Котлети од поврћа - 3 опције (рерна) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Котлети од поврћа - 3 опције (рерна)

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
Цвекла (шаргарепа, купус)	600 гр.
Вода	100 мл.
Бран (било који)	2 кашике кашике л.
Гриз	0,5 чаше
Биљно уље	2 кашике кашике л.
Со	укус
Састојци су дати за
једна врста поврћа

Метода кувања

Такве котлете радим често. Али пре него што сам им скувао „млевено месо“ користећи другу технологију. Прво сам скувао поврће и гриз. Затим је пржила котлете на биљном уљу. Укусно, без речи. Чак су их и љубитељи меса јели са задовољством. Али већ неко време сам одлучио да поједноставим припрему ових котлета променом процеса припреме млевеног поврћа и довођењем котлета у приправност. Предлажем вам, драги пекари, да пробате ово здраво јело од цвекле, шаргарепе и купуса. Такве котлете могу се правити и од бундеве. Састојци и време у рецепту су за једну од опција. Али на фотографији приказујем поступак прављења котлета од сваког поврћа.
Прво треба припремити поврће.
Три сирове шаргарепе и цвекла на грубој ренде.
Самељите купус у комбајну.
Напуните водом и пошаљите је у микроталасну пећницу на 10 - 15 минута. Цвекла треба мало дуже да се скува. Повремено искључите микроталасну и промешајте масу. Кување скоро до краја. Ако не желите да кувате у микроталасној пећници, динстајте поврће на лаганој ватри под затвореним поклопцем 15 минута.
Додајте гриз, мекиње, биљно уље. Соли по укусу.
Пажљиво мењамо док не постане глатко.
Након што се маса охлади, мокрим рукама обликујте пљескавице и ставите их на плех прекривен силиконском подлогом или висококвалитетним папиром за печење.
Печемо у загрејаној на 200 - 220 * Ц рерни 20 минута, затим преокренимо и печемо још 10 минута.
Котлете послужите са сосом од печурака или краставаца. Пљескавице од шаргарепе и бундеве су добре уз било који сос од бобица. И што је најбоље - са павлаком! Али ово није за оне који посте.
Највише волим котлете од репе. Сходно томе, ја их чешће кувам. Али за промену и корист, периодично их кувам у свим наведеним опцијама.
Пржене пљескавице су, наравно, укусније. Али у последње време почео сам да их печем у рерни, знајући да је таква храна здравија.
Пријатно!!!

Јело је дизајнирано за

7 - 8 ком. од сваког поврћа

Време је за припрему:

50 - 60 минута

анг-каи

Никад нисам пекла поврће котлете у рерни! Хвала на идеји!

Анатолиевна

лаппл1, Лиудоцхка какви занимљиви котлети. Треба пробати!

лаппл1

Ангела, Тониа, Хвала ти ! Било би ми веома драго да кувате такве котлете.

Лили

Оооох, празник стомака у посту је равно! А чиме можете заменити мекиње? Не користим их нигде, одвела сам их у обележиваче! Захвалити!!!

лаппл1

Лили, Хелена, захвалити ! Може се заменити овсеном кашом. Или уопште без њих!

Лили

Лиудоцхка, хвала на брзом одговору, мислила сам да овсена каша може бити ... Питам се да ли неће бити вискозна? Треба пробати ...

лаппл1

Цитат: Лили

Занимљиво је да неће бити вискозни?

Хелена, не, неће. поврће ће их спречити да постану такви.

штедљивост

Људмила Котлете од цвекле често кувам кувањем репе и :) пржењем у тигању, покушаћу у рерни

Сена

Мир вама пекари!
Моја Жинка у цвекли, додаје орах

силва2

ОООО !!! Каква лепота ... Прави мелем за моју вегетаријанску душу !!! Хвала драга Људмила !!! Додали сте ново јело у моју исхрану ... !!!

Елена Кадиева

И управо сам видео! Људмила, где су ти ТИТОВИ? Није добро! А ако све заједно помешате?

лаппл1

штедљивост, силва2, Сена, елена кадиева, хвала вам пуно на пажњи према рецепту!

Цитат: Армериа

Често кувам котлете од репе, кипућу репу и пржим у тигању, покушаћу у рерни

штедљивост, Олга, баш тако! И ја сам то радио. А овај метод је мање збуњујући и кориснији (због недостатка пржења). Испробајте, можда ће ова опција одговарати вашем укусу.

Цитат: схадов

Моја Жинка у цвекли, додаје орах

Сена, Анатолиј, Браво, твоја жинка! Ово је већ деликатеса!

Цитат: силва2

Прави мелем за моју вегетаријанску душу !!! Хвала драга Људмила !!! Додали сте ново јело у моју исхрану ... !!!

силва2, Хелена, Биће ми веома драго ако ће се ваш "душица" свидети вашој души!

Цитат: елена кадиева

Људмила, где су ти ТИТОВИ? Није добро! А ако све заједно помешате?

елена кадиева, Хелен, некако није имала времена за ТИТСнут ... Али заједно? Наравно. Барем сви састојци, макар одабрани. Али пробајте репу. Волим их много. Могу да једем сваки дан.

Марика33

Лиудоцхка, хвала на рецепту, врло корисно и правовремено!
Кувам свакакве котлете, али репу још нисам правио, мада је и ми волимо. Недавно сам прочитао да је динстана и пржена цвекла незаслужено заборављено јело Руса.

Елена Кадиева

Лиудаааа, а јаје дефинитивно није потребно? А тада већ имам динстану репу и шаргарепу.

натусхка

Људмила, какви су дивни и укусни котлети. Морам то да покушам, иначе сам само правио котлете од врхова репе, а сам репу сам правио као динстану салату.

лаппл1

Цитат: елена кадиева

Лиудаааа, а јаје дефинитивно није потребно? А тада већ имам динстану репу и шаргарепу.

Постељина, вероватно сте већ појели котлете, а ја сам овде са својим одговором. Нисам додала. И није у рецепту. Али ако је додала, неће се десити ништа лоше. Само ће имати бољи укус. Али ово више неће бити витка опција.

Цитат: марика33

хвала на рецепту, врло корисно и правовремено!

Мариноцхка, хвала вам што нисте пропустили овај рецепт. Ако волите репу, онда покушајте да направите котлете од ње. Требало би то вољети.

Цитат: натусхка

Људмила, какви дивни и укусни котлети. Морам то да покушам, иначе сам само правио котлете од врхова репе, а сам репу сам правио као динстану салату.

Натасха, хвала на рецепту. Ако правите котлете од врхова, онда покушајте да направите котлете од саме коренске културе. Обожавам репу у свим врстама. Али мој муж је чини најукуснијом. Не може бити лакше, а чак је и гости хвале. Можда ћу изложити рецепт када мој муж поново направи ову салату.

Елена Кадиева

Сви су чак и јели. Извештај: Пуно сам правио репу и шаргарепу, трљао све у машини за млевење меса (мораш да покренеш нову). Све се ради на запрепашћење брзо и једноставно, потребно је више времена да се испече. Плашила сам се цвекле (па, не волим репу, нарочито недавно, свом мужу сваки дан и то у различитим облицима), али је чак и укуснија од шаргарепе. И све ово са пуно куће. павлака!
Драга Људмила, хвала вам пуно на рецепту, сигурно ћу га поновити. И то често.
Није довољно јести довољно за троје.

лаппл1

Ленусиа, браво, снашла се без мог подстицаја. Заиста, котлети се праве брзо. А за пећницу није потребно време. Док их не ставите на сто, котлети ће стићи на време.
Видите како се слажу наши укуси? И мени цвекла нра ... Али шаргарепа је и ужасно корисна, па је потребно учинити. Волим их и са павлаком. Тада не можете да се повучете за уши.
Хвала, Леноцхка на извештају! Браво, оно вруће на стази припремио сам котлете. Похвала!

мусиа

Луда, укусни котлети! Хвала на идеји печења, иначе ни ја не желим да их пржим
Делим укус котлета од шаргарепе - додала сам лимунов сок, лимунову корицу и цимет на крају динстања шаргарепе. Ово је нешто, шаргарепа се уопште не осећа! испоставља се готово десерт

федоровна1

И овде сам пробао котлете од репе. Вкусноооо

Хвала на рецепту. Понекад пожелим тако нешто.

лаппл1

Цитат: мусиа

Луда, укусни котлети! Хвала на идеји о печењу, иначе ни ја не желим да их пржим.Делим укус котлета од шаргарепе - додала сам лимунов сок, лимунову корицу и цимет на крају динстања шаргарепе. Ово је нешто, шаргарепа се уопште не осећа! испоставља се готово десерт

Лариса, Хвала Вам много ! А за идеју са лимуновим соком, корицом и циметом - медаља за вас! Толико година кувам ове котлете, али нисам ни сама помислила на то. Ето, сад осећам да ће ми они, заједно са репу, постати моји фаворити.

лаппл1

Цитат: Федоровна1

И овде сам пробао котлете од репе. Вкусноооо Хвала на рецепту. Понекад пожелим тако нешто.

Таниа, твоји котлети су близанци са мојима - један према један! Само су плоче другачије! Хвала вам на извештају и што сте их тако брзо припремили!

Лили

Не могу да убацим фотографију .... Захвалан сам, врло укусан

МаБа

Лиудоцхка, хвала на рецепту, сигурно ћу га кувати за свог мужа.

Цитат: лаппл1

Котлете послужите са сосом од печурака или краставаца.

Луда, можеш ли нам рећи нешто више о сосовима, молим те?

Галиуниусхка

Цитат: МаБа

Луда, можеш ли нам рећи нешто више о сосовима, молим те?

Фофоцхка

лаппл1.... СУПЕР КОТЛЕТИ. ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ. РАДИМ БРЗО СТАЛНО. ЈОШ ЊИХ ПРИПРАВЉАТИ СОК ОД ГЉИВА.

МаБа

Фофоцхка, Хелена, молим вас поделите рецепт за посни сос од печурака

Елена Кадиева

Девојке, она има Интернет тога ... не оног ... Касније ће сигурно писати.

лаппл1

Цитат: елена кадиева

Девојке, она има Интернет тога ... не оног ... Касније ће сигурно писати.

Хвала пријатељу. Заиста, он живи свој живот са мном.

Цитат: МаБа

Луда, можеш ли нам рећи нешто више о сосовима, молим те?

МаБа, Фофоцхка, Наташа, Лена, хвала што сте приметили рецепт. На нашој веб страници имамо неколико рецепата за сосове од гљива:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=335832.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=283289.0
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=197419.0
Кувам по рецептима 2 и 3. Само зими без парадајза. И уместо шампињона, узимам суве шумске печурке, намачем, кувам, пржим са луком, а затим све, као у рецептима за девојке.

лаппл1

Цитат: Фофоцхка

лаппл1 .. КОТЛЕТИ СУПЕР. ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ. РАДИМ У БРЗОМ СТАЛНО. ЈОШ ЊИХ ПРИПРАВЉАТИ СОК ОД ГЉИВА.

Фофоцхка, Лена, хвала ти што си потврдила да су пљескавице укусне! Заиста, за пост су врло релевантни. да, и поред поста, ово је потпуно самодовољно јело. А ако са сосом од печурака - тако уопштено - бајка!
Лена, придружујем се жељама девојчица - молим вас, реците нам нешто о свом сосу од печурака.

лаппл1

Цитат: Лили

Не могу да убацим фотографију .... Захвалан сам, врло укусан

Лили, Хелен, нема везе што нема фотографије. Главна ствар је да вам је било укусно!

Марика33

Људочка, и ја сам данас кувала повртне котлете, хвала!
Кувала сам од цвекле, супруг је то ценио, рекао је да је то чоколада. А од карфиола сам га динстао, а затим увио блендером. Такође је врло укусно, па чак и несхватљиво шта је од карфиола. Сутра ћу са шаргарепом.

лаппл1

Мариноцхка, браво! Имате цоол котлете! Хвала на извештају и фотографији!
Марина, послушај се Ларисиним саветом (на првој страници). У котлете од шаргарепе додајте сок и корицу лимуна и мало цимета. Заискриће новим укусом. А специфични укус шаргарепе ће нестати.

Марика33

Хвала, Лиудоцхка, покушаћу то сутра. Мој супруг данас није ни разумео те котлете од карфиола, мада тамо нисам ништа додала, али након сецкања, укус купуса се променио.

Лили

Ево мог извештаја ...

Једина ствар, блендер је прекинуо купус у пире кромпиру, а котлети су се показали врло нежним, једва их преврнули ... Па, испали су врло мекани, не можете жвакати. На врху сам хтео да посипам коријандер .. .

лаппл1

Оооох! Успели смо да убацимо фотографију! Хвала Леноцхка! Купус не мељем у блендеру намерно - знам да ће све самлети у пире кромпиру. Користим комбајн. Али то је у реду. Свеједно, имате прелепе котлете! А коријандер је овде врло прикладан. Дакле, урадили смо праву ствар, Хелен.

јулиа_бб

лаппл1, Људмила, какав рецепт, хвала! Свакако ћу то учинити у рерни

Фофоцхка

Цитат: МаБа

Фофоцхка, Елена, поделите рецепт за посни сос од печурака

На сувом тигању пржите 2 кашике брашна
додајте 2 кашике печурки у праху и две
чаше вреле воде. Добро промешајте метлицом или виљушком.
Пустите да прокључа. Со.
Ако нема праха, узимам коцкицу печурки.

Фофоцхка

ДОБИМ ПРАХ КАКО СЕ САВЕТУЈЕ

Цитат: мир_ка

Од мене две копејке :) Чувам суве вргање одмах млевене у прах, пар кашика у супи или сосу, испоставља се много брже од намакања целих. А приликом складиштења заузима мање простора.

МНОГО ХВАЛА.

МаБа

Људмила, Хелена, хвала на рецептима

лаппл1

Фофоцхка, Хелен, и хвала вам што сте поделили рецепт за сос. Свакако ћу припремити ову опцију са печуркама у праху. Имам довољно печурака ...

лаппл1

Цитат: јулиа_бб

лаппл1, Људмила, какав рецепт, хвала! Свакако ћу то учинити у рерни

јулиа_бб, Иуленка, у твоје здравље! Било би ми веома драго ако користите рецепт!

Наталиа-НН

Људочка, ево мојих котлета. Искрено говорећи, ово је први пут да правим повртне котлете. А сада ћу то често радити, стварно волим поврће. И јео сам их са нашом павлаком, помешаном са пастом од белог лука и зеленим луком. Много вам хвала.

Елиа_луг

лаппл1, Луда, кувао купус, испало је занимљиво, некада сам то радио другачије. Јели смо са вашим зимским кечапом. Само је муж рекао: „Треба да им додам свињску маст“.

лаппл1

Наталиа-65 , Елиа_луг , девојке, хвала вам на извештајима. И за израду котлета по овом рецепту. Наташа, смислила си прави сос. Овде је. Але, разумем вашег супруга, јер и мој увек користи такве котлете са свињском машћу. Сад смо само вечерали с њима. Ја - са павлаком, а мој муж такође није заборавио да исече сланину.
Још једном хвала девојке!

БабаТани

Хвала вам пуно на идеји у рерни без сувишног уља. Врло једноставно и како је укусно.

лаппл1

Таниа, у твоје здравље! Веома ми је драго што су вам се свидјели котлети. Пуно вам хвала на извештају и фотографијама! Имамо котлете с вашим - један према један!

НаталиАРХ

Људмила, Једноставно не смем да се усудим да једем повртне котлете у вртићу, школи, на факултету, гледао сам их и плашио се да се борим са својим страховима .... обележивач !: а-кисс:

лаппл1

Цитат: НаталиАРХ

Једноставно не могу да се усудим да добијем поврће котлет

Наташа, па, Бог их благословио, котлети. Храна треба да буде пријатна. А ако то не схватите, оно најкорисније неће ићи добром. Сазревање - добро ... Не - па, у реду! Постоји толико много друге здраве хране у околини.
Иначе, на такве се котлете навукао током студентских година. Штавише, не због недостатка новца, већ да би се исправила цифра. Затим су се у московском кувању продавали за 3 копејке. комад. У почетку сам их куповао као само нискокалоричну храну, а затим сам се толико навукао да сам живећи након дипломирања на институту, 230 км од Москве, у следећим посетама купио 20-30 комада. Држао сам их у замрзивачу и уживао у тако богатој стратешкој резерви. А онда је и сама почела да кува.
Наташа, ако се још усуђујеш, препоручујем да започнеш са котлетима од репе. И боље је да их пржите у биљном уљу, претходно их смотавши у презле. И са павлаком ... Ммммм ...