Мешалице за храну Боманн КМ

Данас је стигао мој нови помоћник: процесор хране и мешалица за тесто Боманн КМ 383 СВ:

Савршено је упакован. Нигде ништа не звецка.

Спецификације:
Напајање 220-240 В 50 Хз
Потрошња енергије 1200 В
Класа заштите ИИ
Кратко трајање 5 минута
Нето тежина 2,35 кг
Постоји упутство на руском језику. Довољно јасно написано.
Сада ћу разумети и поделити своје утиске. Можда ће некоме бити корисно.

гала10, Чекице честитке на тако дивном помагачу

Сада ћу разумети и поделити своје утиске. Можда ће некоме бити корисно.

Наравно, схватите то и поделите своје утиске. Биће врло занимљиво гледати и слушати о каквој се звери ради.

Такође желим такво гњетило, а такође желим и вакуумски заптивач

Наталија, захвалити! Веома ми је драго што сте заинтересовани за ову звер. Сада ћу покушати да месим тесто за кнедле. Тада ћу извести како се ова јединица понаша.

Сада ћу покушати да месим тесто за кнедле. Тада ћу извести како се ова јединица понаша.

Чекамо те

Галиун, честитам на вашем одличном асистенту!
Реците ми шта ово значи:

Кратко трајање 5 минута

Хвала ти, Леноцхка!
Упутство каже:
„Кратко радно време: ако је тесто тешко, немојте користити уређај дуже од 5 минута; правите паузе 5 минута да се охлади.“
Колико сам прочитао у упутствима, месење било ког теста не би требало да траје дуже од 3-5 минута. Покушаћу сада, па ћу се пријавити.

Ах, па онда, видим. Слушајте, има ли функцију аутоматског искључивања када се прегреје?

да ли има функцију аутоматског искључивања када се прегреје?

Још нисам схватила.

Да, сачекајмо. Сретно, Галиун. Веома ми је драго што сада имате такву месилицу. Само знам како то олакшава живот!

гала10, Галиа, честитам! Нека то молим. : росе: Добар и моћан мешалица је од велике помоћи у кухињи!

Вика, захвалити! Мој произвођач хлеба не може да поднесе неке врсте теста. Надам се да је овај тип ипак моћнији и паметнији.

Галина, честитамо на куповини! Нека служи што дуже! Али желим да вас упозорим, у Боману, као и у Клатрониц-у, мешалица за премлаћивање има пластичну шипку, будите опрезни, након шест месеци рада, ова игла се одломила, морао сам да предам јединицу продавница. И тако, генерално, мешалица је добра!

Светлана, хвала, већ сам читао о томе. Ја ћу бити опрезан.

Мој произвођач хлеба не може да поднесе неке врсте теста. Надам се да је овај тип ипак моћнији и паметнији.

Потпуно се слажем! И ја сам имао исту ствар.

Извештај са лица места.
Одлучио сам да овде направим тесто за кнедле тако рецепт. Све састојке сам ставио у посуду. Подесите брзину 2. Не укључује се. Сетио сам се да техника још није опрана. Као што знате, гаранција се не односи на неочишћену опрему. Ја сам је сипао. Пио сам. Појела је слатку трешњу. Померила је ручицу да подигне носач. Успело је !!!! После 40 секунди престао је да ради. Наточио сам још. Пио сам. Загризла је. Опет сам померио ову полугу. Сад је кликнуо. Функционише !!!! Схватио сам да приликом спуштања заграде морате сачекати клик. У овом случају, ручица би се требала вратити у првобитни положај. За ово је, наравно, попила трећину. Сада све функционише одлично !!! Ттт ...
Ево теста после 2 минута месења:

Укупно се месило 3 минута.Ставио сам га у посуду и послао у фрижидер, како налаже рецепт:

Прво познанство је прошло добро, за шта је такође било хитно потребно пити!
Сутра ћу покушати да месим тесто за ражени хлеб.

да ли има функцију аутоматског искључивања када се прегреје?

Не, Ленус, не. Морамо следити. Али, ако је тесто готово за 3 минута, на шта онда треба пазити?

Сетио сам се да техника још није опрана. Као што знате, гаранција не покрива неочишћену опрему. Ја сам је сипао. Пио сам. Појела је слатку трешњу. Померао ручицу да подигне носач. Успело је !!!! После 40 секунди престао је да ради. Наточио сам још. Пио сам. Загризла је. Опет сам померио ову полугу. Сад је кликнуо. Успело је !!!!

