Пржене тиквице са сосом од белог лука

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Младе тиквице	3 ком
Беланце	1 ком
Скроб од кромпира	2 кашике кашике кашике
Павлака	200 г
Мајонез	100 г
Бели лук (по укусу)	4 каранфилића
Зелени лук (по укусу)	5-6 перја
Цилантро (по укусу)	3-4 гране
Со	укус

Метода кувања

Сипајте беланца у дубоку посуду.
На исто место ставите тиквицу дебелу 1 цм исечену на колутове.
Зачините сољу и скробом.
Све добро измешајте рукама.
Ставите тиквице у корпу за фритезу и потопите је у уље загрејано на 160-170 степени
Кувајте док не порумени неколико минута.
Затим ставите на папирни убрус. Или други начин да се испразни вишак уља пре служења
Сос:
Помешајте павлаку, мајонез, бели лук, лук и цилантро блендером (потапајући или непокретни) док не постане глатко за само неколико секунди
Пријатно

Јело је дизајнирано за

3 порције

Време је за припрему:

15 минута

Белешка

Јако волим тиквице. Али не волим да их пржим
Пржени резултат је био веома задовољан! брзо и укусно.

Сцарлетт

Вау! Каква занимљива идеја! Мрзим и стајање над тигањем, али волим пржене тиквице. Не постоји фритеза, али користим обичну шерпу!

Зханик

Сцарлетт, али свидело ми се више од тигања. Чини се да су упили мање уља чак и током уобичајеног пржења. А брзина кувања је само сан !!!!!! Огромна посуда била је готова за неколико минута

Сцарлетт

Задиркивање? Тако ће се појавити прве тиквице - и ја ћу их тако пржити!

Зханик

Сцарлетт, не ... Татиана, не зафркавам се)))) Већ смо одрасли у хиперима. Морао сам да пржим

Сцарлетт

Одрасли су у хиперима и овде - али само ће они мало толерисати по цени меса - а ја ћу своје пржити и сећати вас се лепом речју

Малгосиа

У ово доба године уместо соса од белог лука можете тренирати лук исечен на прелепе дебеле прстенове - пиво.