Сунђер торта са бобичастим воћем и орасима у Панасониц мултиварки

Категорија: Пекарски производи
Сунђер торта са бобичастим воћем и орасима у Панасониц мултиварки

Састојци

Пшенично брашно 2 кашике кашике
(250 мл)
Шећер 6 тбсп. л.
Со прстохват
Лимунска киселина 0,5 тсп
Јаје 6 ком.
Пуњење:
Бобице
(црна рибизла, дуд .....)
прегршт
100 г
Орах 5 комада.

Метода кувања

  • Урадио сам то у малом цртаном филму.
  • Јаја поделите на жуманца и беланца. Жуманце самељите са 1 кашиком шећера док смеша не побели. 5-8 минута кашиком.
  • Истуците белце (користим миксер) 3 минута са прстохватом соли, док не постану пена. Затим победите, постепено додајући шећер у деловима. Минутес 10-12. Протеини постају чврсти. На крају додајте лимун. Јача протеине и даје тесту пријатну киселост.
  • Жуманца и беланца помешајте кашиком (не миксером), па кашиком постепено, кружним покретима, у четвртину чаше умешајте брашно.
  • Подмазати шерпу рафинисаним уљем од више растова.
  • Ширимо трећину теста, одозго посипамо орасима и бобицама, затим друго тесто и опет бобице + воће и последњи пут тесто и бобице + воће.
  • Ако се испоставило неравномерно, није застрашујуће, онда ће се током печења све изједначити.
  • Печење 60 мин. Не отварајте поклопац током печења.
  • МОЈЕ ПРЕПОРУКЕ
  • 6 јаја је максимум за мали мулти. Можете испећи 3 јаја тако што ћете количину брашна и шећера преполовити.
  • Мислим да такав бисквит можете пећи јабуком или малином, главно је да бобице нису мокре, вишак влаге може спречити раст бисквита.
  • Такав бисквит сам испекао са орасима + суво воће (суво грожђе и кандирано воће)
  • Приликом служења можете посути шећером у праху.
  • Сунђер торта са бобичастим воћем и орасима у Панасониц мултиварки


Админ

натамилове , ево доброг момка, да су се усудили да поставе своје стваралаштво

Испоставило се да је бисквит веома леп, а боја је тако лепа - жута

Радујем се још
натамилове
Хвала РОМА
Активно се исправљам.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба