Ала Долмио сос

Ала Долмио сос

Категорија: Сосови

Кухиња: Италијан

Састојци
Парадајз	8 Кг
Лук	1 кг
Биљно уље	200 г
Бели лук	Пржите 1 главицу \ 2 три
браон шећер	200 г
Со	2ст. кашике
Грожђе сирће	200 г
Басил	1 велика гомила
Першун	1 велика гомила
Парадајз паста	450гр

Метода кувања

• 
• Ако волите Долмио као и ја, онда је ово за вас. Купио сам овај сос у паковањима. Али сада је цена за то, благо речено, помало загризна. Испробали сте неколико рецепата. Демонтирао све компоненте на обали. После експериментисања, пронашао сам рецепт - укус и боју овог омиљеног соса.
• Иди. Узимамо крем парадајз. Пошто је цена добра, а ни сами парадајз није лош. Бирамо велике, а мале пролазимо кроз блендер. Залијте велике кипућом водом и оставите да стоје 2 минута
• 
• ољуштити
• 
• и исећи на мале коцкице.
• 
• Парадајз смо прошли кроз блендер и сецкани парадајз у тањир. Кувајте 1 сат на лаганој ватри уз стално мешање. У међувремену, три лука на рендеу или на ситне коцкице. Пржите док не порумени. Једна глава белог лука, пржите на исти начин.
• 
• Затим, након 1 сата, додајте теглу пасте парадајзу
• ,
• пржени бели лук и лук, сол, шећер и кувајте, мешајући око 20 минута.
• После 20 минута додајте сирће, ситно сецкано зеленило, сецкани бели лук, љут бибер по жељи.
• Кувајте 25 минута и ставите у тегле.
• Заролати, окренути и завити.

Јело је дизајнирано за

12 конзерви од 500 гр

Време је за припрему:

4 сата, са припремом.

Програм кувања:

кување, пржење

Белешка

Испао је сос - лизат ћете прсте. Ако додате пржене печурке, добићете Долмио са печуркама
Сос садржи италијанско биље, можете га додати по жељи. Али ја их не волим, па сам додала само копер

Слични рецепти

Карамела сос "Тоффее" (анг-каи)

Канарски зелени сос "Мојо верде" (АКСИОМА)

Сос од печурака за зиму (Локса)

Фофоцхка, написао сам врло апетитни рецепт, али не знам такав сос, осећам да је укусан. Хвала што сте поделили свој рецепт.

[Габи]

Габи, Вика је такав сос. Врло укусно

[Лена]

ЛенаВеома ми се допао сос по саставу и изгледу. : росе: Да ли је смеђи шећер важан у овом рецепту или га можете заменити обичним шећером?
Док одузимате обележиваче.

[францевна]

Да ли је смеђи шећер важан у овом рецепту или га можете заменити обичним шећером?

францевна, Алла, радио сам и са овим и са таквим шећером. Смеђа ми се више свидела. Једноставно је мање слатко и има некакав укус карамеле. Покушајте са белим. Али мало смањите дозу. Пробајте свеједно. И одмах ћу вам рећи за сирће. Ако нема грожђа, користите јабуковачу. Али само немојте користити уобичајени. Укус се много мења

Ево винског сирћета, купио сам га и нисам знао где да га прикачим.

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Лена, хвала на рецепту, за сада ћу га обележити. Покушаћу да нађем времена за прављење соса, они су код нас у великој потражњи. Све компоненте су ту, осим времена. Где га набавити да све - све стигне на време?

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Лена, хвала на рецепту за мој омиљени сос!

Ставите парадајз пире и сецкани парадајз у шерпу.

Хелен, али у овој фази, парадајз пире. да ли је парадајз пропуштен кроз блендер или прави парадајз пире? Пошто сте тамо додали парадајз пире према рецепту

Затим, након 1 сата, додајте теглу пасте парадајзу

Свидео ми се рецепт који желим да сутра пробам да направим

[Масинен]

ово су парадајз пропуштен кроз блендер

Да. То су парадајз пропуштен кроз блендер.
И данас сам затворио. Али још немам печурке.Па сам додао печурке у праху. Окус је невероватан. Могу да замислим да ли ће печурке наићи у сосу заједно са парадајзом.

Додано у понедељак, 29. августа 2016. 22:22

Масинен, Маша, обожавам га. Нарочито у тестенинама.

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Хелен, хвала ти! И поставило се још једно питање ... а од 8 кг парадајза, колико треба резати и колико блендера?

[Мила1]

Мила1Значење овог соса су кришке парадајза. Ако волите гушће, онда га преполовите. Имао сам различите парадајзе. Изабрао сам велике. Вероватно сам исекао 25-30 комада.

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Хелен, у реду ... схватила сам

Честитамо на заслуженој победи на такмичењу "Најбољи рецепт недеље"

[Лена]

Лена, са медаљом вама!

[Фофоцхка]

Фофоцхка, са медаљом

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Хелен, са медаљом коју заслужујеш

Кувар и сви пекари - хвала вам пуно. Ова медаља ми је веома драга. Чак сам пустио и сузу.

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Желим да појасним поново!
У средину на кришке парадајза ставите парадајз пире од свежег парадајза, али на крају додамо праву парадајз пасту из тегле продавнице, зар не?

Додато у среду, 31. августа 2016. 12:49

Фофочка са ПОБЕДОМ !!! 😃

[Кокосцхка]

Фофоцхка, желим поново да разјасним!

Кокосцхка, Да тачно. СКИПИРАНИ И РЕЗАНИ ПАРАДАЈЗ. На крају, парадајз паста.

Дефинитивно ћу то учинити! Такође јако волим Долмио. Али парадајз није моја крема, али мислим да то није превише важно, зар не?

[Гата]

Гата, Да то је тачно. Парадајз треба млети само. А која врста није битна.

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Данас сам направила сос, укусан,: гирл_лове: и кришке парадајза добро дођу!
Генерално, супер је погодан за шпагете!

[Кокосцхка]

Кокосцхка, У твоје здравље. Обожавам шпагете.

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Лена, Са медаљом!
Честитам! Честитам! Честитам!

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Лена, честитке на медаљи !!!

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Лена, честитамо на награди рецепата!

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Леночка са победом и Мјадалком !!!!

Много хвала.

Мммм ... ја волим долмио. Јуче сам дошао у продавницу, желео сам да је узмем, али жаба ми је закуцала по рукама. Тако сам ишао сада да то урадим сам.
Захвалити.

Извештавам

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Лена, пуно вам хвала што сте са нама поделили диван рецепт !! : росе: И честитке на медаљи - рецепт је супер !! Сам га направио! Добио сам такву посластицу да смо ћерка и ја извукле шерпу из руку једна другој и намазале остатке (овај ... Оно што није стало у тегле). А дете је увређено рекло да сам мало урадила. Морао сам да отворим теглу. Па, појели смо га. Дефинитивно морамо учинити више! (Моја ћерке и ја, љубитељи пице и тестенина и соса Ентого, јели смо, испоставило се! 20 тегли, у које сам затворио сос). Сутра ћу сигурно објавити фоторепортажу.
Хвала још једном! Ово је укусно!
Извештавам
Боље је и укусније од онога што је раније било у овим теглама.

[Кокосцхка]

Кокосцхка Лиликакве лепе тегле. За здравље.

Мелаленка [/ б], датум = 1473103311] Хвала вам пуно што сте поделили с нама укусан рецепт !!

... Ради и забави се. Чини ми се да сос постаје укуснији када одстоји.

Хелена! И хвала вам на рецепту (само без фотографија)! Врло укусно! Чак је и мој супруг, који је и даље претенциозан, рекао да би било лепо урадити нешто друго! Па шта ћу! Хвала још једном!

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Хелена! Завршавам твој сос. Направио сам једну четвртину, односно од два килограма парадајза. А сада пробам из шерпе и помислим: нисам смео да смањим порцију ..... Веома укусно! Ово је најукуснији сос који сам направио овог лета! Сутра ћу купити печурке и забавити се још. Ох, није ни чудо што су вам дали медаљу. Добро сте урадили! Хвала на рецепту.

Додано у петак 09 септембар 2016 01:50

Лена! Да ли мислите да је сирће у овом рецепту углавном за укус? Или првенствено ради конзервације? Пре него што сам ставио сирће, сос ми се много више свидео. Па мислим: можете ли то учинити за будућу употребу без сирћета? Овде радим лецхо без капи сирћета. И вреди. И врло укусно. Можда ће и овде возити?

[Орома]

ОромаСјајно је чути добре критике. Хвала вам што сте веровали и направили сос.

Лена! Да ли мислите да је сирће у овом рецепту углавном за укус? Или првенствено ради конзервације?

Чини ми се да је сирће више за очување.Можете и без њега, али онда га сипајте у мале тегле. Да се ​​одмах отвори и користи.
За конзервирање користим само јабуково сирће или природно винско сирће.

[Фофоцхка]

Фофоцхка, и које печурке је боље додати? Имам лисичарке и агарике меда, све печурке сам окретао кроз машину за млевење меса на великој решетки. Који ће радити?

које печурке је боље додати?

такође занима како да их пржите или додајете свеже?

[натусхка]

натусхка, Наташа! Прво бих пржио, можете одмах са луком. Још нисам купио печурке и питам се да ли ће сос бити горе ускладиштен са печуркама? Није опасно?

Фофоцхка, а све горе наведено се користи за пржење лука? Нисам га више пронашао у рецепту када је додан, већ сам почео то да радим. Долмио из продавнице то никада није пробала, али је одлучила да то уради, рецепт ми се свидео.

[Фофоцхка, Лена,]

Фофоцхка, Лена,Хвала вам пуно на рецепту. Урадићу сутра. можете ли одредити који босиљак? зелене или љубичасте. а на печуркама .. које су печурке боље или?

Девојке, урадио сам то јуче, укусно. У почетку, када сам додавала босиљак и сирће од грожђа, није ми се баш допао мирис, па, не волим мирис аниса и нисам волела сирће од грожђа, али онда је све омекшало и сада је укусно. Урадићу више. Такође сам погледао композицију Болоњезе у продавници, има шаргарепа - вреди ли покушати направити с њом или не, шта мислите?

[натусхка]

натусхка, да ли сте то радили са печуркама или без њих? ако са печуркама, како?

[Сибириацхка38]

Сибириацхка38, Не, нисам. У почетку сам пробао све по рецепту, а печурке су веома скупе.

[Фофоцхка]

Фофоцхка, Лена, Дошао сам са фото извештајем и са захвалношћу за рецепт за сос. Хвала Вам много! Сос је укусан!
Ево мојих тегли:


последње две конзерве су тамније јер сам додао суве печурке, исецкане у млину за кафу.
Ако почну да се понашају издајнички, брзо ћемо их открити.
Нисам додала сирће, већ сам стерилисала тегле.

Поново смо купили парадајз, урадићу другу серију!

Здраво, стварно желим да направим овај сос. Присутни су сви састојци, осим винског сирћета. Постоји само балзамик. Да ли ће покварити укус соса? Захвалити .

[Фофоцхка]

Фофоцхка, хвала на рецепту. Испао је врло укусан сос. Ставио сам више босиљка, свидео ми се долмио једно време, било је са босиљком (у наслову)

Фофоцхка сам сипао још 8 литара, сада ми је драго што имамо врло укусан сос за зиму. И скувао сам парадајз од 12 кг.
Хвала вам на тако дивном рецепту!

Драга моја, извињавам се, мало сам одустао од теме. Драго ми је што вам се свидео рецепт. Направио сам и 50 литара соса, направљеног од различитих адитива. Највише ми се свидео онај класични са першуном. Урадио сам то са шаргарепом. Треба додати мање шећера. Уместо сирћета од грожђа, покушао сам да додам јабуково сирће. И укусно. Ако нема печурки, онда када отворите теглу додајте коцку Магги-печурке. То сам урадио када сам желео укус гљива. И тако додам прах који припремам од јесени. У јесен има пуно гљива. Кувајте, једите и забавите се. Бог те благословио.