Рибљи кари са бананама

Категорија: Рибља јела

Кухиња: тајландски

Састојци
филе тилапије (или друге беле рибе)	5 средње
кокосово млеко	1 шоља
Кари паста	1 кашика кашике л
лимун	1 ком
зелени лук (танко нарезан (перје и бели део одвојено)	3
банана (не превише зрела), исечена на комаде	2 ком
бадеми (ситно исецкани)	2 кашике кашике л.
цилантро / першун	1 мали свежањ
лимун, танко нарезан за сервирање	1 ком
Морска сол и свеже млевени црни бибер, по укусу

Метода кувања

Ово јело надахнуто Тајландом мешавина је беле рибе са бананама и зачињеног кари соса који се разликује од наших уобичајених јела и у почетку може деловати чудно. Али једном када пробате, нећете бити разочарани. Поред тога, овај кари се такође брзо кува.
Уклоните корицу са једног лимуна. Затим преполовите лимун и исцедите сок.
Исеците рибу на велике кришке и поспите лимуновом корицом.
Рибу прелијте соком од пола лимуна. Зачините по укусу морском сољу и свеже млевеним црним бибером.
У тави на умереној ватри спојите кокосово млеко и кари пасту и прокувајте.
Додајте рибу и стабљике белог лука. Поклопити и динстати 3-5 минута.
Додајте исецкане банане, бадеме и поспите половином цилантра или першуна.
Покријте и кувајте док риба не омекша.
Када је риба кувана, прелијте је преосталим лимуновим соком, поспите зеленим луком, бадемима и преосталим цилантром.
Послужите на тањиру са кришкама лимуна.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

Време припреме: 10 минута + Време кувања: 20 минута.

Белешка

Рецепт са странице 🔗

Гала

Занимљиво јело! Мора да је укусно

Олиа_

Галин, врло укусно и није уобичајено. Сигуран сам 100% да ће се ова риба више пута појавити на нашем столу. Хвала вам што сте навратили.

Александр Бр

Необична комбинација
Не могу ни да замислим какав је укус јела.

Олиа_

Немогуће је једном речју дефинисати карактеристичан укус тајландских јела, ту се складно комбинује неколико укуса. Боље пробај

Александр Бр

Цитат: Олиа_

Немогуће је једном речју дефинисати карактеристичан укус тајландских јела, ту се складно комбинује неколико укуса. Боље пробај

Потпуно се слажем са тобом.
Треба пробати

Гала

Олиа, дуго сам желео да направим рибу, али још увек не могу да се окупим. Сада је све на залихама, осим цурри пасте, постоји само цурри. Можда можете додати још нешто што се налази у цурри пасте. Какав је његов састав?

Олиа_

Галин, преписујем ти састав од речи до речи из кари пасте. Још увек имам теглу:
црвени, сушени чили, бели лук, лимунска трава, сол, љутика, галангал, кафир креч, цимет, мушкатни орашчић, ким, коријандер, куркума.
Као да нешто разумете, покушајте то да прикажете. Имао сам и пасту средње оштрине, понекад јаку, можда је састав другачији.
Шљунак, ако куваш рибу, чекам са извештајем, већ дуго то нисам радио, морам и то поновити

Гала

Ол, дефинитивно ћу то учинити, можда баш ових дана, и јавићу. Реците ми где још можете прилагодити ову кари пасту? Имамо га у продавници, кошта око 140 рубаља. Наравно, могу га купити, али где онда друго могу да га користим? И због тога што једном не желим да купујем, па размишљам о замени.

Олиа_

Ох, не знам, само сам намазао месо и пекао на жару. Погледајте о њој овде: 🔗 постоји само састав у различитим пастама, можда можете сами одабрати нешто што је оптимално))

Гала

Олиа, Извештавам. Риба је хитно направљена јуче, за изненада пристигле госте.Свима се то јако свидело, али некако нисам успео лепо да пренесем рибу на фотографији, па верујте ми на реч.
Било је неугодности. У журби сам купио погрешан сос. Испоставило се да је то за Том Иум супу, али без обзира на све испало је сјајно. Вероватно је мање оштар и има мало више састојака. Генерално, свидео ми се рецепт, радићу то периодично.
Захвалити! Није ни чудо што ми се рецепт одмах свидео, испунио је моја очекивања

Олиа_

Галин, и ја волим ову рибу. Чини се да у њему нема ничег посебног, али примамљиво је покушати изнова и изнова, у њему постоји нешто занимљиво.
А сос ће нам добро доћи, не знамо много укуса, понекад је занимљиво открити нешто ново, о чему ни сами не знамо.

Гала

Цитат: Олиа_