Без пола литре нисам могао да схватим!

Не, Ленус, не. Морамо следити. Али, ако је тесто готово за 3 минута, на шта онда треба пазити?

Питао сам ово за сваки случај.
Управо сам имао тренутак када се испоставило да је течно тесто, па, додао сам брашно - густо, доливао воду - течност, додао брашно - густо ... БАЛИН !!!
На крају, моја мешалица за тесто није могла да поднесе такву злоупотребу и онесвестила се. Али знао сам да моја заштита од прегревања делује. Дозвољено да се хлади 10 минута и појурио у битку!

Галина, ЧЕСТИТАМ!!!

Ознака, честитам вам на новом помоћнику, нека не буде неваљао, већ служите верно дуго, дуго!

Лиудмила, Ирина, захвалити!

гала10, Честитам! Он је помало као мој Цлатхрониц.
Ох, и ја се мешам, мешам се ... И више од пет минута, а он ми ништа не говори, не огорчи се

Не укључује се. Сетио сам се да техника још није опрана. Као што знате, гаранција не покрива неочишћену опрему. Ја сам је сипао. Пио сам. Појела је слатку трешњу.

Честитамо Галини! Нека само радује и служи дуго, дуго, са вером и истином!

На крају, моја мешалица за тесто није могла да поднесе такву злоупотребу и онесвестила се.

И месим хладно тесто Т Т Т 20 минута, све је у реду
Да ли ово ваша омиљена Борка тако ради?

Да ли ово ваша омиљена Борка тако ради?

Како то"?

гала10, честитке за нову помоћницу у кухињи, нека домаћица моли и помогне јој у свему.

Како то"?

Несвестице од насиља се понекад посече ...

И месим хладно тесто Т Т Т 20 минута, све је у реду
Да ли ово ваша омиљена Борка тако ради?

Ирац, не можеш да замесиш право тесто за пет минута.
Потребно је најмање 10 минута, или чак 15.
Да би се глутен развио.
Такође месим у Профицуки 5 минута, а не три.
И Тхермомик и свих 8 минута.

Гал, честитамо поново)

Галина, честитамо на куповини! Нека служи што дуже! Али желим да вас упозорим, у Боману, као и у Клатрониц-у, мешалица за премлаћивање има пластичну шипку, будите опрезни, након шест месеци рада, ова игла се одломила, морао сам да предам јединицу продавница. И тако, генерално, мешалица је добра!

Испоставило се да ово нема сваки Боман. Имам модел 362 и он нема затик на млазницама, јер затик вири из самог мешалице, а на млазницама овако:

Несвестице од насиља се понекад посече ...

Да, не, било је то само једном, али тада сам га стварно силовао. Више, чет-четвртак, није изрезано. Или се можда боји да чује целу истину о себи, о својим прецима и ствараоцима ...

Или се можда боји да чује целу истину о себи, о својим прецима и ствараоцима ...

гала10, а имам исти мешалицу, само беле боје. Наручио сам браон, донео бело, па добро. Умесила сам тесто у палачинке, истукла јаја на бисквит, све је у реду. Заиста сам морао мало да затегнем мутилицу да извадим шећер са дна посуде. Само са хлебним тестом још нисам стекао пријатељства. Већ сам мучио Нинелле због овога. Али које су наше године, мислим да ће и то успети.Заправо сам га купио за месење млевеног меса за кобасице, па сам купио тако огромно.

Олга, у првом тренутку ми се такође учинио огромним. И већ сада - да ли су ваше очи навикле на то? - изгледа нормално. Данас ћу пробати тесто за ражени хлеб. Узећу у обзир све коментаре Нинелле у овој прилици. Тада ћу отказати претплату шта је из тога произашло.

Сутра ћу покушати поново да месим тесто од пшенице, месићу га дуже. Раније сам од Људе прочитао да се тесто може месити, односно глутен је уништен, па сам се дуго плашио да месим. Покушаћу да се фокусирам не на време, већ на изглед теста. Нешто ће успети. И чињеница да сам и ја навикао да будем велик, поготово што ми је кухиња велика. Штета је, наравно, што је бела послата, сва моја опрема је црна.

Сада желим да извештавам о јучерашњем тесту за кнедле. Некад сам је правио у производњи хлеба. Режим „тесто“ 1 сат 3 мин. Јуче - у мешалици за тесто 3 минута. Резултат: небо и земља. Одговарало ми је чак и из машине за хлеб, али из месилице је тесто испало попут свиле. И котрљао се, формирао и лепио баш савршено. Не говорим о разлици у времену гнетења. Док се месилица вози !!!

Сутра ћу покушати поново да месим тесто од пшенице, месићу га дуже. Раније сам од Људе прочитао да се тесто може месити, односно глутен је уништен, па сам се дуго плашио да месим. Покушаћу да се фокусирам не на време, већ на изглед теста. Нешто ће успети. И чињеница да сам и ја навикао да будем велик, поготово што ми је кухиња велика. Штета је, наравно, што је бела послата, сва моја опрема је црна.

ево мог Клатросхија, ово је једина мана коју сам до сада открио.
Покушајте да у њега умесите млевено месо на шунки, то је нешто! Седим сада овде и размишљам где бих желео да приложим павлаку, у смислу какве колаче желим, али сам лењ да размишљам. Мој муж је у малој збуњености, никада није помислио да на доње рубље можете потрошити исти износ као и ја данас, посебно уз попуст .. И даље сам га љутио, уморан, размишљање и измишљање рецепта је невољко ..

Нинелле, ставите у претраживач „Торта од павлаке“, има их море. А најчешће печем према рецепту Кување. Стварно свиђа.

Захвалити! иавот овде комшиница која је погледала на сат била би увређена ако покренем Клатросхку, иако је она позната, а Клатросхка није бучна

Заиста сам морао мало да затегнем мутилицу да извадим шећер са дна посуде.

Олиа, можеш ли добити више детаља са овог места?

Потребно је да копчате обод прстима обе руке и врло нежно стиснете. Обод ће се мало издужити. На форуму је једна од девојака саветовала да то уради.
И са тестом поново, потпуна заседа. Резултат је лепљива маса која се не може обликовати.
Сада још више волим свог произвођача хлеба.

олаола1, Улога, како се догодило да маса остане лепљива?

Вероватно помешано. Гњечење 3 мин. увече са 1 брзином, данас 5 мин. при 4 брзине + 5 мин. пауза + 10 мин. при 3 брзине. Иако тесто није било размазано на чинији, било је умотано у тако сјајну и свиленкасту пунђу. Додао сам још мање воде него обично. Јуче, када сам месио, тесто је било прилично суво, једва сакупљено у груду. А данас сам га положила на простирку, па га је зграбила право зубима, није га откинула и раширила у безобличној маси, постала је грудваста, ружна. Некако сам га гурнуо у униформу. Сад се хлеб хлади. Направио сам тесто за кнедле, баш као и Галиа, месило 3 минута. - испало је добро, као из ХП-а. Не знам шта да мислим. : гирл_пардон: Покушаћу одмах да направим шаржу без теста, можда нешто успе.

Олга, није крив комбајн.
Неопходно је додати брашно тако да се тесто скупи у груду.
Пажљиво додајте по једну кашику)

Да, све треба да мешате 1 ск, а затим месите 10 минута на другом.
Први минимум?

Не, Маша, тесто је на самом почетку било нормалне конзистенције, чак затегнуто, а затим течно. После ХП-а, моје тесто се увек плесни нормално, испадне свиленкасто и пахуљасто, чак и ако је мало течности. А овде је то само нека врста заседе.

Да, мешао сам на 1 брзини, а затим на 3 и 4 - као у упутству. И само 10 брзина.

Олга, чудно, тада се глутен није развио.
Мдааа, покушај да месиш, као што сам написао.
Тесто на крају шарже треба да буде топло.

значи да се глутен није развио

Или се срушио. Данас сам узео брашно 1. разреда Староосколскаиа. Никад ме није изневерила. Хлеб је увек био предиван.

На високом сте месту, можда сте се због тога и срушили.
Максимално на 3ке))

Хвала ти, Маша. Експериментисаћу.

Олга, морате пронаћи приступ сваком миксеру.
Ни са Кенвоодом се нисам одмах спријатељио, али сада месим изврсно тесто)
Само што смо навикли да га упоређујемо са хп тестом)))