Индијски чизкејк

Категорија: Кулинарски рецепти
Индијски чизкејк

Састојци

индијски орах 200 г
бадем 30-35 гр
датуми 6-7 ком
Црвене рибизле прегршт
кокосово млеко опционо
душо укус

Метода кувања

  • Непржени индијски орашчић претходно потопите у воду неколико сати или преко ноћи.
  • Уклоните семе са урми.
  • Припремите подлогу: мешајте бадеме и датуље у блендеру док се не формира пластична маса.
  • Обложите форму високим страницама прозирном фолијом. Ширите и набијајте смешу са орашастим плодовима по дну калупа.
  • Намочени индијски орах заједно са медом (мед даје слаткоћу, количина је регулисана по вашем укусу, не можете га додавати) самељите у блендеру док не постане глатко. У процесу млевења добиће се хомогена густа крема конзистенције (па чак и укуса) близу сиришта. Ако блендер не ради добро, долијте водом или кокосовим млеком. Што је маса хомогенија, то ће више личити на колач од сира.
  • Ставите две трећине креме која се добије на подлогу од орашастих плодова.
  • Додајте претходно одмрзнуту рибизлу у преосталу трећину креме и поново све умутите у блендеру док не постане глатко.
  • Распоредите резултујућу масу преко првог белог слоја.
  • Ставите десерт у замрзивач.
  • Пола сата пре служења извадите десерт из замрзивача, извадите из калупа, уклоните прозирну фолију и изравнајте неправилности шпатулом или ножем намоченим у врућој води.
  • Десерт је добро резан, има укус попут креме од скуте.
  • Направио сам га у калупу 12к12 цм, можете користити засебне мале калупе.
  • Индијски чизкејк
  • Индијски чизкејк

Белешка

Узмите рецепт са сајта Поваренок ру

Индијски орашчићи су нежног и масног укуса, некима чак могу изгледати и масно, али то уопште није случај. Индијски орах садржи много мање масти од осталих ораха: ораси, бадеми, кикирики. Међутим, има још корисних супстанци: протеини, масти, угљени хидрати, скроб, дијететска влакна, природни шећери. Многи витамини групе Б, витамин ПП и Е; минерали као што су: калцијум, калијум, натријум, магнезијум, гвожђе, бакар, цинк, манган, селен. Такође је важно да индијски орах садржи незасићене масне киселине омега-3. Редовном конзумацијом индијских орашчића у малим количинама можете стално напунити тело хранљивим састојцима који су му потребни.
Још једна предност индијских орашчића је њихова ниска алергеност у поређењу са осталим орасима. За оне који су анемични или троше и треба да се угоје, нутриционисти препоручују започињање индијских орашчића. Смешно је, али онима који желе да смршају саветује се исто - индијски орашчићи су савршено засићени и сварљиви, што помаже смањењу количине конзумиране висококалоричне хране. Истовремено, морате их мало јести, понекад их замењујући другим висококалоричним јелима. Садржај калорија у самим индијским орасима износи 600 кцал на 100 г.

Пулисиан
Квачица, Ја сам одушевљен! У почетку, када сам видео ово јело у мршавом делу, помислио сам да сте измислили витку краву са немасним млеком - уосталом, торту од сира! А онда СО-О-О-ОЕ! Преостаје само гутање пљувачке, замишљајући какав деликатан укус има овај десерт !!!!
Елена Тим
Ох ништа! Изненађен! Галк, али Галк, да ли се распада након одмрзавања? Мислим, да ли сте секли директно из замрзивача или сте већ лежали око пола сата?
Напокон отпадни! Никада не бих помислио да индијски орах са медом може да се претвори у крему.
Супер, Гал! Добро урађено!
Елвен
Мммм, какав ужитак волим индијске орашчиће. Превлачим га до обележивача. Захвалити, Галинка
лу_естрада
Галина, Шик-сјај-лепотица !!!
МариС
Галинка, како укусно! Авесоме!
А како то изгледа ... Браво!
доплета
Ох, квачица, како то мора бити укусно! Одличан рецепт! Много вам хвала !
анг-каи
Хвала на тако дивном рецепту. Како је згодан! Превлачим га до обележивача.
Галин
Супер рецепт. Пост је тако једноставно свечано јело. Свакако ћу га скувати.
Ирисхк @
Страшан рецепт, за таква чуда ни не знате. Узео сам, желим да покушам
Гала
Девојке, хвала на лепим речима! Драго ми је што сте и ви, попут мене, обратили пажњу на овај рецепт. За мене је његов укус такође био невероватно откриће. Не бих погодио из чега је да нисам знао. Веома је важно добро умутити орахе у блендеру док не постану глатке. Ако блендер не успе, онда током процеса мућења можете додати мало воде или кокосовог млека. Нисам додавао, јер је мој блендер веома моћан, испада да је маса једнолико прозрачна.

Цитат: Елена Тим

.... Галк, али не распада се након одмрзавања? Мислим, да ли сте секли директно из замрзивача или сте већ лежали око пола сата? :

Лан, добро сече. Да, потребно је да одстоји мало након замрзивача, око 10 минута, а још је погодније да га одмах направите у деловима.
Елена Тим
Цитат: + Гала +
пошто је мој блендер веома моћан
А шта је са вашим тако чаробним блендером? Диктирати
Гала
Ленка, а ти си радознала!
Витамик се зове
анг-каи
Галиусиа, ​​је ли ово нога?
Гала
Не, овако
🔗
анг-каи
Цитат: + Гала +

Не, овако
Индијски чизкејк
Захвалити. Истина, фотографија се из неког разлога не отвара. Да ли је мулти-блендер или обични?
Гала
Ангела, ако је заинтересована, ево линка 🔗
Олиа_
Галиночка, супер рецепт!
Обожавамо их, све производе које су одобриле моје ћерке
Гала
Олиа, с обзиром да имате тако велики једногласни тим, онда ћете то сигурно учинити
Онда чекам утиске
Рита
Кул рецепт! Само такав блендер ће бити тешко наћи једнак. Једном сам такође желео да купим овај Витамак, али изгледао ми је тако скупо.
Гала
Рита, уопште није потребно имати такав блендер. Носите се са било којим другим, само вам треба више времена и можда ћете морати да додате течност, структура ће такође бити мало другачија, али ово није важно. Свеједно ће све успети.
Блендер је, наравно, скуп, али то је оно што ми треба за зелене коктеле.
плућњак
Галиа, супер! А блендер је сјајан! Најбоље чини најбоље.
нинцха
девојке зашто нема извештаја? шта нико није урадио? стварно желите критике попут других? Урадићу то сам!
Гала
Цитат: нинцха

стварно желите критике попут других? Урадићу то сам!
Нина, затим од вас и прва рецензија
Анна1957
Гал, да ли је индијски орах овде неопходан? Само што не бих смео да будем на дијети, осим ораха и бадема. А лепота је изванредна
Гала
Ан, у основи. Неће успети са другима.
Зашто су ораси и бадеми дозвољени, а индијски орах не? На крају крајева, они су мање масни и висококалорични.
Анна1957
Цитат: + Гала +

Ан, у основи. Неће успети са другима.
Зашто су ораси и бадеми дозвољени, а индијски орах не? На крају крајева, они су мање масни и висококалорични.

Штета, тако сам и мислио. Ја не знам зашто. Чак је поставила и питање. Не, кажу, интензивно није дозвољено.
Блацкхаиредгирл
Занимљив рецепт, али тежак за остварење. И ни један извештај из неког разлога. Бојим се да зезнем свој блендер. А ако га самељите млином за месо, зар не?
Гала
Татјана, рецепт је врло једноставан са добрим блендером. Млин за месо није погодан за ову сврху, структура масе орашастих плодова треба да буде врло глатка, приближно као мекани скут.
Срећна Нова година!
СхаКсА
Ја сам урадио то. Одступио сам од рецепта: уместо датуља - сувог грожђа (било је мало више од чаше), упарио сам га кључалом водом. Направила сам троструку порцију, зато толико. Још ... Ушао сам у пуњење конзерве кокосовог млека, три кашике меда (са слајдом) и џем од јагода на ружичастом слоју (такође три кашике, али без слајда). Украшено смрзнутим јагодама. И стави у замрзивач. Само. Сад сам забринут шта се дешава ...
Сутра идем да се почастим компанијом :-))
Гала
Учинио троструку порцију
Ксениа, Да ли сте користили рибизлу, џем од јагода и јагоде? Има ли превише одједном
Сад сам забринут шта се дешава ...
Сада сам такође забринут ...
Можда сте требали мало да урадите на суђењу? Шта ако ти се не свиђа?
Не заборавите, пустите да одстоји мало на собној температури пре служења.
СхаКсА
+ Гала +, Не, нисам користио рибизле. Уместо рибизле, јагоде :-)))
СхаКсА
И само јагоде за украс, бобице на врху и то је то.
СхаКсА
Ово је само бомба, а не рецепт !!! Појели су га уз прасак. Људи који су постили углавном су били одушевљени :-))) Пуно вам хвала! Највише ми се свидело што је време кувања било 15 минута, а резултат је био невероватан.
И да, они који нису знали шта је унутра мислили су да је то скут.
Једина измена: 10 минута на собној температури није довољно, након 10 минута је могуће пробити га, али испоставило се да је посечен тек након 30 минута. Нож је био врло оштар (посебно наоштрен). Али торта се такође смрзла на улици на -30 :-)))
Куваћу још, дефинитивно.
Покушаћу сада да пошаљем фотографију :-))
СхаКсА
Овде ... Овде можете видети слојеве (основни, бели и ружичасти) и, заправо, јагоду.
Индијски чизкејк
Гала
Ксениа, сјајно је што је све успело и рецепт је оправдао очекивања!
Цитат: СхаКсА

И да, они који нису знали шта је унутра мислили су да је то скут.
Да, врло сличан скутном сиру. И што је текстура глатка и уједначенија, то више личи на торту од сира.
Пола__
Урадио сам то у млину за кафу, у малим порцијама, испоставља се крема, главна ствар је да се млину периодично охлади!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба