Корејски парадајз

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
Парадајз средње величине	2 Кг
Лук	2 ком
Бабура Паприка	2-3 ком
Килантро зеленило	1 сноп
Бели лук	3-5 зуба
Биљно уље	100 г
Сирће 6%	100 г
Шећерни песак	100 г
Со	2 кашике равно
Горка паприка	1-2 ком

Метода кувања

Парадајз, зеље су ми добри. Бибер, лук, бели лук, кора.
Пресећи парадајз (имао сам 1,5 кг) на 4 дела, одсећи „дупе“ (извињавам се, не знам како се овај део зове, можда стабљика? “
Ставили смо га у теглу од 3 литре или плех одговарајуће величине.
Исеците бибер, лук на колутове или полукругове (како желите). Ставили смо у исти контејнер. Пресекао сам љуту папричицу и додао 1 махуну, али била је велика
Бели лук и цилантро ситно исецкати.
Припремите маринаду од уља, сирћета, шећера и соли. По жељи додајте зрна бибера и остале омиљене зачине.
Овде постоји нијанса, тј. 2 начина кувања:
1 пут. Хладно. сви састојци маринаде се једноставно помешају и сипају у салату. Посуда се чврсто затвара, добро промућка (тако да се поврће меша), окрените теглу и ставите је на врат. У овом положају одлазимо до јутра. Ујутро га окренемо (горњи слој је прилично спреман за употребу), ставимо у фрижидер. До ручка, доњи слојеви ће бити спремни.
Метод 2. маринаду прокувати и сипати салату врућу. Затварамо лименку. Добро протрести. После 1-2 сата ставите у фрижидер. После 4-5 сати, салата је спремна. Користим ову методу.
мој муж заиста воли ову салату. Урадио сам то други пут за недељу дана.
Надам се да ћете и ви уживати.
Пријатно.

Време је за припрему:

10 мин + време јутрења

Белешка

Иначе, додао сам 80 грама сирћета. Више него довољно за мој укус

ох, извињавам се! Пронашао сличан рецепт! Како могу да избришем тему? Са телефона дефинитивно не видим такву прилику ...
Искрено се извињавам

Кизиа

Свитла, хвала на рецепту, покушаћемо!

Свитла

Радачка, биће ми драго ако се и теби свиде

кливииа

Занимљив рецепт, нисам га раније упознао! Хвала, мораћу да покушам!

Свитла

Ирина, пробај. Сигуран сам да се нећеш покајати

Сцарлетт

Цитат: Свитла

ох, извињавам се! Пронашао сличан рецепт! Како могу да избришем тему? Са телефона дефинитивно не видим такву прилику ... Искрено се извињавам

Не треба ништа да бришете - разлика је и даље присутна, тако да рецепт има место!

Свитла

Скарлет, душо, хвала на разумевању! Покушаћу данас по вашем рецепту. Ми волимо овај парадајз! И опет се извињавам

Кокосцхка

Свитла, и колико се чува у фрижидеру?

Сцарлетт

Светик, шта то радиш? На форуму постоји пуно сличних рецепата, али свако има своје нијансе и нико се не куне - ми смо једна велика и пријатељска породица: подруги: На пример, још нисам пробао са луком

Татиана Николаевна

Направио сам салату по овом рецепту на 2. начин (љуту). Брзо и укусно! Уместо цилантра стављам першун и босиљак. Свима се свидело на послу, па нећете пожалити што сте кували!

Свитла

Татиана Николаевна, драго ми је да ти се допало
У твоје здравље!

кавминс

хвала на рецепту
Можете ли га затворити на зиму?

Свитла

кавминс, извините, управо сам видео ваше питање.
Не знам како да га затворим на зиму. нису покушали. Можда вреди покушати, једну теглу за стерилизацију ...

Умка

Светлана, шта мислите, да ли вреди ову салату од фуфела (вештачког) парадајза ??? Немамо тако симпатичне парадајзе као ви на територији Ставропоља
Хвала на одговору!!!

Свитла

Умка19, Извињавам се што нисам одмах одговорио
Једном сам пробао из стакленика (државних, који имају укус ... ух ...добро, не баш) да се ради. Није ишло лоше.
Покушавате да направите пола порције. Мислим да ако је паприка мирисна, онда ће делимично надокнадити недостатак парадајза
Срећно)))