Компот од грожђа

Компот од грожђа

Категорија: Бланкс

Састојци
грожђе на гранчицама (може се користити кисело грожђе)	пола конзерве
воде	1 л
шећер	250 г
лимунска киселина (опционално)	на врху ножа

Метода кувања

• 2 пута пуњење.3 тегле од 3 литре (ољуштене и стерилне) напуните грожђем на гранчицама (оперите и уклоните покварене бобице) не више од 1/2 лименке, прелијте кипућим сирупом (за 1 литар воде 250 грама шећера), покријте п / поклопац и оставите 5-6 минута. затим исцедите сируп, поново прокувајте, додајте лимунску киселину у теглу на врху ножа, прелијте сирупом. до самог врата, одмах смотајте стерилним куваним поклопцем, окрените га наопако, умотајте и оставите 24 сата.
• Направио сам и компот од јабучног грожђа, целе јабуке, 2/3 конзерве грожђа

Белешка

Узео сам кисело грожђе за овај компот, било га је немогуће јести (рођаци су га донели са села), стога нисам додао лимун, али испоставило се да је компот био грозан, мирисан, слатко-киселкаст, попут правог сока !! !!!! Овде сам ставио и фотографију компота са јабукама и грожђем, ове године су донели мање грожђа, али има много више јабука)))

Слични рецепти

Грапе Цупцаке Јамие Оливер-а (ДИ ДЗЕЈ)

Џем од грожђа (Лии)

Џем од грожђа са балзамиком "Црне грожђице" (Админ)

И правили смо компоте од грожђа без лимунске киселине. А грожђе обично стављамо скоро до очних јабучица. Тада се испоставља, наравно, не баш компот, али више грожђа у сирупу, али супер укусно! Иначе, врло укусно од сорте Исабелла. Испада тако богато, само домаће вино! Нема фотографија, извини. Фотик је наредио да се дуго живи!

Правио сам и такав компот од грожђа, али вино. Узимам мање него у рецепту од сушења и без лимунске киселине. У теглу од три литре (претходно преливену кључалом водом) стављам једну грозд белог грожђа и једну четку плавог. Грожђе пуни теглу за 1/4, компот се испоставља слатким.

Дуц и ја смо то урадили без лимуна, јер је било кисело, вилице су ми већ падале))) Не знам које сорте, али мирисне,