Бран саицхки - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Врећа са мекињама

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Вода	270 мл
Брашно	~ 600 г
Со	1,5 кашичице
Шећер	1 кашика кашике л.
Сода	на врху ножа
Квасац	2 кашичице
Велико јаје	1 КОМ.
Јабуково сирће	1 кашичица
Руст уље	1-2 кашике. л.
Пшеничне мекиње (имам са додатком сувих брусница)	2-3 ст. л.
Павлака	1 кашика кашике л.

Метода кувања

1. Сипајте парене мекиње у канту ХП (узмите 3-4 кашике укупне количине воде), ставите сол, шећер, павлаку, јаје, сирће, излијте преосталу воду.
2. Затим просејте око половине брашна у канту и улијте соду бикарбону. Пре просејте преостало брашно, додајте квасац.
3. Подесите режим "Тесто" и када се формира лепиња, додајте биљно уље (овај пут имам сунцокретово уље, без мириса. Генерално, можете додати и путер, врло укусно). Медењаци би требало да испадну класични (како Админ учи!).
4. По завршетку програма (у мом ЛГ-у - 1 сат и 3 минута), умесите тесто и вратите га назад на око 30 минута. Затим поделите на 3 дела, од њих формирајте „кифлице“, а можете и само кифлице и ставите у посуду за печење на пробу.
5. Пећи на пари 200 ^{О томе} око 12-15 минута, па још 10 минута до 180^{О томе}(Ја имам неку сооо брзу гасну рерну).
П.С. Можда ће вам требати другачија количина брашна - са другом брашном ми је требало око 720 г.

Јело је дизајнирано за

920 г

Време је за припрему:

2,5 - 3,5 ч

Програм кувања:

ХП + рерна

Белешка

Саицхки су врло мекани, "пухасти", са хрскавом танком кором.

Марисиа27

алфа20, Вицториа, хвала на рецепту. Мекиње су биле овсене пахуљице, остало је све било према рецепту. Брашно 600г. На почетку месења чинило се да је тесто тесно. А онда се изравнало. Шта вам треба А саицхки се тачно показао:

Цитат: алфа20

Саицхки су врло мекани, "пухасти", са хрскавом танком кором.

Хлебпух Укус је ближи неутралном. Веома мирисно, направљено од багета. Следећи пут ћу је умотати једрима
Печење у стоној рерни Гемлук
Још увек је вруће

алфа20

Марисиа27, Хвала на савету! : цвеће: Већ сам заборавио на овај хлеб. Вероватно ћу је испећи и сутра.

Марисиа27

И већ сам замесио тесто у кн. Данас сам напунио брашно: 400г пшенице + 200г ц / х. Мислим да ће и то бити укусно. А јучерашњи уздаси већ су нестали

алфа20

Инна-Кросх има и врло укусан хлеб „Мекани овсени хлеб у машини за хлеб“. Препоручујем, врло пахуљасто и укусно.

Марисиа27

Вицториаизгледа ли овај?

Мекани овсени хлеб у производњи хлеба
(Хеклање)

Покушаћу
Ево јучерашњег „тоталног“: тражили багете

Здраве пите са јабукама из Принцезе:

алфа20

Да, Маријо, овај хлеб. Тако је нежан! А пите су испале цоол, треба их усвојити. Мрачи се, привлаче ме укусне ствари ... А да ли су багете печене у неком облику? Овде не добијем такве чак, лепе, и увек их исушим.

Марисиа27

Виоцхка, Имам обрасце из кн Моулинек: