Млеко фротхер

[Масинен]

Масинен, Танухка, метар под марком Риоба је шибан још стрмије, тамо има пуно протеина. За капућино узимам само он и то већ дуже време. Али Аровское такође није лоше, али Риоба је бољи. У идеалном случају, велики протеин је мало масноће и све је умућено.
Пена тестирајте кашику шећера - бар минуту треба да држи пена.

[Баст1нда]

Баст1нда, штета што га раније нисам прочитао, тек сам дошао из метроа, морао сам да купим још риобе.

[Танухка]

Танухка, на вашој горњој фотографији, пена не иде у поређењу са Риобовскаиа, постоји ПЕНИСХЦХЕ, густа, фино мехурића, готово хомогена. Али тукао сам или наставком за паннарелло или у бокалу.
Покушаћу да победим риобу ручним ударачем, као што је и на вашој фотографији један.
У Панарелло-у вам је потребна ручна вештина, бокал апарата за кафу је потпуно аутоматски. За врч је риоба врло једноставна, ради се о количини протеина, што је више, лакше је добити пену. (Ја сам дугогодишњи манијак кафе, отуда вештине пењења капућина, све фазе пенушења млека су прошле на форуму за кафу + бариста на броду је научио како то правилно радити). Главна ствар је да се не прегреје, да се заустави током.
Ко има апарат за кафу са бокалом или апарат за еспрессо кафу са млазницом Паннарелло, не видим ниједан разлог да се уопште мучим са одвојеним уређајем, савршено их користим уграђене у машину.

Биче ми боље. Цхе да на фотографији пена уопште није баш добра.

[Танухка]

Танухка, Имао сам неколико сличних. То је само дечија играчка у поређењу са стационарним произвођачем капућина.

[Баст1нда]

Баст1нда, Такође сам човек за кафу)), имамо апарат за кафу Јура са млазницом од пене, па једноставно не могу да правим пену, млеко лети у различитим правцима, + деца, потребан им је капуцинатор за какао, па, за различите експерименте))) и уопште их не пуштам у апарат за кафу, ово је моја љубав, не могу да живим без кафе.

ствар је у количини протеина, што је више, то је лакше добити пену. (

Колико год да сам гледао састав млека, састав масти је другачији, а протеин је свуда непромењен 3,0. Можда имате друге
композиције

Чекао сам капуцинатор)), витек, да, пена је густа, не може се упоређивати са пеном из ручног миксера. Аро млеко је било савршено размућено и врућа чоколада, али нескаик од какаа није могао да се умути, нити један мехур (((. Иначе, у нашој метро станици у Севастопољу нема млека од риобе ((((
Ох, мораш брзо да одеш одавде, пре него што се заразиш нечим

[Танухка]

Танухка, Какао радим од уобичајене амбалаже.Златна етикета, додајте шећер, млеко и мало ваниле. Испада са пеном. А отворени простори машине за хлеб су заиста опасни за посету, увек ћете налетети на неку врсту вируса, затим се укључи листа жеља, па чак и ако сломите чело док је не купите, не можете је излечити

[Ира Дока]

Ира Дока, Ирин, пукнућу сада од дегустације))) златна етикета такође није шибала. Па, у поређењу са врућом чоколадом, ова се претворила у густу пену, право у соуффле.

Па, ако све покушате у једном дану и више пута, можете дуго обесхрабрити лов.
А какао добијам само пиће са слојем пене у једном центиметру и тучем га млазницом без опруге, али од њега не очекујем суфле.

Нешто је избледело.
Нигде не налазим рецензије таквих капуцинатора, у нашој продаји су се појавила два модела:
Амица ФД2011

И овако:
Сенцор СМФ 2020 ВХ

Можда ће неко овде оставити критику о њима, надам се.

Савесно сам прочитао целу тему, али као и обично - неред у глави од свих шкработина.
Реците ми, на које параметре бих најмање требало да гледам?
Или потражите друге моделе уопште?

[Мелитта Цремио]

Нешто је избледело.

Узимајући у обзир место вашег боравка, тешко је саветовати - доступност, однос цена и тако даље.
Али ... Дефинитивно гласам за Мелитта Цремио... Ствар је истовремено лепа и апсолутно функционална!
И мада практично не пијем кафу, понекад се размазим капућином. Свакако га препоручујем!

А са мном прави густу пену сваки други пут. И са истим млеком. Који је разлог, никако не разумем.

А са мном прави густу пену сваки други пут. И са истим млеком. Који је разлог, никако не разумем.

Као што су древни говорили: Истина је у вину! Уместо у млеку!
Значи да ваша млекара тако ради са млеком, највероватније квалитет не долази у обзир. Главна ствар је да протеин треба да буде најмање 3%, мада 2,8% такође чини одличну пену. Разумете да можете да напишете шта год желите, али не можете заиста да проверите колики је проценат протеина у млеку.

Узимајући у обзир место вашег боравка, тешко је саветовати - доступност, однос цена и тако даље.
Али ... Дефинитивно гласам за Мелитту Цремио. Ствар је истовремено лепа и апсолутно функционална!

Хвала на савету.
Знам за Мелитту. Али авај, немамо их на продају.
И написао сам да продајемо само ова два модела. Од њих се морају изабрати двоје. Или чак одгурнути идеју у страну ...

[Игриг]

Игриг, наше млеко је рустикално и од исте краве. Штавише, могу га победити миксером, али пеналац не савлада. С друге стране, млеко купљено у продавници обично је савршено умутљено.

[Олга]

Олга, Приметио сам да је количина уливеног млека веома важна. Мало одступање у страну и нема пене.
И у Мелити и у аерохинатору до апарата за кафу.

[Вика]

Вика, можда си у праву. Али ја правим пену само за себе, тако да је количина млека обично иста.

Девојке, гледао сам видео о пенушачу млека Таниулиа. Наравно да бих желео да купим Ленардицу, али одједном је нећу наћи. Пронашли смо оурсона, може ли неко да га користи? Да ли таква пена испадне тако добра као Таниулиа у Леонардици и да ли је могуће кувати какао у усону?

Девојке, како кувате какао у Орсону? Постоји ли само једна млазница од пене?

Постоји ли само једна млазница од пене?

И нема разлике. Шта год, пузи тако. Постоји режим пена-топло-хладно, постоји режим какао (топла вода) .. Сипајте млеко, шећер, какао, укључите режим какао-топла вода и то је то .. Принцип је исти за све рониоце. .

[Галина]

Галина, Хвала за одговарање. Има га сестра Орсон. Није знала да се какао може кувати. Наручио сам још један за себе. Узећу га следеће недеље

Додато у недељу, 02. октобра 2016. 10:33

Постоји режим грејања млека. У овом режиму? А млеко је хладно, зар не?

Све сам прочитао, Боже, колико занимљивих ствари сам научио, али ушао сам чисто случајно. Обожавам капућино, код куће сам имао апарат за капућино, млеко није увек било могуће пенити (и само захваљујући вашој теми сазнао сам зашто ..... јер сам налетео на овај проблем у другој већ уобичајеној машини за кафу. Сад ћу знати на шта треба пазити приликом куповине. Сад имам Пхиллипса, он врхунски прави капућино .... али како сам разумео, произвођач капућина је занимљива ствар. Након читања, усудио сам се да га тестирам, нашао сам стару малу прешу (исцедио сам нову већу) и .... испоставило се, био сам у шоку, поред чаја и пене од преше, главно је било да је била пунашна. Зато желим да вам кажем пуно хвала (((купићу га за лето, добро ће доћи у селу

Постоји режим грејања млека. У овом режиму? А млеко је хладно, зар не?

Извини, нисам видео ..
Начин грејања млека је исти као и кључање какаа и грејање воде и млека .. Односно грејање иде до 70 степени ... Измерио сам на свом ..

[Светлана777]

Светлана777, Светик, на ХП-у ћете открити још 500 Америка и измислити гомилу бицикала. Не веб страницу, већ ризницу кулинарских наука, савета и открића.

поред чаја и пене из штампе, главна ствар је тако пунашна да се испоставило

А ако пену загревате у микроталасној пећници након ударања око 20-30 секунди, биће још гушћа. А онда му додајте кафу .... мислим. За капућино је то највише.

[Светлана777]

А ако пену загревате у микроталасној пећници након ударања око 20-30 секунди, биће још гушћа.

хвала, покушаћу

Додано у петак 04. новембар 2016. 22:20

Светлана777, Светик, на ХП-у ћете открити још 500 Америка и измислити гомилу бицикала. Не веб страницу, већ ризницу кулинарских наука, савета и открића.

Већ имам несвестицу од свега ... Једноставно не могу да отклоним грешке са рачунара .... па, ако купим тренутни уређај ... Седим месец дана и читам, читам ... Све што ми је невероватно потребно сигурно сам ставио у гомилу обележивача, отворио сам још за читање и читање

А ако пену загревате у микроталасној пећници након ударања око 20-30 секунди, биће још гушћа. А онда му додајте кафу .... мислим. За капућино је то највише.

Тада ћете добити латте маццхиато, када правите капућино, у кафу се додаје млеко са пеном, а не обрнуто.
Имам Мелитта Цремио, пена је врло густа, траје врло дуго, у великој мери зависи од млека.
Да будем искрен, никада нисам покушао да се загрејем у микроталасним пећницама. Требало би да покушам, одједном ми се још више свиђа!

Углавном волим да возим чајеве, али понекад желим да се размазим капућином. Тако сам такође недавно сазнао (на ИоуТубе-у сам видео) да француска штампа ствара дивну пену

Ова тема је започела 2008. године. И већ на првим страницама описали су припрему пене у француској штампи. А онда се овде више пута разговарало о овој теми. Не треба чак ни да идете на ИоуТубе.

када се прави капућино, у кафу се додаје пенушаво млеко,

чудно, али моја машина за кафу прво прави пену од млека, а затим наточи кафу (пена и даље излази на врх ... и капућино је написан на дугмету за припрему.

Чини ми се да је главна разлика између капућина и латтеа то што у млеку има више млека. Капућино је ипак кафа са млечном пеном. А латте, пре, млечна пена са кафом. Снага латте-а је много мања. Латте је напитак за кафу, а цаппуццино кафа.

[слојеви]

Чини ми се да је главна разлика између капућина и латтеа то што у млеку има више млека. Капућино је, на крају крајева, кафа са млечном пеном. А латте, пре, млечна пена са кафом. Снага латте-а је много мања. Латте је напитак за кафу, а цаппуццино кафа.

Нека буде једноставно, оба ова пића су кафа, само мало другачија врста. Баш као и чај: црни, зелени, оолонг, са млеком и још много тога. Ово је чај.
Разлика између капућина и макијата:
- у капућину има више пене него млека; обрнуто у маццхиато;
- макиато: кафа се сипа у млеко са пеном и претпоставља се да слојеви млеко и кафа. У капућину, пенасто млеко се сипа у кафу и даје слојевима. Овако нешто.

Поздрав свима.
Да ли постоје срећни власници Делонгхи ЕМФ2 пенушара за млеко?
Да ли сте задовољни радом овог уређаја?

Не могу а да не поставим питање. Наишао сам на сребрну пенушачу Гастробацк Латте Арт Адванцед (на познатом ЦомпутерУниверсе-у). Дакле, ево га, пенала Борк Б600 1 у 1, који се сада продаје по претјераним ценама и који је тако хваљен у теми о чоколадама. Ко је купио Гастробацк? У Немачкој се представља од 2011-2012. Очигледно је од њега Борк "лизао" своју креацију ...

Бирам пенало за млеко на горенаведеном сајту, скоро сам се зауставио на Северин Милцхауфсцхаеумер СМ 3582 (не треба ми велика количина пене - требају ми само 1-2 шоље). Ко је користио такав пенасти агенс? Изгледа врло слично Тхибо индукционом пену, који је такође поменут на овом форуму.

[Марихуна]

Марихуна,
Нисте задовољни Мелиттом Цремио? Одговара ми са свих страна. Од дизајна до функционалности. Не знам колико кошта Борк, али, сигурно, много пута више. Постоји неколико опција у боји. Пенује се изузетно.

Мелитта Цремио је то могла средити, али желим посуду у којој се млечне пене могу лако опрати у машини за прање посуђа.А у таквим врстама средстава за пењење, попут Мелитте, у врчу постоје електронске компоненте које се не могу наквасити. Иако се можда варам, ово је први утисак. А наша цена је иста као и за уређаје које разматрам у Немачкој. У Русији је њихова цена већ најмање 1/3 виша, што значи да ће у ствари бити скупље од Мелите (жаба греје душу).
Сада разматрам Северин СМ 3582 и размишљам да уместо њега узмем Јуру у облику чаше. Јура је јефтинији, принцип је као код Мелите или Леонарда који су направили буку на форуму, али стакло се пере одвојено и помисао да је у Москви његова цена скоро 5 пута већа (!!!))))) Једина ствар то заустављају прегледи на немачком Амазону - врло Јура, пишу, полако - долази време бичевања до 6 минута. Гледао сам видео - неко како - неко брзо и добро, туђе млеко уопште не шиба. Али с друге стране, заузела је 1. место на једном од тестова великог немачког часописа. Истина, ови тестови се спроводе неколико пута годишње и ранијих година, а Гастробаг и Северин такође су заузимали прва места и водеће позиције. Генерално, док се мој пакет саставља - мислим. Узећу једно - или Јура или Северин.

[Марихуна]

Марихуна, Имам и Мелитту. Ооооо срећан са њом!

Имам и Мелитту. И ја сам срећна. Али ово је друго. Први је пукао након десет месеци интензивне, готово свакодневне употребе. Озон је вратио новац, јер је гаранција за њих две године. Купио сам други, исти, али у другој боји.
Такође сам желео да наручим из Немачке када сам купио други. Али помислио сам, изненада ће се поново покварити, Озон ће вратити новац ако гарантни рок није истекао. Како је тамо? Не знам...

Девојке, ствари могу да се сломе. И шта је донето из Немачке и шта је купљено овде у Русији. Само претпостављам да оно што се овде продаје увек могу да купим. Али још је занимљивије уграбити невиђену прекоморску звер у своју оставу. Цена није супер велика, преживећу некако ако се поквари ... Па, ако се не варам, још увек постоји гаранција из продавнице. По мени је мала година, али постоји. Друга ствар је да се никада нећу бавити слањем робе назад у Немачку ...
У вези са озоном ... Истина, још нисам наишао на кварове опреме која је тамо купљена, али увек постоји нијанса у мојим куповинама - увек купујем за бонус рубле или за поене. У последњој провери, трошак електричног котлића, узимајући у обзир све попусте, износио је 1 рубљу (у чеку има неколико добара). Питање је колико ће ми онда вратити? Рубља? Осећаш да сметаш?

Још једном сам погледао Мелитту .... Дакле, њена цена је скоро 6 хиљада на озону !!! Јура 3400 коју сам пазио кошта, али индукција Северин 4500 .... Стакло се не може прати одвојено ... Па, не знам ... Док се рука не подигне ... Иако у Немачкој није врло скупо било. Сада проучавам Амазон оцене ... Постоје јасни лидери, али за мене су обим и величина превелики за њих. Стално мислим ...

[Марихуна]

Марихуна
По мом мишљењу, све непотребно компликујете!
Прво, цена Мелите се лако може наћи у року од 5000 рубаља. Осим, наравно, сачекајте време поред мора примена бонуса на озон (ђаво зна колико још ствари треба да купите по прецијењеној цени да бисте купили Мелитту за 7 рубаља 00 копејки).
И, друго, имате утисак да у својој кући немате топле воде: осим у машини за прање посуђа, пенасто средство је немогуће опрати? У Мелитти чинија има неприањајући премаз, чинија се пере (чак ни не опере, већ брише, а затим испире) „са праском“ сунђером и чак и без Фаиреи-а, и довољно је држати пролећну метлицу на поклопац под текућом водом 5-7 секунди!
Али поштујем ваш избор - ипак је на вама да одлучите!
За мене је један од главних фактора био дизајн (поред функционалности). Иначе, Мелитта има европску награду за дизајн. Али, ово је текст. Иначе, практично не пијем кафу, али уживам у капућину неколико пута годишње, али моја супруга пије кафу, али не и капућино.

)))) Не, не компликујем то.
1. Већ сам поменуо где планирам да обавим куповину (а ту је, поред Мелите, која иначе кошта 3300, и много достојних уређаја који су награђивани разним почасним признањима).
2Имам топлу воду, али имам и прилично необележену ћерку тинејџерку која воли да пије кафу, али не воли да размишља о томе како нежно опрати уређај након употребе, а не пуни електричне делове. „Прање у машини за прање судова“ фигуративни је израз који подразумева купање посуде леденице у води без опасности да се било шта поквари.
3. Никад нисам превише ценио озон. Напротив, чекам замах попуста, анализирам ситуацију на тржишту и тек онда одлучујем о питању са куповином. Иначе, озон понекад даје бонусе, а понекад их морате избацити као накнаду за касну испоруку. Већину куповина плаћам, хвала од Сбербанке. Озон није најбоља опција за куповину - често је скупљи него другде.

Имам питање о Мелити. Колико је потребно да се млеко пени до стабилне загрејане пене? 2-3-4 минута?
И даље. У свим пенилима које сам разматрао, можете поново умутити загрејано млеко само након циклуса хладног мућења или након што се мотор уређаја охлади. Прочитао сам упутства Борку и Северину и Јури ...
Испада ли да се пена за компанију од 4-5 људи редом, то неће успети нарочито добро? Треба мало сачекати? Не треба ми стварно, али мојој ћерки ће можда требати ...

[Марихуна]

Марихуна
1. Процес врућег пењења траје мало више од минута, да будем искрен, нисам приметио, укључим пену, па укључим аутоматску машину за кафу (имам Саеко Талео Ринг) и кафа је припремљена готово истовремено са пеном. Може се истовремено умутити за 2 порције. Унутар посуде постоје ризици.
2. Том 1 довољно пене да напуни чашу од 380 г која већ садржи 1 капућино.
3. Искрено, не сећам се да ли упутства говоре о потреби хлађења уређаја, само сам лења да бих погледала. Највероватније не ... Иначе би се таложило у меморији. И сами можете пронаћи упутства на мрежи и читати. Већ прочитано: ништа се не говори! Али они пишу да је то врло важно: „Никада не додирујте апарат мокрим или влажним рукама или ударање ногама"
Надам се да ћете стриктно поштовати ово правило !!!
Важно је само: не дозволите да вода уђе у поклопац !!!!!! (у њему је мотор) и до дна „чајника“ (чинија заиста изгледа као мали чајник са електричним контактима на дну, „чајник“ се може ротирати за 360 степени.). Двоструко дугме је прекривено гуменом подлогом.
Знате своју ћерку много боље од мене, па је на вама ...

[Марихуна]

Марихуна, Наручио сам Северина од Немаца почетком јануара, ове недеље бих требало да стигнем. Погодно прање посуђа било је главни аргумент. Ако се не жури са куповином, по пријему ћу поделити резултате.

[Хелена]

Ако се не жури са куповином, по пријему ћу поделити резултате.

Хелена, у сваком случају делите са нама своје утиске. Захвални смо!

[Таиа]

Таиа, У РЕДУ. Како ћу то добити, онда ћу то и написати.

[Марихуна]

Марихуна, Наручио сам Северина од Немаца почетком јануара, ове недеље бих требало да стигнем. Ако се не жури са куповином, по пријему ћу поделити резултате.

Била бих вам јако захвална. Постоји много видео записа, али сви су контрадикторни. Иако је на Амазону врхунски произвођач пенушара за млеко, судећи по броју прегледа. Који модел сте наручили?

Данас, за 11 дана од њих, пакет ми је стигао. Било какве ситнице и сладолед (тежак). Први пут после много година није ми се свидело како је пакет упакован - споља изгледа као да је кутија нетакнута и није деформисана, али изнутра је све у жалосном стању - наборано, деформисано. Изгледа да је кутија отворена, скочила у њу, а затим је сигурно запечатила.
Комплет за чишћење и негу апарата за кафу био је разбацан по целој кутији и био је непотпун. Писао сам им. Радујем се расправи.

Данас, за 11 дана од њих, пакет ми је стигао.

Наручио сам см 9688. У почетку сам желео и мали, али онда сам одлучио да је велики функционалнији.
Штета са амбалажом, наравно.Моји до сада путују већ 13 дана, али већ негде близу мене. Сутра или прекосутра би требало да буде на одељењу.

Такође ми се јако свиђа 9688))) Врло кул дизајн. Само ми треба црно. Али колико њих није гледало видео (а према овом моделу то није много на мрежи) - нешто, у поређењу са другим сличним Северинима, он најгоре пенасто шиба (((Можда зато што је јачина звука велика? Све нема времена за бичевање?
Па, димензије су га мало збуниле - зашто су направили ове глупе закривљене избочине на дну? Написана је пречника 18 цм. Немам толико простора за апарат за кафу. Модел СМ 3582 је пречника 16 цм и то је неугодне величине (((