"Вафли" од корена першуна

"Вафли" од корена першуна

Категорија: Јела од поврћа и воћа

Састојци
корен першуна	2 ком
јаја	1 ком
маслиново уље
со
бибер
першун
гранулирани бели лук

Метода кувања

• Припремите корен першуна. Очистите и исеците сплавом Спиромат
• 
• Загрејте велику таву, додајте маслиново уље, а затим гранулирани бели лук. Додајте припремљени пастрњак и пржите неколико минута (3-5) док не омекша. Зачините сољу и бибером. Склоните са ватре.
• Першун насјецкајте на ситно.
• Умутите јаје у посебној посуди, додајте сецкани першун и пржени пастрњак. Да се ​​све измеша.
• Загрејте гвожђе за облатне (користио сам мултифункционални роштиљ БЕЕМ Д2000755, плочице за облатне), подмажите плоче уљем и распоредите масу пастрњака у облику облатни.
• Кувати док не порумени и кувати.
• Послужите са јаворовим сирупом.
• Или са грчким јогуртом са укусом лимуновог сока и бибера.
• 

Белешка

Першин није врло честа поврћарска култура, али ова врста биљака човеку је одавно позната. У Русији се ова биљка појавила у 17. веку и била је позната као пољски боршч. Дивљи облици се још увек налазе на Кавказу и на Балкану. Сада се пастрњак узгаја готово свуда.
Хемијски састав першуна је прилично богат и разноврстан. Корено поврће је богато угљеним хидратима, протеинима, целулозом, минералним солима, есенцијалним уљима. Першин садржи витамине Ц, Б1, Б2, каротен, разне ензиме. Количина нерастворних влакана пастрњака може се такмичити са мекињама. Одличан је за варење. Паштрњак садржи пуно калијума, тако да не морате да бринете о вишку натријума и масти. Першин стимулише апетит и помаже варењу. Сок од першуна јача зидове капиларних судова, има аналгетички ефекат, користан је код бронхитиса, упале плућа, туберкулозе, плућног емфизема. Коренско поврће доприноси нормализацији метаболизма, са благим хипогликемијским ефектом, стимулише полну функцију.
Паштрњак такође има контраиндикације.

Галина, какав си забављач, испекла си тако дивне вафле.

[Галина]

Ох-лопта! Машта наших жена нема граница!
Галина, захвалити! Врло занимљиво и информативно!

Девојке, хвала!
Вафли (тачније, пастрњак у облику вафла) су хладни и врло укусни

[Галинка]

Најчистији пастрњак, у свом природном облику! Врло занимљиво! Морате покушати да кувате у овом облику!
Галинка, ХВАЛА на вашој машти!

[Таниусх]

Да, најчишћи пастрњак и најукуснији
Таниусх, Препоручујем да пробате. Наравно, ово није у дословном смислу вафла (могу ли да користим наводнике у имену?), Али заиста ми се свидело. Деликатан деликатан укус предиван.
И, у смислу фантазије, Интернет ми пуно помаже

[Галиа]

Галиа, Ставила сам и ја у ред, већ правим списак по редоследу рецепата, а идеја има и довољно. Проблем је један и веома велик - трбух је само један, а у њему се не држи пуно, иначе .. .

стомак је један, и не садржи много, иначе ...

Баш тако! Укључио сам се у такав маратон са ускршњим колачима и паннетоном за Ускрс, још увек нећу доћи себи. Сада само поврће, без печења ... привремено.

Оооооо лепо!

[Таниулиа]

Таниулиа, захвалити!
Веома сам задовољан

Галиа, какав диван рецепт Минимум састојака, спиромат (на који сам успешно заборавила) и глачало за вафле - као резултат, поглед је испао предиван и пећ није морала бити укључена

[ирисикф]

спиромат (на који сам успешно заборавио)

ирисикф Мислим да су многи већ довољно играли
Ја сам његов лиу, спиромат је ствар! Ускоро ћу објавити још неколико рецепата.

ирисикф, мислим да су многи већ довољно играли
Ја сам његов лиу, спиромат је ствар! Ускоро ћу објавити још неколико рецепата.

Да, уопште се нисам играла довољно с њим, једном сам направила резанце од тиквица и сакрила их, и заборавила на њих, али како сам га желела - био је апсолутно виталан. Али заиста је добар, кад све свеже из баште започне да се прода - почећу да га активно користим. И покушаћу сутра да купим корен пастрњака и истовремено направим ове дивне вафле и прошетаћу спироматом

Невоља је у томе што имамо пуно жеља, а оне се повремено допуњавају

направите ове дивне вафле истовремено и прошетајте

И нисам заборавио само на свој спиромат, већ и на гвожђе за вафле!
И како је јурила, како је јурила ...
Гал, па, и ти, као и увек ... Не желим да једем, не желим уопште, али такву вафле бих јео са задовољством.
Али не разумем једно, вафли су незаслађени, зар не? Тако! Па чак, и не бојим се ове речи, са белим луком! Прална? Прална!
А јаворов сируп ... кагбе је слободно речено ... слатко, опрости на изразу ...
Како то?
Потребни су вам редом: вафли - за прво, сируп - за друго, уз чај? Или гурнути све у једна уста одједном?

А ако немам спиром, могу ли га нарибати на Бернер? А уместо першуна, тиквице, на пример. Док нисам нашао такав корен код нас.

И нисам заборавио само на свој спиромат, већ и на гвожђе за вафле!

Ленкаааа! А шта имате и спиромат?

Или гурнути све у једна уста одједном?

Да, драга у њега и гурај истовремено, сипајући јаворов сируп на вафле. А шта вас збуњује? Јесте ли уопште јели пастрњак? Окус је зачињен и слаткаст, стога се одлично слаже са истим слатким клинасти сирупом.

[Марина]

А ако немам спиром, могу ли га нарибати на Бернер? А уместо першуна, тиквице

Марина, наравно, можете то нарибати на Бернер-у. Можете и срж, и шаргарепу, и слатки кромпир. Мислим да можете и кромпир, ево главне идеје. Укус ће такође бити другачији. По мом мишљењу, много је занимљивије са пастрњаком, у крајњем случају, са шаргарепом или слатким кромпиром. Тиквице су најмање пожељне.

[Гала]

вафли нису слатки, зар не? Тако! Па чак, и не бојим се ове речи, са белим луком! Прална? Прална! А јаворов сируп ... кагбе је слободно речено ... слатко, опрости на изразу ...

За доручак у Силверстонеу сам био приклијештен да сам сланину послужио са златним сирупом, односно лаганом меласом (мед по избору, али сам одбио). Дивље укусно, слано и слатко. Или је овде мека карамела, такође слатка и слана.

Гала,
Занимљиво, а са целером за вожњу?

та сланина је послужена са златним сирупом, односно лаганом меласом (мед је био на избор, али сам одбио).

Колико год чудно изгледало, али мислим да је укусно. Имам рецепт са сличном комбинацијом. Подијелићу га данас или наредних дана.

Занимљиво, а са целером за вожњу?

Искрено, још нисам покушао да га исечем на спиромету. Што да не?

[Гала]

Гала,
Испровоцирали сте ме, морам да кувам.

[Хелена]

Хеленада не би био разочаран, мора се јасно разумети шта ће се догодити на излазу. Као што сам рекао, пастрњак се одлично слаже са јаворовим сирупом, али нисам сигуран у целер.

[Гала]

Гала,
А ја сам без сирупа. Са павлаком.

Ово је друга ствар.
На пример, целер се добро слаже са сосом од јабука као овде

[Гала]

Гала,
Захвалити!

Ленкаааа! А шта имате и спиромат?

Да, има. Па, урадио сам твој кромпир, пре сто година, да ли сам заборавио?

Јесте ли уопште јели пастрњак?

Свеже - никад. Увек га имам у сушеном облику, стварно волим да га додам у супу од купуса и боршч, пари са кореном целера. Мораћу да се шалим у вези са бутицима, можемо да га пронађемо ...
Слушајте, а ваши вафли су нешто попут палачинки, зар не? Ох, само да! Па желите палачинке.

Одмах је очигледно да сте потпуно лишени маште.

[Гала]

Гала,
Гал, ова особа бира број порука на овај начин

[Постељина]

Постељина, Да, разумем. Није било лено извући стари рецепт за писање гадних ствари

Гал, па, коначно сам дошао са извештајем
Генерално, ускоро долази нова берба пастрњака, али не извештавам о прошлој години, скувала сам је не тако давно - чини ми се у мају
Па, нема везе, главно је да су нам се ваши вафли, па, такоооооо свидео наш укус
Па, само сам нарезао першун на различита јела (супе, кифлице, хлеб), и тако да сам се зажалио због нечега, вероватно ... И џабе! Испало је укусно - и свеже и задовољавајуће хвала на вашем авангардном рецепту!

Те године сам имао и специјални пастрњак, некакав, не равномерно издужен, али изгледа као репа-шаргарепа

[ирски]

ирски, веома сте ме обрадовали својим извештајима о темама пастрњака

пастрњак те године био је некакав посебан, не равномерно издужен, већ попут репе-шаргарепе

Ваљда му то није променило укус
Сада чекам долазак новог усева у продају и с времена на време ћу правити такве „вафле“.