Врхови репе

Врхови репе

Категорија: Бланкс

Састојци
Врхови репе	3кг

Метода кувања

• На форуму има толико информација да не знате одакле бисте започели читање. Ушао сам у тему замрзавања, али нема рецепата са врховима.
• Врхови свеже репе морају се темељито испрати с прашине и земље са обе стране. Уклоните лоше и остатке.
• 
• СУВ. Да бисте уклонили карактеристичан укус цвекле, препоручује се лишће прелити кипућом водом, што такође чини врхове мекшим и нежнијим. Овај тренутак није обавезан. Неко мирише, неко не. Треба пробати.
• За замрзавање сам одсекао младе врхове и резао их у низу.
• У врховима за одрасле петељке се могу замрзнути одвојено штапићима било које величине (врло је згодно и лепо динстати, пећи)
• Поделивши петељке и лишће, правимо рез и масним рукама свака хрпа је преуређена и у врећама у замрзивачу.
• 
• Од куповине замрзивача, такве празнине су ми најдраже. Нема буке и прашине ... Мислим да ће берба врхова репе бити неочекивано корисна за многе. Иако ......- нико од мојих пријатеља не бере врхове, штавише, то се сматра „свињском храном“, мада мој боршч одлети за оба образа .. и признају да је немогуће поновити га. И каква дивна кајгана и пите! Петељке и лишће се могу солити и укиселити, осушити. Само лед.
• На форуму сам недавно полако савладао хлеб, већ месец дана печем, мада без машине за хлеб. Дакле, сада користим врхове у тесту.
• Мени за моћ врхови су срамота ... уосталом, често, купујући егзотичне комуналије, заборавимо на оно што нам лежи буквално под ногама-јефтин, поуздан и практичан... У одбрану ове здраве хране можемо рећи да је концентрација неких елемената у врховима много већа него у самој репу. Витамин ПП, који се налази у великим количинама у лишћу репе, укључен је у хематопоезу, побољшава стање крвних судова. Соли гвожђа, калцијума, калијума, мангана и фосфора. Позитивно делује на чиреве црева и желуца, хронични гастритис због садржаја прилично ретког витамина У у њему, тако да наше свиње једу здраву храну. Једини услов који се придржавам је само мој, а не продавнички.

Белешка

Деликатни мали листови изгледају врло апетитно у свежим салатама, као додатак сендвичима. Цвекла и цвекла се припремају од сочних врхова репе. Врхови репе се киселе и служе као посебна грицкалица.

Користим смрзавање као и зеленило - додатак витамина у супи од боршча или купуса, врло је укусно правити кајгану са њом, било какво динстање, печење. А каква укусна тестенина попут пезоса (правим - бришем - печем са орасима), можете јој додати било шта.
Имамо посуду било које салате сваки дан је неопходно. И некако је потребно диверзификовати ове салате. Замрзавање овде много помаже - за наш укус се не разликује од свежег.


Било би ми драго ако ће вам таква празнина помоћи да диверзификујете ваш сто.

Слични рецепти

Торте од теста без квасца са врховима сира и репе (натапит)

Ботвиња (ботвинник) љута, без меса (Мандраик Људмила)

Коктел "Зелена блитва" (Омела)

Па, зашто не? Постоје и смрзнути врхови

Берба лишћа репе у замрзивачу (Админ)

Хвала на рецепту! Свака метода набавке има своје место

Листови репе, чак и када су млади, довољно су жилави, зар не? боље монголд, то је још цвекла од салате. Иако могу бити различите репе)))

[Админ]

Админ, да урадио сам. Али изгледао сам овако, у три бора јаје из кокоши пада недалеко



Луна Норд,

Листови репе, чак и када су млади, довољно су жилави, зар не? боље монголд, то је још цвекла од салате. Иако могу бити различите репе)))

Ја сам патуљак - становник града од речи у потпуности у деци у њиховом смешном врту да је све другачије (или од много бриге или различитих раса ...) Дошао сам и сакупио шта је ту, од тога плешемо. И премда кратко бланширање лишава лишће укочености, младе изданке никада код мене не окарам - они су мекани и сочни. И као купац, рећи ћу да, то је другачије, мада их не разликујем по презименима, али знам блитву. Али волим укус целих врхова и волим гушће петељке за динстање. Иначе, као што су својевремено учили кад су куповали бољу „девојчицу-репу“ (са тупим репом, заобљене) и тако даље
Још увек имам гатање цвекле - девојчице и дечаци, па и блитва

И ове године сам први пут покушао да замрзнем лишће репе за осетинске пите, али нисам погађао петељке ... Марина, објави рецепте за сва јела која си навео, врло занимљиво!

Листови репе, чак и када су млади, довољно су жилави, зар не? боље монголд, то је још цвекла од салате. Иако могу бити различите репе)))

Блитва има другачији укус од лишћа репе. Блитва има киселије лишће, иако је зову цвекла. Због тога нисам волео пуњене кифлице са листовима блитве. Више не узгајам ову блитву. Користим лишће репе.
Знам једну девојку којој се једноставно свиђа укус блитве. Стога, морате покушати и одлучити сами.

И овде се врхови репе припремају овако. Прво, скувајте заједно са резницама. Затим се истисну. Прва метода је сечење лука и белог лука на коцкице, пржење, додавање сецканих куваних врхова и динстање. Додајте сол, бибер и пуно свежег биља. Друга метода је ситно исецкати добро исцеђене куване врхове, додати ситно сецкани лук, згњечени бели лук, млевени ораси, грузијске зачине, со, бибер, зачинско биље и сирће. Зовемо га црвени пхали. Јело је свечано. Може се чувати у замрзивачу већ прокувано и исцеђено. Овако чувам спанаћ. Марина, жао ми је што сам ушла.

[Гаиане Атабекова]

Гаиане Атабекова, Гаиане, мени је, напротив, веома драго што још увек постоје аматери и можете да кувате многа укусна јела. Правим тестенине попут пкхали - само што има више ораха у кутији, испадне тако укусно - понекад ми једна конзерва (паковање) није довољна.



ан_домини,

Према томе, морате покушати и сами одлучити. [/ Куот
Баш тако! а моји пријатељи не желе ни да покушају - гвоздени аргумент није храна (н), али остало ми је још

[картинка]

картинка, Мариноцхка, у било који пкхали за 1 кг сировог поврћа ставите 100 г ораха, један лук, 1 кашика млевеног коријандера, 1 сат. л утскхосунели, 1 кашичица Имеретиног шафрана. Сол, бели лук, зачињено црвени бибер и винско сирће по укусу. Кување са спанаћем, врховима, лагано куваним белим купусом, куваним или прженим патлиџаном. Ово је укусно. Обично се припрема за свечани сто. Може се украшавати семенкама нара.



Такође се додаје свежа, цилантро, мало першуна и босиљка. А у патлиџану и купусу неколико гранчица целера. Мариночка, надам се да се нисам увредио што сам се попео, иначе имам тужно искуство.

Блитва има киселије лишће, иако је зову цвекла.

Веома чудно. Блитву узгајамо неколико година, да будем искрен, више због њеног декоративног ефекта. Кували су кифлице, пуњење пита - није пронађена киселост. Апсолутно свеж укус, да, и не баш сличан обичној репу (врхови).

Правимо и припреме за хладни боршч. Врхови су исечени, кувани пар минута + сол, лимун, зачини и увијени у тегле.
Зими сам извадио теглу, додао јој јаје-лук-краставац-копар-кефир-сурутку и воила!

[Гаиане Атабекова]

Гаиане Атабекова, Гаиане, хвала на твојим додацима. Како ћу бити на тржишту, морам да купујем зачине, мада су ваши зачини нешто. Прошлог лета сам се почастио пријатељима који су отишли ​​у посету родитељима у Џорџију - заиста, ништа није остало. ..



Гранчица, има толико посла са врховима, и све је укусно!



Игриг, Игор, узео сам је због пуњеног купуса - не можете заиста умотати количину која би била довољна у нашој репу. Ни киселину нисам осећао. Можда су то сорте. ..



телез,

Марина, изложи рецепте за сва јела која си навела, врло занимљиво!

Нисам ни помислио да нас има толико љубитеља врхова ... Јасно ћу изложити рецепте, како ћу то урадити, шта би се догодило са фотографијама. Директно испровоцирано, а кућа је пуна хране. ... а каква се тестенина добија из врхова (попут пестоа) овде морате сачекати свежу - тако да је врло укусна - и оно што сте припремили је готово.
Породица не зна како да једе организовано - прво се поједе све укусно, а затим ће наћи икону која се смањује чак и на дну тезге ...
Сакрио сам 4 пакета клкбницхни сировог џема у одељењу за месо, издаћу пакетић месечно- закон-тајга-кашика-норма И заборавио сам малине - то је оно што се малина насмешила. А било је 30 кг, мислио сам, издржаћу до јуна. .. овако, из године у годину није потребно

Опа, како је то занимљиво! Насечене свеже врхове (такође киселицу и остале зелене листове) зими замрзавам за зелену летњу супу од купуса, а врхове главнице на јесен дајем комшији за птицу (такође их наговарам да је однесу) ) комшијама, јер је штета послати толико користи на компост ... Помислио сам како је занимљиво, па да бих укусно маринирао стабљике репе, на јесен их имам пуно! Цвекла је прошле године изненадила: неки примерци су били и преко 3 кг

Раније су стрелице од белог лука избациване у канте (моја бака је имала раскошни бели лук и одговарајуће стрелице, а она их је немилосрдно бацала, могла је максимално да инсистира на преради од штеточина), али сада смо сваку пустили у случај, захваљујући форум

Тада само замрзнем исецкане свеже врхове

Татјана, да се не бих смрзла, радим ово

У један лонац можете стрпати пуно ситне репе. И можете имати пуно лонаца. Онда само вода и то је то. Мени је довољан један лонац, ове листове додајем у салату, па знам да су жилави, чак и врло млади.

[Татиана Схисхкина]

Татиана Схисхкина, а ја правим зелена вина по врсти тестенине, занимљиво је испало од цвекле, врло ментално је испало са белим луком.



Луна Нордкаква је лепота испала, али немам где да све ставим у замрзивач

[Луна Норд]

Луна Норд, у мом стану биљке уопште не расту, али у јесен овог доброг мора ...