Пуњене кифлице са печуркама и јахтама (мултиварка Пхилипс ХД3197) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Кифлице са печуркама и јахтама (мултиварка Пхилипс ХД3197)

Категорија: Кулинарски рецепти

Састојци
Купус	1 виљушке
Јечмена крупица (плева)	1,5 д. стцн.
Печурке (агаричари)	250 мл
Шаргарепа	1 КОМ.
Сијалица	1 КОМ.
Црвена и жута слатка паприка	0,5 ком.
Суве печурке (сецкане)	1-2 кашике. л.
Маслиново уље	2 кашике кашике л.
Со	укус
Зачини (цурри масала)	укус
Хладна вода (за пуњење)	3 димензије стцн.
Сатсибели сос	3 кашике л.
Хладна вода (за сос)	100 мл

Метода кувања

Прво припремамо пуњење.
У посуду сипајте биљно уље. Ставили смо поврће (шаргарепа, лук, паприка) и печурке. Печурке већ треба кувати (користио сам 1/2 конзерве шампињона од 0,5 литара раније сачуваних, печурке нису сољене, без сирћета).
Све поспите сувим печуркама, сољу, зачинима и зачинима.
Ми се мешамо.
Заспимо опраним житарицама. Напуните хладном водом.
Пилаф моде. Овај режим је осетљив на додир.
На крају режима добијамо готово пуњење - јечмену кашу са печуркама. Иначе, ако желимо да добијемо јечмени пилаф са печуркама и поврћем, онда је потребна вода у омјеру 1: 1 или 1: 1,3. Али нама је управо потребна каша како се пуњење не би распадало.
Даље, сипајте воду (300-500 мл) у чисту посуду, поставите парни сталак и на њега распоредите лишће пекиншког купуса.
Режим кувања на пари 5 минута.
На крају режима, купус мало охладите и пажљиво уклоните из посуде.
Сада можете замотати кифлице. Одрежите вишак тврдог дела листова купуса, али не бацајте (користићемо их у сосу)
Ставили смо пуњени купус у посуду. Добио сам два нивоа (остало је мало кашице, јели смо је са задовољством као самостално јело)
Кување соса. Млетите резнице купуса. Урадио сам то у бамик млину. Додајте сатсибели сос и воду. Ми се мешамо. Напуните кифлице.
Режим динстања 1 сат.
На крају режима може се послужити пуњени купус

Време је за припрему:

1 сат + 5 минута (+ 7-10 минута загревања воде) + 1 сат

Програм кувања:

Пилав, кухање на пари, динстање

Слични рецепти

Посне кифлице купуса (танцхик)

Кифлице са купусом, врло нежне (шпорет под притиском Поларис 0305) (инка_кот)

Месне кифлице купуса (Укосница)

леттохка ттт

Манноцхка какав занимљив рецепт !!! Никада нисам јео пуњене кифлице са печуркама :-) Свакако ћу пробати, само морам да довршим своје :-) :-) Хвала на рецепту и МК, однео сам га вашим омиљеним!

гала10

Јако волим кифлице, али их никада нисам правио од пекиншког купуса и са надјевом од печурака. Хвала на науци!

Манна

Девојке хвала

Најчешће правим кифлице од купуса од Пекинга. Нежнији су, а с тим је лакше у смислу да можете да одвојите потребан број листова и да их попарите, не треба да парите целу главицу купуса да бисте уредно одвојили листове белог купуса.

Кифлице са печуркама су више, наравно, моја верзија. Мислим, моја храна. Јео сам их са великим задовољством. И тешко могу да импресионирам свог супруга тако - он препознаје само месне кифлице купуса. Стога ми је одмах наручио потпуно исто, само месо уместо печурки.

Локса

Узећу такав пуњени купус, обожавам јечмену крупицу, волео сам пуњени купус од пекиншког купуса. У обичном пуњеном купусу највише није омиљено одвајање белог купуса. Хвала на рецепту!
А како се сече овај јечам? Знам јечмену и пшеничну крупицу, али има и котлета од њих?

Рада-дмс

Цитат: Манна

Најчешће правим кифлице од пекиншког купуса. Нежнији су, а с тим је лакше у смислу да можете да одвојите потребан број листова и да их попарите, не треба да парите целу главицу купуса да бисте уредно одвојили листове белог купуса.

Али са јахтом мислим да ће бити још укусније него са хељдом! Барем за нас! Хвала вам, не бих то сам завршио!

Микхаска

И ја! А ни ја никада нисам правио драге од Пекинга! Био сам веома импресиониран Маннус, ваше купусњаче!
Примљено у употребу, (одвучено до обележивача). Много вам хвала!

Манна

Цитат: Локса