Фруцхтигер Роткохл мит Портвеин (Црвени купус са воћем и портом)

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Кухиња: Немачки
Фруцхтигер Роткохл мит Портвеин (Црвени купус са воћем и портом)

Састојци

Свежи црвени купус 1.2КГ
Сок од лимуна 1 КОМ.
Суво црвено вино 1 чаша
Порт порт 1 чаша
Сирће 1 кашика кашике л.
Шећер 50 г
Свињска маст или гуска маст 100 г
Лук 2 ком.
Душо 30 г
Брусница 100 г
Поморанџе 3 ком.
Аппле 1 КОМ.
Со бибер укус

Метода кувања

  • Уситните купус на танке траке, посолите и помешајте са соком једног лимуна, тада ће његова црвена боја постати интензивнија.
  • Фруцхтигер Роткохл мит Портвеин (Црвени купус са воћем и портом)
  • Растворити шећер на лаганој ватри док не постане светло златно браон и лагано додавати вино, сирће и порт у њега, снажно мешајући. Додајте ситно исецкану гуску маст, прокувајте и додајте лук исечен на коцкице. Посолите, побиберите, додајте мед, промешајте и поново прокувајте.
  • Фруцхтигер Роткохл мит Портвеин (Црвени купус са воћем и портом)
  • Комбинујте добијени сос са купусом, сипајте сок од поморанџе, нарибану јабуку и бруснице и динстајте све заједно повремено мешајући док купус не омекша четрдесетак минута. Служите вруће као главно јело или као прилог месу.
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

4-6 порција

Белешка

Извор: 🔗

Админ

Веома занимљив и зачињен рецепт, пренесен у обележиваче. ЗАХВАЛИТИ!
доплета
Ево ме Таниа, занимала га је његова пикантност "! Нема често у немачкој кухињи рецепата са тако вишеструким миксом укуса.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба