Кисели слатки парадајз "Фаворит"

[Ово је наш омиљени рецепт за укисељени слатки парадајз свих времена. Већ 10 година то радим по мајчином рецепту, супруг и син их обожавају и не желе ни да покушају нешто друго!]

Кисели слатки парадајз "Фаворит"

Категорија: Бланкс

Састојци
Парадајз
Со	1 кашика кашике л.
Шећер	200гр.
Сирће 9%	80гр.
зачин	зрна бибера, ловоров лист

Метода кувања

• Ово је наш омиљени рецепт за укисељени слатки парадајз свих времена. Већ 10 година то радим по мајчином рецепту, супруг и син их обожавају и не желе ни да покушају нешто друго!
• Дакле, припремљени парадајз ставите у опране тегле од 3 литре.
• Сипајте кувану воду и оставите да одстоји пола сата.
• Оцедити воду. У сваку теглу сипајте 80г. сирће.
• Додајте назначену количину соли и шећера у оцеђену воду за сваку теглу од три литре, прокувајте, пустите да мало прокључа (око три минута) и сипајте парадајз, смотајте, умотајте.
• Пријатно!

Слични рецепти

Брзо слани парадајз (рецепт И.И. Лазерсон-а) (гала10)

Слани шери парадајз (мца)

Кисели парадајз "Летњи хит" (није за ваљање) (Квеен)

Потврђујем! Њам је изванредан. И тамо нису потребна посебна зачина. Веома једноставан рецепт. Могу да поједем пола конзерве одједном.

И није потребан копар или бели лук? Бар због мириса? Морамо покушати, иначе су уморни од сланих, нико не једе.

[Асиа Клиацхина]

И није потребан копар или бели лук? Бар због мириса? Морамо покушати, иначе су уморни од сланих, нико не једе.

Асиа Клиацхина , неее, баш ништа! Све се ради врло брзо, а резултат је одличан! Пробајте!

Затворила је теглу парадајза. Некада давно, врло давно, 70-их година прошлог века, лечио сам се парадајзом без икаквих додатака. Не знам која је била маринада, не сећам се укуса, сећам се да ми се јако допао (толико ми се допао да га се и данас сећам). Надам се да је и ово исто. Хвала на рецепту

[фомца]

Захвалити,фомца, Волим једноставне рецепте

[кирцх]

кирцх , Надам се да вам се свиђа парадајз!

Татиана С. ,

[фомца]

фомца, да ли сте икада покушали да направите ове парадајзе са јабуковим сирћетом?

[фомца]

фомца, да ли сте икада покушали да направите ове парадајзе са јабуковим сирћетом?

Не, нисам пробао, али мислим да би све требало да буде у реду, можете то да направите за пробу.

Хвала за брз одговор. Генерално, нисам против обичног сирћета, увек сам припремао препарате са њим, тек сад имам јабуковачу. Купио сам ражени хлеб за печење, али нисам без њега, па мирује. Покушаћу и са њим и са уобичајеним. Јако волим слатки парадајз. Једно време, када сам гајио своје, мотао сам га соком од јабука, такође од својих јабука. Било је укусно.

Једно време, кад сам растао свој ...

Таман, њихове драге су кренуле ... почетак сезоне ... сезона парадајза!

Да, тако сам и мислио, јер парадајз праве у сосу од јабука, онда јабуков сирћет неће учинити ништа лоше ...

Прошле године сам парадајз прекрила јабуковим сирћетом, није ми се свидело, има специфичан мирис (ИМХО).

Прошле године сам парадајз прекрила јабуковим сирћетом, није ми се свидело, има специфичан мирис (ИМХО).

Хвала вам, онда ћемо се суздржати. Не желим да покварим добар рецепт

[Пилгрим73]

Пилгрим73 , хвала на савету и искуству - знаћемо!

Желим да појасним око шећера ... За једну теглу од 3 литре 200 грама шећера, зар не? Ово је око 1,5 литара воде добија се ...

[ЛенаВ07]

ЛенаВ07 , да, тачно, 200 грама по запремини исушене воде из лименке од три литре ...

[фомца]

фомца, Данас сам затворио тегле од пет литара према вашем рецепту. Прво сам пробао маринаду и мислио сам да ће бити заслађена, али када сам је сипао у тегле, сирће је уравнотежило слаткоћу.Јако ми се свидела маринада по укусу, па не сумњам да ће парадајз испасти супер !!! Хвала на рецепту !!!

[Пилгрим73]

Пилгрим73 , у твоје здравље !!! Надам се да нећете бити разочарани укусом парадајза зими !!!

[фомца]

фомца, браво за показивање овог рецепта!

Девојке, потврђујем! Парадајз је укусан. Ако могу тако да кажем, онда је њихов укус управо парадајз (парадајз). Ништа екстра.
Такође волим њихову туршију, по укусу је врло сличан соку од парадајза.
У праву сам кад кажем фомца ?

Сјајно. Само овде је такође кул ставити першун, копар и паприку. Затим је ту мирис - ммммм и веома леп.

[фомца]

Такође волим њихову туршију, по укусу је врло сличан соку од парадајза.
У праву сам кад кажем фомца ?

Расол је укусан, па као и сви остали ...

Само овде је такође кул ставити першун, копар и паприку. Затим је ту мирис - ммммм и веома леп.

Лепо, па прелепо, али сви ови адитиви снажно ароматизују и зачепљују укус, не бих то учинио, а онда је то ваша ствар!

[фомца]

фомца, али могу ли се чувати код куће?

[накапустина]

накапустина Да, можете, некада сте живели са родитељима у стану, ја сам и парадајз правио по овом рецепту.

захвалити

отишао у кухињу узимајући рецепт

[Галк @]

отишао у кухињу узимајући рецепт

Галк @, Надам се да ће све проћи добро и да волите парадајз!

Направила сам 4 лименке према овом рецепту, за пробу, мој супруг јако воли слатки парадајз. Банке са ознаком „од Фомке“. Сачекаћу зиму.

[Схине,]

Схине, Хвала вам на поверењу - надам се јако, пуно !!!!

И намотао сам теглу од три литре на тест, заборавио да их убодем, кожа је пукла након 2 сата, па, у реду, биће згодније јести
Ставио сам још једну махуну љуте паприке.

[илга]

илга , да, можете да пробушите кожу, а такође моја мајка не сипа одмах кипућу воду и саламуру, већ јој даје пар - три минута да се охлади ... Надам се да сте то учинили, али око бибера - ствар укус !!!

Света, а направила сам и твој парадајз
Мало сам зезнуо истину. Нисам то урадио у лименкама од 3 литре, већ сам узео три по 800 грама. Па, ја леванула сирће у сваких 80 грама. ... Мислим да то није ни то. Трчао сам и гледао у Темко јо мајо! и излијмо већину лименки док се не напуни са сланом водом. Па восак, мислим да би требало да постоји нормаул.

Ох, ова математика

[Алтусиа]

Алтусиа Олиа, генерално, никада нисам радила тако мале тегле, било у 2 или 3 литре. Надам се да вам је све пошло за руком! Чекам вас зими са извештајем!

Испробаћу ваш рецепт ове године, нећу додати ни зачине, уопште се нећу повући ни једним кораком

[РибкА]

РибкА , наравно пробајте, мислим да ће вам се свидети парадајз!

хвала на рецепту, направила сам и неколико тегли. Заиста ми се допало што није било потребно стерилисати лименке (и) Такође желим да затворим тиквице на овај начин, шта мислите да ће успети?

[ВРЛО НЕЗАМРЗНУТО]

СЈАЈАН РЕЦЕПТ - и увек га користим. ВРЛО НЕЗАМРЗНУТО

Генерално, парадајз је умотан, али размишљам .... зашто је пукао са мном? Све сам их боцнуо иглом ... можда мало? Можда сам га чврсто гурнуо у теглу (парадајз први пут затворим целим)?

Генерално, парадајз је умотан, али размишљам .... зашто је пукао са мном? Све сам их боцнуо иглом ... можда мало? Можда сам га чврсто гурнуо у теглу (парадајз први пут затворим целим)?

РибкА, не брини, зими нећеш приметити ове ситнице. Али какав парадајз - облизат ћете прсте!

Генерално, парадајз је умотан, али размишљам .... зашто је пукао са мном? Све сам их боцнуо иглом ... можда мало? Можда сам га чврсто гурнуо у теглу (парадајз први пут затворим целим)?

Да, у реду је што су пукли. Већ сам написао како то ради моја мајка .. пусти да прокувана вода одстоји пар минута без поклопца, а затим сипа парадајз у теглу. ... Али често имам и ово, можда од парадајзне сорте зависти, има и танке коже!

А такође имам и ово питање ... колико дуго треба да се замота парадајз? До најпотпунијег хлађења? Или има довољно времена? На пример, 24 сата?

И раније сам то радио без зачина и зачинског биља. Веома веома! рецепт је био "3-3-3-3" тегла од 3 литре, 3 кашике соли, 3 кашике шећера, 3 кашике сирћета! Лако се памти

Припремио сам две тегле за тестирање. Најтеже је било одолети стављању зачина у теглу.

[Луисиа]

Луисиа, Драго ми је што смо користили рецепт, радујем се зими ... и вашем укусу!

А такође имам и ово питање ... колико дуго треба да се замота парадајз? До најпотпунијег хлађења? Или има довољно времена? На пример, 24 сата?

РибкА, сасвим топло, на пример, направили су је за време ручка, замотали је у подрум ујутро или ... на полици!

Припремио сам две тегле за тестирање. Најтеже је било одолети стављању зачина у теглу.

аха! То је сигурно! И даље нисам могао да одолим и направио сам неколико конзерви зачина, јер да кажем за поређење

али из неког разлога једна тегла се покварила: (сада сам забринута за друге.

али из неког разлога једна тегла се покварила: (сада сам забринута за друге.

Да ли сте све урадили коректно према рецепту? Не разумем како се може покварити, на истом месту са сирћетом? Да ли сте направили обележивач у теглама од 3 литре?

Да, све је по рецепту, управо сам то радио у лименкама.

Па, и како су се погоршавали, закисељавали, пухали? Генерално, никада то нисам радио у литрима, можда им није било довољно саламуре? Након смотања, саламура у лименкама се смањила?

замутили су се и поклопац је натекао, сланице је било довољно, али у сваком случају негде је моја грешка, јер у рецепту има пуно сирћета, па су дефинитивно морали да одстоје.

И ја тако мислим, негде је постојала мана, никада нисам имао ниједан инцидент са таквим парадајзом!