|
 Свака добра домаћица искусила је све потешкоће у припреми кулинарских ремек-дела. Нарочито у погледу припреме производа, који би касније требало да постану јело. Састојци се морају довести у одговарајући облик и стање: умутити, исецкати, нарибати, исецкати. Потребно је много труда. Тада нећете желети никакво ремек-дело. Али такође треба уложити много труда у то. Савремени процесор хране је одличан помоћник у кухињи.
Огроман избор доступан је на продају. А цене се веома разликују. Како се не погрешити у свом избору?
Прво морате да схватите на које карактеристике јединице треба да обратите пажњу.
1. Снага мотора комбајна је веома битна, као и брзина ротације.
Снага је већа што више функција машина обавља. Мале јединице имају снагу од 400 до 700 В, имају једну брзину, један погон. Ако је комбајн опремљен са два погона, онда је један од њих мање моћан за мућење и мешање течности, а снажнији је намењен густим смешама. Сходно томе, снага такве машине биће најмање 700 вати. Биће опремљен регулатором брзине.
2. Важну улогу играју и контејнери, њихове димензије и материјал од којег су направљени.
Једноставне кухињске јединице имају само један контејнер, чија запремина износи 1,5-2 литра. У њу су уграђене све млазнице. Вишенаменски берачи опремљени су са неколико контејнера. Постоје најмање два контејнера. Већи, запремине око 3 литра, користи се за сецкање хране. Мањи капацитет је за блендер. Посуде за процесоре хране израђене су од пластике, стакла, метала. Од каквог је материјала направљен контејнер, зависи да ли садржај можете да сместите директно у њега или да га ставите у микроталасну. Неки модели су опремљени контејнерима свих врста. На пример, у стаклу - можете чувати млевено месо, у гвожђу - тесто, а у пластици - поврће. Ово је велика предност таквих модела, што олакшава домаћици припрему за свечани сто.
3. Млазнице, њихов број и функције.
Најједноставнији модел укључује посуду са ножем који вам омогућава да припремите хомогену масу. Такође, постоје 2-3 ренде различитих величина, резач. Уз њихову помоћ можете да исецкате или нарибате поврће, направите пире од поврћа, паштету и месите тесто. Овај скуп функција је присутан у било ком моделу. Ако вам је ово довољно, има смисла одлучити се за једноставан модел који ће заузети мало простора и коштати мање.
Комплексни модели укључују велики арсенал заменљивих додатака. Они су у стању да обављају функције миксера, блендера, машина за млевење меса, соковници.
Које су карактеристике суштинске и без којих можете.
- нож за сецкање способан за сецкање поврћа, сецкање живине, рибе, обичног меса, под условом да није жилаво и исечено на ситне комаде;
- соковник, уз његову помоћ можете направити сок од воћа, бобица, поврћа;
- млин за месо који ће се носити са припремом хомогеног млевеног меса „нежно“;
- блендер за добијање хомогене масе од течности или меке пасте, омогућавајући вам да се брзо и лако носите са припремом дечје хране, коктела, јогурта;
Неки модерни прерађивачи хране, попут свемирских бродова, опремљени су са више додатака, више контејнера, способних за обављање више функција.
Садрже: соковник за цитрусе, метлицу за мућење, лопатицу за месење тврдог теста, посебан диск за месење сосова, мали млин за зачине, житарице, прешу за кашу, па чак и машину за израду сладоледа. Јединице ове врсте опремљене су са три или више контејнера.
То су функције које савремени процесор хране може да обавља. Дизајниран је за кување велике количине хране, а не једну или две порције. Тако да ће користи од тога бити опипљиве. Чак и скептици признају да комбајн много олакшава сезонску бербу. Дакле, ако често кувате, печете, конзервирате лименке, тада ћете наћи користи за бројне додатке. А за оне који само желе да олакшају процес кувања, који имају малу породицу, ретко имају гозбе, то ће учинити једноставни мали процесор хране са минималним скупом функција. Ако се требате ослободити једне врсте досадног рада, на пример, сечења или трљања поврћа, онда нема смисла купити мултифункционалну јединицу, резач поврћа ће бити довољан.
Неки произвођачи пружају прилику купцу да прилагоди процесор хране. Минимални број додатака нуди се као стандардни сет, а остали се купују одвојено.
Такође, мораћете да процените доступне кућне апарате. Препоручљиво је обратити пажњу на оне функције које још нису аутоматизоване у кухињи. Боље је да се одлучите за комбајн који обавља функције млина за месо, соковника, ренде, дробилице. Прочитајте разне информације о прерађивачима хране. Прегледи домаћица ће вам помоћи да се крећете.
Ако се у вашој кухињи накупило пуно електричних апарата, а желите да испразните полице, апарат прикачите са рођацима и пријатељима и сами одаберите мултифункционални процесор хране. У стању је да замени бројне уређаје и компактно се уклопи у унутрашњост.
Дакле, све је јасно са општим захтевима. Морамо узети! Морате припремити место за комбајн на радној површини кухиње, утичницу. Ако се чува у ормару, највероватније ће постати бескорисно.
Деблиук В.А.
|
