Марфусха5
Цитат: Елена Бо
Припремићу се, показати.
Захвалити. Ће чекати.
поллиар
Цитат: Елена Бо
Али чини се да је лакше откупити касније. Припремићу се, показати.
Пробао сам, треба вам пуно чоколаде и брзо се хлади кад се у њу потопи хладна скута.
Покушао сам да подмажем сириште четком, такође неравномерно.
Такође ћу покушати да узмем рецепт за глазуру, можда са какаом на желатину или неким другим, главно је да се добро учврсти и да није лепљив и умочим га у њега.

Бириуса
Видела сам на неком форуму како се растопљена чоколада наноси четком на унутрашњу површину калупа и окреће да исцури вишак. А затим распоредите масу на смрзнуту чоколаду. Истина, плесни тамо на фотографији биле су велике, попут жене из рума.
Ево, нашао сам

Домаћи глазирани сиреви
Није само јасно, а постоји и виљушка. Из неког разлога сам се сетио четке

Марфусха5
Цитат: поллиар
Пробао сам, треба вам пуно чоколаде и брзо се хлади кад се у њу потопи хладна скута.
Покушао сам да подмажем сириште четком, такође неравномерно.
Баш тако. Потпуно заборавио. Покушала сам да смрзнути домаћи сладолед намажем отопљеном чоколадом. Чоколада се одмах смрзла и остала улог на кићанки. Уопште није замазан. Покривање није успело. Чоколада се тренутно стврдне и смрзне од хладног производа.
М @ ртоцхка
Ако се чоколада држи у воденом купатилу, не би требало да се брзо стврдне.

Сама увек силиконске кифле покривам четком, стављам их на хладно, а затим у њих набијам масу од скуте. Овај рецепт тако каже
А онда опет на хладноћу. Тада је сир лако добити.
поллиар
Цитат: М @ ртоцхка
Ако се чоколада држи у воденом купатилу, не би требало да се брзо стврдне.
Можда све зависи од чоколаде, у Русији сам имао великодушну душу, она је нека врста суве, без уља, непластична, и згужвала се у воденом купатилу и распала кад сам је извадила из калупа.
Покушао сам да му додам мало путера, постало је боље, али топи се и шири на сир, готов, можда је требало ставити мање путера. Или додати воду?
М @ ртоцхка
Између осталог. Русија и Аљонка ми некако нису ишле од руке
Не знам зашто.
Испало је добро од Алпен Голд и Бабаевског
Мирабел
Девојке! ко је на Али купио обрасце за такав сир, баци линк плз!
сви ово воле од мене и купујемо

скупо! у руској продавници ове хемије

, а Туууут је тако диван рецепт!
Шта мислите, може ли се овде приложити рицотта?
Марфусха5
Вика, Купио сам овде. Ово је најјефтиније што можете наћи. Гримизни облик је већ стигао. Волим то. Осјећа се благи мирис силикона, али мислим да ће нестати након прања.

Купио сам га након овог видеа. Дуго сам тражио)))
Мирабел
Ирина, Хвала Вам много!
Елена Бо
Испробала сам форму за сирну сирницу. Пуњење чоколадом није успело, смрзло се у ходу, па сам подмазао калупе, као и обично. Али само једном фотографија показује да је местимично видљива. После замрзивача напунио сам је масом од скуте и одмах је прелио чоколадом.
Направио троструку порцију од 660г. швапски сир. Испало је 13 сирака. Требало је 180г чоколаде.
Домаћи глазирани сиреви Домаћи глазирани сиреви
Купио сам чоколаду у капима, овако
Домаћи глазирани сиреви
Марфусха5
Елена Бо, Лена, хвала на повратним информацијама о обрасцу. А какав је калуп погодан за прављење сирнице од сира? Потпуно правоугаони или полукружни?
Елена Бо
Цитат: Марфусха5
А какав је калуп погодан за прављење сирнице од сира? Потпуно правоугаони или полукружни?
Нема разлике. Погодније је полукружно подмазати чоколадом, али не у принципу. Главна ствар је бити мекан и испасти добро.
Иарик
Одједном ће му неко добро доћи, форма за колаче са цурдом, попут Еленине.


Анна1957
Калуп је стигао са Алијем.Домаћи глазирани сиреви
Катко
Моји први карузликс
Домаћи глазирани сиреви

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба