам нову серију бибера.

и направио сам килограм.
са балзамиком и није уклонио кожу. Немам времена
роштиљ у рерни

паааахнет, ах, ах, ах

моја мама и ја смо већ украли из шерпе пар

нежно је .. ова кожа се не осећа. а ако га уклоните, вероватно ће се уопште отопити у устима

а горчина је мало нестала. управо смо га спојили
а пре обраде морао сам да поједем хлеб или нешто друго. односно УН су заиста гореле

али, заиста, волимо зачињене ствари. Сцхауб све ми је горело у устима))))

Админ, молим вас реците ми колико вам је потребно сенфних семенки - 1 или 2 зрна кафе. л.?
Сенф је у рецепту написан 2 пута.

Довољно 1 кафа. кашике - рецепт каже два пута

Хвала вам, сигурно ћу га скувати ове године. Сад завршавам и јести укисељено, али у врло једноставној маринади. Биће неопходно испробати и своју.

Админ. Ове године смо завршили бибер који смо направили годину раније.
Сада печем нову порцију, од свог супруга, посебно хвала на рецепту

[Олиа]

Олиа, ЗАХВАЛИТИ!!!! И хвала мом мужу што једе бибер

Понестаје ми и бибера, још увек морам да кувам - испостави се добра ствар и добро се чува

Чување уопште је неупоредиво! Чињеница је да је мој бибер генерално врло термонуклеарни. Ми волимо ово, али ово је јако
Сад смо завршили са јелом, данас сам испекао 30ком, сутра ћу довршити.

Оштрина вероватно зависи од паприке. Показало се да прва порција није баш зачињена, па су то урадили за недељу дана. Мој муж је рекао да радим све више и више, још !!!
По други пут сам посебно потражила оштрију паприку на тржишту и испало је да је врло, врло термонуклеарна, али мој супруг је одушевљен, воли нешто љуто са месом.
Админ, хвала на рецепту !!!

[Маринка]

Маринка, у твоје здравље! Драго ми је што је паприка пробала, мој муж неће похвалити лоше

[Татјана]

Татјана, хвала што сте ме подсетили на ову паприку, сигурно ћу то поновити

[Олиа]

Олиа, у твоје здравље!
Паприка је врло душевна и само стоји у фрижидеру без проблема, може дуго да стоји - што волим, јер је волим, али могу је јести кап по кап

[Админ]

Админ, штета што раније нисам видео ... било је пуно бибера ... ... сушеног ...

Дук, бибер је управо отишао, биће гушћи и јефтинији

Да ... то су добре вести!