Ниња хлеб са пице на жару (+ видео) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Хлеб пица у роштиљу Ниња (+ видео)

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Пшенично брашно	300гр.
сувог квасца	1х л.
сир	150гр.
со	1х л. без тобогана
шећер	1х л. без тобогана
маслиново уље	2ст. л.
зелене слане маслине	120гр.
сушени лук	1-2 кашике. л.
зачин за пицу са више зачина	2ст. л.
Бели лук	2 зуба
вода за пиће	180-200мл
пилеће јаје за подмазивање врха хлеба	1 ком
сушени парадајз бих додао, али га нисам имао.	2 кашике кашике л.

Метода кувања

Замесити тесто од квасца, додајући све горе наведене састојке, осим белог лука и јаја, додати ситно исецкане маслине, трљати сир, ја сам трљао на корејској ренде, додати маслиново уље, сушени лук, зачин за пицу

месити не суво тесто, покрити филмом или поклопцем, оставити на топлом месту 1 сат, па месити тесто додајући брашно по потреби, тесто је густо, али лепљиво, месила сам у ватросталној стакленој плочи, ово је поклопац из велике стаклене посуде и оставите још сат времена ... Загрејте Ниња роштиљ на програму печења од 180 степени, а затим додајте пенасто тесто у облику у роштиљ, подесите време печења на 15 минута да започне, у неком тренутку сам температуру спустио на 160 грама, када је врх хлеб је почео мало да потамни, после 15 минута

Врх хлеба премажите размућеним јајетом четком, поспите сецканим маслинама, одозго поспите нарибаним сиром и зачином за пицу, подигните температуру на 210 степени и пеците 5 минута, након 5 минута

оставите хлеб у роштиљу још 10 минута.Хлеб је нарастао, испоставило се да је нежан изнутра, врх је хрскав, али печен, са невероватним укусом пице. Једите хлеб умочен у маслиново уље са исцеђеним белим луком.

Белешка

Месец дана нисам јео хлеб и заиста сам хтео хлеб, желео сам изванредан хлеб, а овај рецепт се брзо родио, нисам тражила ништа на Интернету. Сама сам маштала овај хлеб са аромом пице, али под претпоставком да је неко ионако исто пекао, пропорције су све на око, ко год пече у рерни, све је класично на 180 степени 40-45 минута !!! И препоручљиво је да облик подмажете уљем, нисам то урадио, јер сам месио у истом облику!