Тортиље "Обзхорка"

Категорија: Пекарски производи
Тортиље Обзхорка

Састојци

За тест:
Пшенично брашно 450-500гр.
Скута + ферментисано печено млеко 200г. + 130-150мл.
Биљно уље без мириса 1/2 шоље (125 мл.)
Јаје 1 КОМ.
Прашак за пециво 1 кесица (10 гр.)
За пуњење:
Млевено месо било које (имам свињетину / говедину) 500гр.
Парадајз 5-6 ком.
Паприка 1 КОМ.
Бели лук 2-3 каранфилића.
Сол, бибер, зачини укус.
Биљно уље за пржење.
За подношење:
Било поврће по укусу (исечено на коцкице / тракице).
Имам кисели лук и зачинско биље.

Метода кувања

  • Нудим укусан и задовољавајући рецепт за дивне колаче са месом, и не само !!!
  • Па, почнимо ...
  • Направимо тесто.
  • Месио сам у ХП, режим „Пелмени“ 10-15 минута.
  • Просијте брашно са прашком за пециво и со у канту, помешајте сир са јајетом, ферментисано печено млеко, путер. Додајте ХП у канту, укључите пакет. Погледајте лепињу, можда ћете морати додати брашно / течност.
  • Тортиље Обзхорка
  • Тортиље Обзхорка
  • Тортиље Обзхорка
  • Тортиље Обзхорка
  • Оставите тесто да одстоји 30 минута, оставио сам га у ХП.
  • У међувремену, припремимо пуњење.
  • Пржите бели лук на уљу, додајте млевено месо. Динстајте 5-7 минута.
  • Тортиље Обзхорка
  • Тортиље Обзхорка
  • Парадајз и паприку исеците на мале коцкице и додајте млевеном месу. Све динстајте 10 минута, додајте сол, бибер, зачине по укусу. Оставити са стране, пустити да се мало охлади.
  • Тортиље Обзхорка
  • Тортиље Обзхорка
  • Готово тесто поделите на 8-10 делова (имао сам дупли део теста, тако да има више куглица :))).
  • Тортиље Обзхорка
  • Разваљајте тесто у торту, ставите 1-2 кашике на врх. л. пуњење и лагано га притисните (што сам потпуно заборавио: ((().
  • Тортиље Обзхорка
  • Тортиље Обзхорка
  • Колаче сам пекла у рерни, или у пиззерици Принцесс, пекла сам и тамо и тамо, тако да брже ...
  • до благо златне боје.
  • Тортиље Обзхорка
  • Готове колаче преклопите на гомилу, и покријте поклопцем тако да се одмакну и могу се смотати.
  • Када су сви колачи испечени, почињемо да их сакупљамо.
  • На торту ставите лук (ја сам укисељен), зачинско биље, за пуњење можете користити и своје омиљено поврће и зачинско биље. Смотајте, преполовите и послужите.
  • Тортиље Обзхорка
  • Добар тек свима !!!
  • Тортиље Обзхорка

Јело је дизајнирано за

8-10 ком.

Програм кувања:

ХП / рерна / Пиззепецхка принцезе.

Белешка

Надам се да вас занима рецепт!

Испада много, укусно и врло задовољавајуће! !

Нисам имао довољно фила, а преостале сомуне сам направио са шунком и сиром, мммм .. такође укусно!

Тортиље Обзхорка

Идеју преузела са саи7 сајта адеља, хвала јој на томе!

Јенни
а не сломе се кад се склопе?
Трисхка
Јенни, Зхениа, хвала на пажњи!
Не, они се не ломе, након печења морају се сложити и покрити поклопцем / чинијом, а они ће се одмакнути и бити пластични!
кдеснитса
Ксиусха, а можете ли ферментисано печено млеко заменити кефиром? попут идеје, хвала часовима
Трисхка
кдеснитса, Лесецхка, хвала на пажњи!
Мислим да је могуће, јер у оригиналу нема ферментисаног печеног млека, већ само скута, али приликом гнетења изгледа да је или брашно другачије, или је скут био сув, испао сам густ и сув, и додао сам мало ферментираног печеног млека за лепињу!
кдеснитса
Ксиусха, Све сам разумео, ферментисано печено млеко није обавезно
Трисхка
кдеснитса, Лесик, повратком сина, здрава и здрава!
кдеснитса
Ксиусха, хвала, година је прошла ... и била је срећа што су служили у Москви, у Соколникију ...
Хелена
Ксиусха, каква лепота!!!!!!!!!!!
кдеснитса
Ксиусха, и како се кисели лук? Објави
Радост
Какав занимљив рецепт су ми се заиста свиделе ваше тортиље, Ксиусха, Сигуран сам да су укусни. И толико им се идеја са пуњењем појављује одједном. захвалити
Не_липа
Свидео ми се и ваш рецепт! Однео сам га у ваше обележиваче, хвала
Мало питање, остају ли хрскави када су колути ваљани?
Трисхка
Хелен3097, Хелена, Радост, Мариноцхка, Не_липа, Викоцхка, девојке, хвала на пажњи према рецепту!
Веома сам задовољан !!!!
Трисхка
Не_липа, Викус, уопште нису хрскави, патамушта ако су хрскави, неће се склупчати у ролат, за ово их треба држати испод поклопца!

Мени за тебе, ок!
Трисхка
кдеснитса, Лесецхка, кисели лук је врло једноставан:
Исеците велики лук како вам одговара (на коцкице или 1/2 прстена), додајте 1 тсп. шећер, 1/3 тсп. сол (или мало мање, треба је окусити по укусу), 1 тбсп. л биљно уље, 1 кашика. л сирћета 9% + 1 кашика. л воде, 1 каранфилић, 1 лаврусхка, све добро промућкати ручкама и оставити да одстоји 15-20 минута. Готово. Чувам га у тегли у фрижидеру.
Овај лук волимо и онако, и уз ћевап, мммм укусан.
Не_липа
Договорено, Ксиусха, за тебе Знацхитса, онда ћу их испећи у АФ због хрскавости или ћу их можда појести. Прво их мораш направити.
Трисхка
Да, пробајте, онда нису свернузза у ролни, и не гоаори Схо, нисам вас упозорио ...
Бул
Ксиусха, занимљив рецепт! И тесто од скуте 👍! Хвала што делите!
Трисхка
Бул, Иулцхик, увек ми је драго да поделим са добрим људима!
А о тесту, аутор пише да је универзално, ако додате 2-3 кашике шећера и ваниле, онда га можете користити за слатко пециво!
Не_липа
Не, испећи ћу их у АФ након што их смотам у ролну, ето како. Или у рерни испод роштиља, волим кад је унутрашњост мекана, а на врху је кора.Али занимала ме је уопште фотографија торте, не умотана врло апетитно. Само не знам када да дођем до нормалног кувања, није било времена, појавило се време - неки једе у башти, неки на службеном путу. Само залихам рецепте за себе ... Вероватно ћу ускоро кувати са списка обележивача
олгеа
Ксиусха, Ксиусха, каква лепота, сјајна. Свакако ћу то учинити за доручак за викенд. Ксиусха, да ли мислиш да увече можеш да месиш тесто, а ујутро да га печеш?
Трисхка
олгеа, Оленка, хвала што си навратила!
Знаш, не знам за фрижидер, пробај, па реци Лани?
Размишљам, постоји прашак за пециво, можете ли га дуго „маринирати“? Можда ће вам девојке рећи?
олгеа
Ксиусха, Покушаћу сутра, скуваћу је у суботу ујутру и одјавим се.
Трисхка
Договорено, чекам и држим шаке!
Трисхка
Не_липа, Виц, али ово је занимљиво, напиши касније како се то догодило, струју вероватно не треба дуго пећи, јер је унутра лук / или свеже поврће, ха?
Не_липа
Дуго нисам мислио да печем, тесто и месо ће бити мекани, поврће је скоро свеже (пре се загреје), па, ово је теоретски. Договорили смо се, чим то учиним - написаћу.
Трисхка
Чекам ..
Трисхка
Девојчице и дечаци, доброј особи Наташа је потребна наша помоћ !!!!!

Помозимо Наташи - Летточка ттт спаси вид!
колобок123
Цитат: Трисхка

кдеснитса, Лесецхка, кисели лук је врло једноставан:
Исеците велики лук како вам одговара (на коцкице или 1/2 прстена), додајте 1 тсп. шећер, 1/3 тсп. сол (или мало мање, треба је окусити по укусу), 1 тбсп. л биљно уље, 1 кашика. л сирћета 9% + 1 кашика. л воде, 1 каранфилић, 1 лаврусхка, све добро промућкати ручкама и оставити да одстоји 15-20 минута. Готово. Чувам га у тегли у фрижидеру.
Овај лук волимо и онако, и уз ћевап, мммм укусан.
Ксиусха и засебан рецепт? И бојим се да изгубим. На захтев јавности такорећи. Цоол торте.
Трисхка
колобок123, Наташа, хвала на пажњи!
А Страшило Наташа има рецепт за лук, хттпс: //ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=424230.0, ево га!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба