Кромпир из Идахо (Пхилипс Аир Фриер)

[За пуњење горивом:]

Кромпир из Идахо (Пхилипс Аир Фриер)

Категорија: Јела од поврћа

Састојци
Кромпир млад	1 кг.
За пуњење горивом:
Маслиново уље	3 кашике л.
Свежи сецкани копар	1 кашика кашике л.
Свеже сецкани першун	1 кашика кашике л.
Млевена паприка	1 кашичица
Црвени табаско сос	1 кашичица
Свежи бели лук	3 каранфилића
Со	0,5 тсп

Метода кувања

• Кромпир сам темељито опрао (узео сам дугуљасте кртоле), чак га на места и стругао ножем. Осушио сам га пешкиром.
• Сваку кртолу преполовите и сваку половину исеците на још 4-5 делова. (Ако кромпир није велик, можете га исећи на четвртине.)
• 
• Фритеза је била укључена за грејање на 180 * Ц током 5 минута.
• Пуњење горивом: у чинији сам помешао маслиново уље, бели лук (прошао га кроз ручну прешу), сецкани копар и першун (нисам га имао), додао паприку, сос Табасцо (заборавио сам да га ставим) и со. Темељно га помешајте.
• 
• Сецкани кромпир је сипала у кесу и тамо додала дресинг. Сакупила сам крајеве пакета у гомилу и помешала кромпир са преливом.
• 
• Фритеза се у међувремену загрејала. Ставио сам кромпир у посуду за АФ. Пекла је * 10 минута на 180 * Ц и 10 минута на 200 * Ц, повремено протресући.
• 
• Пријатно!

Белешка

Идахо кромпир - Ово је јело америчке кухиње, популарно попут чувеног помфрита, али вишеструко корисније и мање хранљиво. Зашто је боље одабрати ово друго између помфрита и идахоа? Будући да се прва пржи у уљу, а друга пече у рерни, а за стомак и фигуру је овај начин кувања кромпира дефинитивно пожељнији. Очигледно је да је рецепт за прављење таквог кромпира упио кулинарске традиције различитих кухиња, посебно француске и медитеранске - управо у тим кухињама су јела веома популарна у чијој припреми се користи велика количина зачинског биља и зачина.
Ово јело се често назива „сеоски кромпир“, а главно име јела - „Ајдахо“, понавља име једне од америчких држава, смештених на северозападу Сједињених Држава у планинском подручју. Кромпир је тамо главна пољопривредна култура, а једна од његових сорти назива се „идахо“. Међу многим јелима која се у овој држави кувају од кромпира, посебно се издваја једно: за његову припрему кромпир се пече у фолији са зачинима и зачинским биљем. Међутим, такав кромпир се припрема у целини, а дотично светски познато јело припрема се од кромпира исеченог на велике коцке, па се може претпоставити да је такво јело као што је кромпир из Ајдаха допуњена и модификована верзија јела која припрема се у истоименој држави.
* Танецхка - Таниулиа, Покушао сам да повисим температуру вашом методом. Испало је сјајно. Захвалити!

[Ксениа,]

Ксениа, беаутиаа Већ сам појео једногодишњу залиху младог кромпира и АФ
Изгледате исто себи у задовољству не поричите.

[Тан]

Да, Тан, бар једном недељно, али ми ломимо кромпир.

Како дивно!!! Да ли заиста морате да купите фритезу?

[Хелена]

Хелена, погледајте како ја радим приближно исту ствар у аеро-фрајтеру
Кромпир у сеоском стилу (бренд 35128 аирфриер)

Обожавам млади кромпир .... и изгледајући тако - генерално супер!
Хвала вам на лепоти - сласности!

Хитно морамо купити млади кромпир и направити исти. Али изгледа да немам регулатор температуре у Тефали. Све се припрема окретањем једног дугмета. Мислим да ће ипак требати 35 минута.

Хвала вам на лепоти - сласности!

Хвала на похвалама!

[Натасха]

Имам у Тефалеу

Ох, Натасха, да ли је ово Актифраи? Питам се, да ли миксер не „уситњује“ кромпир?

Мешалица не сече кромпир. Апарат не користим често, само када се одмарамо у селу. Свиђа ми се што је кромпир изнутра мекан, а споља је хрскав и румен.

кромпир је изнутра мекан, а споља је хрскав и румен.

у АФ и АГ такође

Ксиусха, једном сам имао појма о томе какав ваздушни апарат имам, најважније је да помфрит није масан. И сада, како сам мало опаметио, видим да је све другачије, функције су различите и технолошке могућности. Започела је потпуна разузданост. ...

Започела је потпуна разузданост. ...

Не, ово није разузданост. Па, шта је ово разузданост ?!

Хвала Ксиу. Чудо. Већ сам пробао, све ми се свидело.
(Открићу вам тајну, почео сам превише да једем, све је тако укусно, али тежина не расте, па чак и мало се смањује. Можда се тело смирило да није потребно поново доручковати. Можда метаболизам се убрзао ...)

[Пицхенка,]

Пицхенка, комшија, класа, онда се ефекат смањује, а не обрнуто