Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)

Категорија: Посластичарница
Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)

Састојци

Састојци за ролат (за питу све помножите са 2)
Тесто:
Брашно 250 г
Шећер 1,5 кашике. л.
Путер или маргарин 1,5 кашике. л.
Јаја 1,5 ком
Једноставан квасац 20 г
Со 1/8 тсп
Млеко 70 г
Пуњење:
Суво грожђе 100 г
Или мак 6 тбсп. л.
Ако радите са маком, онда и даље мед 2 кашике кашике л.

Метода кувања

  • Тесто:
  • Ми помешамо квасац са топлим млеком, додамо 0,5 тбсп. л. шећер, сол и 50 грама брашна. Испоставило се тако течно говорник.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Пустите је да дође горе 20-30 минута. А затим га сипајте у произвођач хлеба. Тамо додајте све остале састојке. Возите 1,5 јаја и оставите половину јаја. Нам треба.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Режим пице - месење 45 минута у мом Панасоницу.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • По завршетку ХП програма, не отварам га и остављам да стоји 15 минута.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Док се тесто прави, припремамо фил.
  • За пуњење грожђица:
  • Грожђице прелијте врућом водом 45 минута, а затим их ставите у цедиљку и осушите.
  • За пуњење мака:
  • Исперите мак, ставите га у кипућу воду и, чим вода са маком прокључа, склоните са ватре. Излити на фино сито и осушити. Пребаците у посуду блендера, додајте мед и туците до каше. Можете једноставно сломити. Ако немате мед, додајте 1 сирово јаје и 3-4 кашике. л. Сахара.
  • Тесто разваљајте у слој дебљине 3-5 мм.
  • Положите пуњење на врх:
  • Ако је ово мак, онда га једноставно распоредимо по тесту, а да не дођемо до ивица.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Ако је суво грожђе, прво подмажите слој теста јајетом (половином која нам је остала од теста), а затим ставите грожђице на врх.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Претварамо се у ролну.
  • Подмажите дно шпорета под притиском маргарином.
  • Ако печете торту, ставите пергамент за печење на дно шпорета под притиском тако да ивице стрше далеко изнад посуде. Смотајте колут и положите га на дно. Веома је погодно ставити га на пергамент тачно на сто, а затим пребацити у посуду директно на папир. Затворите поклопац шпорета под притиском тако да ивице папира остану споља.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Укључујемо режим грејања и остављамо 30 минута. Затим режим печења - притисак 2 - 1 сат.
  • Овако порасте за сат времена.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Ако имате апарат за ваздух или рерну за пржење врха, ту можете да се зауставите. Извлачим га за ивице пергамента, врло је згодно.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Окрећем га и враћам у режим печења - притисак 2 - 30 минута.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Украсите по сопственом нахођењу. Своју сам напунио чоколадном глазуром.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Ако направите колут, тада започиње комуникација са свемиром.
  • Чинећи тако нешто. Направио сам од једноставне лимене конзерве, умотане у фолију.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • И ставите је на дно шпорета под притиском (дно прво подмажите маргарином). Положимо наш колут око њега шавом надоле.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Режим грејања - 15 минута. Затим режим печења - притисак 2 - 1 сат.
  • Онда га окрени. Поново пеците - притисак 2 - 30 минута.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Украсите по свом укусу.
  • Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
  • Пријатно!


АкхатаН
Инесса, ох, какав леп комад пите и желим да одгризем. Дефинитивно ћу то учинити. Означено, наравно.
Дивља мачка
Тако леп човек!
Свакако ћу то учинити, али само у рерни!
Хвала на рецепту који сам узео за обележиваче!
Албина
Инесса, цоол ролл
летка-енка2
Инесса, Такође ми се јако свидео рецепт, пуно хвала, занимљиво отелотворење. Можда одлучим да је испечем током празника.
инка_кот
Хвала вам девојке. )
Дивља мачка, Печем овај колут више од 15 година. Почела је да га пече са 13 година. Увек је пекла у рерни и тесто је месила рукама своје деце. Тада нисам имао мултиварку и шпорете под притиском. За то вам не треба пуно производа. И испоставило се да је врло укусно. Ако печете у рерни, помножите све састојке са 2. Ово сам већ поделио за мултиварку методом покушаја и грешака.
Галлеон-6
Ох, какав диван рецепт, сигурно ћу испећи
Схелена
Инесса, хвала на рецепту! Свидео ми се детаљан опис, живописне фотографије.
Нана
Данас сам за Дан венчања пекао готово овако: „Цорона де семилла де адормидера пара ацомпанар ал цафе (Цхристиан Теубнер). Торта од лимуновог мака за кафу, Немачка.“ Детаљно објављено на блогу Људмиле, пекара.
Неуспоредиво пециво.
леттохка ттт
Леп дечак!!! Свидео ми се рецепт и МК! Хвала Инесса !! Однео сам га у касицу прасицу!
ЕкатеринаНик
инка_кот, Инесса, хвала ти на рецепту! Данас сам испекла кифлицу! Врло укусно, умерено богато, умерено слатко, супер!
Само је моје тесто тражило 2 пута више млека, остало по рецепту! Да, нисам имао довољно мака, али са медом.
инка_кот
ЕкатеринаНикможда су јаја мала? Ако имам малишане, додам још мало млека. Ако је просек само добар. Али увек следим „колобок“. Хајде да фотографишемо вашу ролу.
Нана
Цитат: ЕкатеринаНик

инка_кот, Инесса, хвала ти на рецепту! Данас сам испекла кифлицу! Врло укусно, умерено богато, умерено слатко, супер!
Само је моје тесто тражило 2 пута више млека, остало по рецепту! Да, нисам имао довољно мака, али са медом.
Према аутентичном рецепту, млеко се узима негде у 2 пута више.
„Рецепт за 1 кг брашна - за два велика облика од три литра: за себе и на поклон.
1 кг брашна в. стр., 40г пресованог квасца, 1,5г соли (један и по грама!), 230 шећера, 250 путера, 160г јаја (или 90г жуманца + 70 воде), 500г млека, сока (100г) и корице од 1 лимуна у тесту, сок (100г) и корица од 1 лимуна на шлаг са шећером у праху и лимуновим соком. Фил: 100 мака, 60 грожђица или гранулираног шећера, кашика цимета, прстохват соли. Сигурно тесто са активираним квасцем. 2 пите са маком у чаше од 3 литре. Исправа до удвостручења запремине, печење на доњој полици, 45 минута на 400Ф / 200Ц. "
Поделите све пропорције на 4 дела. Иако, не знам, али тесто је 250г. брашно се обично узима на отвореном, а не на затвореном колачу.
инка_кот
Девојке, нисам професионалац и нисам посластичар - то је сигурно. Али печем је већ дуго. Рецепт је једном преузет или из часописа '88 "Јавна храна", или из кувара тих година ... Увек се пекао од 2 чаше брашна, али за нашу шпорет под притиском то је пуно !!! Увек сам имао довољно течности. Можда су моја јаја велика - не знам. У сваком случају, гледајте колобок. Додајте мало ако је потребно.
ЕкатеринаНик
Да, јаја су била 1Ц, а ја сам испекла кифлицу у калупу за торте.Стварно, заиста ми се свидело!

Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)

Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
Нана
Ево пите од 500гр. брашно Ролат (пита) са сувим грожђем или маком (Поларис 0305)
Ево везе до Људмининог блога: 🔗
инка_кот
ЕкатеринаНик, испало је веома лепо! И изгледа врло апетитно !!! И покажите какав облик имате? Па, јако ми се свидело!
Албина
инка_кот, ово је епидемија од прошле године хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=398294.0
Микхаска
Инесса! Свидео ми се рецепт и резултат! Вучем вас к себи са надом да кувам!
Захвалити!
Микхаска
Катиусха, Оксана, девојке! Сјајно печење! Ја сам одушевљен!
Сена
Мир вама пекари!

инка_кот--
Печем ову ролат прилично често

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=178125.0

Изгледа да сам се навикао на састав састојака и време печења
Али при извлачењу често настају проблеми, тада ће се залепити за горњи поклопац \ када није јасно зашто не расте детињасто \ онда сам на ивице почео да правим траку од папира за печење - понекад се залепи за њега недавно сам то учинио убацивањем цевчице умотане у фолију у минђушу - наравно није критично, али презентација је такорећи изгубљена
Увек га извадите или такође постоје случајеви лепљења
инка_кот
Сена, увек савршен. Рекао бих да се сруши. Да ли вишеструко подмазујете дно? Дно и бокове пажљиво премажем силиконском четком са маргарином! (Укључио сам цртани филм за грејање 1 минут, бацио маргарин, кад је био мекан - добро се слагао четком уз бокове и дно. Увек подмазујем до врха, јер понекад, да, нарасте до поклопац. Погледајте моју торту у висини. Фотографисано посебно на позадини скале таве)
Ваш рецепт је скоро исти. И за течност такође.Понекад јој додам Рум кулинарски - врло кул, чак и бољи од ликера! Пробајте.

Албина, то је све, капети за мене ... Недавно сам овде, нисам видео ову тему са обрасцима ... Хвала! Сад ће бити где да се потроши новац.

Микхаска, а затим покажите фотографију свог стварања.

Микхаска
Цитат: инка_кот
то је све, капети за мене ... Недавно нисам видео ову тему са обрасцима ...
Па, стигао је наш пук луђака! Честитам што си се придружио нашим редовима, друже!
ЕкатеринаНик
Цитат: инка_кот
Сад ће бити где да се потроши новац.
Да, да, девојке бацају такве предлоге-рецепте да исписујемо последњи кофер новца! Хвала на идејама, девојке !!! Одушевљавамо породицу укусом и лепотом!
посетителл
Хвала на рецепту, данас сам га испекла, испада прозрачно и укусно. Урадио сам то без млека, на води, и даље добро делује (на млеку не могу). Печење у облику поткове, премазано одозго текућим медом и маком (нисам смислио шта да повежем да не би исцурило, још увек сам она „занатлија“), али испало је сјајно!
инка_кот
посетителлзаправо, у оригиналном рецепту (који сам преписао пре око 17 година), састојци су означавали млеко / воду. То јест, можете користити и млеко и воду. А такође сам често и раније пекао у води ако није било млека.
Хвала на покушају. Драго ми је што ми се свидео рецепт.

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба