Берба купуса за боршч за зиму

Лена, хвала на рецепту. : росе: Кисели купус нам је лоше ускладиштен, па је и ово излаз. Можете испробати и овај рецепт.

францевна, захвалити!
Такође сам се припремио за себе као опцију „за сваки случај“. Кисели купус увек тежи да се закисели током времена, а од врло касних сорти кисели купус није много.
Надам се да ће вам и зими мој рецепт бити користан! Можда ће се неком свидети. Бићу врло добра задовољан.

Ленусиа, ​​какав правовремени рецепт, управо сам размишљао о овој празнини, радим током ових путовања, а за следећа ћу то урадити, имам још пола туцета празних пола литра.

Ленусиа, ​​какав правовремени рецепт, баш сам размишљао о овој празнини, радим на тим путовањима, а за следећи ћу то урадити, имам још пола туцета празних пола литра.

Хелен, сретно!
Само, чини ми се да има пуно гњаваже са конзервама од 0,5 л, имаћете их 12-13 комада. Уврните, не увијајте!
Ускочите у Амстор, ту су обичне лименке од 1 литра и 1,33 литре испод поклопца са навојем (ја имам ову празнину управо у таквој). Специјално купљено - банке су понестале.
Парадајза више нема. Данас сам купио 7 грама за салату. Сутра ћу потражити јефтиније место за јело ...

Да, стално кувам такав купус. Рецепт је једноставан, можете га чувати код куће. А добро је и у супи од купуса ...

Као што је давно написано, Темка је заживела.
За оне који на јесен немају прилику да складиште кисели купус, јер се на врућини брзо укисели.
Кисели купус правим после Нове године или према времену, када се успоставе и благи мразеви. А касни купус постаје укуснији, слађи, горчина нестаје.

Диван рецепт за зиму. Можете смислити неку врсту украса не само за боршч. Таман за брзо кување. Однећу га у ваше обележиваче.

Лена, нећеш ли се увредити ако овде славим са својим искуством? Комбиновао сам ваш рецепт и пронашао на интернету и испало је само купус у парадајзу без ичега. Без соли, сирћета, ништа осим сока од купуса и парадајза. У пролеће, када је постало јасно да ће купус ускоро нестати са полица или ће поскупјети, купио сам неколико виљушки и конзервирао их како бих могао да се држи ван сезоне. У стану је све у реду, купус остаје хрскав.Не користим га само у боршу, већ и у лагману и лењим кифлицама купуса.

Лена, нећу се увредити. Неко ће му добро доћи. Дакле, ви сте га из „разлога“ затворили.
Затворио сам део, али га нисам искористио, купус некако није био скуп целе зиме. Не можете предвидети цене, не можете погодити. Користило се када сам желео боршч другачијег укуса. Испало је посебно, као да нисам кувала. Купус у припреми је хрскав, у борсцх-у није прекуван.

И ми смо током зиме били толерантни према ценама купуса, али одлучио сам да затворим ову годину на јесен. Чини ми се да јесењи купус има бољи укус и заиста сам волео да отварам тегле. Једном и то је то ...

Девојке, такође дуги низ година ваљам купус за боршч, само сок од парадајза, и купус, кошта добро, без икаквих додатака! Брзо и лако :-) :-) Пуно помаже ван сезоне :-)

Еленка, Леноцхка, тек јуче сам помислио да морам на чаршију да чувам купус ради припреме, а ево и вашег рецепта. Нисам знао да је на форуму. Такав купус правим већ дуги низ година, али и берем га без свега, само од купуса и воћног напитка. Одличан купус добија се и у боршу, и у варивима, и у лењим кифлицама, и као надјев у питама. Увек радим радни предмет на око, сада ћу користити ваше пропорције.

---

нила, Нелечка, пробајте. Због мале количине сирћета, купус се не свари, испада како треба.)))

Користим га када морам врло брзо да скувам боршч (припремам и прелив од цвекле и поврћа). Ако је у шпорету под притиском, обично је потребно пола сата.
А у рано пролеће одлично помаже.

Леноцхка, такође затварам борсцх дрессинг. Пуно помаже у пролеће, када поврће скочи у цени. Да, и зими, када треба да натерате боршик на брзи. У шпорету под притиском чорба, кромпир и тегла прелива, тегла купуса. За 10 минута борш је готов!
Ове године морамо оба. Истина, цене поврћа гризу, али на пролеће ће бити још веће

Нелиа, дефинитивно!
Цвекла, шаргарепа, лук - нормална цена. Парадајз је скупљи, али 3 кг за дресинг није пуно новца. Дакле, само је рад бесплатан.

Лена, хвала на рецепту. Имам још много купуса, видим да га не користимо. А на картицама ваш рецепт већ дуго чека у крилима, а банке су бесплатне, а слободно време се појавило у вези са карантином. Генерално, ваљаћу овај купус домаћим соком од парадајза.
Тек сада мислим да додам бибер из замрзивача или не. Бибер је у борсцх преливу, овде се чини да не игра посебну улогу.

Олима, Олиа, Здраво! Не бих додавао бибер. Боље је додати смрзнуто у тигањ.
Иначе, прошле године сам купус затворио домаћим соком од парадајза у касну јесен. Такав купус је веома користан.

Еленка, Поново сам дошао са питањем. Имам сав рани купус који пуца после кише, а ово је Качанов 12. Размишљам, смотајте, али бринем, али да ли ће се претворити у крпе у тегли, јер је врло млад?
Сок ће имати свој парадајз од прошле године.

Олиа, Знам да се рани купус не користи за бербу. Мислим да није вредно превођења производа и времена.

Лена, хвала ти. Тада нећу, али шта да радим са купусом? Већ уморан од салата са купусом, мој муж одбија да их једе.

Олиа, Не знам ни шта да понудим ...

Олиа, можеш ли пробати укисељену? Сирће ће се чувати од „крпе“.

Здраво! Такав уситњени купус замрзавам у деловима: за мањи боршч, већи за динстање.
Такође јако волим конзервирану лимунску киселину, такође припрему за боршч. Насјецкани купус посложите у тегле, прелијте кључалом водом, пустите да одстоји, оциједите. У сваку теглу додајте 0,5 кашичице. лимунска киселина, сипајте кипућу воду, смотајте, немојте умотати. Рецепт је преузет одавде, са форума, написан је "између редова", не могу да дам везу. И сам га користим више од годину дана, презадовољан сам.

---

Банка у рецепту 1л.