Салата од тиквица без сирћета

Салата од тиквица без сирћета

Категорија: Бланкс

Састојци
Парадајз	4,5КГ
Бабура Паприка	1,5КГ
Тиквице	3 Кг
Сунцокретово уље	1,5 чаше
Гранулисани шећер	1,5 чаше
Груба сол	3 кашике л
Бели лук	2 главе

Метода кувања

• Парадајз увијте у машину за млевење меса или исецкајте у машини за обраду хране / блендеру. Ситно исецкати бибер. Мешајте и кувајте 1 сат.
• Тиквице исеците на мале коцкице око 2к2 цм и пржите док не омекшају.
• Помешајте путер, шећер, сол и сецкани бели лук са поврћем. Динстајте 20-25 минута.
• Салату распоредите у стерилисане тегле, заролајте поклопце. Окрените тегле и умотајте их у бунду док се не охладе.
• Ову салату правимо више од 10 година. Сваке године испробамо нове рецепте, али они долазе и пролазе, али овај остаје. Чувамо на хладном месту - подрум, фрижидер. Од ове количине састојака добије се 15 тегли од 0,5 литара.

Време је за припрему:

Око 5 сати

Слични рецепти

Салата од тиквица "Знам лозинку! Видим оријентир!" (Илмирусхка)

Салата од млечних тиквица, Јамие Оливер (Ксиусхк @ -Плусхк @)

Салата од тиквица (Цирре)

Треба направити занимљив рецепт. Док су сви састојци у башти.

[Света]

Света, Да да! То је оно што волим, радим то врло слично, само што уопште не стављам шећер, па, ствар је укуса, неко то слађе воли. За слаткоћу понекад додам шаргарепу. Одличан рецепт! Држим је у подземљу, а лети је отворимо, проветримо и тамо је топло + 18 + 20 степени у врућини која се догоди, лет је нормалан, има прошлогодишњих конзерви без сирћета - имају не погоршати!

Виола2015, пробај. Окус је тако бљутав због недостатка сирћета

Додато у суботу 27. августа 2016. 15:49

Луда, Мандраик, некако нисам експериментисао са шећером (мислио сам корак улево-удесно), али узалуд, вероватно. Све је било некако више са зачинским биљем, још сам додала љуту папричицу. Хвала на савету. Да ли и ви пржите шаргарепу?

Света, хвала на рецепту! Већ дуго сакупљам рецепте без сирћета.
Желим да појасним, под. да ли се уље за пржење тиквица броји у 1,5 кашике. назначено у рецепту или се рачуна посебно?

Такве салате кувам и са парадајзом без сирћета и не разумем зашто се увек додаје свим рецептима, чак и у лечу, сирће је свуда у кавијару! На крају крајева, парадајз је конзерванс.

Желим да појасним, под. да ли се уље за пржење тиквица рачуна у 1,5 кашике. назначено у рецепту или се рачуна посебно?

Елена, не, печење одвојено

Захвалити!

[душо Светоцхка,]

душо Светоцхка, захвалити! Однео сам га у своју колекцију рецепата без сирћета.

И прихватам, хвала, покушаћу прво да кувам да бих „појео“ ... а онда ...

Додато у недељу, 4. септембра 2016. 15:16

Шећер овде служи као конзерванс !!!
1,5 чаше! Стога, мнк изгледа и добро ће стајати .. али мој подрум НИЈЕ хладан, само што се не греје зими ... А лети ... тамо је вруће ... иако је проветрено. Али сирце НЕМАМ нигде. Не свиђа ми се.

[Блацкхаиредгирл]

Блацкхаиредгирл, Танецхка, молим те

Шећер овде служи као конзерванс !!!

Маргарита, управо си ме збунила, нисам ни помислио на то, бројао сам, испада 20 г по тегли од 0,5. Али салата се испоставља да није баш слатка, можда парадајз однесе шећер. Сол сам некако смањио на почетку. Када сам то учинио, чинило се да је то нормално, али зими се испоставило да је подсољено