Баге сос са броколијем

Категорија: Сосови
Баге сос са броколијем

Састојци

броколи или карфиол жохар 1 ком
ољуштени ораси 500 г
першун 100 г
Бели лук 4 каранфилића
бело винско сирће 1 кашика кашике л
шафран Имеретијан 1 кашика кашике л
млевени црвени бибер, сол укус

Метода кувања

  • Не тако давно сам открио овај сос и сада га користим уз многа јела од поврћа.
  • Кување је невероватно једноставно, и што је најважније - брзо!
  • Може се користити било који купус. Данас имам брокулу, а обојена боја је углавном класична!
  • Купус можете да оставите сиров, али сам га кухао на пари 8-10 минута.
  • Док се купус кухао, направио сам сос. Не може се то ни назвати кувањем - све је тако једноставно и брзо!
  • Прво исецкајте орахе на вама прикладан начин: померите у машини за млевење меса или исецкајте у блендеру.
  • Бели лук и сол самељите у малтеру и загладите док не постане глатко. Комбинујте са мешавином ораха.
  • Баге сос са броколијем
  • Сада додајте зачине смеши: цилантро нарибан у малтеру, млевени Имеретински шафран, бибер и темељно промешајте.
  • У смешу сипајте мало охлађене куване воде, промешајте. Постижемо конзистенцију сличну павлаци.
  • Баге сос са броколијем Баге сос са броколијем
  • Сада додајте сирће и пробајте сос. По потреби додајте сол и сирће.
  • То је сва припрема!
  • Послужите сос од купуса и добар тек!
  • Баге сос са броколијем

Јело је дизајнирано за

6-8 порција

Време је за припрему:

20 минута

Програм кувања:

двоструки котао (за купус)

Белешка

Исти сос користим, али гушће конзистенције, као пуњење за кифлице од патлиџана. Веома укусно, брзо и свечано. Можете додати још мало белог лука и сецканог цилантра.

Имеретијски шафран је обични невен. Ово су наше најчешће цвеће. Сада је сезона њиховог цветања - сакупљајте цвасти, осушите их - ево Имеретијског шафрана сопствене производње! Срећно!

Олесиа425
Марин, невени - шафран који је тако?
Елена Тим
Марисх, како слатко изгледа. Јако волим броколи!
Реците ми, молим вас, да ли је овај ваш сос по укусу сличан "сатсивни" или ми се само по свом саставу учинио?
МариС
Цитат: Олесиа425
невени - шафран који је тако?

Олес, Разумем да су погодне све сорте невена или тагетиса. Драго ми је због посете - дуго се нисам чуо са вама.

Цитат: Елена Тим
али овај ваш сос има укус као "сатсивни"

Постељина, практично - једно „лице“. Неки у сос од сатсива такође додају коријандер, а не свежу кору, лук, нара, сунели хмељ, па чак и јаје! Све зависи од ваших жеља!
Админ

Марисх, врло занимљив сос, узимам га за успомену, ХВАЛА!
МариС
Таниусх, у твоје здравље!

Цитат: Админ

узми за успомену, ХВАЛА!

Било би добро да искористимо сву своју меморију. А онда тамо ставимо толико ствари да „полице“ (странице) ускоро неће бити довољне.
Админ
Цитат: МариС


Било би добро да искористимо сву своју меморију. А онда тамо ставимо толико ствари да „полице“ (странице) ускоро неће бити довољне.

То је сигурно! Већ је толико разумних рецепата нагомиланих и пуњених и све се додаје и додаје, желите све да пробате - само је један проблем, има само један стомак!
МариВ
Марина, Грузијски сос базхи (базхе) - страшан укусан! Са њим можете јести било шта!
МариС
Цитат: МариВ
Са њим можете јести било шта!
Олиа, Слажем се - врло је укусно.
Сада радим управо то - једем све с њим! А када сам први пут пробао са поврћем, схватио сам да бих често јео на овај начин.
гала10
Мариноцхка, хвала на рецепту! Замишљао сам како је укусно ... и само ... учинићу то.
МариС
Цитат: гала10
Замишљао сам како је укусно ... и само ... учинићу то.

Врло једноставно и укусно Галин! Чувано дуго времена - можете да кувате унапред за целу недељу, а затим све поједете. Патлиџани су врло добри са њим!
Арка
Апсолутно га волим због једноставности и укуса! У последње време чак и Сатсиви то ради са баје. Волим да гледам како постаје бело када се дода вода - фокусирајте се
МариС
Цитат: Арка
У последње време чак и Сатсиви то ради са базхеом.

Па седим и размишљам: „Шта још да смислим са овим сосом?“

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба