Кисели бели лук стрелице

Категорија: Бланкс
Стрелице киселог белог лука

Састојци

Младе стрелице белог лука 1 кг
Маринадна вода 1 л
Со 50гр.
Шећер 50 гр.
Сирће (9%) 100 мл
Зачини (ловоров лист, пимент)

Метода кувања

  • Оперите младе стрелице белог лука, исечене на штапиће око 9 - 10 цм. Користио сам само сочни доњи део.
  • Стрелице чврсто стављамо у стерилисане тегле (0,5 л) заједно са ловоровим лишћем и бибером.
  • Напуните прокуваном водом. Покријте поклопцима и оставите да одстоји пет до седам минута.
  • Оцедимо воду и припремимо маринаду на њој брзином задатих пропорција соли и шећера, прокухамо пар минута, додамо сирће и сипамо у тегле.
  • Затворите поклопцима и ставите испод покривача док се не охлади.
  • Пријатно!

Белешка

Рецепт са веб странице Цоок. РУ

Већ дуго то радим, добра ужина и за кромпир и за месо!

Омела
Светик, равни сте са стрелицама !!!
схл. и морају бити одсечени, да, кад се појаве .. Још увек сам баштован, први пут кад сам посадио бели лук.
фомца
Цитат: Омела

Светик, равни сте са стрелицама !!!
схл. и морају бити одсечени, да, кад се појаве .. Још увек сам баштован, први пут кад сам посадио бели лук.

Аха, са стрелицама! Већ је потребно сакупљати, док је млад, сочан и није жилав. Киселим део који извучете изнутра, око 10 цм, тамо је најнежнији, остало бацим.

Данас сам себи пржила стрелице за ручак и додала јаје. Мирис је био једноставно неупоредив !!!!!!
Омела
Такође волим пржено! А ми још немамо стрелце .. шта да сакупљамо ??
фомца
Цитат: Омела

А ми још немамо стрелце .. шта да сакупљамо ??

Ох, ти ... Московска област!
Омела
Цитат: фомца

Киселим део који извучете изнутра, око 10 цм, тамо је најнежнији, остало бацим.
Колико му скидаш ??? ако је сваки од 10 цм добио килограм, па чак и пржио ???

Цитат: фомца

Ох, ти ... Московска област!
Па да .. не Баден-Баден !!!
Жирафа
Такође волим да маринирам и пржим стрелице. Код нас се ништа не троши. А неко их баци.
целфх
Цитат: Омела

А ми још немамо стрелице ..
и то се код нас никада не дешава. Никад нисам видео стрелице у продаји у Владимиру. И ми их јако волимо
кирцх
Ох, колико је засађено белог лука
таниа к
и додам јабуково сирће. Стрелице су мирисне и нису тврде.
МариС
Имам мало белог лука, нажалост. Садим само јагоде - помаже од штеточина.
Сад ћу покушати да пржим, бар мало.
Заиста желим да осетим укус - можда почнем да узгајам бели лук са плантажама ...
Укка
Питам рођаке за стрелце, а они који су упознати са дачама и повртњацима, питајте их, и даље их можете купити на тржишту. Истина, не маринирам их, већ их замрзавам. Волим пржене стрелице!
сазалектер
Лепо и укусно. Није ли дивљи бели лук?
фомца
Цитат: сазалектер

Лепо и укусно. Није ли дивљи бели лук?

Рамсон је дивљи лук. Постоје две врсте лука, које се називају дивљи бели лук: један је победнички лук - Алллумвицториалис Л., други је медвеђи лук - А. урсинум Л. из породице лука - Аллиацеае.
Зачинско зеленило са мирисом белог лука ушло је у нашу исхрану не тако давно. Свежи рамсон се код нас користи тек у априлу и мају, а тада га, како кажу, поподне нећете наћи с ватром. Многи људи не воле дивљи бели лук због његовог мириса. Док други једноставно обожавају овај пролећни производ (Стрелице киселог белог лука



Видео сам да и наше баке продају стреле на пијаци.

Девојке, надам се да ћете пробати и ценити то! Ово је омиљена ужина мог супруга и таста!

Лисса
Бланширам стрелице 5-7 минута. Тада и најтеже иде са праском.
Габи
Фомка, каква си паметна што си избацила рецепт, а пржене стрелице пробала тек прошле године и какав је укусан испао. Хвала на подсетнику на стрелице ...
Пилгрим73
Као што се рецепт показао успут, сада нећу избацити стрелице са белим луком, али покушаћу и да га кувам. Отишао сам да видим има ли стрелица на белом луку ...
Жирафа
Још нисам ...
Пилгрим73
Отишао сам и погледао, то још није ни планирано.
сазалектер
Зашто питати, изгледа као конзервирани дивљи бели лук. Нисам мислио да се бели лук може тако припремити. 🔗
Галиуниа1
Фомса, хвала ти пуно на рецепту !!!
Подсетили сте ме на још један рецепт помоћу стрелица са белим луком (тек добијамо бели лук): млети бели лук + парадајз + бугарски бибер, додати биљно уље + со и биће добрих зачина (можете додати где год желите: на хлебу, у супа, за различита јела) !!!
Камусик
Цитат: жирафа

А неко их баци.

То сам ја ! Цело село (на дачи) каже да су укусне, али нико заиста не може рећи рецепт. Светик, и на време, време је за чупање! Однео сам је у обележиваче!

Габи
А данас сам их купио, испржио и сакрио на сигурно као маче "Вооф" ... било је врло укусно и сад се питам да ли да киселим остатке или да сутра замрзнем или поново пржим?

Камусиа драга, само сам га полако пржила на тигању у биљном уљу, а пре тога сам их опрала и исекла на 5-6 цм. А можда ће вам неко други рећи како то пржи другачије или уз додатак нечега.
Камусик
Викулиа, реци ми, као земљакиња, на шта ово чудо личи у готовом облику? А онда, ако ми се не свиди, полудећу и послаћу све у Омелку код Москве.
Омела
А ја сам иста мурва. Тан, не чујте никога .. само га пошаљите !!!!
Камусик
Па, Тода, од те недеље (после викенда) поздрави вечерњег коња!
коленко
А ми, ове стрелице, већ смо тавос, прогутаПојео. Натурел. У салатама ... А и оне тамо су такође пржене и мариниране. Село је неасфалтирано
Омела
Цитат: Камусик

добродошли са вечерњим коњем!
Већ померио у страну канадски границе. 🔗
Натусик
фомца, Светоцхка,одличан рецепт! Волим стрелице са белим луком! Уврнуо сам их кроз млин за месо са сољу. А овај рецепт је за мене само божји дар! Дефинитивно ћу то учинити! Хвала Вам много!!!
фомца
Девојке! хвала на пажњи према рецепту! Испробајте бар неколико тегли, мислим, цените!

Па ко још има стрелца - још увек имам!
Омела
Треба ми !!! Пошаљите са јеленима !!!
Габи
Цитат: Камусик

Викулиа, реци ми као земљакиња на шта ово чудо личи у готовом облику? А онда, ако ми се не свиди, полудећу и послаћу све у Омелку код Москве.

Па, како да вам кажем .... овај ... треба пробати, изгледа као пржене стрелице белог лука, можда пржене печурке - текстура подсећа.

Озбиљно, онда Тања мало попржите на тест, ако вам се онда свиђа тади Омелке не пошаљи , и даље ће увенути док не стигну.
Камусик
Па, Схо је драгоцен производ за превођење, спојићу је са киселим киселинама!
Камусик
Светик, стрелице су стигле! Колико тегли се добије из ове пропорције?
фомца
Ево ... нећу рећи! Све зависи од тога колико дуго палице сечете и са каквом мржњом их тампате у теглу!

Први пут кад сам урадио пола порције, добио сам две тегле од 0,5 литре, нешто слично ...
Натусик
Светик, и захвалан сам ти на твојим стрелицама од белог лука!

Ево ...

Стрелице киселог белог лука
фомца
Натусик, добро урађено! У реду, сад чекамо зиму ...

Цитат: Камусик

Светик, стрелице су стигле!

Камусик
, каква је судбина ваших стрелаца данас?
Камусик
И моји су умотани! Чекајући зиму
Пилгрим73
Данас сам сакупио канту стрелаца са белим луком. Смотала сам, испало је 4 тегле од 500 гр и једна од 700 гр. Мирис у кухињи је био страшан! Хвала на рецепту!
Омела
Цитат: Пилгрим73

Данас сам сакупио канту стрелаца са белим луком.
аааааа ... немаш савести !!! Пржим само пола тањира .. пазите да то можете појести, како је укусно !!!
кирцх
Цитат: Пилгрим73

Данас сам сакупио канту стрелаца са белим луком. Смотао сам, испало је 4 тегле од 500 грама и једна од 700 грама. Мирис у кухињи је био страшан! Хвала на рецепту!
Вау. Колико засађених, вероватно цела њива
Пилгрим73
Да, не, нимало поље - само један кревет, дугачак 6 м и широк 1 м. Уопште нећу да убацујем фотографију, учитава се већ 15 минута, мобилни интернет, дођавола.
кирцх
Цитат: Пилгрим73

Да, не, нимало поље - само један кревет, дугачак 6 м и широк 1 м. Уопште нећу да убацујем фотографију, учитава се већ 15 минута, мобилни интернет, дођавола.
Увек бројим по зубима кад садим. Не сећам се тачно, посадио сам око 60 комада. Дакле, имао сам довољно само да замрзнем малу кутију, није било довољно за кисељење
Омела
Цитат: кирцх

засађено око 60 комада.

Цитат: Пилгрим73

само један кревет, 6 м дугачак и 1 м широк.
Губим се из ваших томова !!! Имам 20 комада.
Камусик
Ксиусха, а ја лежим на другој страни! Садим 250 каранфилића, само ове године сам морао да посадим на пролеће (није таква количина и квалитет такође нису исти), али испоставило се да је то нека врста очаравања!
Алтусиа
Ксениа, претекла си ме. Имам 14 зуба
Горислава
Девојке, да и ја уђем у ову тему. Прошле године сам, користећи овај рецепт, укиселио стрелице белог лука, тегле смо отворили тек после нове године. И оно што ме изненадило је то што су укус и мирис белог лука потпуно изостали! само укисељена кисела јака таква трава. Да ли и ти то радиш? Мислим да можда ове године стрелицама додамо каранфилић белог лука?
Пилгрим73
Отишао сам и, ради интереса, избројао свој бели лук, 42 реда од 6 комада у низу, укупно 252 каранфилића. (зимски бели лук). Сад ћу бар знати колико расте са мном. Не знам за укус стрелаца, јер га затворим први пут, одјављујем се зими. Фотографија није могла да се убаци, што даје грешку у неком коду.
Камусик
Такође и први пут! Једну је пријатељица избацила на тест, другу је већ отворио њен супруг. Назвао сам и рекао да ми се јако допао! Па ћемо поновити следеће године!
Светик, хвала још једном на рецепту !!!
фомца
Ох, девојке, девојке!

И трчао сам, бројао своје - 11 редова од по 34 комада, укупно ...

Пилгрим73, Драго ми је што ми је рецепт добро дошао, чекам зими са извештајем ... пошто такав квар са мобилним интернетом, иначе, имам и УСБ модем

Цитат: Горислава

Девојке, да и ја уђем у ову тему. Прошле године сам, користећи овај рецепт, укиселио стрелице белог лука, тегле смо отворили тек после нове године. И оно што ме изненадило је то што су укус и мирис белог лука потпуно изостали! само укисељена кисела јака таква трава. Да ли и ти то радиш? Мислим да можда ове године стрелицама додамо каранфилић белог лука?

Горислава , Не знам, не знам .... не, па, не баш коров за укус ...

Камусик! драго, драго !!!!! Здраво мужу!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба