Салата од бамбусових клица

Категорија: Хладна јела и грицкалице
Салата од бамбусових клица

Састојци

Клице бамбуса 100-150 грама
Свежи краставац 1-2 ком. средњи
Јабука је свежа 1 КОМ. просек
црвени лук 1 КОМ. мали
Млади црни лук 2-3 ст. л. исецкан
Ароматично сирће 1 кашичица (сок од лимуна)
Со укус
Биљно уље за пуњење горивом

Метода кувања

  • Клице од бамбуса у конзерви Салата од бамбусових клица Салата од бамбусових клица
  • Црвени лук насјецкајте танко, у круговима, поспите прстохватом соли, попрскајте сирћетом, лагано промијешајте, оставите да се маринира док се остатак састојака сјецка.
  • Танке траке нарибајте младице бамбуса, јабуку, краставац.
  • Додајте кисели лук, зелени лук, со и биљно уље по укусу у посуду за салату. Нежно мешајте салату рукама одоздо према горе, без нарушавања структуре танко исецканог поврћа.
  • Пребаците припремљену салату у порционе посуде за салату и послужите.
  • Салата од бамбусових клица

Белешка

Ако желите да изненадите своје најмилије или госте, направите салату од бамбусових клица и назовите је „Салата од бамбусових клица“
Салата се показала врло укусном, јели смо је уз прасак!
Али, укус није због клица бамбуса, већ због киселе јабуке и киселог црвеног лука! Сам бамбус нема укуса - нема укуса! Трава је неупадљива!
Наш свежи краставац има препознатљив укус и мирис.

Видео сам теглу клица бамбуса у одељењу оријенталне робе, купио сам је, желео сам да изненадим себе и породицу егзотиком Истока ... Изненадио сам се ...
Надам се да клице бамбуса садрже барем витамине који ће нам бити од користи ... из неког разлога га једу оријентални људи ...
Кувајте са задовољством и уживајте у оброку! Салата од бамбусових клица

Лиалусха
Занимљиво је да ли се клице бамбуса могу заменити нечим?
Админ
Цитат: Лиалусха

Занимљиво је да ли се клице бамбуса могу заменити нечим?

За шта? Полазећи од чињенице да уопште немају светао укус, могуће је уопште и без клица бамбуса
Ако је питање било заменити нека корисна својства другим корисним, онда би се могло потражити замену - и тако ...

Било би могуће да овај рецепт уопште не објављујем на форуму, али закључио сам да ако неко одједном пожели да понови моје искуство са клицама бамбуса, обавести га о овој чињеници да од бамбусових клица не треба очекивати светао и карактеристичан укус , једноставно не постоји!
Нагира
Админ-Татиана, хвала на егзотичном! Салата је врло апетитна!
Видео сам такве тегле, али се нисам усудио да купим на било који начин, вероватно није било довољно информација да ризикујем ...
Гурнули сте ме да тражим - шта бих могао да дам такав новац (без водоземца)

Татиана Тверденко има добар чланак са фотографијом са сајта - о свом „лову на изданке бамбуса“. На тему укуса, она пише:
„Сирови клица бамбуса обрадоваће само ако волите да једете обичну траву.“
🔗

И у нанохана1 из Љ пронашао је занимљив пост о томе како је кувала и кушала клице:
"Дакле, купио сам свеже изданке бамбуса. Мислим да ћу их сам скувати и ставити у ХАППОУСАИ. Није баш тако проблематичан посао, како се испоставило."
А кад је прокључало, испало је ТАКО УКУСНО! Без икаквог соса, ОВО можете јести!
ЗАТО сам се предомислио стављајући га у ХАППОУСАИ. Једноставно би се тамо „изгубио“ ... “


Врло примамљива! али читајући даље, био сам узнемирен:
„У кувању обично радим без изданака бамбуса.
У посуђе у које се може и треба ставити, једноставно то игноришем. Само зато што је полупроизвод од бамбуса,
који се продају у продавницама, потпуно су без укуса и понекад имају ужасан укус „сапуна“,
а ако говоримо о клицама убраним у Кини, онда је ово генерално такав г ... "

🔗

А чињеница је да се укус свежих клица манифестује ако их скувате са пуно пиринчаних мекиња и једноставно их можете сачувати у води ...

Ево, седим, мислим да су корисни!

„... Углавном се користи унутрашњи, млечни део коре бамбуса, назван табашир („ бамбусова мана “), јер је један од најбогатијих природних извора силицијева киселина... Захваљујући томе, табашир спречава стварање каменаца у жучној кеси и бубрезима. Поред тога, бамбус садржи велику количину мукополисахарида и протеолитичких ензима. Такође се користи као бронходилататор и експекторанс. Табашир („бамбусова мана“) уклања запаљенске процесе у респираторном систему, јача и подмлађује плућни систем “.

„... Они пишу да млади изданци бамбуса садрже пуно силицијумске киселине (Х2СиО3), која је неопходна за одржавање нормалног стања косе, коже и костију и која делује умирујуће на депресију.

Извини на дугом посту, али ти си, Ромочка, крива, гурнута ...
марлен
Сада остаје пронаћи изданке бамбуса!
Админ
Цитат:
Углавном се користи унутрашњи, млечни део коре бамбуса, назван табашир („бамбусова мана“), јер је један од најбогатијих природних извора силицијумске киселине.

Нагира, можда је то тако, ако користите свеже клице бамбуса. А ако је „безукусни сапун“, па није баш пријатно за јести, а затим у конзервираном облику витамина, можда више не

За вашу информацију: Купио сам банку за 105 рубаља, у одељењу оријенталних производа.
Нагира
Цитат: Админ

... а затим и витамине у конзервираном облику, можда више не
Па, Татиана, не може бити тако безнадежно ... Не знам за витамине ... али силицијева киселина није витамин и слабо је растворљива у води, па још увек постоји нада да се добије чак и од „сапуна“.
Ово мислим да ћу купити теглу ...
Админ
Цитат: Нагира


Ово мислим да ћу купити теглу ...

Ира, Стварно желим да чујем ваше мишљење о укусу клица бамбуса

Читала сам на интернету да се од клица користе за прављење супа, првих јела, али не видим никакву жељу за собом
У тегли су ми остала још два изданка, хитно ћу их искористити за салату, нека наша тела буду напуњена силицијумом, али нећу више куповати.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба