Торта од сира и чоколаде

Торта од сира и чоколаде

Метода кувања

• Самељите 150г шљиве. путер (маргарин) са 150-200 гр шећера и кесицом ванилин шећера. Додајте 200 грама свјежег сира (користите масни свјежи сир, испашће нежније) и 2 јаја.
• Добро промешајте миксером. Сипајте 200 грама брашна помешаног са 2 кашичице прашка за пециво. Све добро умутити миксером.
• Ако калуп није силикон, обложите га папиром за печење или подмажите маргарином и поспите овсеном кашом.
• Ширимо половину теста у калуп. Изнад су вишње директно из замрзивача.
• 
• У остатак теста додајте кашику какао праха и темељно мешајте миксером. Ставите тамно тесто у калуп на врх вишње и поново ставите вишње. Вишње треба утиснути у тесто.
• 
• Печемо у рерни око сат времена на 180 °.
• Спремност проверавамо, као и увек, дрвеним штапом.
• Ако неко одлучи да испече овај укусни деликатни колач, желим да дам неколико савета. Будући да у тесту од бобичастог воћа има пуно влаге, а скут даје његову тежину, онда вам за боље печење саветујем да узмете калуп са рупом у средини, попут мог. Ако нема такве форме, онда испод компота у средину можете ставити високу металну лименку. Угрејаће се и помоћи ће печењу у средини. Да би се смањила влага, бобице се могу одмрзнути унапред на цедилу, а скут се може користити и сушним или, пре него што га ставите у тесто, држите сат времена на ситу. И све ће успети. Обично, када истекне време печења колача и добро порумени, а тест „за шибицу“ је још увек мокар, покривам торту фолијом одозго и уклоним Т * на 60-70 још 15 минута или више. Спремност повремено проверавам шибицом. Цупцаке увек добро дође, унутра се суши.
• Па, ово је такав колач. Мекан, са деликатним слатко-киселим укусом чоколаде. Вишње са чоколадним тестом, увек је укусно, то је класика. Али пробали смо са црном рибизлом и брусницом, није било ништа мање укусно.
• 

Слични рецепти

Кекс са сувим грожђем, сувим кајсијама и сезамом (произвођач хлеба) (АлекБихго)

Кекс од шљива и кајсије (Бабушка)

Кекс од целог зрна са вишњама (Александра)