Димљена сланина

Категорија: Јела од меса

Састојци

Дебео
Со
Припрема дима
Зачини

Метода кувања

  • Припрема: Посолите, нанесите било који од препарата за пушење на целу површину, пустите да се мало упије. Ставите на решетке у апарат за ваздух.
  • Припрема: Кувати првих 15 минута на т 260 Ц, брзина вентилатора - средња, затим још 30 минута на т 150 Ц.


Мерри
Одавно знам да се готово сва димљена меса припремају уз помоћ течног пушења, али не могу да се савладам и користим! Иако понекад ипак желите димљену. АГ описује метод пушења дрвеним струготинама, да ли сте пробали?
Натусиа
Цитат: Мерри

Одавно знам да се готово све димљене меснице припремају уз помоћ течног пушења, али не могу да се савладам и користим! Иако понекад ипак желите димљену. АГ описује метод пушења дрвеним струготинама, да ли сте пробали?
Када смо купили апарат за ваздух, продавац је саветовао да сипа течни дим у палету директно на чипс. Хвала на рецепту!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба