Масцарпоне од 35% креме код куће

Масцарпоне од 35% креме код куће

Категорија: Јела од млека и јаја

Састојци
Крем	1 Л.
Лимунска киселина	¼ х. Л.

Метода кувања

• Поред тога, биће вам потребна чиста кухиња, платнени пешкир, цедило и шерпа.
• 1. Сипајте 1 литар креме у чисту, суву шерпу, загрејте на 75 ° Ц.
• 
  2. ¼ кашичице лимунске киселине разблажене водом 1 кашичица, сипајте у крему. Мешајте лагано мутилицом на врло лаганој ватри, 10 минута.
• 3. Преклопите пешкир у 2 слоја (без шавова), ставите у цедиљку са посудом и сипајте крему.
• 4. Лагано промешајте како би се серум могао боље одвојити.
• 5. и ставите у фрижидер 3-4 сата, можете преко ноћи.
• 6. Извадите из фрижидера, извадите масцарпоне из цедила.
• 7. Пешкир упија скоро сву сурутку, у посуди остаје 1-2 кашике. кашике
• 8. Од ове количине креме добија се 600-650 грама маскарпонеа.
• Чувајте домаћи масцарпоне не више од 3 дана у стакленој посуди у фрижидеру.

Белешка

Морам одмах да кажем да рецепт није мој, прочитао сам га на форуму „Кулинарски клуб“ (регистрација је обавезна).
🔗

Чини ми се да је домаћи маскарпоне чак и укуснији од продавнице.
Успео сам - сада то радим стално, па је тирамису омиљена посластица за празнике, а има и много других слаткиша са маскарпонеом.

Пријатно!!!

Пхото Укосница

[Лиулек]

Лиулек Желим да пробам домаћи маскарпоне.
75 Ц - мерите ли термометром? ако не, како можете одредити прави тренутак?
Готову смешу са лимуном један сипајте на пешкир, којим ћете обложити цедиљку - да ли сам добро разумео?

6. Извадите из фрижидера, извадите масцарпоне из цедила.

односно извуците пешкир - да?
И последње питање - да ли ће изаћи из тржишне креме? не знам?

[Лиулек]

Лиулек Желим да пробам домаћи маскарпоне.
75 Ц - мерите ли термометром? ако не, како можете одредити прави тренутак?
Готову смешу са лимуном један сипајте на пешкир, којим ћете обложити цедиљку - да ли сам добро разумео? односно извуците пешкир - да?
И последње питање - да ли ће изаћи из тржишне креме? не знам?

У почетку сам мерио термометром, а сада - оком. Чим се на површини појаве мехурићи, склоните их са ватре, додајте киселину и поново ставите на лагану ватру уз непрестано мешање.
цедиљка (по могућности пластична, како не би покварио пешкир рђом), обложите је пешкиром и излијте садржај шерпе.
Ставите на хладно, можете га промешати неколико пута.
А онда извадите пешкир.
Маса неће бити хомогена: густа на ивицама, течност у центру.
Све ће се помешати у стакленој тегли и згуснути у фрижидеру.
Због тога маскарпоне не напрезати до врло густе конзистенције. У конзистенцији би требало да буде око 20% павлаке.
Нисам пробао крему са тржишта: направио сам само 35% Переиаслав-Кхмелнитски. ...
Покушајте први пут да их направите од Переиаславла да бисте видели како такав сир треба да изгледа и како треба да има укус. А онда ћете правити од чаршија.
Радујем се извештају.

Овде сам нашао занимљиву ствар.
Од детињства нас је бака размазила сеоском павлаком. такав да кашика не само да стоји, већ се налепи са напором. Киселу павлаку називамо МАЈ (вероватно на татарском).

Купујући у продавницама, повремено купујем неки нови производ за себе. Једном је то био масцарпОООне (волим да га скандирам, на италијански начин). А онда је ова ствар откривена.

Масцарпоне и Маи су једно те исто.

према томе, мислим да ако пустите да крема сама ферментира (или помогнете неком млечно киселом ферменту), то ће бити исти масцарпооне. Иако је сумњив% масти. У селу ће бити више.

Према томе, мислим да ако пустите да крема сама ферментира (или помогнете неком млечно киселом ферменту), то ће бити исти масцарпооне. Иако је сумњив% садржаја масти. У селу ће бити више.

Да, има сличан укус, али мало мекши од павлаке.
Садржај масти масцарпонеа је 60-70%.

Да, има сличан укус, али мало мекши од павлаке.
Садржај масти масцарпонеа је 60-70%.

Мене је посебно занимало прави масни масцарпоне. Показало се да негде око 30-40%. Захтеваних 60-70-80% је садржај масти у сувој материји.
Свако ко има паковање може видети шта пише о саставу 100 г производа.

Сналазим се са врло свежом, не-киселом (!) Киселом павлаком баченом преко ноћи (то јест, истом кремом, али ферментираном не лимунском киселином, већ бактеријама млечне киселине). С обзиром на количину сурутке, коначни производ је близу 40% масти.

Сналазим се са врло свежом, не-киселом (!) Киселом павлаком баченом преко ноћи (то јест, истом кремом, али ферментираном не лимунском киселином, већ бактеријама млечне киселине). С обзиром на количину сурутке, коначни производ је близу 40% масти.

Ево још једног рецепта: како направити масцарпоне. Савршено.
Знам шта друге девојке праве од креме и скутног сира: у кулинарском клубу постоји добар рецепт. Али нисам пробао, јер је овај сасвим задовољавајући и има један састојак, а не два.
Девојке које знају више рецепата за прављење маскарпонеа - све донесите овде: покушаћемо.

Такође препоручујем рецепт који се налази на другој веб локацији. Кувала сам - супер! А вама је потребно само:

Свјежи сир 18% - 200 гр (узимам масу од скуте од ваниле) + 33% креме - 200 мл

1. Протрљајте скут кроз сито (по могућности два пута, немојте трљати сирницу).
2. Сипајте хладну крему.
3. Мешајте смешу на малој брзини док не постане кремаста.
4. Сир-крем "Масцарпоне" ​​је спреман за употребу!
Пробајте!

Знам шта друге девојке праве са кремом и скутом

Правила сам торту од сира, чији је оригинални рецепт само масцарпоне. Урадио сам то са баченом павлаком - врло нежне једнолике конзистенције. Други пут сам (тако да је садржај масти био мањи) од масе скуте, врло пажљиво обрисана и иста бачена павлака. Дакле, постојала је опипљива разлика. Ове пломбе сам упоредио са свилом у првом случају и сомотом у другом. Односно, у случају масе скуте, осетио сам текстуру скуте (ово упркос чињеници да је све врло пажљиво обрисано).

Али одлучио сам да више не правим торте са сиром. Или то урадите, али од половине норме производа. Веома је укусно, али после пола стандардног комада моје тело је одлучно прогласило „доста је било!“ ... Испада претерано задовољавајући производ

Такође препоручујем рецепт који се налази на другој веб локацији. Кувала сам - супер! А вама је потребно само:

Скута 18% - 200 гр (узимам масу од скуте од ваниле) + 33% креме - 200 мл

1. Протрљајте скут кроз сито (по могућности два пута, немојте трљати сирну сирницу).
2. Сипајте хладну крему.
3. Мешајте смешу на малој брзини док не постане кремаста.
4. Крем сир "Масцарпоне" ​​је спреман за употребу!
Пробајте!

Да ли сте пробали тирамису?

И последње питање - да ли ће изаћи из тржишне креме? не знам?

Испоставило се, пробао сам.
или
Покушао сам - успело је.

Да ли сте пробали тирамису?

Тирамису је! Супер! у те сврхе је почела да припрема маскарпоне од креме

Лиулек је кул рецепт, и најважније економичан

Тирамису јесте! Супер! у те сврхе је почела да припрема маскарпоне од креме

Поделите рецепт, плиз

[Резлина]

Резлина , овде, врло занимљива тема о тирамису-
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=26&топиц=7313.0

[ТИРАМИСУ]

Поделите рецепт, плиз

Девојке, осећам да ће прича бити дуга.
Желим да вам кажем о два најомиљенија десерта у мојој породици у којима МАСЦАРПОНЕ директно учествује.



1. ТИРАМИСУ

Постоје многе легенде о „рођењу“ Тирамисуа, а ево и једне од њих:

Крајем 17. века овај десерт је први пут припремљен у Сијени (Италија) у част доласка великог војводе Тоскане Цосима ИИИ де 'Медици.Ташт, растрошан заљубљеник у луксуз, овај историјски лик је био и одличан слаткиш - свидео му се десерт и одмах су га прозвали „војводском супом“.
Рецепт је лутао заједно са војводском пратњом и коначно стигао до Фиренце, која је у то време била преплављена интелектуалцима и уметницима из целог света. Тако је „војводска чорба“ постала позната и странцима. Када је стигао у Венецију, постао је омиљени десерт дворјана и највише племство, углавном због стимулативног ефекта који се приписује овом слатком јелу. Постала је чак и навика да се пре сваког „љубавног датума“ - отуда и назив тирамису - наједа „војводине чорбе“ - покупи ме на енглеском (на руском ми ни једна књижевна реч није пала на памет у том погледу). То је цела прича.

Што се тиче стимулативног ефекта, може се тврдити - благи окрепљујући ефекат је сигурно присутан, кафа, уосталом, + чоколада. Али чињеница да је тирамису енергетска бомба, без сумње - само „исправан“ масцарпоне - 55% масти, плус шећер и кекси.

Постоји много врста тирамисуа.

ТИРАМИСУ
Састојци:
500 грама маскарпонеа
80 грама шећера (боље него у праху)
4 јаја
250 грама макарона од меда („женски прсти“ / савојски бисквит, само бисквит или кифлице исечене на траке)
1 шоља јаке еспрессо кафе
1 чаша слатког вина Марсала (или коњак, или рум, или Амаретто, или ликер од чоколаде / кафе - само не за чаше, већ неколико кашика)
горки какао у праху
чоколаде
Припрема:
Одвојити жуманца од беланаца.
Истуците жуманце са шећером док не добије белу, прозрачну масу.
Маскарпоне (собне температуре) самељите дрвеном кашиком док не постане глатка.
Комбинујте масцарпоне са масом од шећера и жуманца (такође ручно).
Беланца умутите са мало соли - лагано умешајте сир / жуманце / шећер.
Мешајте слатко вино са кафом (ако користите други алкохол, можете додати воду, главно је да је импрегнација довољна за све колачиће - урадио сам то са Амаретом (и на 5 жуманца, иначе, без протеина), Толико сам наплатио алкохол да је тада све утрнуло)
Брзо (да касније не би исцурили) умочите кексе у импрегнацију и ставите их у калуп.
На врху је слој креме + какао у праху, и тако даље, последњи слој је крема. Какао на врху може да се мрља, па га (да бих сакрио срамоту) прекривам чоколадним чипсом (чоколада је такође боље горка).
У фрижидеру 6 сати.
КЕКС "САВОИАРД"

Састојци:

3 велика јаја (одвојити жуманце од беланаца)
6 тбсп. л. Сахара
3/4 шоље (250 мл) брашна
6 тбсп. л. сах. прахови


Загрејте рерну на 180 Ц, подмажите плех уљем и прекријте папиром за печење (пергамент).

Истуците хладни белац до стрмих врхова. Додајте шећер једну по кашику, тукући без престанка. Вратите масу на стрме врхове.

Умутите жуманца и лагано их убаците у беланче, мешајући одоздо према горе дрвеном кашиком.

Додајте брашно у деловима, просејајући директно у посуду са тестом и мешајући одоздо према горе истом дрвеном кашиком.
Ставите тесто у посластичарску врећу и истисните на даску врло „дамске прсте“ дужине 12 цм, ширине 2 цм, остављајући између колачића 2-3 цм.

Поспите половину шећера на прсте. прах. Сачекајте 5 минута да тесто упије овај део и поспите преосталим прахом.

Нежно отпухните или „пометните“ сав прах који је доспео на папир.

Пеците 10 минута без отварања рерне.

Проширите лим за печење за 180 г и пеците још 5 минута док не постане светло златно браон.

Извадите колачиће из папира док су још врући и пустите да се охладе на решеткама.

Моји коментари: Тирамису сам направио по различитим рецептима: са и без жуманца, а хладан и грејан. Задржао сам се на горенаведеном рецепту: мени и мојим момцима се највише допао.

А сада, девојке, желим да покажем 2. кулинарско ремек-дело са МАСЦАРПОНЕ-ом. Наша породица се „закачила за њега“ и сада је мало вероватно да ће сићи. назива се „Масцарпоне безе ролада“. Преузети су и из кувања из познате темке „Десерти од Мишел“.
Извор: 🔗

Ево оригиналног текста:

Дуго сам размишљао какав увод у следећи десерт да направим, али нисам успео да пронађем праве речи да пренесем његов изванредан укус. Замислите само комбинацију нежног кремастог масцарпонеа са кафом, па чак и са лешницима - ммм! Генерално, ако једном пробате, овај колут се потпуно слегне на ваш десертни сто!

Масцарпоне Мерингуе Роуладе
4 веверице
1/4 тсп со
3/4 Арт. гранулирани шећер (фини шећер)
1 кашика кашике препечени и ољуштени лешници
1 кашичица скроб
1 кашичица сирће
1 кашичица есенција ваниле

Пуњење:

150 г маскарпонеа
3 кашике л. Сахара
Крема од 100 мл
1 кашичица инстант-кафа
1 кашичица врућа вода
Меренгуе ролл.
Истуците беланца са сољу. Настављајући да куцате, додајте постепено (по 1 кашика) шећера. Туците док се не добије сјајна бела маса, док мућење задржава стабилне врхове при подизању метлице. Самељите лешнике и додајте их у умућене безе заједно са есенцијом ваниле, скробом и сирћетом. Све нежно мешајте кружним покретима, покушавајући да не оборите протеине.
Загрејте рерну на 300Ф (150Ц).
Обложите лим за печење пергаментом и положите безе, водећи рачуна да формирате равномерни правоугаоник димензија 23к33 цм.
Пеците око 20-25 минута, или док се безе не осуши и порумени. Важно је да не преекспонирате ролну, јер ће тада постати превише сува и сломити се када покушате да је котрљате. Ако га добијете пре времена, неће се одвојити од пергамент папира.
Готов колут претворите на чисти лист пергамент папира, пустите да се хлади 5 минута и пажљиво уклоните пергамент на којем се пекао.

Пуњење.
Растворите кафу у врућој води, пустите да се мало охлади и помешајте са масцарпонеом. Додајте шећер и добро промешајте. Умутите крему и помешајте са масцарпонеом.

Скупштина.
Ставите пуњење на површину охлађене безе, поравнајте и смотајте у ролну, помажући си пергамент папиром. Готов ролат расхладите у фрижидеру 30 минута и послужите.
Фотографију можете погледати на линку.

Готово је брзо, невероватно укусно !!! Нека ми опрости Тортижка

Већ сам 10 пута сигурно. Дуго радим двоструку порцију, иначе ролат неће преживети ни 3 сата.

Постоје нијансе: чаша у овом рецепту је америчка, односно 230 мл, а ја додајем јаку природну кафу уместо инстант кафе. Али такође је врло укусно са тренутком.

Девојке, ако вас занима, у новој Темки овог одељка поставићу корак по корак фотографију прављења колача од беза од Масцарпонеа.

Девојке, ако сте заинтересовани, поставићу корак по корак фотографију прављења колача од беза од Масцарпонеа у новој Темки овог одељка.

Лиличка, стварно ми треба, урадићу то, али не могу да замислим како ћу котрљати Маскарпон из беза.

Овде сам већ објавио детаљну фотографију ролне:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=10226.0
Срећно!

Постала је чак и навика да се пре сваког „љубавног датума“ - отуда и назив тирамису - наједа „војводине чорбе“ - покупи ме на енглеском (на руском ми ни једна књижевна реч није пала на памет у том погледу).

покупити - ако преводите књижевно, онда „сакупљати“ ако не баш књижевно - онда „полетите, покупите“, односно на руском десерт треба звати „скини (или покупи) мене“

Да, на италијанском ће бити пристојније

Сналазим се са врло свежом, не-киселом (!) Киселом павлаком баченом преко ноћи (то јест, истом кремом, али ферментираном не лимунском киселином, већ бактеријама млечне киселине). С обзиром на количину сурутке, коначни производ је близу 40% масти.

Киселине и бактерије праве од креме различите ствари. Крема тачно ферментира бактерије (добија се ферментисани млечни производ), а са киселином - цурдлес (цурдлес млечних протеина). Како је тачније? Колико близу оригинала?


Читао сам да у крему и даље додају квасац од бактерија (које питање?) И остављају масцарпоне да сазри неколико дана (на којој температури?). Ово је, наравно, дуже и уопште није чињеница да ће се код куће испоставити нешто паметно.

Поштовање идеје са лимуном и кремом.

Колико знам, бактерије само производе млечну киселину која делује у павлаци, у многим ферментисаним млечним производима.Можда су са становишта чисте биохемије различити процеси ферментације лимуном и бактеријама, са моје тачке гледишта то је киселина, такође је киселина у Африци (храна, наравно). Мислим да се некад маскарпоне правио са лимунском киселином или било којом другом киселином. Највероватније су радиле исте бактерије млечне киселине, само сувом лимунском киселином можете постићи стерилност производа (то су захтеви савремене трговине), а коначни производ се добија брже (не треба чекати док ниво киселости крема достигне потребан ниво).

Сад сам поново прегледао рецепт са кремом и лимуном. Да, резултат ће бити другачији и ова разлика ће бити важна ако десерт мора да живи или не поједе дуже од 1-2 дана или ако маскарпоне треба припремити унапред. Чињеница је да се крема са киселином загрева до 75 степени, а ово је скоро пастеризација. Односно, ако су испуњени одређени услови (врло чисто посуђе, кувани или пеглани пешкир), испашће да је сир готово стерилни.

У мом случају постоји неколико разлога за употребу павлаке.
1. Крема од 35% масти продаје се само у једној мени доступној тачки, али може ми бити проблем да стигнем на време.
2. Никад не кувам сир унапред.
3. Такве посластице код нас нису устајале.

[Лулек]

Лулек, Сам га направио! Тачније, покушао сам ...

Само половина (500 грама). Види, мој резултат је сличан ономе што је требало да испадне ...



Али и даље осећате крему у укусу ... Можда лимун није био довољан? Или ми је мало старо. Имам лимун - ветеран. Испало је 360 грама.

[Лулек]

Лулек, Сам га направио! Тачније, покушао сам ...

Само половина (500 грама). Види, мој резултат је сличан ономе што је требало да испадне ...

Али и даље осећате крему у укусу ... Можда лимун није био довољан? Или ми је мало старо. Имам лимун - ветеран. Испало је 360 грама.

Укосница!
Одличан резултат !!!
И осећају крему у правом масцарпонеу.

Сада ћу певати за трећи напад на безе!

Срећно !!!

Лилецхка, зар не препознајеш?

🔗

[Целестине]

Целестине, Не могу да га отворим јер није регистрован.

Копирам текст, а затим избришем

Наслов :: Масцарпоне код куће
Аутор :: Проми
Пододељак :: Јела од млечних производа
Састојци ::

* 1 л. свежа павлака (или кајмак) 25% масти
* 1/4 кашичице лимунска киселина
* 1 кашичица воде
*
* као и - пешкир без влакана (ланени или памучни), сито / цедило

Опис ::
он маскарпоне и маскарпоне у Африци

Загрејати павлаку или кајмак на 75 степени Целзијуса. Растворите лимунску киселину у кашичици воде, брзо додајте у врућу крему и добро промешајте. Наставите са загревањем на лаганој ватри, непрекидно мешајући 10 минута, одржавајући температуру креме на 75 ° Ц.
Сито или цедиљку обложите кухињском крпом преклопљеном на два дела, ставите на тањир (тако да се сурутка стече) и сипајте врућу крему у сито. После 1-1,5 сати, када маса изгледа као тесто, сакупите кашичицом резултујућу масу од сира и ставите је у фрижидер.

Добро урађено! Већ пробали павлаку !!! Шта у вези? Ово је идеја! И покушаћу. Свеједно, павлаку је много лакше добити од креме од 35%.
Урадићу, упоредићу резултате.

„Председник“, на пример, има 30% павлаке .. иако ће тамо бити киселости, то није крема.

Управо сам из овог снимка и покушаћу, јер се само он нормално шиба

Добро урађено! Већ пробали павлаку !!! Шта у вези? Ово је идеја! И покушаћу. Свеједно, павлаку је много лакше добити од креме од 35%.
Урадићу, упоредићу резултате.

Зашто опет павлака?
Да би се добио маскарпоне из павлаке, обично се једноставно одмери преко ноћи.

„Валио“ има павлаке од чак 42% жуте, тако густе и укусне, али врло масне, али нисам ни покуцао по глави да од ње направим маскарпоне помоћу „оловке“

Главни проблем је пронаћи свежу не-киселу павлаку.
Стога, наравно, тржиште најбоље одговара. А са продавницом често не можете да погодите.

Лиулек, за масцарпоне узимам павлаку "7." у канту. Тачно, налазим је само у МЕТРО-у

Лиулек, за масцарпоне узимам павлаку "7." у канту. Тачно, налазим је само у МЕТРО-у

Хвала Вам много!!! А ја сам управо ишао у метро!

Девојке које су икада правиле масцарпоне од павлаке 1 литар? Колико кошта овај маскарпоне? У безе колуту треба вам 150г - колико је павлаке тада потребно?

Тешко је рећи колико ће испасти 1 литар - павлака се веома разликује. Имао сам 1 кг сирутке која је капала (ако ме не памти) око чаше. Теоретски, 300 г павлаке требало би да буде довољно за 150 г сира (под претпоставком да је садржај масти у павлаци 20-25%, а масцарпоне око 40%). Урадио бих то „са маргином“ - од 500 г павлаке. Увек можете користити вишак сира.

[Рина72]

Рина72 Како осећате масцарпоне од павлаке, а не киселост? и коју сте павлаку направили? колико је тежила у фрижидеру?

Сумњам да ће у „правом“ маскарпонеу бити и благо киселост, ферментира се лимунском киселином. Написао сам своја размишљања о могућим разликама између масцарпонеа од павлаке и креме (са лимунском киселином и загрејаном до усирења).

Павлаку сам узео из фабрике „7Иа“ или „Цремез“, што свежу, тако да у крајњем производу готово да није било киселости. Измерио га је у фрижидеру (тачније, повезао га крпом типа газе и ставио у цедило под тлачењем) када је ноћ, када је 4-5 сати. Затим морате погледати резултујући резултат. Кувао сам сир од прилично велике количине киселе павлаке, па је резултујућа скута споља имала прилично густу скуту, а средина је остала мало течна (када сам правио надјев за торту од сира, одмерена павлака се није рачунала као чисти маскарпоне, већ као мешавина маскарпонеа и павлаке / кајмака). Ако узмете 0,3-0,5 литара павлаке, тада ће се сурутка испразнити, како рећи, потпуније.

[Рина72]

Рина72 , хвала на овако детаљном одговору !!!

Молим вас да ли вам неко може показати амбалажу продавнице масцорпоне

А шта занима: како изгледа паковање или сам сир? Имам неотворени пакет ... Могу да се сликам

Чињеница је да је на нашем тржишту овај сир далеко од једног произвођача. Молимо вас, овде у сличним паковањима можете купити код нас

Нешто се неће отворити

Девојчице, још раније сам покушао да направим маскарпоне (пошто сам непрестано седео код кувара, пре доласка овде) онај који два пута није успео са скутом и кајмаком, маса није „пухнула“ и напустио сам овај посао, експеримент је прескуп, победите Лиулиок, ако није тајна, по којој цени продајете крему (оне које често видите на фотографији), иначе у Лавову видим само „председника“ ... 1л 35% кошта 65 УАХ. па два паковања за мене нису нигде отишла ... штета је урадити нешто по рецепту, готово је немогуће, али није изашло ... И даље грешим на свјежем сиру, можда сам изабрао не тај. Узео сам „Традицију скуте“ 15%

Крему купујем само од Переиаслав-Кхмелнитски од 35%.
Цена: 7,50 УАХ за 450мл
То јест, литар -16 УАХ
Претпостављам да се председничка крема обрађује против киселости, јер Переиаславски трећи дан кисели и у фрижидеру

Крему купујем само од Переиаслав-Кхмелнитски од 35%.
Цена: 7,50 УАХ за 450мл
То јест, литар -16 УАХ
Претпостављам да се председничка крема обрађује против киселости, јер Переиаславски трећи дан кисели и у фрижидеру

вау, разлика ... али у Лавову нисам ни наишао на ове ... али након читања Темке схватио сам да је могуће користити павлаку. Моја бака са села ми даје крему (из сепаратора) да за један дан постане путер и не можете је покупити из тегле, морате је разблажити млеком, а у неразређеном облику су као нове у месец.Поштено! данас имам ову "павлаку" од 28.08.09. и чак се мирис није променио