Панасониц цхеесецаке са мултиварком

Категорија: Пекарски производи
Панасониц цхеесецаке са мултиварком

Састојци

Део сира
Крем сир 700-750 г
Јаја 4 ствари.
Шећер
(торта не би требало да буде јако слатка)
0,5 тбсп.
Скроб 3 кашике л.
(са слајдом)
Ванилин
За торту
Овсени колачићи 200 г
Маслац 80 г

Метода кувања

  • Колачиће самељите и комбинирајте са омекшаним маслацем.
  • Подмажите странице мултиварке маслацем на дну, ставите изрезани круг папира за печење.
  • Ставите масу колачића на дно, набијајте и ставите у фрижидер док се прави део сира
  • Одвојите беланце од жуманца. Истуците белце док врхови постепено не додају шећер.
  • Помешајте целу масу сира са жумањцима, скробом, ванилијом док не постане глатка.
  • Комбинујте беланчевине умућене са шећером и сиревом масом, радите то пажљиво како не бисте
  • биљни протеини.
  • Ставите сирну масу на кору, поравнајте, ставите пешкир на сто и тапкајте шерпицом неколико пута да бисте уклонили велике мехуриће, поравнајте површину.
  • Режим печења 65 минута. Током печења не отварати поклопац... По завршетку програма 30 минута на исти начин не отварати поклопац... После 30 минута извадите шерпу са мулти и пустите да се колач у њој потпуно охлади.
  • Када се колач охлади, чини се да се лагано померио са зидова. Узмите нешто попут танке равне пластичне лопатице или картона и прошећите дуж пречника шерпе (кад то не урадим, понекад се торта распадне на 2 дела). Помоћу посуде за пару извуците торту са сиром на светло, уклоните пергамент и окрените сир према горе. Ставите у фрижидер, најбоље ноћу.
  • Врло укусно за послуживање са некаквим слатко-киселим сосом попут јагоде.
  • Панасониц цхеесецаке са мултиварком

Белешка

На основу Галијевог рецепта Панасониц цхеесецаке са мултиварком
О сиру. Испробао сам много опција. Филаделфија, Филаделфија + маскарпоне највише одговарају мом укусу, али испада врло скупо. Стога сам емпиријски изнео формулу која је мање-више слична укусу: 1 паковање од 250 г масцарпонеа и 3 паковања од 150 г буцоа. Или 2 паковања од 250 гр маскарпонеа и 3 паковања од 150 гр буко, онда треба да повећате број јаја за 1 ком.
Није ми се свидела ни алмета, ни рам, испало је само пита од скуте.

Вероватно можете узети било који колачић, али на овсеној каши испада тако укусна ствар да желите да је поједете само тако :).

Целестине
Направили сте прелепу торту.
Имамо једног који је Гаша узео за основу, заиста је врло укусан и леп.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=422.0
Подвала
Цитат: Целестине

Направили сте прелепу торту.
Имамо једног који је Гаша узео за основу, заиста је врло укусан и леп.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=422.0

свјежи сир и крем сир су различите ствари, наиме сирница од крем сира, слична оној која се служи у кафићу, кувана у спором шпорету у овој грани
Катрис
Подвала, врло апетитно, хвала на рецепту! Купићу сиреве и покушаћу да их испечем.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба