Џем од тиквица са сувим кајсијама и лимуном

Категорија: Бланкс
Џем од тиквица са сувим кајсијама и лимуном

Састојци

Тиквице 1,5КГ
Шећер
(Узео сам 750 г)
1,5КГ
Сува кајсија 250 г
Пола лимуна

Метода кувања

  • Тиквице оперите, осушите, ољуштите и грубо насјецкајте. Ставите суве кајсије на сито и опарите кључалом водом. Тиквице и сушене кајсије уситните или самељите блендером. Ставите резултујућу масу у шерпу, додајте гранулирани шећер, пустите да прокључа и кухајте на лаганој ватри 30 минута уз повремено мешање. Опарите лимун, осушите и рендером уклоните танки слој корице. Исцедите сок из лимунске пулпе. У тиквице додајте лимунов сок и корицу и кувајте још 15 минута.

Белешка

Укус конфитура је врло сличан џему од кајсије, очигледно присуство сувих кајсија утиче. Кувао сам у конфигурацији, мада сам га увек кувао у лонцу. Испала је укусна конфигурација!

Пудо
Моја мама је направила такав џем! Када је признала да је направљена од тиквица, била сам веома изненађена.
Испоставља се да тако укусну посластицу можете направити од баналног поврћа!

Само што је било без сушених кајсија, али са лимуном!
матроскин_кот
Кувам у кукавици на бисквиту ...
Била је и нека врста конфигурационих тиквица ...?
Кукичање
Цитат: матроскин_кот

Била је и нека врста конфигурационих тиквица ...?
Ирац, можеш ли ОВО ?
матроскин_кот
О ТОМЕ!!! Неопходно !!! Сад сам пробао јучерашње - са сувим кајсијама - укусно.
Постоје још две тиквице ...
МариС
Инноцхка, пуно вам хвала што сте ме упутили на овај рецепт - то је чудо! Како волим џем од кајсије - ово је укус мог детињства! Дефинитивно ћу покушати да га кувам чим се појавим на дачи. Већ постоје тиквице, наоко невидљиве ...
И више, ако је могуће, и мени на „ти“.
легенда
Па коначно бомба !!!!! Суперрррррр !!!!!! Нико није ни слутио. Кажем својим пријатељима да је то кајсија лимун
Галииа20
Девојке, помозите ми, скувала сам џем, али је горког укуса, почео је да има горак укус пре него што сам ставила лимун. Шта да радим? Зашто је горко?
Кукичање
Цитат: Галииа20
направио џем, а горког је окуса

Галииа20, Не знам ни како да вам помогнем у невољи ...

Тиквице, суве кајсије, шећер ... ништа од наведеног не би требало да има горак укус ...

Окачио бих све псе на лимуне, да није ово:

Цитат: Галииа20
почео да има горак укус пре него што сам ставио лимун

Жао ми је због варЕницхко, наравно ... али још више жао због вашег рада ...
натали3279
Кукичање, а тиквице већ ољуштене (то је тако рећи нето тежина) узети? А какав џем имате?
Кукичање
натали3279, тежина тиквица је назначена као бруто.

Произвођач конфитура Тефалевскаиа, на форуму имамо засебну тему о томе ...
Галииа20
Кукичање, захвалити
Мислим да сам разумео шта се дешава, у почетку сам грешио на кости кајсије, затим сам почео да кувам кавијар од тиквице и када сам почео да сипам кавијар у тегле, схватио сам зашто је џем горак, поента је у алуминијумском котлу , пре тога сам све у њему кувала, али нешто се догодило и кренула реакција са храном. Морао се избацити и кавијар, двострука порција од 6 кг тиквица.
Галииа20
КукичањеХвала на рецепту !!! Данас сам скувала џем, у нормалној шерпи, испало је укусно Сутра ћу скувати још једну порцију, иначе је испало само 4 тегле од по 450г, неће бити довољно и још ћу правити ваш фил за пите Џем од тиквица са сувим кајсијама и лимуном
легенда
А ако уместо суве кајсије ставите кајсију, колико вам онда треба? или укус, негде до килограма?
Вилдебеест
Кукичање, Инна, пожурила је да скува конфитуре.
ТАТбРХА
Такође ћу кувати, али ћу тиквице млети у блендеру, а сушене кајсије сећи ножем.Тада ће то бити прави џем - са комадима!
Оксиа
Цитат: Кросх

натали3279, тежина тиквица је назначена као бруто.

Произвођач конфитура Тефалевскаиа, на форуму имамо засебну тему о томе ...

Кросх, сад ћу направити џем))
Појавило се питање - како га чувати? Ставити у стерилисане тегле и смотати?
Кукичање
Оксиа, тачно, у стерилисане тегле и смотати).

Чува се на собној температури ...
марланца
Кукичање,
Иннул, да ли је у реду са том количином шећера ...?
Кукичање
Одлично, Галиун !!!

Али све тегле са толико шећера, увек их засучем лименим кључем ...
Оксиа
Кукичање
Хвала вам пуно на брзом одговору))
отишао да радим)))

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба